00:00Música
00:00La doctora Belén Zarate es técnica especialista de la firma Nuvetech Avioeste
00:21y en este material ella nos habla sobre un punto muy interesante
00:25que muchas veces a los productores se les escapa un poco
00:28que tiene que ver con el manejo de la calidad de agua en producción avícola
00:36¿Por qué queremos enfocar el agua?
00:45Porque consideramos que el agua es más bien conocido como el nutriente olvidado
00:49¿Por qué el nutriente olvidado?
00:51Porque nos preocupamos por la genética que ya tenemos conformada
00:55nos preocupamos por la nutrición, nos preocupamos por el manejo
00:58por el ambiente, por la tecnología
01:00pero estamos dejando algo muy de lado que es la calidad de agua
01:04Desde el inicio de la producción ya vemos que el agua forma una parte bastante importante
01:10en la agricultura porque el animal consume el doble de agua de lo que come alimento
01:16En lo que es consumo animal hoy día la tecnología y el acceso a la información
01:22nos hace ver que hay formas de tratar el agua y si estamos haciendo no lo correcto en la granja
01:30Tenemos casos de cloraciones por ejemplo en el cual usamos un cloro que son de piscinas
01:38y otro tipo de cloro de bastante variedad pero existen cloros hoy día que son de consumo animal exclusivo
01:45Al ver una industria o unidad de producción esta debe contar siempre con una fuente de agua
01:52Existen varias realidades en lo que es de donde nosotros proveemos la fuente primaria de agua
02:00Hay granjas que tienen lugares como arroyos, tajamares, tenemos también pozos artesianos
02:08De ahí viene la importancia de cómo tratar
02:12En este caso nosotros tenemos equipos de tratamiento de agua
02:18Contamos con una mini planta de tratamiento que es un equipo bastante completo y avanzado para la unidad avícola
02:26Primero que nada tenemos el sistema de cloración que son por pastillas
02:30Este proceso lo que hace es matar todos los gérmenes patógenos que podrían estar ingresando de cualquier tipo
02:36Ya sea desde un pozo artesiano, de un arroyo, de un tajamar
02:40Seguimos conociendo más sobre cómo se realiza el tratamiento de agua en producción avícola y su importancia
02:48Luego de pasar por el sistema de cloración pasamos por un siguiente proceso que es la acidificación del agua
02:54Que es algo que está empezando a utilizarse en la agricultura y la acidificación lo que hace es regular el pH
03:00Nosotros podemos, si tenemos en una granja, en un estado con un pH neutro
03:07O un pH un poquito mayor a 7, tirando alcalino
03:11Nosotros con los ácidos orgánicos podemos ayudar a que eso vaya reduciendo hasta llegar al pH que nosotros consideramos necesario en la producción
03:21Nosotros queremos trabajar muchas veces entre 5.5 a 6, 6.5 para ayudar a que el cloro sí esté en el estado que debería de estar
03:32Aparte de ayudar como estabilizador del agua, la acidificación también promueve otros factores de sanidad intestinal en el pollo
03:42A inicio del lote el ácido ayuda a promover y desarrollar el intestino del pollo
03:49Y ayudando eso mucho más también a la conversión intestinal, a la conversión del alimento
03:54El tercer paso de nuestro cuarteto cobra es el filtraje
03:59Nosotros contamos con un filtro que es de 75 micras
04:02El agua sea donde sea que esté viniendo puede estar teniendo cuerpos extraños, algas, cualquier resto de materia orgánica que pueda estar viniendo de afuera
04:12Para que no vaya a nuestra producción y tampoco existan las incrustaciones de cañerías, las incrustaciones de los nipples de agua, entre otros
04:21Siempre se escucha hablar sobre la dureza del agua
04:25Conozcamos qué significa
04:27El cuarto y último paso es el antigoteo o antidureza
04:32El agua puede poseer un estado también de dureza
04:38¿Qué quiere decir eso?
04:40Que son las cantidades de sales que puede tener el agua
04:45Esas sales producen algunos problemas en las cañerías
04:49Ya sea en las placas evaporativas, en los conductos de agua
04:54Y a medida que eso no sea tratado empiezan a formar incrustaciones
05:00Las cuales eso puede producir luego lo que son las camas húmedas
05:04Por los goteos de los nipples
05:06Utilizamos durante todo el lote
05:08Y eso no solamente ayuda a mantener los nipples
05:11Sino también mejora la eficiencia de las medicaciones
05:14Que son las sacadas de darse
05:20Ya sea khoang kalo es unaarma
05:20Do DO DO DO DO DO DO DO DO DO DO DO DO D
05:30Y eso no solamente ayuda a ayudarle a ella
05:31Sino celebrations 잠깐 tanto en lo que son las
05:34Yo creo que es por eso
05:34De Gin鹽том
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