やすとものいたって真剣です2025年日11月27日一流シェフのコンビニマル秘アレンジ飯＆ケータリングの王道！サンドウィッチ作りに挑戦

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00:00捕鷲がいつもよくやったら顔決まってる方の方を顔決まってる方をめっちゃ顔決まってるでしょ小安君。

00:24小康さん男前やしシュッとしてるんですけどその割にファンが少なすぎるっていうこれが不思議でしょマジで人気になる?

00:50一流シェフが作るコンビニアレンジ飯さらに芸人仲間を喜ばせたいダブル東のサンドウィッチ作り

01:17今夜も至って新刊ですコンビニでたばこを買う時にちゃんと番号を覚えていたのにレジの前に行くと忘れてしまう西田です一流シェフのコンビニ飯!

01:45急に忘れたんやこだわり尽くした食材で繊細な料理を作る一流シェフそんな彼らはコンビニに寄り道したら何を買うのか一流シェフならではのアイデアで簡単にしかも作るのが楽しいコンビニ飯とは?

05:45ここで本題!関西フレンチのエース吉田シェフが作るコンビニ飯とは?

06:03まずは? フォグの大好物を使ったアレンジ飯をもちろん焼きプリンですあっ!言うてたやつや! そうです!冷たい状態で食べるのも良いんですけど今日はちょっと違う感じで

06:15バナナですね! バナナ! バナナです!最近はこういうフレッシュのものも売ってるようになったので1本ずつ買いますしね! そうなんですよ!

06:23これ美味しいよね! 食パンですね! 食パン! 香りも良くて! これでも一つになるんですか?

06:29なります!簡単にできるので回しておいてください! あともう少しスティックシュガーですね! これは初登場やな!

06:37スティックシュガーは! へぇー!

06:41コーヒーです! コーヒー! コーヒー飲むやん!ほんなら! コーヒー飲む気ですやん!

06:45朝でもぴったりなアレンジメッション! 朝っぽいですけど夜も行けるの? 夜も行ける! フライパン食べてコーヒー!

06:55フライパン1つで作る夜にも朝にもぴったりなプリンアレンジメシとはまず食パンの耳を切り落としカットしたバナナをのせ出た?

07:23ちょっと回りを外していただいてどんと穴を当てるとこう落ちるんですねいいですよねヴィジュアルなんかでこれをちょっと切ってもらって上に挟んでいきます挟む?

07:40加熱することによってカスタードクリームみたいなちょっととろっとした状態になるのでカスタードクリーム家で作ったことはありませんよね結構手間がかかって面倒くさいんですよ

08:08風味を加えるためコーヒーをふりかけそこに仕上げにスティックシュガーをふりかけるのですがこのひと手間こそフレンチェフならではのアイデア!

09:29バナナが香りがえらいしておいしいですね相性のいいものばかりなのでそこにカスタードクリーム代わりのプリンが来てうん合うかどうかちょっと分かんないけどビールおいしいですねやっぱり

09:512品目はミシュランシェフ考案家に余ったキノコのアレンジ飯この時期ね余りがちですから冷蔵庫の端っこなんかにちょっとだけ余ってるようなものももうバッと使ってもらえるんじゃないかなとまずは?

10:06バカダミアナッツですめちゃめちゃおやつやんキノコに?まじで?次は素焼きミックスナッツですいやいやナッツばっかになるやん

10:18ナッツとキノコを組み合わせ疲れた夜に食べたいガツンとフレンチが作れるそうでまず冷凍庫に眠っている舞茸を細かく刻みフライパンで炒め。

10:45水分飛ばすことで香りが立ってくるのでそしてマカダミアチョコをジップロックに入れたたきますはい

11:25チョコとナッツを混ぜ炒めたキノコを入れるのですが温かいキノコを入れることでチョコレートが溶けるんですよ固めてコロッケにしようかなとコロッケ?そうなんですよフランス料理でキノコとチョコレートというのはトリュフだったり鉄板の組み合わせであったりするのでキノコの土のニュアンスと

11:55こう豆なので意外なんですけど相性はいいんですよねこれを成形しコロッケの衣代わりに使うのが先ほど使った食パンの耳捨ててしまわれる方いらっしゃるんですけど捨てるのもったいないし加工して使っていきます。パンコみたいなことですか?パンコですね。

12:17パンの耳をレンジで温めるだけで水分が一気に抜けてパサパサに細かく砕くとパン粉変わりとなりなおかつ衣の食感が一層増すというあとは卵をコーティングさせてパン粉をつけ両面をパリッと香ばしく焼くだけちょっとザクザクしたいのが面白くていいんじゃないのかなっていう感じで出来上がりましたできた!

