Preparan chipa en Buenos Aires, compatriotas no olvidan sus raíces

Name: Preparan chipa en Buenos Aires, compatriotas no olvidan sus raíces
Uploaded: 2025-12-02T08:07:27+00:00
Duration: 2 min 13 s
Channel: Canal ABC TV
Description: A pesar de la distancia y de la agudizada crisis económica que afecta a toda la región, la comunidad de paraguayos en Buenos Aires, como todos los años, prepara la tradicional chipa de semana santa con los ingredientes tradicionales e incluso en el tatakua. Este es el reporte que nos envía la corresponsal de ABC COLOR en la capital Argentina.

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hace 11 horas

A pesar de la distancia y de la agudizada crisis económica que afecta a toda la región, la comunidad de paraguayos en Buenos Aires, como todos los años, prepara la tradicional chipa de semana santa con los ingredientes tradicionales e incluso en el tatakua. Este es el reporte que nos envía la corresponsal de ABC COLOR en la capital Argentina.

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00:00Y en esta Semana Santa, con tradiciones bien paraguayas, esto se traslada también al mundo entero.

00:06Y a pesar de la crisis agudizada, como es el caso en Argentina, donde también se está sintiendo bastante,

00:13la comunidad paraguaya prepara tradicionalmente la chipa y comparten a través de los compatriotas que se encuentran en ese país.

00:21Vemos el reporte desde allí con nuestra corresponsal de ABC en Argentina.

00:25Como todos los años, acá la gente, miércoles y jueves, viene a buscar acá queso, harina de maíz, grasa.

00:36Y es muy concurrido acá porque siempre estamos en esta zona y la gente no pierde la tradición.

00:42Siempre está ahí preparando la masa con la abuelita, con el padre, la madre. Y nada, es muy lindo eso, la verdad.

00:50Definitivamente en la comunidad paraguaya en Argentina las costumbres se conservan y con fuerza.

00:54Prueba de ello es la distancia que deben recorrer para comprar los ingredientes necesarios para preparar el tradicional chipa de Semana Santa.

01:01Acá estamos en barracas, vienen de Liniers, algunos vienen de Moreno, de provincia, acá estamos en capital.

01:08Así que imagínate el trayecto que hacen, porque no en cualquier lado tampoco se encuentra.

01:12Otra prueba de la arraigada que está la tradición de nuestra tierra, entre quienes fueron buscando mejores horizontes en la Argentina,

01:17es que el preparado de la chipa no se limita a los mayores ni a los días festivos.

01:21Y vos, ¿sabes hacer chipa?

01:24Sí, por supuesto, y es más, no solo hacemos ahora en Semana Santa, que es más la época,

01:28sino que también acá todos los domingos tenemos una feria y se vende bastante, 100, 150 por domingo, es un montón, y la verdad que sí.

01:36Pero no solo la tradición de preparar o vender chipa cruzó la frontera y se instaló en Buenos Aires,

01:41también son infaltables los remedios refrescantes para el tereré.

01:44Soy de Campo 9, y hace 15 años que estoy acá.

01:48¿Por qué trabajas miércoles santo o para ustedes, como un día normal más?

01:53Y sería como un día normal más, también para vender los remedios y todo eso,

01:57porque hay más gente que no trabaja y viene a comprar para su tereré.

02:01Estos testimonios los recogimos en barracas, pero los paraguayos están instalados en todo Buenos Aires.

02:06Según el último censo, al menos 260.000 paraguayos viven en la capital argentina y sus alrededores.

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