Caprice des dieux coulant et croustillant

Transcript

00:00Vous prenez un caprice des dieux, vous le passez d'abord dans la farine, puis dans l'oeuf, ensuite dans de la chapelure.

00:06Attention, deuxième fois dans l'oeuf, et une deuxième fois, pareil dans la chapelure.

00:11Direction la poêle avec de l'huile bouillante, mais pas trop fort.

00:15A l'aide d'une cuillère, on verse de l'huile par-dessus, comme ça la cuisson continue, juste avant de l'égoutter sur du papier absorbant.

00:22Dans ce cas-là, j'accompagne le caprice des dieux avec des pommes de terre sautées avec de l'ail.

00:28On coupe le haut du caprice des dieux frits, et puis on profite pleinement de son gras qui nous console du froid bien installé.