Está Pasando 17/11/2025 La vida de 200 personas sin hogar en Pamplona, nuevo sistema pionero de alerta de inundaciones en Navarra y el sabor del auténtico Pacharán Navarro

Navarra Televisión

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00:00:00Más de 200 personas viven a día de hoy en la calle en Pamplona.

00:00:24Hoy nos acercamos a la realidad de estas personas teniendo en cuenta que cada vez hace más frío y no solo eso, muchos de ellos viven en condiciones infrahumanas y rodeados de rata y basura.

00:00:40Hola, ¿qué tal? ¿Cómo estáis? Muy buenas tardes. Aranzadi es uno de los lugares más ocupados por las personas sin hogar.

00:00:46Viven en tiendas de campaña. Miquel Basteguieta, buenas tardes.

00:00:49Sí, Nuria, ha sido una rueda de prensa en la que han denunciado la situación que viven las personas que ocupan este edificio, el antiguo convento de Aranzadi.

00:00:58Nos dicen que puede haber más de 50 personas habitando este edificio que hoy hemos visitado y que vamos a conocer un poco más a fondo.

00:01:05Y precisamente por las personas en riesgo de exclusión trabaja la ONG, yo os lo cuento.

00:01:14Hoy vamos a hablar con Xavi y con Sheila. Están en África. Es uno de los 39 continentes con los que emprenden esta ruta a pedaladas con el fin de ayudar a las personas más vulnerables.

00:01:29Y la Asociación Alas de Ucrania ya tiene todo preparado para la cita de este fin de semana. Nerea García, buenas tardes.

00:01:42Sí, Nuria Pamplona se vestirá de solidaridad el próximo sábado 22 de noviembre en una cena benéfica organizada por la Asociación Alas de Ucrania

00:01:51y en colaboración con la Asociación Yo os lo cuento. Como decíamos, una cena benéfica que tendrá como objetivo ayudar y dar esperanza a muchos niños y niñas de Ucrania.

00:02:02Y Navarra estrecha sus relaciones institucionales con China. Objetivo principal del viaje institucional que está realizando la presidenta María Chivite.

00:02:11Hoy reunión con el Consejo para la Promoción del Comercio Internacional y con una representación del Partido Comunista Chino.

00:02:17Enseguida nos vamos hasta allí.

00:02:21Y de China a Madrid, hoy nuevo Consejo de Política Fiscal y Financiera. Rafa Navarro, buenas tardes.

00:02:33¿Qué tal? Buenas tardes, Nuria. Sí, reunión del Consejo de Política Fiscal y Financiera con Presencia Navarra con el Consejero de Economía y Hacienda

00:02:40en la que la vicepresidenta Montero ha informado a las comunidades del techo de gasto y de la senda de déficit para los próximos tres años.

00:02:49Son claves para presentar los presupuestos generales del Estado.

00:02:54Y atención, más de 150 ranchos se han cocinado esta mañana en Fustiñana.

00:03:01Y siguiendo esta fiesta, desde primera hora ha estado Carla López.

00:03:06Hoy es el lunes más importante del año en Fustiñana y es que la localidad de Rivera celebra el Día de los Ranchos.

00:03:12Hoy les enseñaremos cómo elaborar uno de estos calderetes y por qué es un día tan importante aquí.

00:03:20Y hoy ponemos en valor el Pacharán Navarro, hecho 100% con Endrinas Navarra.

00:03:27Es una joya de nuestra comunidad con la que se elaboran además deliciosos cócteles.

00:03:31Enseguida preparamos uno en directo.

00:03:32Con esto y mucho más cogemos asiento, empezamos, está pasando.

00:03:46Más de 200 personas viven en Pamplona sin hogar.

00:03:51Hoy queremos acercarnos hasta la realidad de todas estas personas.

00:03:55Y más teniendo en cuenta que se acerca el invierno y que por lo tanto se vuelve insostenible aguantar el frío en las calles.

00:04:03Eso lo ha denunciado hoy algunas asociaciones como la Asociación de Arechea.

00:04:07Nos vamos hasta la zona de Aranzadi.

00:04:09Allí viven entre basuras y entre ratas.

00:04:12Y en tiendas de campaña.

00:04:13Miquel Bastegueta, volvemos contigo.

00:04:15Sí, Nuria, lo estamos comentando en titulares.

00:04:21Esta asociación ha venido a recalcar la situación que viven alrededor de 200 personas.

00:04:26Que dicen es el diagnóstico que hacen ellos también.

00:04:28El Ayuntamiento de Pamplona algo similar.

00:04:31Que no tienen techo aquí en la ciudad de Pamplona.

00:04:33Y que no puede darse cobijo a todos ellos en el sistema público, en los albergues, en el programa Echebat.

00:04:38Muchos de ellos tienen que buscarse una solución.

00:04:40Y al no estar empadronados acaban en lugares como este, la Icastola Jasso.

00:04:44O como decimos en este antiguo convento de Aranzadi.

00:04:47Hemos venido a conocerlo un poco más.

00:04:49Y para eso estamos con Sofian.

00:04:50Buenas tardes.

00:04:51Buenas tardes, yo soy Sofian.

00:04:53He venido aquí con la Asociación de Arechea.

00:04:56Para contarnos un poco de cómo están viviendo los chavales aquí.

00:05:04Están sufriendo mucho.

00:05:06Ahora estamos en inverno.

00:05:08Están sufriendo aquí los problemas de vivienda y comida.

00:05:12Y están perdidos empadronamientos.

00:05:17En nada.

00:05:17En nadie va a ver lo que está pasando en este lugar.

00:05:23Porque Sofian, nos comentabas que aquí puede llegar a haber hasta 50 personas en verano.

00:05:27Vamos a acercarnos a ver un poco las condiciones en las que están en este lugar.

00:05:30Hay tiendas de campaña aquí.

00:05:32¿Cuántas personas podéis estar viviendo ahora mismo aquí?

00:05:34Pues ahora están viviendo más de 50 personas.

