Rencontrez le pâtissier de Macao qui revisite le pastéis de nata

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Rencontrez le pâtissier de Macao qui revisite le pastéis de nata  Alors que le paysage gastronomique de Macao évolue avec l'arrivée de nouvelles entreprises et de nouveaux résidents, un pâtissier portugais redéfinit l'un des desserts préférés des habitants.  En partenariat avec Macao Government Tourism Office  LIRE L’ARTICLE : http://fr.euronews.com/2025/11/27/rencontrez-le-patissier-de-macao-qui-revisite-le-pasteis-de-nata  Abonnez-vous à notre chaine. Euronews est disponible sur Dailymotion en 12 langues

Transcript

00:00J'ai appris de Macau qu'il faut être open-minded à nouvelles opportunités.

00:08En tant que Macau se développe, il faut se développer comme personne

00:13et essayer d'améliorer soi-même.

00:17Vous voyez les bâtiments portugues et les roues,

00:21mais au même temps, vous avez les signes et les cultures de Macau

00:26et même les cultures de Chine.

00:29Il y a beaucoup de choses qui viennent.

00:31Il y a beaucoup de choses qui viennent.

00:33Il y a beaucoup de choses qui viennent.

00:35Il y a beaucoup de choses qui viennent.

00:39Je m'appelle Pedro Quintaneiro.

00:41Je viens d'Aveiro, Portugal.

00:43J'ai 34 ans.

00:46J'ai été à Macau pour environ 10 ans, un peu plus.

00:50Ce qui m'a appris ici, c'est une histoire intéressante,

00:53parce que Macau m'appelle.

00:55J'ai venu ici pour l'internation.

00:58Et il y a quelques années après,

01:00un ami de moi m'a appelé pour m'aider pour m'aider.

01:02J'ai venu ici.

01:04J'ai venu.

01:06J'ai rencontré ma femme et maintenant,

01:08c'est très difficile de revenir à l'Europe.

01:10ou même à Porte-Yôme.

01:16Un jour, c'était juste un jour régulier.

01:18J'ai venu pour m'aider.

01:19J'ai venu pour m'aider.

01:20J'ai venu à l'aider.

01:22J'ai venu à l'aider.

01:24J'ai venu à l'aider.

01:26J'ai pensé que je n'étais pas heureux.

01:29J'ai venu à l'aider.

01:31J'ai venu à l'aider.

01:32J'ai présenté le projet de Mantequeria.

01:34J'ai un produit de Porte-Gish.

01:36J'ai fait à l'aider.

01:38J'ai fait que j'ai un chef de base.

01:40Je me suis content de travailler et de représenter

02:02J'ai l'aider.

02:06même si les portugues viennent, ils se sont surpris parce qu'ils puissent le portugues.

02:13Je dirais que les tarts d'oeuvres sont juste une inspiration de la Castellanata.

02:18Ce sont deux produits différents, vous ne pouvez pas dire que c'est la même chose.

02:21Notre pasteur est plus flaké, plus buttery.

02:24Notre crème n'est pas comme une texture d'oeuvres.

02:27Elle va être crème.

02:29La première fois que je suis venu à Macao, j'ai pensé que c'était une nouvelle ville.

02:38Parce que je suis venu de la région rural et j'ai mis en côté du côté.

02:44Mais quand je suis venu à Macao, j'ai ressenti que c'était comme Lisbonne.

02:48Surtout à Senada Square, si vous venez de la Libertad,

02:53et à Senada Square, c'est exactement le même.

02:56C'est un sens de nostalgie, et aussi un petit peu de home pour les personnes qui vivent ici.

03:03Ma préfère place à Macao, même si c'est de Senada Square,

03:08à Saint-Lazare, vous pouvez juste marcher dans la direction,

03:13et vous trouvez-vous...

03:15Je veux dire, c'est un endroit très touristique,

03:17donc j'aime aller autour.

03:19C'est un endroit très important pour la ville de São Paulo.

03:20De l' accepted à São Paulo,

03:22par les rues de Port-Keynes de l'Etat,

03:25vous pouvez voir les influences et la mélange de cultures.

03:29C'est parce que vous pouvez voir les bâtiments d'aux-Port-Keynes

03:33et les 길ées, mais à la même chose,

03:36vous pouvez voir toutes les signes des signes,

03:38et la manière locale de vivre avec la vie, OK ?

03:41C'est parti pour moi, c'est parti pour moi, c'est parti pour moi.

04:10Je pense que aujourd'hui, pour moi, c'est un petit soutien pour moi, c'est parti pour moi, c'est parti pour moi.

04:40Je ne sais pas, c'est parti pour moi, c'est parti pour moi, c'est parti pour moi.

04:48C'est parti pour moi, c'est parti pour moi, c'est parti pour moi.

04:54C'est parti pour moi.

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