- hace 3 meses
Christian Franco, propietario de “El Antojo” en Argentina y “El Bodegón” en Paraguay, compartió su historia de éxito y sacrificios que lo llevaron a conquistar el exigente mercado gastronómico argentino con sus milanesas galardonadas como las mejores de Buenos Aires.
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00:00Un gusto Cristian, ¿cómo estás? Bienvenido.
00:02Buenas tardes Malle, gracias por la invitación, un placer verte y bueno, contar un poco la historia detrás del bodegón y del antojo.
00:10Impresionante y una gran historia Cristian, bueno queremos saber todo, ¿verdad?
00:14Cómo fue el antojo en Argentina, ¿verdad? Y acá el bodegón.
00:18¿Cómo fue ese proceso? A ver, ¿hace cuánto tiempo migraste a la Argentina y cómo fueron tus primeros años?
00:24¿Qué fue a lo primero que te dedicaste al llegar allá?
00:26Mira, mi primera llegada en Argentina que está en Spotify, ¿verdad? La historia de vida narrada por Kevin Johansson.
00:32Yo llegué a los 20 años en Argentina. La primera noche que llegué no tenía dónde dormir.
00:38Había tres cuadras de fila para pedir trabajo en un lugar, era un restaurante.
00:43Yo decía, si trabajo en un restaurante por lo menos comida voy a tener.
00:47Y bueno, entré en ese lugar, los propietarios eran paraguayos y empecé trabajando, como se dice, de bachero, lavando platos.
00:55Después trabajé en La Barra, después fui mozo y hace 25 años que soy dueño del antojo.
01:02Dios mío, ¿y cómo fue ese proceso hasta llegar a eso, a tu primer proyecto?
01:07Que bueno, hoy en día es un éxito, una realidad. ¿Cómo fue ese proceso?
01:10Mira, yo en el 2002 tuve la oportunidad, siempre se dice que a veces de algunas crisis uno tiene la oportunidad,
01:20que fue en el 2002 que yo era mozo en el lugar donde yo trabajaba, que se fundió el lugar.
01:25Y me llama el propietario del local, del lugar, y me dice, Cristian, ¿te atreves a agarrar?
01:32Y yo siempre digo, yo fui para algo grande, siempre de chico pensaba algo grande.
01:38Y dije, esta es mi oportunidad.
01:40Y así empecé en el 2002, en la peor crisis de Argentina,
01:44donde la primera gasosa iba a deber al costado al chino.
01:48Yo la verdad, me encanta también contar esto.
01:51Yo dormí tres años en el piso, sobre un colchoncito, empezaba a barrer, cocinaba, limpiaba.
01:59Y hoy en día estamos entre los cinco mejores restaurantes de Argentina.
02:02Sí, por supuesto que vamos a hablar también de ese proceso, Cristian.
02:06Pero, a ver, ¿cuál era inicialmente la temática del local?
02:09Al comienzo, ¿siempre fueron las milanesas? ¿Después fuiste variando? ¿Cómo fue?
02:14No, fue un cambio rotundo que yo hice. A mí me empezaba a ir bien desde el 2002,
02:20empezamos a trabajar bien. Después del 2012, 2013, tuvimos una crisis donde no dejaba entrar la carne.
02:30Yo era restaurante parrilla, no destacábamos por la milanesa, éramos más parrilla, era más parrilla.
02:36Especialidad parrilla.
02:37Especialidad parrilla.
02:38Y donde me quebré. También esto me encanta contar, me quebré, me fundí.
02:44Y tuve que dejar el restaurante, el antojo donde tengo, para venir a trabajar otra vez en el Paraguay.
02:49Yo vine en el 2014 a trabajar otra vez en Paraguay.
02:53O sea que hubo ya un primer intento antes.
02:55Sí, tuve mi primer, unos cuantos fracasos tuve, pero este fue el fracaso.
03:00Vine en el 2014 a trabajar otra vez acá. Y después el que toqué tierra a fondo, como dice, fue mi familia.
03:10Cuando me mandaron mi ropa, dije acá, pierdo mi familia. Y ahí dije, voy a volver a Argentina.
03:16Y ahí fue donde empezamos a hacer la milanesa gigante.
03:20Yo en el 2016 empecé a hacer la milanesa gigante, que hoy en día, yo como digo, siempre, yo soy el antes y después de la gastronomía argentina.