00:05:39Pero pueden vivir aquí más de 150 personas.

00:05:43Este lugar es muy grande.

00:05:45Pero la realidad es que no pueden vivir aquí.

00:05:51Es muy sucio.

00:05:53No hay ni luz, ni agua, ni nada.

00:05:57Como has visto, está todo sucio aquí.

00:06:01Que no puede nadie vivir aquí.

00:06:03De cara al invierno, ahora que vienen las temperaturas más frías, evidentemente aquí no hay ningún tipo de cobijo más que alguna prenda.

00:06:10¿Cómo se pasa el invierno aquí?

00:06:12Pues pasa el invierno con mucho frío.

00:06:15Que no pueden vivir aquí.

00:06:17Van a acabar con enfermedad, con mal salud.

00:06:22De muchas movidas aquí, sabes, que no pueden...

00:06:26Que este lugar, que no está bien para vivir.

00:06:29Bueno, pues muchas gracias, Sofian, por acompañarnos, por dejarnos conocer un poquito más este lugar.

00:06:34Nuria, ya ves que esa es la situación.

00:06:36Hay muchas personas aquí, decenas de personas que están ante esa situación.

00:06:39Que no encuentran cobijo en el sistema público de albergues del Ayuntamiento de Pamplona.

00:06:44Y por eso desde la asociación hoy quieren tratar de remarcar que hacen falta más servicios públicos.

00:06:49Bueno, pues veremos.

00:06:50Gracias, Miquel.

00:06:51Veremos cómo van evolucionando las cosas.

00:06:53Nosotros ahora nos vamos a ir hasta China porque estamos también muy pendientes de ese viaje institucional

00:06:57que la presidenta María Chivite, junto con representantes del gobierno foral,

00:07:02está realizando en el gigante asiático.

00:07:05Estrechas relaciones, la comunidad foral con China.

00:07:08Relaciones industriales.

00:07:10Siguiendo este viaje, nuestro compañero Ricardo Beitia.

00:07:15Navarra se abre a China con este viaje institucional

00:07:18que está desarrollando una delegación navarra encabezada por la presidenta María Chivite.

00:07:24Aquí, en el gigante asiático, se están desarrollando encuentros bilaterales con el ámbito comercial,

00:07:32con el ámbito económico e incluso también político para tratar de abrir la que se conoce como frontera hacia Europa,

00:07:39que es como aquí se ha definido la comunidad foral.

00:07:44En cualquier caso, este viaje institucional por tierras asiáticas lo que pretende es atraer inversiones a suelo foral,

00:07:53además de abrir las inversiones también de empresas navarras en tierras asiáticas.

00:07:58En la sede central de la CCPIT, el Consejo Chino para la Promoción del Comercio Internacional,

00:08:05la delegación navarra se reunía con el máximo responsable de impulsar al mundo los intereses económicos chinos.

00:08:11Intercambio de obsequios tras un encuentro fructífero del que nace un compromiso.

00:08:15Tienen varios sectores que son comunes con sectores que tenemos en desarrollo en Navarra,

00:08:19como por ejemplo el sector automoción o el sector alimentación en el que ellos quieren desarrollar

00:08:24y que creo que ahí puede haber colaboraciones de todas las cadenas de valor

00:08:28o de parte de los componentes de las cadenas de valor.

00:08:30Lo refrenda quien está al frente de la promoción del negocio de la CCPIT.

00:08:36Navarra, al tener una ubicación geográfica, cultura muy interesante,

00:08:42yo creo que es una puerta muy importante para que las empresas chinas puedan entrar en España

00:08:49o en Europa.

00:08:51La cabeza visible de la mayor compañía de construcción china especializada en desarrollos urbanos

00:08:55en más de un centenar de países.

00:08:59Navarra tiene ya una muy buena base industrial, sobre todo en el sector de la automoción.

00:09:07Este hecho ya ha proporcionado una base muy importante en la cooperación mutua.

00:09:11Tras este encuentro, uno no menor en la China de Xi Jinping.

00:09:15Recepción en la sede del Departamento Internacional del Partido Comunista,

00:09:18donde se promueve la cooperación entre países y regiones.

00:09:21Yo creo que ellos lo que han dejado claro es que independientemente de quién esté gobernando,

00:09:26bien sea en España o bien sea en las regiones,

00:09:28la intención del Partido Comunista, como es la intención del país,

00:09:31es una intención aperturista y de colaboración.

00:09:35China ve opciones de presente y de futuro en Navarra a través de seis cadenas de suministro

00:09:40en el mundo centradas en la manufactura avanzada, la agricultura verde,

00:09:43la tecnología digital, la vida saludable, las energías limpias o el vehículo inteligente,

00:09:49como el que desarrollan en las innovadoras plantas de Xiaomi o Li Auto,

00:09:52dos de los referentes en la potente industria del gigante asiático.

00:09:56Seguiremos muy pendientes de las noticias que nos vayan llegando desde China,

00:10:05viaje que está siguiendo nuestro compañero Ricardo Veitia

00:10:08y también nuestra compañera Leire Iribertegui.

00:10:10Bueno, aquí aterrizamos en el plató de Está Pasando,

00:10:13porque hoy reflexionamos sobre la muerte digna.

00:10:17Caminos Le, socia de Derecho a la Muerte Dignamente,

00:10:20y profesora jubilada también de Trabajo Social, ¿qué tal?

00:10:22Buenas tardes.

00:10:22Muy buenas tardes.

00:10:23Bienvenida.

00:10:24Muchas gracias.

00:10:24Y saludamos también a Soco Lizarraga, médica y socia de Derecho a morir dignamente, ¿qué tal?

00:10:28Muy bien.

00:10:29Bienvenida.

00:10:30Bueno, vamos a empezar por ahí, ¿no?

00:10:31Por ese control, por esa reflexión sobre el proceso en el final de la vida, ¿no?

00:10:37Al que todos afrontamos, es lo que nos toca,

00:10:42pero es verdad que hay maneras de sobrellevarlo

00:10:44y siempre con el derecho a morir dignamente.

