00:00Indonesia inilah Intermeso bersama saya, Zahiga Salli.
00:07Dari sekian banyak kuliner di India, ada sebuah jajanan yang populer di sana namun dianggap misterius.
00:13Mau tau jajanan apa itu? Berikut informasinya untuk Anda.
00:17Ini adalah Ramkenmul, sejenis umbi yang bentuknya mirip drum dan banyak dijual sebagai camilan desat di India.
00:24Namun taukah Anda, gebaran Ramkenmul ini ternyata masih dianggap misterius?
00:28Hal itu karena para pedagang di sana umumnya banyak yang tidak tahu asal usul umbi yang digunakannya.
00:35Ada yang mengklaim itu akar, sedangkan pedagang lainnya menyebutnya sebagai batang tanaman.
00:43Bahkan para peneliti hingga ahli botani pun kerap kebingungan dengan jenis umbi dari Ramkenmul ini.
00:50Meski Ramkenmul telah ada sejak tahun 1980-an,
00:53namun hingga saat ini tidak dapat dijelaskan varietas umbi yang digunakan dari camilan yang populer di negeri Prindavan ini.
01:01Umbi-umbian yang beratnya mencapai 300 kg ini biasanya dipotong dengan irisan tipis,
01:07kemudian disajikan dengan berbagai macam bumbu mulai dari cabai, garam, jeruk tipis, dan gula.
01:12Saksikan terus Intermeso hanya di Kiri Indonesia.tv untuk informasi menarik lainnya ya.
01:18Sampai jumpa.
Comments