03:32Le llevé a otro nivel a la gastronomía argentina.
03:34Hoy en día, todos los bodegones, todos los restaurantes venden la milanesa de aquí, es de que cortas con la cuchara.
03:39Pero yo fui el creador, el pionero.
03:41Yo empecé eso cuando vine acá.
03:43Fui a hacer esa milanesa y empezamos a subir, a levantar un montón.
03:49Y justo en el 2017 empezaron a hacer la mejor hamburguesa.
04:00Después empezaron a hacer la mejor milanesa.
04:02Y me invitaron a mí a la competencia.
04:05Habían participado 32 bodegones nada más.
04:08Haber participado era ganar ya, porque hay 10.700 restaurantes.
04:12Entonces, de 32, participaron.
04:15Después dije, yo voy a ganar.
04:17Esta es mi oportunidad.
04:18Ya entraste con ese espíritu ya.
04:20Sí, entré con ese espíritu.
04:22Yo siempre fui uno que piensa muy arriba, ¿verdad?
04:25Y dije, esta es mi oportunidad.
04:27Y en el 2017 ganamos el premio de la mejor milanesa, reconocido por el municipio, ¿verdad?
04:32Por la alcaldía.
04:34Y eso nos cambió la vida.
04:35Al otro día fuimos Tapa Clarín.
04:37Después ya me vino a hacer la BBC de Londres, la nota.
04:41Y empezamos a crecer.
04:43Después también era una obligación.
04:45O sea, estar...
04:49Era el triunfo, pero después mantener ese triunfo, ¿verdad?
04:51Exactamente.
04:51Mantener el triunfo y después también estar a nivel de lo que ganamos.
04:57Imagínate, encima, ¿sabían que era paraguayo?
05:00Sí, todavía tenía que forzar.
05:01La primera entrevista encima me dice, ¿cómo un paraguayo va a ganar?
05:05Un concurso argentino.
05:07Exactamente, un producto argentino.
05:09Y nada, para mí era una obligación, algo muy grande, ¿verdad?
05:17Claro, totalmente.
05:18¿Y cómo cambió tu vida después de ese galardón, de ese preciado galardón?
05:22A nivel de clientela, por ejemplo, vi también...
05:25Bueno, tenemos historias de gente famosísima que fue a visitar el Bodegón en la Argentina.
05:29Comentanos un poquito.
05:31Sí, mira, nosotros en el...
05:33Bueno, cuando empezamos a ganar el premio, hacíamos 500 personas por día.
05:37Yo la verdad que no he sido...
05:38Para mí era todo el día sábado, domingo, sí.
05:40Sí, había dos horas de fila, dos horas de fila, reventamos.
05:44Y yo mi primera...
05:46Apenas que gané el premio, dije, mi primera apuesta va a ser Paraguay,
05:50porque todo el mundo me pedía en franquicias.
05:52Y yo dije, primero voy a ser Paraguay.
05:54Y los primeros dineros que gané, invertí en el Bodegón acá, que abrimos en el 2018.
06:02Aprovecho también, vamos a cumplir seis años el otro sábado, cumplimos seis años ya.
06:05Seis años también acá en Paraguay.
06:07En Asunción, quedamos más de 35 personas trabajo.
06:11Y bueno, empezamos a crecer, a crecer.
06:14Después, en el 2020 vino la pandemia, donde me fundí.
06:18¿Cómo te afectó esa pandemia?
06:19Me fundí, me fundí, me fundí, dormí otra vez en el colchón.
06:23Después me hace una nota, Alejandro Fantino me hace una nota en vivo.
06:28Y ahí es donde empecé yo a crear una...
06:31Porque nuestra milanesa es grande, ¿verdad?
06:33Y hice una bandeja grande con agujeros para que respire la papa frita, para que llegue bien al cliente.
06:42Y empezamos a tener como 50 motos.
06:43Y empezamos a levantar otra vez.
06:45Y ahí me empezaron, le dije a Fantino, somos la franquicia más pedida, no solo en Argentina, en el mundo, le dije.
06:52Y al otro día me llovió así de franquicia.
06:54Y ahí vendí uno, y apenas que vendí, agarré y compré otro lugar en Núñez, en un lugar espectacular.
07:02Por eso te digo, a veces la crisis también fue el primer restaurante.
07:04Surgen grandes oportunidades también.
07:06Ahí empecé a crecer.