00:10:48¿Cómo debemos reflexionar sobre esto?

00:10:50Soco.

00:10:51Bueno, ¿qué ha dicho a ti, ¿verdad?

00:10:52Soco.

00:10:52Soco, voy a decir diferente, vamos.

00:10:55Bueno, pues sobre todo la primera reflexión es que hay que pensar cada persona

00:11:01eso de la muerte digna, que significa, porque no es lo mismo para todo el mundo,

00:11:05entonces cada persona debe, le conviene pensar,

00:11:09si yo me voy a morir, que nos vamos a morir,

00:11:12¿qué necesito para morirme bien?

00:11:15y pensar un poco de qué puede depender el que se puedan cumplir esos deseos míos.

00:11:20Entonces, hay que pensarlos, no tener miedo a pensar en la muerte y en la propia muerte

00:11:25y qué necesitaría cada persona para morir bien.

00:11:28Y eso es la muerte digna de cada persona.

00:11:30Claro, pero es verdad que esto que está comentando Soco, sí, bueno, es muy fácil plantearlo, ¿no?

00:11:37Ponerlo aquí sobre la mesa de contárselo también a nuestros espectadores,

00:11:40pero ¿cómo lo tenemos que hacer? ¿Cómo podemos hacerlo?

00:11:43Bueno, lo más fácil, primero, como ha dicho Soco, es pensarlo,

00:11:47porque el tema de la muerte tiene bastante personas que lo tienen como un tabú

00:11:53y que no quieren afrontarlo, que también no tienen por qué,

00:11:58pero algunos pensamos o algunas que el mero hecho de reflexionar

00:12:02y luego, ¿qué herramientas tenemos?

00:12:04Pues por lo menos dejarlo escrito.

00:12:07Vamos a hacer un testamento vital o un documento de últimas voluntades

00:12:10donde yo escriba cuáles son mis deseos de vida,

00:12:15cómo valoro yo, qué entiendo por calidad de vida

00:12:19y luego qué cosas son las que a mí no me gustaría tener dolor,

00:12:24que me prolonguen una enfermedad que no tiene curación

00:12:27o sí poner lo que cada cual, porque lo ha dicho Soco,

00:12:31la calidad o qué pienso yo que es morir bien, es un tema muy subjetivo.

00:12:36Entonces, eso se escribe en un testamento vital,

00:12:39se lleva al centro de salud de cualquiera que tenemos cada uno,

00:12:46la trabajadora social lo recibe, lo lee contigo para ser consciente

00:12:50que lo has escrito, pues reuniendo los requisitos de conciencia,

00:12:55de libertad y de tal, se firma y se guarda en un registro

00:12:59y eso queda en tu carpeta de salud, sale en los marcajes que tienen los médicos

00:13:05tanto de atención primaria como de cualquier especialidad

00:13:09que saben que tú tienes escrito que les ayuda mucho.

00:13:14Por eso la importancia de tenerlo escrito,

00:13:16porque es verdad que muchas veces no lo escribimos

00:13:21hasta que realmente no nos vemos mal,

00:13:24es decir, hasta que no estamos ya prácticamente en el final.

00:13:27Y luego cuando se está mal, tampoco se está en una situación

00:13:31de un poco de mayor distancia y de tranquilidad,

00:13:35porque quizá el miedo, la dependencia de todo lo que significa

00:13:39el sistema sanitario, te puedes ofuscar y nada más decirle

00:13:43pues hágame usted lo que quiera, porque ya te encuentras muy vulnerable.

00:13:47En cambio, con tiempo lo reflexionas, lo abras con tu familia,

00:13:51porque también...

00:13:51Hablarlo también es importante.

00:13:53Tienen que saber la familia cuáles son...

00:13:54Que son temas que a veces no nos gusta, no nos gusta hablar.

00:13:58Y hay que hablarlos.

00:13:59Sí, pero no pasa nada.

00:14:01Es un tema tan natural como otros.

00:14:04Es la vida, ¿no?

00:14:04Claro, al revés.

00:14:06Casi yo creo que otros sabrán más,

00:14:08pero es terapéutico, porque si te atreves y rompes el silencio

00:14:12y lo pones en común, pues hasta puede ser agradable y divertido.

00:14:18Hablar de dignidad es verdad que también es hablar de respetar, ¿no?

00:14:23Lo que cada persona quiere.

00:14:27Pues sí, y a la hora de respetar es muy importante primero la persona

00:14:32ser capaz de expresar lo que quiere y atreverse con la familia

00:14:37a expresar sus razones para que la familia lo acabe entendiendo

00:14:41y pueda acompañar en ese final de vida.

00:14:44Porque a veces la propia persona que quiere acabar de una determinada manera,

00:14:49por ejemplo, pidiéndose la eutanasia, que es un derecho individual,

00:14:52el que no quiere no se la pide y no pasa nada,

00:14:54pero a veces las personas que deciden que no quieren esperar el deterioro final

00:15:00y prefieren adelantar la muerte y pedirse una eutanasia,

00:15:03se encuentran con que la propia familia a veces se queda como asustada,

00:15:07¿cómo que te vas a morir antes?

00:15:09¿Cómo que yo te quiero cuidar?

00:15:10Porque hay que pasar ese momento de hablarlo y decir que no depende

00:15:14de que me cuides bien, que no es eso, que no quiero sufrir, ¿no?

00:15:18Pero tiene matices, es verdad que luego cada persona tiene sus creencias

00:15:21y cada persona, por mucho que esté rodeada de los suyos,

00:15:25es verdad que cada uno lo ve de una manera y hay que respetar eso.

00:15:28Claro, en eso consiste.

00:15:29Hablamos de muerte digna, pero también podríamos llamarlo como la dignidad de la persona,

00:15:38de respetar todos los derechos de la vida hasta el final de los suspiros.

00:15:44¿Es verdad que la muerte digna también es como una nueva teoría de cómo afrontar la muerte?

