00:00Je m'aime l'ambiance de la ville et de ce que c'est l'histoire de Macau.
00:08Il y a aussi beaucoup de significance derrière la ville de Portugal,
00:13surtout parce que je suis un chef.
00:15C'est une belle ville de vivre et de vivre.
00:24Je m'appelle Vanessa.
00:25Je suis venu et je n'étais ici.
00:27Je m'appelle Danvers, je suis d'Afrique et je suis d'Afrique.
00:32Je m'appelle Danvers, je suis d'Afrique.
00:34Je m'appelle Macau parce qu'elle.
00:39Donc, je m'appelle elle.
00:41Nous avons rencontré dans les États-Unis.
00:43Après l'étranger, je suis revenu ici.
00:45J'ai terminé mes études.
00:48Il m'a retourné à l'Afrique et il voulait rester avec moi.
00:55Donc, il m'a décidé de venir ici et de chercher un job.
00:57Et, en l'Afrique, il m'a trouvé un job.
01:00Et, oui, c'est ça.
01:03Il m'a été ici depuis 10 ans.
01:07Je suis trappé, mais il n'y a pas de choix.
01:09Happily, happily.
01:10Il y a toujours des gens qui me disent que je fais ça.
01:18Il y a toujours des gens qui me disent que je fais ça.
01:20Je n'avais pas le courage de faire ça.
01:26Mais quand Aria est-elle, je me suis dit que c'est le moment.
01:31J'ai toujours pensé que trouver la meilleure qualité de l'ingredi.
01:33C'est l'un des plus importants.
01:34Je pense que tout le monde peut agir sur ça.
01:36L'ingredi c'est quelque chose que je n'ai jamais slacké.
01:38C'est le meilleur de rien.
01:40Je m'appelle le local wet-marché ici.
01:43Donc, tout le seafood que j'utilise est toujours frais.
01:46Le premier, c'est la sécurité.
01:48Le deuxième, c'est la sécurité.
01:49Le deuxième, c'est que tu peux voir ce qu'on achète.
01:51C'est la différence.
01:52Nos locales-marché sont très bons, à être honnés.
01:56Bien sûr, ils ont hésité parce qu'on est le premier restaurant en Macau.
02:01S'il y a des gens qui ont essayé mon food quand j'ai travaillé à un local restaurant.
02:04Mais les portugues et les chines locales,
02:07ils ont accepté nous très bien maintenant.
02:11C'est-à-dire qu'il y a quelques temps.
02:12Nous avons été open pour deux ans.
02:14Et oui, je pense que pour toute personne pour ouvrir un business,
02:17c'est pas facile dans le début.
02:18Mais l'on dit que consistency est très important.
02:21Donc, nous avons toujours utilisé la qualité de qualité.
02:23Et je pense que nos clients connaissent ça.
02:24Et c'est l'un des raisons pour qu'ils viennent de retourner.
02:31Je pense que l'un des choses plus important pour nos jours,
02:34c'est de prendre Aria à la place.
02:36Donc, nous aimons prendre Aria à la place.
02:40C'est un grand park.
02:42C'est là-bas par la waterfront.
02:43Il y a un centre de science là-bas aussi.
02:46J'ai un rôle parce qu'Aria.
02:48Je veux prendre Aria à chaque parc de Macau.
02:52Je pense que j'ai presque réussi.
02:54Parce que Macau est l'un des choses que j'aime,
02:57c'est l'outour.
02:58C'est très bon pour les enfants,
02:59surtout pour le développement,
03:01pour le sun, la radiation et tout.
03:03J'ai vraiment apprécié.
03:05Ma préférée place à prendre Aria à l'est-à-dire
03:07à l'est-à-dire à l'est-à-dire à l'est-à-dire.
03:09À l'est-à-dire à l'est-à-dire à l'est-à-dire à l'est-à-dire à l'est-à-dire,
03:11c'est un petit parc de animal.
03:14Il y a des fish et des birds.
03:19Je suis très sport-orienté.
03:21Je suis toujours joué à l'est-à-dire à l'est-à-dire.
03:24Maintenant, je suis un runner.
03:26J'ai fait quelques marathons de Macau.
03:29J'ai fait quelques trail runs de Hong Kong.
03:32Il y a quelques marathons de Macau.
03:34Et je aussi j'aime aller à tous les montants.
03:37Il y a eu, c'est un de eux.
03:43Nous aussi aimons aller à Haqsa,
03:45le région de la région de Macau.
03:47Et nous aimons faire des brades.
03:49Juste là, sur le spot,
03:50nous nous décions, « on va ! »
03:52Parce que nous avons une bague,
03:54où tout est, vous savez,
03:55et nous nous prenons la bague,
03:56et nous allons aller à Haqsa Beach,
03:58et nous avons un brades.
03:59Nous invitons nos amis.
04:02Aux de mes amis,
04:03sont des backgrounds de chines,
04:06et les portugues.
04:07Donc, la diversité culturelle est très bonne.
04:11Je pense que le spirit de Macau,
04:12ce qui fait l'unique,
04:13c'est l'influence des portugues.
04:17Vous verrez une statue très intéressante
04:19dans les ruines de Saint-Paul.
04:21Ils n'ont appelé la «Friendship Statue ».
04:23Je pense que c'est très intéressant,
04:24car il montre la friendship,
04:26ou l'acceptance,
04:28entre deux cultures.
04:30Vous verrez une femme chine,
04:31qui donne un lotus à un portugues.
04:34Donc, ça symbolise l'unité,
04:36ou l'acceptance entre les deux cultures.
04:38Je pense que c'est ce qui fait Macau unique.
04:41Je dirais que c'est les gens,
04:43car les gens font la nourriture,
04:45et avec la nourriture,
04:47c'est la relation humaine.
04:49Et je pense que c'est ce qui fait un endroit,
04:51un endroit, un endroit ou quelque chose,
04:53et un endroit.
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