12:47ネーミングをお願いします。

14:19地区100年の登録有形文化財を改装した店で1日1組限定オーナーシェフの岸本さんイシュランシェフのもとで料理を学び独自の歓声を融合した唯一無二の料理で多くの著名人がお忍びで訪れる知る人ぞ知る名店!

14:45カトラリーノアートカトラートあるものも鍋方とかちょっとの変化でかわいくおしゃれ食べれるテーブルはここ誰?っていうこと?はいもう1組限定ですのでこちらですげえ!

15:03まずはシェフ自慢のひと品をうわっお盆やと思ったお皿やった当店の名物の和牛のパイ包み焼きですへえリゾットの上に和牛のネックをのせ鯛吉で香ばしく焼き上げたシェフ自身作ポルチーニ竹も相まって香り豊かな味わいに

15:33はいうんうまい初めて食べますわこんなちょっと変わった料理ばかりお店ではご用意してますちょっとやばいなコンビニ行きそうにないなこの人コンビニ僕めちゃくちゃ好きですよいやめえ好きなんかやコンビニ例えばですけどコーヒーコーヒーはいあれ専門店超えますよねそれぐらいおいしいですみんな読んでたときにも大好きですよ。

16:03多分超えてるんでしょうね確かにシェフの人みんな言わはる1日2回コンビニに行くという岸本さんアーティスティックなシェフがコンビニで毎朝必ず買うのがああカリカリうめ朝目がシャキッとねするんですねで食感もあって脳もですし細胞もねなんかイキイキするマスがねしますね朝はいそうですね

16:33これですねはいはいはい多分ね専門店の3割ぐらい安いと思いますなるほどそういうことねしかもこれねおいしすぎて買えるかみなこれがないなすけど

16:43これはめっちゃ好きなんやろなめっちゃ好きですめっちゃ無茶苦茶

16:51ここで本題イタリアンの記載岸本シェフが作るコンビニ飯とは

16:59イタリアンらしいイタリア料理を作りたいと思いますイタリアン

17:03とろーりたこやんたこ焼きイタリアンやの

17:07はいこれすべてにおいしさが全部詰まってますね

17:10この寒きうどん

17:12イタリアシェア寒きやん

17:13うどんとしてこれもね十分おいしいんですよね

17:15そうですねおー安い

17:17いいかはい

17:18もったこありますね

17:20ほんますかはい

17:22このイタリアンといえばチーズが必要ですね

17:26それしかないやんイタリア

17:27チーズがよりイタリアに近づけます

17:30なるほど

17:30はい

17:30トマトジュース

17:33トマトジュース

17:33いけますかこれ

17:34この食材を使ってイタリア風のグラタンを作りたいと思います

17:38はい

17:38うわ想像できない

17:40フライパンも包丁もいらず

17:43たこ焼きを使ったイタリアン風グラタンとは

17:47疲れた時に食べたくなるガツンとしたグラタンを作りたいと思いますグラタンはい

17:54ぐどんもこのまま入れたいんですけど切ろうと思ってます

17:57冷凍の?

17:58はい

17:59ちょっと短くしたのが食べやすいっていうことですよね

18:01そうですね

18:02そこにとろけるチーズをのせ

18:06見た目だけすごくグラタンっぽいです

18:08そしてたこ焼きをレンジで温めるのですが

18:12ここからがチェフのズボラアイデア

18:16チンできたのでこのままこれを潰したいと思います

18:20潰したたこ焼きを載せます

18:26きれいにつぶれてるわ確かにそんのもありやなベシャメルソースの代わりにたこ焼きがなりますえ家でベシャメルソースってちょっとめんどくさいですよねそうですねこれがあれば簡単にベシャメルソースは何でできてるんですか?