00:15:51Quiero decir, ¿es como un nuevo término para referirse al final de la vida o no tiene nada que ver?

00:16:00Es que puede ser un mal utilizado, porque en realidad la dignidad está en la persona.

00:16:05Lo importante es el respetar y acompañar y procurar la dignidad de la persona en el proceso de morir.

00:16:12Porque el proceso de morir lo vamos a pasar todos y lo que debería de ella misma,

00:16:18sus familiares y el sistema sanitario, procurar que esa persona mantenga su dignidad.

00:16:25Y que la mantenga, perdón, mientras viva.

00:16:27Porque no se trata de morir bien el momento final únicamente,

00:16:30de que vivir bien hasta el final de mi vida, una vida digna para el final.

00:16:35Es que Ramón San Pedro lo decía claramente, decía,

00:16:38mi vida con la tetraplegia no es digna,

00:16:40pero yo no digo cómo es la de las demás personas con tetraplegia, la mía.

00:16:45Es un poco eso mismo.

00:16:47Soko, mañana vas a estar, por cierto, en Cibibox Condestable, ¿no?

00:16:50Hablando sobre la eutanasia.

00:16:51Sí, y además es muy importante porque vamos a hablar ahí de emociones que se generan con el tema de la muerte.

00:16:58Porque, ¿qué pasa cuando una persona de repente dice,

00:17:01quiero pedirme la eutanasia o quiero ver un poco si me corresponde o no me corresponde?

00:17:06Se crea un tsunami emocional porque de repente todo el mundo

00:17:09tenemos que mirar en ese momento a la muerte de frente.

00:17:13Ya no es como tenemos un familiar que parece que está muriendo, que está peor,

00:17:17y de repente, pero no se habla con ella porque hay miedo, no sabemos,

00:17:20y de repente quiero la eutanasia.

00:17:22¿Cómo?

00:17:23Hay que mirarle a la muerte de frente y eso da mucho miedo y genera muchas emociones.

00:17:27Entonces, es un tema que vamos a tocar mañana.

00:17:30¿Qué pasa con la propia persona?

00:17:31¿Qué pasa con las familias?

00:17:32¿Cómo podemos hacer para que no nos interfieran en ayudarle a esa persona que le queremos?

00:17:38Porque incluso entre personal sanitario, también como todavía está siendo poquito a poco

00:17:42el que se van haciendo, también cuando les toca por primera vez también hay mucho miedo.

00:17:48Incluso hay miedo y hay respuestas que habría que tener un poco de cuidado.

00:17:52Por ejemplo, decirle a un señor, su médica de cabecera,

00:17:55¿no puedes hacerle eso a tu familia?

00:17:58Hombre, eso es ideología, por favor, tengamos un poquito de cuidado ahí.

00:18:02Estas son, ya de manera muy breve, estas son algunas de las ideas, ¿no?,

00:18:05de las que vais a tratar a lo largo de ese ciclo que habéis preparado,

00:18:09un ciclo de muerte que pondrá el broche final, el 15 de diciembre se cerrará.

00:18:14De manera muy breve, ¿qué vamos a encontrarnos?

00:18:16Pero es que hoy tenemos un cineforum.

00:18:18Hoy tenemos un cineforum porque utilizamos mucho una película

00:18:21que siempre son herramientas para que viendo un relato como es una película

00:18:26luego da para reflexionar, para debatir y, bueno, ayuda a que si se saca un tema

00:18:32y se saca de manera amable esta película, además tiene mucho sentido el humor,

00:18:36pues además de pasar un rato bueno, te enfrentas a cosas que vienen bien.

00:18:40Soñando con leones se llama la película.

00:18:41Esta tarde a las 7 de la tarde de esa cita especial.

00:18:43Gracias por habernos acompañado.

00:18:44Nada, a vosotros.

00:18:45Gracias a vosotros.

00:18:45Muchas gracias.

00:18:46Gracias.

00:18:47Hacemos un alto en el camino con esta reflexión y enseguida volvemos.

00:18:50No se vayan.

00:18:51Llega un espacio sabroso, ¿eh?

00:19:11Hoy en nuestro espacio Reino Gourmet, Pachara Navarro.

00:19:21Ana Juanena, gestora de control y certificación de INTIA.

00:19:27Buenas tardes, bienvenida.

00:19:29Buenas tardes, gracias.

00:19:30Saludamos también a Carlos Rodríguez, presidente de la Asociación de Barmas de Navarra,

00:19:34Hostelero y Coctelero Navarro.

00:19:35¿Qué tal?

00:19:35Buenas tardes, ¿cómo estás?

00:19:36Bienvenido.

00:19:37Muy bien, muchas gracias.

00:19:38Bueno, hoy ponemos en valor el Pacharán, el Pacharán Navarro,

00:19:41que lo llevamos tan en el ADN, ¿no?

00:19:43Todos los navarros y navarras, pero es importante empezar por la certificación, ¿no?

00:19:49Por el sello, por la denominación de origen, Ana.

00:19:51Y te miro a ti, ¿cómo podemos identificar, saber qué es Pacharán Navarro?

00:19:56Bueno, tienes que fijarte en la botella que tendrá el logotipo de que es Pacharán Navarro.

00:20:02Eso quiere decir que ha pasado todos los controles, que cumple con todos los requisitos del Pacharán Navarro.

00:20:07Es decir, que se ha elaborado a partir de endrina, un porcentaje importante del envase tiene que tener endrinas,

00:20:14se le ha añadido a un anisado y finalmente se ha filtrado, ¿no?

00:20:18Y sobre todo que reúne los requisitos tanto sensoriales como fisicoquímicos, ¿no?

00:20:23El color es muy importante y las características de Pacharán, con lo cual si veis el sello es que es Pacharán Navarro.

00:20:28Claro, pero ¿y cómo se controla para obtener ese sello?

00:20:31Es verdad que hay un proceso, ¿no?, por delante muy costoso también,

00:20:35donde hay muchísimo trabajo de certificación de que todo efectivamente tiene que ir como tiene que ir

00:20:40y que tiene que ser como tiene que ser.

