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  • il y a 11 heures
Nicolas Chabanne, fondateur de "C'est qui le Patron?!", était l'invité d'Apolline de 9 à 10 sur BFMTV de ce lundi 1er décembre pour évoquer le début des négociations commerciales et l'augmentation des prix sur certains produits alimentaires.

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Transcription
00:00Non, c'est vrai. C'est un moment, vous l'avez bien décrit, où tout le monde va essayer, par défaut, à l'aveugle.
00:05C'est-à-dire que tout le monde est en train, entre distributeurs et grandes marques, pendant ces trois mois,
00:10d'essayer d'avoir les prix des plus bas.
00:11Nous, consommateurs, puisqu'on est une coopérative de consommateurs, on a demandé à la laiterie pour le lait.
00:17Tu nous parles d'une augmentation, Emmanuel Vastex. Est-ce que tu peux nous montrer de façon bienveillante ?
00:22Pourquoi ? On a vu les factures d'électricité passer de 5 millions à 25 millions pendant le Covid.
00:26On a pu tracer chaque centime. Ce qui nous permet, avant les négo-commerciales, et c'est assez incroyable,
00:32c'est pour ça que j'étais content d'être là aujourd'hui, de vous annoncer que tous ces produits,
00:3520 produits créés par les consommateurs, qui aident les producteurs, il n'y en a pas un qui augmentera
00:39pendant les négo-commerciales, on le sait à l'avance. Parce que comme le patron, au final, c'est nous, les consommateurs,
00:45eh bien, on est capable de dire aux distributeurs, la marge à votre niveau allié, la laiterie a sa marge,
00:52le producteur est sauvegardé, et nous, à ce prix-là, on achète.
00:55Donc, vous arrivez à imposer votre prix au distributeur ?
00:59Alors, la loi nous interdirait de l'imposer, mais c'est vrai que...
01:01Non, mais dans le rapport de force de la négo, le distributeur, il se dit,
01:05je ne peux pas me priver des produits, c'est qui le patron ? Et donc, il accepte vos prix, enfin.
01:09Oui, avec une autre vertu, c'est que, vous voyez, c'est unique, je crois, dans l'histoire du commerce,
01:14mais il y a ici un prix voté conseillé.
01:16Vous montez un peu, voilà, oui.
01:17Les prix sont libres, normalement, évidemment, la loi demande à ce que les prix soient libres,
01:21et c'est bien normal.
01:22Mais là, il y a un prix voté conseillé.
01:23Ça veut dire quoi ?
01:24On prend deux schémas.
01:25Pendant 40 ans, vous avez, pendant les négociations,
01:29tout le monde qui essaie de faire baisser les prix.
01:30À la fin, comme le prix baisse sur le produit, l'industriel dit au producteur,
01:34« Désolé, le prix a baissé, je ne peux te donner que ça. »
01:36Pardon, j'aurais essayé de comprendre.
01:37Je vois d'ici, sur le pack de lait, 1,27 euros.
01:41Oui.
01:42C'est le prix de ce litre de lait.
01:43C'est le prix voté conseillé.
01:44Il pourrait tout à fait librement mettre plus ou moins le magasin, mais il le suit.
01:47Est-ce que je peux trouver un litre de lait moins cher quelque part ?
01:51Alors, c'est la liberté absolue de le faire, mais les enseignes,
01:54puisque c'est quand même nous, un tout petit peu les patrons côté consommateur,
01:57suivent ce prix.
01:58Pourquoi ?
01:59Parce que ce prix intègre une marge cohérente pour le distributeur,
02:03pas plus, pas moins.
02:04Pour l'industriel et protège le producteur.
02:06Ça veut dire concrètement que si, en effet, on voit à côté de votre fameux lait,
02:11dans les mêmes rayons, du lait moins cher,
02:14on sait qu'à un moment, quelqu'un s'est fait avoir.
02:16Alors, il y a cette notion-là.
02:17Et si vous le voyez plus cher…
02:18Ça permet d'être une sorte de repère.
02:19Un repère.
02:20Et puis, ça nous offre une chose incroyable.
02:22Je vais vous en parler deux minutes.
02:24Entre le Covid, et je ne crois pas qu'il y a un autre produit en France qui peut l'expliquer.
02:28Et aujourd'hui, ça a pris 28 centimes.
02:3099 centimes au moment du Covid avant la guerre en Ukraine.
02:321,27, c'est 28 centimes.
02:35On est capable, nous consommateurs, puisqu'on s'est fait mettre tout en transparence sur la table,
02:39de dire 13 centimes sont allés à la laiterie, 15 centimes au producteur.
02:43Pas un centime vers la grande distribution ou vers ses clients patrons qui n'en avaient pas besoin.
02:47Qu'est-ce qui s'est passé ?
02:48Transparence totale, je sais où va mon argent.
02:50Plus 10,6% sur cette brique de lait quand le marché a baissé de 3%.
02:54Merci.
02:55Merci.
02:56Merci.
02:57Merci.
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