18:47小麦粉と牛乳で加熱すると小麦粉がどろみを増すので下にチーズもあるのでたこ焼きの小麦とチーズを合わせるだけでうまみを利かせたベシャメルソースのような味わいにそこに

19:17上からチーズをのせて焼くことでとろみもアップシェフうどんは冷たいままのほうがトマトやいろんな味がなじみやすいのでおよそ8分黄金色になるまで焼けば

19:39ちゃんと焼けてるグラタンだスイーフードグラタンみたいな形ですね

19:45仕上げにたこ焼きに付属のソースとかつお節をかければ完成

19:53うわっグラタンに1回だとまたたこ焼きに近くなったねえ出来上がり出来ましたネーミングお願いしますネーミングたこ焼きがグラタンでもいいかです

20:08トマトのうま味もたっぷり染み込んだイタリアン風濃厚グラタン麺

20:18うわっ

20:24ボリューそう

20:27うんでも全部全部あれやなするな味は

20:33うまいすまいす

20:35夜に食べるとねガツンともうお腹いっぱいになっていいと思います

20:38いやそうですよね確かにそうですよチーズの焦げた感じとかおいしい

20:43えーねえガンガン飲めますわ

20:51もう飲んでなくて。

20:58二品目は一流シェフ公安家に余ったキノコの簡単アレンジメシ

21:06じゃあまず何を買いましょうか

21:08はい嘘でしょここですか?

21:10キノコを使うんで嘘でしょ

21:12キノコを使ったアレンジメシ

21:15雪見台風

21:16キノコと

21:17はいもうねキノコがねさらにねおいしくなります

21:20そのままがおいしいですってもうわからんわ

21:24はい豚の角煮です

21:26豚の角煮

21:27さらにキノコがおいしくなります

21:29えー簡単に

21:30簡単に

21:31ポンマスか

21:32はい

21:33出た完成の予想は今のところ何にも浮かんでないですけど

21:36このパンで超簡単なゾウバラ天津を作っていこうと思います

21:40テンシンを

21:41レンジで2回チンするだけ

21:44雪見台風とキノコで作る簡単アレンジ天津とは?

21:51この中にもう余ったキノコも入れちゃいます

21:55これはしめじですか?

21:56しめじです

21:57はい余りがちですけどね

21:59雪見台風です

22:00それそれそれや

22:01これは丸ごとできます

22:02そこに?

22:03はい

22:04びっくりしろってそんな

22:05でこれはこのままレンジで

22:07リンジ?

22:08えー

22:10あえて雪見台風を入れてチンするのがシェフならではのアイデアもうこれねこれでまとまってるんですけどもうそのまま入れると雪見台風の牛皮がとろみがついて全体になじむんですよねほんまドロドロになってる牛皮のとろみでキノコが白煮だしをまとい一層濃厚な味わいにバニラアイスのコクも加わってうま味も合う!

22:39でもおいしそうかもきのこってクレームもうもこの具材を耳を落としたパンの上にのせえっパー?

22:51うわあとはラップでくるみレンジで温めるだけパンに水分が含まれてしっとりした味わいでより天使に近づきます食パンで作ってるんですけど実はこれ食パンで作ってるんですよね見てますよ見てました見てました

23:16買うところから見てたんですよみんな見てましたよ買うところから出来上がりましたはい家でも簡単な天心がネーミングお願いしていいですか変な天心になったので変心です

23:31パンに薄味とキノコのうまみが染み込んだ濃厚ズボラ変身うんめっちゃ天心よ

23:44ああかわしいね時期的にももう骨格化するようなものが食べたくなるんでまあもうやっぱりええ感じで味吸って美味しいですわ独創的ですねこれ

23:55フェーフは変わってるなぁとか言われますそうですねどうしかぶってるとやっぱり大黒さんに見えないですか

24:03うわそんな伸びますはい大黒さんにますよねなのでちょっとご利益あるよりやってますめちゃめちゃ伸びますやん

24:10うーわ大黒さんねうーわめっちゃ伸びるリアル在国様ですねほんま

24:18ちょっと変わった独創的なお料理ですねそうですね今回なんかアイスをそのままとかチョコレート砕いてとかいうのもね想像つかない味は僕も変色なんで

24:29フォーくんほんと変色キノコは食べれるの? キノコは一応食べれるんですけどちょっとやっぱりまだ苦手なキノコもあったりとかもちろんするんで

24:37何やったらキノコは椎茸は椎茸はあの言ったら天ぷらとかやったら好きとか鍋に入ったらダメだなぁ

24:44いやいやいやいやいやいやこの子この子この子と思ったけどこの子この子やないで

25:00早速第2弾ケータリングとは番組の収録などで出演者の楽屋やスタッフルームに置かれる軽食ノートには料理大好きダブル東東が芸人仲間にケータリングを作って振る舞うこの企画今回はサンドイッチ

25:27具材をパンで挟むだけというシンプルな作りだが実は奥が深いという家でも簡単にマネできる味も見た目も抜群のサンドイッチのコツとは?