00:20:41Pero ¿cómo se confirma, no?, ¿cómo se controlan todos los procesos? ¿Qué tiene que pasar?

00:20:48Vale, el Pacharán Navarro se define en un documento que se llama Apliego de Condiciones

00:20:51y ahí pone las características exactas, ¿no?

00:20:53Es una bebida muy antigua, se habla de la Edad Media, que ya trabajaban con el Pacharán

00:20:57y ellos definieron cuáles eran las características más propias de nuestro Pacharán.

00:21:02A partir de ahí, mis compañeros van a hacer controles periódicos en todas las empresas que elaboran Pacharán Navarro.

00:21:08Van a ver que las endrinas que entran tienen buenas características, están sanas, están maduras, tienen buenas condiciones.

00:21:15Luego van a ver que efectivamente en el proceso de elaboración, todo es como nos han dicho,

00:21:19que está de uno a ocho meses en maceración, lo van a ver in situ y a partir de los registros.

00:21:24Y luego van a ver al final, van a coger muestras y van a ver que efectivamente cumple esas características,

00:21:28que el color, que es importante que el grado alcohólico sea superior a 25 grados,

00:21:33todo eso lo van a mirar y cuando cumple van a decir que puede llevar el sello.

00:21:37Y luego ya, pues tenemos ese sabor, ese sabor que da el Pacharán Navarro, que bien tú lo sabes, Carlos.

00:21:42Pues la verdad que sí, pero el Pacharán, lo que bien está diciendo aquí nuestra compañera,

00:21:49es que el color es muy importante, el sabor es importante, pero sobre todo el color es muy importante

00:21:54porque si nos encontramos esos colores teja o marrones o tostados, deberíamos rechazar ese Pacharán.

00:22:02Y bueno, lo importante es tomarlo frío y en el caso de tomarlo con hielo, que el hielo sea bueno,

00:22:07que sea cristalino, transparente, translúcido.

00:22:08Ah, o sea, que el hielo también tiene que ver.

00:22:10Hombre, el hielo es importante en el servicio del Pacharán, muy importante.

00:22:12No lo veremos porque nos vas a elaborar un cóctel aquí en directo.

00:22:14Sí, sí, además hemos traído un hielo perfecto.

00:22:15Aquí en directo.

00:22:16Sí, sí.

00:22:17Bueno, y el Pacharán Navarro, que claro que tiene que estar ahí en ese cóctel.

00:22:20Vamos a conocer cuál es el secreto de la calidad, ¿vale?

00:22:24De la calidad del Pacharán Navarro.

00:22:25¿Qué pasa?

00:22:27Pues eso, por ese importante cuidado, ¿no?

00:22:29De todo el producto y de todos los procesos que comentábamos aquí en mesa.

00:22:32Vamos a verlo.

00:22:33Pocos productos hay más navarros que el Pacharán.

00:22:38No en vano, su existencia se remonta a la Edad Media.

00:22:41Es tradición, es cultura y es cultura de Navarra.

00:22:44Hay una tradición, no de ahora.

00:22:46O sea, no somos nosotros los que hemos descubierto el Pacharán.

00:22:50Lo descubrieron nuestros ancestros mucho antes.

00:22:52No sé si los celtas, los visigodos o quién,

00:22:54pero mucho antes que nosotros ya se estaba elaborando Pacharán.

00:22:57Nosotros estamos produciendo ahora endrinas y Pacharán

00:23:00acordes a las medidas y necesidades del momento.

00:23:04Desde 1987, nuestra comunidad se ha convertido en la única zona de Europa

00:23:09donde, además de encontrar endrinas silvestres, también se cultivan,

00:23:13lo que la convierte en la mayor productora de Pacharán a nivel nacional.

00:23:17Hay que empezar desde el principio, ¿no?

00:23:19Desde que empiezas a hacer los cultivos de preparación de la tierra

00:23:23hasta que llegas a la recolección.

00:23:24Pero de ahí se pasa un tiempo que estamos hablando de entre cuatro o cinco años

00:23:28entre que preparas la tierra, plantas, se cría el árbol

00:23:31y eliges también la variedad que vas a poner.

00:23:36El Pacharán es un producto de otoño.

00:23:38Su recogida empieza a partir de septiembre,

00:23:40terminando sobre finales del mes de octubre.

00:23:43La recolección, pues bueno, en sus comienzos era manual, ¿no?

00:23:45Como ha pasado con todos los productos agrícolas,

00:23:50pues se empieza una recolección manual

00:23:51y los tiempos han ido avanzando.

00:23:54Y ahora es una recolección mecánica que es a base de un vibrador,

00:23:57el mismo vibrador que se utiliza para almendra, para olivo,

00:24:00para muchos frutos, hasta para tiruela, para cereza.

00:24:06Hace falta un poco más de limpieza, ¿no?

00:24:07Pues de hoja, pues porque el fruto tiene que ir

00:24:10lo más limpio posible a fábrica para elaborar luego el Pacharán.

00:24:15El Pacharán Navarro es una de las cinco indicaciones geográficas

00:24:18amparadas con el sello Reino Gourmet.

00:24:21Eso es un marchamo de calidad, ¿no?

00:24:23Calidad desde la cuna, ¿no?

00:24:25Calidad desde nosotros los agricultores,

00:24:27que seguimos unas normas de producción, ¿no?

00:24:31Para obtener el mejor producto,

00:24:33que luego las empresas y labradores de Pacharán

00:24:36sean capaces de manipular.

00:24:37Hay una garantía de calidad sanitaria, de manipulación.

00:24:44Al fin y al cabo, es lo que exige la sociedad, ¿no?

00:24:48Zapatero a tus zapatos, ¿no?

00:24:50Pues esto es igual.

00:24:52Aunque cada vez al sector agrícola y a los agricultores

00:24:54se nos exige más conocimientos,

00:24:56que somos, lo digo, lo tengo que reconocer,

00:24:59somos incapaces de asimilar,

00:25:00porque zapatero a tus zapatos,

00:25:03entonces todos los servicios que venga técnico es fundamental.