07:07Encima está cerca la cancha de River, ahí un local espectacular, que hoy en día es el número uno también.
07:14Y empezamos a crecer, y gracias a eso también salvé el bodegón.
07:17Y hoy en día estamos en el mejor momento de nuestra empresa.
07:20Damos más de 130 personas de trabajo.
07:25Y me imagino que en forma indirecta también, ¿verdad?
07:28Indirecta también, imagínate que vende a la gallina que hace huevo.
07:32Estamos haciendo huevo frito.
07:35Cristian, y también vi que sabemos, conocemos que empezaron a implementar las famosas milanesas temáticas.
07:41¿Cómo fue? ¿Cómo se te ocurrió eso?
07:42Eso fue una locura, la verdad.
07:44¿Cómo nació?
07:44Eso fue espectacular, porque yo siempre me dicen cómo soy creativo, ¿verdad?
07:50Y la necesidad te hace ser creativo.
07:52Yo empecé acá con Tírica.
07:54Justo acá en el programa, acá en ABC publicaron.
07:58Pues yo veía Tírica, Tírica.
07:59En ASU 2022.
08:01Sí.
08:01Sí.
08:02ASU en el Ode Sur.
08:03Y después le llamé a un amigo, mi amigo el que hace las caras es arquitecto.
08:10Hace tortas, hace...
08:11Y empezamos a hacer Tírica.
08:12Espectacular y una periodista, compañera tuya acá, dijo, Tírica llegó a la gastronomía.
08:19Sí.
08:19Y terminó ahí.
08:20Después empezó el Mundial, donde Argentina ya estaba jugando las semifinales y ganaba a Croacia.
08:27Salía campeón.
08:28Sí.
08:28Y le llamé a mi amigo, estaba en pleno partido, le llamo...
08:32Eh...
08:32Damián se llama mi amigo.
08:34Damián, vení, vamos a hacer la cara de Messi.
08:36Me dice, ¿qué te fumaste?
08:37Me dice...
08:38Y está loco, me dice.
08:40Y le digo, no, vamos a hacer la cara de Messi, si no sale después, comemos, no, olvídate.
08:44Y empecé a hacer, empezamos a hacer la cara de Messi, pusimos la freidora, cuando saqué
08:49de la freidora era Messi.
08:51Y yo, Argentina, no, 3 a 0, y yo fui a dormir y publicamos en las redes sociales.
08:56Cuando me desperté estaba en todos los noticieros, pero todo, después ya fue tendencia en Catar,
09:02en España, en Brasil, y empezamos a hacer las caras ahí, y eso ya no me pueden copiar
09:07hasta ahora.
09:08Eso ya es todo un arte aparte, ¿verdad?
09:10No, eso es un arte, eso no puede hacer, casi nadie no puede hacer.
09:14Cristian, ¿qué decís que distingue las milanesas nuestras de las milanesas argentinas?
09:18Porque Argentina también tiene fama de tener muy buenas milanesas.
09:22Muchos dicen que el secreto está en la condimentación.
09:25¿Para vos dónde está el secreto?
09:26No, para mí, con condimentación, no están por ahí.
09:29Acá en Paraguay, por ejemplo, se hace la milanesa.
09:32O sea, acá se usa más condimento, ¿verdad?
09:34Se usa mucho ajo.
09:35Están más condimentaditas, ¿verdad?
09:36Sí, sí, mucho ajo, salsa, soja, mostaza, y se deja de un día para otro.
09:42Y después acá le ponen harina.
09:44Entonces, a los que me están oyendo, harina no le pongan,
09:48porque la harina es que le saca toda la piel a la milanesa.
09:52No, hay que poner la harina.
09:53No, no.
09:53Ah, mira, hay que tomar nota.
09:55Directamente de ese marinado, me juzgue, como se dice, empanado,
10:01y después huevo, y después pan rallado otra vez.
10:03Porque si no, viste que a veces se despega todo.
10:07Lo que yo hice fue una fusión, la receta, o sea, nunca conté, ¿verdad?
10:11Todo el mundo me pregunta la receta.
10:13Me imagino.
10:13Pero yo lo que hice es una fusión de gastronomía paraguaya con argentina, ¿verdad?
10:18Ajá.
10:19Agarré, hice todo lo que tenemos nosotros con menos cantidad, poner la carne,
10:25y después ponerle al pan rallado, y fritarlo directamente,
10:29y le da el gusto paraguayo-argentino, ¿verdad?