25:56よろしくお願いします。

27:55美味しいですよ。

27:57美味しいですよ。

28:01普通に美味いな。

28:33美味しいですよ。

28:35美味しいですよ。

28:37美味しいですよ。

28:39美味しいですよ。

28:41美味しいですよ。

28:43美味しいですよ。

28:45美味しいですよ。

28:47美味しいですよ。

28:49美味しいですよ。

28:51美味しいですよ。

28:53タンが柔らかくて全然違う。

28:55タンが絶対硬くなると思ってた。

28:59全然違う。

29:01縦首を。

29:03何なんでしょう?

29:05勝手にしてください。

29:07保つためにちょっと一工夫をしているんですが。

29:11そこでクイズ!

29:131,2のサンドイッチ。

29:15正解して人生を豊かに挟もう。

29:18クイズ!

29:19シャーププレゼンツ!

29:21顔のむくみ取れてる。

29:23だいぶ。

29:24意外と早くスッと取れるタイプ。

29:271個分をね、加えております。

29:30それは一体何でしょうかという。

29:32何や。

29:33もうしっかりだ。

29:35丁寧に1個。

29:36アルミホイルだよ。

29:38えっ?

29:40これ嫌やねんな。

29:42不正解だしたら嫌われんの。

29:45パンの種類が違うんです。

29:47パンの種類。

29:481個目と2個目で。

29:50あ、そういうこと。

29:51えっ?

29:524枚切り、6枚切り。

29:53それを!

29:54そんなのそれを!

29:55それを!

29:56それって何なん?

29:57それって何?

29:58それって何がっちゃうの?

29:594枚切りの食パンと6枚切りの食パン。

30:00あ、薄さ!

30:01あぁ!

30:02ティーティーティーティーティー。

30:04もう当たったんちゃう?

30:05もうあーって言ったもん朝飯。

30:07正解。

30:08リアクションしてくれ。

30:09これ入ったら、多分正解や。

30:11これどっちや。

30:12正解です。

30:43いつもやるよりかはちょっと分厚めにやった方が長く置いとくのやったらいいってことだと思います。

30:50おうちの場合8枚切りの食パンを使えば長時間ふわふわが保てるんだとか今回東が作るのはこの3つまずはカツサンドサンドウィッチ用のカツを作るのにもポイントが今ちょっと何て言うんでしょう横べちゃってなってるんですけどこのパンの形に合わせるようなイメージでちょっと四角くするようなっていうサンドウィッチに入ったときに

31:20カツがないところがちょっと少なくなるので全体的にもう行き渡るようにはいということで豚肉を四角にしていく正方形にして豚肉を初めてやろうけど下味をつけたら四角のまま小麦粉卵パン粉をつけて揚げていくまずは170度で2分一度取り出し小麦に休ませる

31:49俺一度揚げでええから活動してくれへんそして180度で1分この揚げたてを挟んでいきたいとこなんですけど一手間加えますそうですねそれではいきましょう大東

32:19でもまあこのまま挟んじゃうと脂とかがすごいパンにいってパンがあんまよくなさそうで冷蔵庫に入れてちょっと冷やす。

32:47冷蔵庫に入れてちょっと冷やす。

32:49冷蔵庫に入れてちょっと冷やす。

32:50えっ。

32:51ファイナル。

32:53来た。

32:55ファイナル?

32:56ファイナルファイナル?

32:58もう正解って言えやお前もう。

33:01ファイナルファイナル。

33:34すごい材料ちょっとあるけど。

33:36確かに。

33:37ちょっと特殊やな。

33:38これ真ん中のお豆腐?

33:39そうなんです。

33:40絹ごし豆腐。

33:41えっ。

33:42これは知らんかった。

33:44これ結構ふわふわが。

33:46確かに。

33:47予想できるな。

33:48ふわふわになりそうやもん。

33:49入れた方が良さそうすぎるもんな。

33:51すべての材料をしっかり混ぜてペースト状に。

33:56はい。

33:57この時点でちょっとしっかりめに味を感じれるぐらいにしてもらえます。

34:03なるほど。

34:04はい。

34:05もしその足りなければ、塩を足してもらって。

34:09うんま。

34:10えっ。

34:11えっ。

34:12えっ。

34:13えっ。

34:14うそ。

34:15うますぎる。

34:16ちょうだい。

34:17なんでここで食いたいの?