00:25:06Otra de las funciones de Intia

00:25:08es la de buscar y fomentar el relevo generacional,

00:25:12que en este caso está asegurado.

00:25:14Y gracias a la ayuda de mis padres

00:25:17me he podido instalar

00:25:18y, bueno, pues tengo pacharanes,

00:25:22tengo otros productos

00:25:23y, bueno, a día de hoy,

00:25:26siendo difícil porque hay muchos papeleos,

00:25:32muchas trabas,

00:25:33bueno, pues con acompañamiento,

00:25:36lo estoy logrando.

00:25:40Qué curiosa, ¿eh?

00:25:41La recogida de esa endrina,

00:25:43endrina de máxima calidad

00:25:45y luego también,

00:25:46cómo terminábamos el vídeo, ¿no?

00:25:47Poniendo el valor,

00:25:48el relevo generacional en las empresas también,

00:25:51sobre todo familiares,

00:25:52es importantísimo para que no se pierda, ¿no?

00:25:54Sí, sí, es muy importante.

00:25:55Y en el caso del pacharán,

00:25:56el Consejo de Gómez ha hecho un esfuerzo muy grande

00:25:58en una planta que era silvestre,

00:26:00la endrina con la que hacían pacharán

00:26:02en la Edad Media

00:26:03sería una endrina de estas silvestres.

00:26:05Han pasado una endrina cultivada

00:26:07que permite que, seguramente,

00:26:08muchos jóvenes

00:26:09que están pensando en incorporarse al sector,

00:26:11un cultivo mecanizado

00:26:13es más fácil hacerlo.

00:26:15Y luego también,

00:26:15ya veis que la finca que hemos visto

00:26:17está perfectamente alineada,

00:26:18bien trabajada.

00:26:19Al final son gente muy profesional,

00:26:22lo decía su padre, ¿no?

00:26:23Pero es verdad que Amaya se ha incorporado,

00:26:26tiene formación,

00:26:27se está preparando

00:26:27y estamos yendo hacia un prometedor,

00:26:30lo has dicho,

00:26:30hacia unos jóvenes que se incorporan

00:26:32y lo van a hacer muy bien.

00:26:33El sabor del pacharán Navarro

00:26:35traspasa fronteras,

00:26:36sale de Navarra,

00:26:38cruza,

00:26:38bueno,

00:26:39cruza todas las fronteras,

00:26:41llegando a todos los rincones

00:26:43incluso ya del mundo.

00:26:44Carlos,

00:26:44y tú,

00:26:44es verdad que bien te mueves,

00:26:46¿no?

00:26:46Por todo nuestro país

00:26:47y allá donde vas,

00:26:49llevas el pacharán Navarro.

00:26:50Cuando,

00:26:51yo llevo ya hace 40 años

00:26:53que he empezado a hacer yo

00:26:54cócteles con pacharán,

00:26:55allá por 1985

00:26:56cuando estaba estudiando

00:26:57yo en la escuela

00:26:57y siempre yo creí

00:27:01que el productor

00:27:01era muy versátil,

00:27:02es decir,

00:27:03y yo siempre me fijaba

00:27:03en los pasteleros

00:27:04que hacían bombones

00:27:05y un bombón de licor

00:27:07con cuantró,

00:27:07con coñac,

00:27:08con armañac

00:27:09y dije,

00:27:10pues por qué no con chocolate

00:27:11y con pacharán

00:27:11y funciona,

00:27:12y funciona con una crema

00:27:14de leche condensada

00:27:15y funciona con naranja,

00:27:16como no el butanito famoso,

00:27:18el butano de toda la vida,

00:27:19y funciona con sabores

00:27:20que diría la gente,

00:27:21pero eso,

00:27:21pues hay que probar

00:27:22porque muchas veces

00:27:23un cóctel,

00:27:24la gradación alcohólica

00:27:25es muy inferior

00:27:26a una copa

00:27:27o un combinado,

00:27:28y eso es bueno probar.

00:27:30Y lo que vamos a hacer

00:27:31esta tarde es bien sencillo,

00:27:32muy sencillo.

00:27:32Vamos a probar

00:27:33y vamos a brindar también,

00:27:34a mí siempre me gusta brindar,

00:27:36claro que sí.

00:27:36Vamos a ver ahora

00:27:38otra parte

00:27:38porque es verdad

00:27:39que seguro

00:27:39que muchos de vosotros

00:27:40en vuestras casas

00:27:41también elaboráis pacharán,

00:27:43¿no?

00:27:43Pues vamos a ver

00:27:44cómo se elabora,

00:27:45pero a lo grande,

00:27:46en una planta.

00:27:49Navarra es el origen

00:27:51del pacharán,

00:27:52por eso somos expertos

00:27:53en su elaboración,

00:27:54un proceso sencillo,

00:27:56pero que debe hacerse

00:27:57con cuidado y pasión.

00:27:59El proceso de elaboración

00:28:00del pacharán Navarro

00:28:01es muy sencillo,

00:28:02no en vano,

00:28:03las familias navarras

00:28:04llevamos más de 600 años

00:28:06haciéndolo

00:28:07en nuestros domicilios.

00:28:09Lo que hacemos

00:28:10los elaboradores

00:28:10es exactamente lo mismo,

00:28:13nuestros productores,

00:28:14nuestros agricultores

00:28:14nos van a traer

00:28:15las hendrinas,

00:28:17unas hendrinas

00:28:17que es importante recordar

00:28:19que se han cultivado

00:28:20a partir de una selección

00:28:21de las mejores hendrinas

00:28:23de Navarra,

00:28:23por lo tanto son

00:28:24las mejores hendrinas

00:28:25de Navarra

00:28:26y con ellas

00:28:27vamos a simplemente

00:28:28ponerlas a macerar

00:28:30en el anisado.