10:33Y ese fue el secreto, y después hacemos artesanalmente.
10:37Que hoy en día se está trabajando mucho los congelados,
10:41que se trabaja mucho a través de la fábrica, ¿verdad?
10:46El tipo fábrica, se tira una máquina y le hace toda la máquina.
10:49Nosotros hacemos artesanalmente y no perdemos la esencia,
10:53y ahí está el secreto.
10:54Y es el buen producto.
10:55Mantienen eso del ojo del amo engorda al ganado, ¿verdad?
10:58Y yo estoy detrás de todo eso.
11:02A la mañana estoy en un negocio, a la tarde en otro,
11:04y acá vengo cada mes a controlar el bodegón,
11:07y bueno, hoy en día estamos muy bien, por suerte.
11:10Cristian, ¿cómo es la vida del empresario a ambos lados de la frontera?
11:14Por ejemplo, refiriéndonos en materia de trámites,
11:18teniendo en cuenta que se trata de realidades económicas distintas, ¿verdad?
11:22¿Cómo es tu vida allá y acá? ¿Verdad?
11:25Tributos distintos, etcétera.
11:26Mira, acá la verdad es que la ventaja que da Paraguay,
11:29por ejemplo, a través de los empleados, a través de los impuestos,
11:33es mucho mejor que Argentina.
11:35Pero mucho mejor, ¿eh?
11:37A través de impuestos, a través de rentabilidad.
11:40Solo que en Argentina, por ejemplo, hay más gente.
11:43Ponele por ahí, nosotros acá ponle,
11:46hacemos 7 mil cubiertos.
11:48Y allá hacemos 15 mil.
11:49Claro.
11:50¿Entendés?
11:50O sea que la cantidad de gente,
11:52eso por ahí allá es más...
11:55Exponencialmente mayor.
11:56Sí, lo demás, pero en realidad no está yendo muy bien.
11:59En todos los locales que tenemos estamos bien arriba.
12:04Y la verdad, este año también este palmear que hicieron acá,
12:08la ciudad de Asunción, no ayudó mucho a nosotros.
12:10Ah, qué bueno.
12:12Implementamos más personales.
12:14Sí.
12:14Y yo veo también que vienen muchas veces a muchos emprendedores
12:17que venden su empanadita, su pancho.
12:20Le favorece a todos.
12:20Y yo creo que ojalá el otro año se haga otra vez palmear
12:23que le sirve a todos.
12:24Es espectacular.
12:26¿Y cómo estamos a nivel de seguridad ahí en el centro, Cristian?
12:29¿Te parece que mejoró?
12:31La verdad que nosotros,
12:32peculiarmente no tenemos problemas de seguridad.
12:35La gente se va.
12:37Yo veo muchos policías.
12:38Hasta ahora nunca tuvimos problemas.
12:42Gracias a Dios.
12:44Nos cuidan mucho nosotros, seguramente a los otros también,
12:47pero no tenemos problemas de seguridad.
12:50Puede venir tranquilo la gente.
12:51¿Se siguen relacionando el local de acá con el de Argentina?
12:56¿Tenés más afluencia de turistas?
12:58¿Cómo se diría tu público?
13:00Yo trabajo mucho en las redes sociales.
13:05Yo siempre digo, pero desde chico, yo cuando era mozo,
13:10compraba el libro de marketing.
13:11¿Ah, sí?
13:12Los muchachos chupaban cerveza y yo leía el libro de marketing.
13:15Mira vos.
13:16Porque siempre pensé en adelante, siempre dije que...
13:18¿Te proyectaste?
13:19Me proyecté.
13:20Para algo grande.
13:21Sí, para algo grande.
13:22Y la verdad que superé igual mi expectativa, pero lejos superé.
13:27Este año tuve la oportunidad ya de viajar con mi familia en otros países.
13:33Y yo dije, esto yo ya hice ya, no sé.
13:36Pero esas son cosas que...
13:39¿Trabajas mucho tus redes entonces?
13:40Trabajo mucho.
13:41Nosotros tenemos en Argentina más de 800 mil seguidores en Instagram.
13:45Acá tenemos 120 mil.
13:46Y se potencian también porque hoy en día se trabaja mucho en colaboración.
13:51Y bueno, entonces yo publico que tenemos un local acá o de acá tenemos allá
13:56y se van complementando.
