Enfoque Económico: las perspectivas para el sector ganadero

En esta edición de Enfoque Económico, hablamos acerca de las perspectivas que hay para el sector ganadero.

Transcript

00:00El último informe económico elaborado por la consultora MF Economía menciona que para

00:10la ganadería se proyecta una expansión del 8,5% para este 2021. El impulso que tendrá

00:16el sector se explica por una excelente demanda externa de la carne vacuna paraguaya, especialmente

00:21por parte de Chile e Israel, países que están liderando el proceso de inmunización de sus

00:26poblaciones contra la COVID-19, por lo que el consumo no se vería afectado por la pandemia

00:30a las cosechas de los principales productores y una demanda que continúa firme, sobre todo

00:35en China. El primer trimestre del año 2021 representó un periodo récord de faena con

00:40respecto a los dos últimos años. Las cifras a marzo cerraron con más de 230.000 cabezas

00:44de ganado vacuno, superior a las registradas en enero y febrero de 146.000 y 183.000 cabezas

00:51respectivamente. Según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, SENAXA, esto

00:55significó la faena de 107.473 vacas y vaquillas y 122.723 toros y novillos. Estas cifras generaron

01:04preocupación en varios medios debido a que se sacrificaron más vientres, por lo que

01:08temen que podrían quedarse sin producción de terneros.