00:28:31Como llevamos

00:28:32cientos de años haciendo,

00:28:35lo que haremos es

00:28:36tomar un buen anisado,

00:28:40evidentemente

00:28:40sin un buen anisado

00:28:41no vamos a poder

00:28:42hacer un buen pacharán

00:28:43y pondremos

00:28:44las hendrinas

00:28:45dentro del anisado

00:28:46para que vayan macerando.

00:28:51Esta es la forma

00:28:51de hacer

00:28:52el pacharán casero,

00:28:54el pacharán en nuestras casas.

00:28:56Una vez que tenemos

00:28:57la botella con las hendrinas

00:28:58moveremos

00:28:59de esta forma

00:29:00simplemente la botella

00:29:02cada día,

00:29:03cada dos,

00:29:04cada tres días

00:29:04para homogenizar

00:29:06la maceración

00:29:07y lo que vamos a hacer

00:29:08las empresas elaboradoras

00:29:09es exactamente esto

00:29:10pero en una mayor escala.

00:29:12Tenemos unos equipos

00:29:13en los que vamos a poner

00:29:14a macerar las hendrinas

00:29:16en lugar de botellas,

00:29:17se trata

00:29:18de depósitos

00:29:18de acero inoxidable

00:29:19en los que van a estar

00:29:21macerando también

00:29:21tres meses

00:29:22como en nuestros domicilios

00:29:23y vamos a hacer

00:29:24un pacharán

00:29:25en el que la mayor diferencia

00:29:27respecto a un pacharán

00:29:28casero

00:29:29va a ser

00:29:30el volumen

00:29:31pero fundamentalmente

00:29:32también

00:29:33los cuidados

00:29:34que vamos a tener.

00:29:35Las hendrinas

00:29:36se recogen en otoño,

00:29:37se maceran durante

00:29:38tres meses,

00:29:39después se decanta

00:29:40y se filtra el pacharán

00:29:41que estará ya listo

00:29:42para comercializar

00:29:43a partir de primavera.

00:29:44Pacharán Navarro

00:29:45está vendiendo

00:29:46una cifra aproximada

00:29:47de 3.400.000 botellas

00:29:49pues bueno

00:29:50pues en los últimos años

00:29:51hemos tenido

00:29:52unos ligeros incrementos

00:29:53este año me temo

00:29:54me temo

00:29:55que la previsión

00:29:56no es tan buena

00:29:56hay una gran crisis

00:29:58en el mundo

00:30:00de la hostelería

00:30:01del consumo

00:30:02que está haciendo

00:30:03que nuestras ventas

00:30:04estén reduciéndose

00:30:06ligeramente

00:30:06pero bueno

00:30:07aún así

00:30:07no seamos catastrofistas

00:30:09estamos pensando

00:30:10que también

00:30:10cerraremos un buen año.