13:58Y trajamos Titor también.
14:00Titor hoy en día para mí es la red que más traje.
14:03¿De verdad?
14:03Es decir, nosotros tenemos algunas visitas de 15 millones, de 10 millones.
14:08Te cuento, ayer por ejemplo, y esto me halaga mucho,
14:13ayer traje a unos pibes que están en Caguazú,
14:17que hacen Titor descalzo, anda, y que no conocían a Asunción.
14:21Y yo desde Buenos Aires ya le estaba mirando.
14:24Y ayer le invité al bodegón.
14:26Hicimos una publicidad así cortita y tuvo un millón de visitas en un día.
14:32¡Wow!
14:33Y imagínate, pero yo le veía de Argentina ya a estos pibes.
14:36Y hoy publicamos y ya tiene un millón de visitas.
14:41Caraycolay y a Saturnina se llama, le mandó un saludo grande.
14:44Ah, mira, para tomar nota.
14:45No, impresionante cómo potencia todas las redes sociales.
14:48Y sí, es cierto lo del TikTok. Es un boom, ¿verdad?
14:52Cristian, ¿y con cuántos locales cuentan actualmente?
14:55Tanto locales propios como franquiciados.
14:57También me imagino que tendrán ya, trabajarán con franquicias, ¿verdad?
15:00Mira, yo la verdad digo, no soy muy fanático de la franquicia.
15:04Porque la franquicia te sirve hasta cierto, o sea, 10 años.
15:09Porque no te cuidan la marca.
15:11Es delicado, ¿verdad?
15:12Yo tengo uno solo franquicia que vendí porque necesitaba en la pandemia.
15:17Claro, claro.
15:17Pero es solo delivery, no es atención.
15:19Solo delivery es.
15:21Es igual, yo quiero estar detrás de todos los negocios.
15:25Los tres locales son míos.
15:26100% míos, no tengo socios.
15:28Yo soy el amo y señor, como diría Arnaldo Andrés.
15:32Y yo estoy detrás de cada negocio, detrás de cada producto y me gusta estar en el negocio.
15:37O sea, la decisión de otorgar o no franquicias más depende de tu visión, tu intuición empresarial también, ¿verdad?
15:44Vos decís que vos manejas y vas a seguir manejando.
15:48Así mismo.
15:49Es porque, la verdad, cuando uno empieza a hacer varias franquicias, ya te empiezan a querer crear su contenido y quieren hacer su forma.
15:59Y yo no apunto a lejos para dejar de...
16:01O sea, sos muy celoso de tu marca.
16:02Soy muy celoso y el día de mañana quiero dejarle como herencia a mi hija que puedan seguir subsistiendo y haciendo bien las cosas.
16:10A punto a lejos.
16:11Totalmente.
16:12Cristian, ¿cómo te definirías vos como persona en tres palabras, por ejemplo?
16:17Primero, humildad.
16:20Humildad.
16:21Buen compañero de los...
16:22Me emociona mucho.
16:24Buen compañero de los que trabajan conmigo.
16:27Y después, una persona honesta.
16:30Sincera y creativo.
16:33Yo soy muy creativo.
16:34Eso me ayudó mucho a llevar adelante mi empresa.
16:38Maravilla.
16:39Después de todos estos años, de tantas cosas que ya viviste, Cristian,
16:43¿qué le dirías a aquel jovencito que tantos años atrás dejó su Paraguay natal para ir a buscar una mejor vida en Argentina?
16:50Mira, es muy difícil esto, ¿verdad?
16:53O sea, yo cuando viajé la primera vez, viajé para dos, tres meses nomás, porque nosotros veníamos empanada de mandioca con mi mamá.
17:02Me fui con el propósito de venir y hacerle un localcito más moderno.
17:07Me fui con esa intención.
17:09Gracias a Dios me mandó mi mamá.
17:10Yo soy hijo único.
17:11Y me mandó y, bueno, tuve la oportunidad ya, aproveché.
17:17Pero yo le diría a los jóvenes que luchen por sus sueños y que trabajen.
17:22O sea, que el secreto de esto es mucho trabajo, mucha perseverancia.
17:26Como te digo, yo me caí tres veces, me levanté más fuerte.
17:29Entonces, caerse y levantarse y después soñar, soñar, soñar y trabajar y se puede llegar.
17:38Como llegué yo, puede llegar también cualquier joven.
