00:00Je déclare la saison des soupes officiellement ouverte et on commence fort avec un petit velouté, petit marron, lentilles corail et sa crème de sésame.
00:06Oui oui j'entends ça sonne très bobo cette histoire mais elle a été validée par deux cutéreux, basée au fin fond de la Picardie dans un village de 500 habitants, à cas mes grands-parents.
00:14Tu vas voir c'est tout simple, t'as juste à faire griller tous les ingrédients que je te laisse en légende dans une magnifique cocotte en fonte rouge et mouillée à hauteur avec l'eau de la rivière la plus proche de chez toi.
00:22Bon on a déjà fait le plus gros, maintenant mélange simplement du haute grecque avec un peu de jus de citron.
00:26Apparemment ce bâtard il avait plus de pépins que de jus, enchaîne avec du poivre, de l'huile d'olive et conclue avec de la purée de sésame torréfiée.
00:32Moi j'ai pris celle de chez Corot, la composition est top.
00:34J'ai pris aussi mes pignons de pain chez eux, alors ok il faut acheter en gros mais ça va les produits secs ça se garde longtemps et au lieu de payer mes pignons quasiment 100€ le kilo en supermarché, là on est à 44€ le kilo, ça fait plaisir.
00:43Bon et avec mon histoire de pignons on a zappé le moment où j'ai mixé la soupe tout en me prenant pour Picasso avec de l'huile d'olive, du piment d'Espelette et de la moutarde.
00:50Mais en vrai t'es tellement une bosse que je suis sûr que ça va aller.
00:52Je termine avec les pignons de pain à 44€ le kilo et la ciboulette de mon jardin parce que le voisin il en avait plus.
00:57Va falloir penser à en replanter Michel parce que j'ai pas que ça à foutre.
Écris le tout premier commentaire