34:18えっ。

34:19あそこめっちゃいかも。

34:21すっごい。

34:22うんま。

34:24めっちゃうまいな。

34:26めっちゃうまい。

34:27味最高にうまいぞちょっとこれ。

34:29うんま。

34:30なにしちゃんの?

34:31なにしちゃんの?

34:33なにしちゃんの?

34:34なにしちゃんの?

34:35なにしちゃんの?

34:36そして卵焼きを作るために使うのは四角いタッパーと電子レンジだけ。

34:44すいたものも食べるし。

34:45すいたものも食べるし。

34:46すいたものも食べるし。

34:47ここで味見も揃える。

34:49そんでこんなに低い。

34:51まずは600ワットで1分30秒。

34:58一度取り出しかき混ぜたら。

35:01焼き混ぜたら。

35:02焼き混ぜたら。

35:06そしたら次は蓋なしで600ワットでまた1分半。

35:13蓋なしで1分半。

35:14はい。

35:16次は蓋を外して600ワットで1分30秒。

35:21焼き混ぜたら。

35:23焼き混ぜたら。

35:24焼き混ぜたら。

35:25焼き混ぜたら。

35:26このレンジ。

35:27顔がすごく真っ赤くなってんの。

35:30だから私とかお東君の場合、タイマーも見えへんかも。

35:36手首の方が。

35:38合計3分レンジで2回鎮するだけで卵焼きが完成本格と同様に卵焼きも冷蔵庫で冷やしていよいよパンに挟んでいけ

36:08いいんじゃないですかいいですいい感じですか

36:15パン切り包丁を使えばパンや具材を潰さずに切りやすい

36:20めっちゃ分かるパン切り包丁ってほんま全違う

36:24絶対いりますか絶対パンを切りしたい人は普通のお家やったらしおれるだけでめっちゃ分かるから

36:32いよいよ味の仕上げパンの表面にはマーガリンを塗りカツサンドにはマスタードととんかつソース

36:41卵サンドにはデミグラスソースを塗って具材を挟む

36:47大丈夫です

36:49卵いい感じですよ

36:52はいケータリングなのでなるべく一口というか手軽にパッと食べてもらえるサイズにしたいので4分割

37:004分割

37:01ユミッティースキルよ

37:03そうやねんなぁ

37:04キレイ

37:05角も落とすからこれ

37:06よっしゃできた

37:08めっちゃ上手めっちゃ上手めっちゃ上手めっちゃ上手めケータリングっぽいね這些 são

37:25めっちゃきれい!

37:55ペータリング東のサンドイッチ最後はパパッと食えるのがあってもいいかなということでポテトも焼かせていただきます

38:18以前フライドポテトを極めたいとプロたちから技を盗んできた東そこで教えてもらったポテトをぐんとおいしくする甘エビのだし塩を使って最高のフライドポテトを作っていく

40:18上手にできたサンドイッチ正直な意見を求めて劇場の芸人に振る舞う方に

40:25めっちゃいますよ若手

40:35何してんの?

40:36マジで?

40:37一番面白い

40:40ほんまかなか普段の万華きの人じゃ何かあって

40:42ケータリングルとして俺

40:43知らないの何してるんですか?

40:45東京に届いてるケータリングル

40:48まだちょっとすいませんケータリングル

40:49Thank you very much.

41:19Excuse me.

41:21Not like you.

41:22I'm like, this is why I remember that your taste?

41:24What do you think?

41:25I'm like, I'm like, because I don't know.

41:28I'm really good.

41:31I'm going.

41:34I'm so glad you really can go.

41:38Nice.

41:38That's why you have a good answer.

41:41I don't know.

41:42Frisbee's warm, that's why you have a good answer.

41:47もうええって。

42:16〈芸人仲間に喜んでもらいまた一つ夢がかなった東〉こういうね先輩後輩の笑顔を大切にしていきたいと思ってます。

43:46〈さらに体運おじさんたちが秋の山に挑む!〉やっぱこれがいいよね。

43:59〈芸人仲間に〉やもや全部く。〉さくしゃにしてバイバイバイ忘れたいからね。

44:08Let's go!

44:20Let's go!

44:24Let's go!

44:28野党の至って真剣ですをもう一度見たい方はTVerアベマでお気に入り登録でさらに便利に!

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