17:41Bueno, ¿y cómo estás proyectando este año 2025?
17:45¿Qué proyectos y expectativas tenés a mediano y largo plazo?
17:48Mira, este 2025 nosotros, mira, yo todavía me falta algo que soñar, o sea, llegar a Estados Unidos.
17:57Tengo muchas propuestas, como te decía, franquicias.
17:59No quiero vender la franquicia, pero llegar con mi propio local.
18:03Tenemos más de 100 franquicias pedidas, tanto en Buenos Aires, Uruguay, Colombia.
18:10Sí, más de 100 franquicias pedidas tenemos.
18:12Pero, como te digo, estoy muy celoso de mi marca, que por ahí yo mismo quiero abrir y estar detrás del negocio, observar.
18:21Yo voy a decir, ¿cómo es mi día?
18:23Yo me levanto a las 8 de la mañana, desayuno, hoy en día me estoy cuidando un poco, estoy haciendo gimnasio.
18:31Sí, me imagino que va a ser difícil, con tantas delicateses siempre.
18:35Claro, y después ya empiezo a ir al primer local que tengo a mirar el producto que recibimos, que es la carne,
18:43mirar cómo golpean el milanesero, por ejemplo, si tiene el gramo correspondiente, si tiene la receta.
18:50Y detrás de todo eso, y a la noche siempre caminar por el local, mirar si salió bien la milanesa, si comió todo el cliente.
18:58Si sobra, por ejemplo, un poco de carne, ya le llamo.
19:00Me acerco al cliente y le pregunto, ¿por qué no comió todo, señor?
19:03No, es mucho, me dice por ahí, ¿no?
19:04Y ya me preocupa, ya estoy detrás de todo el producto y eso creo que es parte del éxito.
19:11Por supuesto que sí, fabuloso.
19:13Sacame una duda que siempre tuve y ahora qué mejor que sacármela contigo, ¿verdad?
19:17Con el rey de las milanesas.
19:19¿Es cierto que para hacer una buena milanesa hay que golpearla o no se golpea la carne para la milanesa?
19:24No, para mí hay que golpear un poquito, pero no tan fuerte, o sea, usar buena carne, ¿verdad?
19:28El secreto es más la calidad de la carne.
19:30Nosotros, por ejemplo, usamos de bola de lomo, que es una carne que tiene muchos nervios, por eso es muy artesanal.
19:37Pero la carne es muy jugosa, sale muy jugosa y es tierna.
19:40Pero no se golpea lo necesario nada más.
19:43No exagerar ni dejar más o menos un poco gruesita para que la gente sienta el sabor de la carne.
19:50Porque nosotros también fue lo que innovamos, es ponerle, no sé, queso cheddar, panceta, cebolla.
19:57O sea, como te digo, yo fui el creador de todo esto en Argentina que hoy todo el mundo usa.
20:03Si no, también se invaden mucho los sabores y, bueno, tiene que tener el punto exacto, ¿verdad?
20:08Así mismo. Bueno, Cristian, finalmente, y para ir redondeando, ¿qué soñas como paraguayo?
20:15Y como paraguayo yo sueño, siempre digo, los últimos años terminar en mi país.
20:22Yo soy muy fanático del Paraguay, soy muy fanático de mis raíces, de mi familia.
20:28Terminar acá, cuando esté bien, ¿verdad? Que yo me pueda decir, me retiro acá.
20:34Terminar acá en Paraguay, en mi paraguari querido.
20:36Yo soy de Costa Segunda, me emociono cuando hablo de mi Costa Segunda, andar descalzo ahí con los amigos.
20:45Soles volver, soles visitar.
20:46Sí, yo año nuevo, por ejemplo, sí o sí, vengo luego, paso con mis tías, somos como 30, 40 personas.
20:53Mañana también estoy compartiendo con mis excompañeros de colegio.
20:57Y eso me da suficiente energía para ir otra vez a trabajar y soñar, ¿verdad?
21:03Qué lindo, qué linda historia, Cristian, y qué lindo haberte tenido.
21:07Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de venir y conversar con nosotros y contarnos acerca de esta fabulosa historia de vida y de éxitos también.
21:14Gracias, Cristian.
21:15A vos, muchas gracias.
21:16Así estuvimos conversando con Cristian Franco, propietario de El Antojo y de El Bodegona.
21:21¡Gracias!
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