00:00Latimosamente en nuestro país no muchas veces nos damos cuenta de los recursos que tenemos,
00:07que no están siendo explotados, muchas veces están frente a nuestras narices.
00:12Y de esa manera nace Remango, Remango nace como un proyecto de universidad,
00:19con unos compañeros que empezamos a emprender esta idea, este proyecto,
00:25también con una participación nuestra en una competencia internacional de emprendimientos sociales,
00:31que es el Food Prize, que es justamente a la cual ahora mismo estamos acá en Londres,
00:37a través de esta competencia.
00:39Entonces, más que nada la idea nace después de muchas lluvias de ideas de pensar de cómo,
00:46a través de Paraguay, cómo podríamos nosotros revolucionar lo que es la cadena alimenticia,
00:52qué recursos tendríamos acá que podríamos explotar de una mejor manera.
00:58Y la respuesta obvia fue el mango, ¿verdad?
01:00El mango que es una fruta muy, muy valorada en el mundo entero,
01:05que acá en Paraguay es un recurso que no está siendo utilizado.
01:10¿Cuántas personas están involucradas en esta iniciativa?
01:14¿Y cuál es la proyección que tienen?
01:16¿Que queda ahí a nivel de proyecto universitario?
01:18¿O buscan llegar al mercado y que sea algo rentable también
01:22y que pueda de pronto multiplicarse ese tipo de iniciativas?
01:27Sí, los fundadores de este proyecto somos tres compañeros de la universidad,
01:34pero hoy día te puedo decir que hay muchísimas personas más
01:38que están trabajando en este proyecto, ¿verdad?
01:40Tenemos un equipo conformado ahí en Paraguay que nos están dando una mano muy grande con este proyecto
01:47y estoy seguro que a mediano y largo plazo va a haber un país entero moviéndose detrás del mango
01:53y explotando y siendo orgullosamente de que Paraguay en el futuro podría ser uno de los exportadores
02:01y productores más grandes de esta tan noble fruta, ¿verdad?
02:06Y no, o sea, respondiendo a la segunda pregunta,
02:09esto ya dejó hace tiempo de ser un proyecto nada más de universidad.
02:13Nosotros estamos totalmente decididos y abocados a poder llevar adelante
02:18de una forma integral este proyecto en Paraguay
02:22y estamos seguros y tenemos todo el asesoramiento correcto
02:28de que este va a ser un proyecto totalmente viable
02:30y un proyecto que va a dar muchas alegrías a nuestro país.
02:36Paolo, ¿qué productos están teniendo ya proyectados?
02:41Es decir, ¿hablamos netamente de exportación de la fruta así en bruto, digamos,
02:47o hablamos de algún procesamiento, algún producto industrializado
02:52o quizás artesanal que se pueda exportar?
02:57Sí, la fruta en sí, venderla como fruta fresca es un poco difícil, ¿verdad?
03:03De repente por las características que tiene el mango paraguayo, ¿verdad?
03:09Pero a través de un procesamiento industrial que fue la salida que nosotros le pudimos dar
03:15a esta problemática es posible que es un producto sumamente comercializable
03:21en un mercado muy grande a nivel mundial.
03:24En Paraguay tenemos el mango criollo que le dicen, ¿verdad?
03:27Nuestro mango es un mango mucho más dulce que cualquier otro mango en el mundo.
03:33Entonces eso le hace una fruta totalmente atractiva para los mercados europeos
03:38y el mercado estadounidense que son los mayores compradores, ¿verdad?
03:41Los productos que nosotros tenemos ahora mismo desarrollados ya y testeados.
03:48Por un lado tenemos el jugo de mango que fue un producto que lo lanzamos justamente esta semana
03:54que tuvo un éxito rotundo allá en Paraguay.
03:58Nosotros organizamos todo eso estando desde acá en Londres, ¿verdad?
04:01Y fue un producto que se vendió y se vendió muy bien.
04:04Y por otro lado nosotros vamos a comercializar también como pulpa de mango, ¿verdad?
04:10Directamente con empresas que estén interesadas en utilizar esta materia prima para sus elaborados, ¿verdad?
04:18Estamos seguros y contamos con los avales de que es un mercado muy grande
04:23y de que nuestro producto, el mango paraguayo, es un producto muy, muy querido por el mundo, ¿verdad?
04:30Totalmente. Y a ver, más allá de que es cierto, nosotros consumimos, porque tenemos allá al alcance la fruta así fresca,
04:38nada, todos los derivados del jugo, la mermelada, seguro que tiene muchísimo potencial
04:44y quizás sorprende inclusive el mercado interno, porque acá hablamos de exportación,
04:50siempre decimos Paraguay es un proveedor de alimentos por excelencia para el mundo
04:54y qué buena manera a través del mango.
04:57Pero también internamente quizás el mercado pueda sorprenderse con todo lo que se puede hacer
05:03a partir de esta fruta, Pablo.
05:06Claro que sí. Nosotros sabemos que con un buen posicionamiento esta fruta va también revolucionar el mercado local.
05:14Nosotros hemos elaborado encuestas y todo para ver la recepción
05:18ni qué es lo que piensa el paraguayo del mango, ¿verdad?
05:22Y felizmente nos llevamos la sorpresa de que 7 de cada 10 paraguayos le gusta el sabor del mango,
05:30pero al preguntarle al paraguayo el mango en comparación a otras frutas,
05:34no es que tenga mucha preferencia, ¿verdad?
05:36Entonces como que eso te da la pauta de que al paraguayo le gusta el mango,
05:39pero como que le falta posicionamiento, ¿verdad?
05:41Le falta oferta.
05:42Acá en Paraguay no tenemos casi ofertas de productos a base de mango.
05:48¡Gracias!
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