00:30:12Un pacharán

00:30:12de calidad

00:30:13haz amparado

00:30:14por el sello

00:30:14Reino Gourmet

00:30:15Reino Gourmet

00:30:16lo que hace

00:30:17con las indicaciones geográficas

00:30:19con las marcas de calidad

00:30:19es ser un paraguas común

00:30:21y muchas veces

00:30:22que las indicaciones geográficas

00:30:24bueno

00:30:25pues somos

00:30:25relativamente pequeñas

00:30:27no tenemos los medios

00:30:29suficientes

00:30:29como para acudir a ferias

00:30:30por nuestra cuenta

00:30:31o hacer determinadas

00:30:33campañas publicitarias

00:30:34Reino Gourmet

00:30:35nos aporta

00:30:36esa posibilidad

00:30:37de ir junto

00:30:37a otros productos

00:30:39yo creo que para todas

00:30:40las marcas amparadas

00:30:41dentro de Reino Gourmet

00:30:42es importante

00:30:43ese trabajo conjunto

00:30:44y bueno

00:30:46pues esa

00:30:47defensa

00:30:48que todos hacemos

00:30:49de Navarra

00:30:50yendo juntos

00:30:51Y así es como podemos

00:30:52seguir disfrutando

00:30:53de la calidad

00:30:54de un producto

00:30:55tan nuestro

00:30:56como Universal

00:30:56pues ahora nos toca

00:30:59disfrutar a nosotros

00:30:59de este producto

00:31:00tan nuestro

00:31:01vamos a ir a la mesa

00:31:03porque es verdad

00:31:03que nos habéis traído

00:31:04bueno

00:31:06un delicioso cóctel

00:31:08que vamos a elaborar

00:31:08hoy aquí

00:31:09Carlos

00:31:09Ana

00:31:10y que vamos a probar

00:31:11también

00:31:11vamos a ponerte nota

00:31:12Carlos

00:31:12pues venga

00:31:13adelante

00:31:13ya sabes que yo

00:31:14siempre pongo nota

00:31:15todo lo que elaboramos

00:31:15así que venga adelante

00:31:16pues bueno

00:31:17vamos a coger una cóctelera

00:31:18vamos a introducir

00:31:19hielo macizo

00:31:20como hemos dicho

00:31:20cristalino

00:31:21transparente

00:31:21translúcido

00:31:22unas cuatro piezas

00:31:24de hielo

00:31:24que sea hielo entero

00:31:25así el cóctel

00:31:26no sea agua

00:31:27ah

00:31:27o sea que tiene que ser

00:31:28todo el bloque

00:31:29luego este hielo

00:31:29que hemos traído aquí

00:31:30es más para ponerle lugar

00:31:31al trago

00:31:32al vaso de rocks

00:31:33pero bueno

00:31:33vamos a ver

00:31:34que vamos a hacer

00:31:35vale venga

00:31:35lo más importante

00:31:36le vamos a poner

00:31:37cinco centilitros

00:31:38por copa

00:31:39por vaso en este caso

00:31:39de pachalandabarro

00:31:41todo bien medido

00:31:42Carlos

00:31:42sí es importante

00:31:43cinco por un lado

00:31:44y cinco por otro

00:31:47como son dos copas

00:31:49dos tragos

00:31:49fíjate el color ana

00:31:50que tiene el pachalandabarro

00:31:51sí sí

00:31:52una de las características

00:31:53leche condensada

00:31:54fíjate si es sencillo

00:31:55leche condensada

00:31:56vale

00:31:56y en este caso

00:31:57le vamos a poner

00:31:57para ponerle cremosidad

00:31:58vale

00:31:59como si fuese

00:32:00una bebida cremosa

00:32:01tipo

00:32:01crema irlandesa

00:32:04por ejemplo

00:32:04vale

00:32:05tampoco lo queremos

00:32:06que sea muy calórico

00:32:07pero algo va a tener

00:32:09no lo has medido

00:32:11por si acaso

00:32:12bueno

00:32:12y eso

00:32:13que hay que disfrutar

00:32:14también

00:32:14naranja exprimida

00:32:16vale

00:32:16naranja exprimida

00:32:18y para acelerar el proceso

00:32:20y para hacerlo más rápido

00:32:21pues lo vamos a coger

00:32:23y le vamos a poner

00:32:24aquí

00:32:24ya la tenemos preparada

00:32:24aquí

00:32:25recién exprimida

00:32:26eso es

00:32:27es como un clásico

00:32:28¿no?

00:32:28el tipo de naranja

00:32:29con pachaland

00:32:30funciona muy bien

00:32:31y esto

00:32:32directamente

00:32:33le vamos a poner

00:32:34unas gotitas

00:32:36que esto si no lo tenemos

00:32:37en casa no pasa nada

00:32:37es un biter

00:32:38de cardamomo

00:32:39lima

00:32:40y oro

00:32:40vale

00:32:41pero que brillo tiene

00:32:42tiene como purpurina

00:32:43oro

00:32:43oro comestible

00:32:46anda

00:32:46vale

00:32:46o sea que has dicho que era

00:32:48Carlos

00:32:48cardamomo

00:32:49lima y oro

00:32:50no tiene más

00:32:51Ana nos tenemos que apuntar

00:32:52y ahora muy importante

00:32:53batir

00:32:53meñique de la mano izquierda

00:32:55pulgar de la mano derecha

00:32:56a la altura de la oreja

00:32:57y enfriar mucho

00:32:58mucho mucho

00:32:59tiene que estar bien fresquito

00:33:00tiene que estar muy fresquito

00:33:01eso es

00:33:02y el pacharana

00:33:04que temperatura

00:33:05tiene que tener

00:33:06para hacer un cóctel

00:33:06frigorífico

00:33:07frigorífico

00:33:08vale

00:33:08congelador

00:33:09hay gente que lo mete al congelador

00:33:10pero pierde características

00:33:11vale

00:33:11y ahora vamos a coger

00:33:13el vaso tipo

00:33:13whisky on the rocks

00:33:14que vamos a ponerle

00:33:15y le vamos a poner

00:33:15esta pieza de hierro tan maravillosa

00:33:17ole

00:33:18fíjate que es tan cristalino

00:33:21que brilla tanto como el vaso

00:33:23vale

00:33:24lo hemos acompañado

00:33:25con unas pastitas de la llana

00:33:26y unos chocolates

00:33:27porque va a ser un postre

00:33:28que le va muy bien

00:33:28todo producto local

00:33:29todo producto navarro

00:33:31claro que sí

00:33:31y vamos a servir

00:33:32sobre el hielo

00:33:34que color

00:33:35tan diferente tiene ahora

00:33:36vale

00:33:37servimos

00:33:40o sea que lo podemos hacer

00:33:45fácilmente en casa

00:33:45muy fácil

00:33:46lo más importante

00:33:47es tener el pacharana navarro

00:33:48en la nevera

00:33:49en la nevera

00:33:50la marca que quieran

00:33:52las personas

00:33:52pero que sea navarro

00:33:53es importante

00:33:54bueno

00:33:55y como un toque un poco

00:33:57que a cámara les gusta mucho esto

00:33:58hemos hecho una manzana

00:33:59granny smith

00:34:00le hemos puesto

00:34:01como una decoración

00:34:02que le vamos a poner

00:34:03así vistosito

00:34:04que gusta mucho

00:34:04este tipo de cosas

00:34:05y un kumquak

00:34:07la naranjita arriba

00:34:08haciendo un poco

00:34:09que una referencia

00:34:10a esa naranja

00:34:11que hemos puesto

00:34:11le vamos a poner así

00:34:13que bonito

00:34:14que gusto

00:34:15oye

00:34:15y ahora entonces

00:34:17ya nos queda

00:34:18brindar solo

00:34:18y ahora es importante

00:34:19que brindéis

00:34:20vale

00:34:20pero esto

00:34:21para poder beber

00:34:22lo voy a quitar

00:34:22lo voy a poner aquí

00:34:23y esto así

00:34:25podéis brindar tranquilamente

00:34:26que gusto

00:34:27aquí brindando

00:34:28con pacharana navarro

00:34:29este auténtico cóctel

00:34:30se me ha olvidado una cosita

00:34:31chocolate

00:34:32una gota de cacao amargo

00:34:33o canela

00:34:34vale

00:34:34una gotita

00:34:35cacao o canela

00:34:36cualquiera de los dos

00:34:37cualquiera de los dos

00:34:38le va bien

00:34:38ah porque

00:34:38esto que le hace

00:34:39le ronco

00:34:40cuando metas la nariz

00:34:41que huele un poquito de chocolate

00:34:42Ana pues brindamos

00:34:43por el pacharana navarro

00:34:44por el pacharana navarro

00:34:46y por el producto tan nuestro

00:34:47que tenemos

00:34:48gracias

00:34:48brindamos

00:34:49gracias

00:34:49bueno pues después de este brindis

00:35:04nos vamos a acercar

00:35:05hasta Fustiñana

00:35:06porque allí están disfrutando

00:35:07durante todo el día

00:35:08del día de los ranchos

00:35:10y las cuadrillas

00:35:11están preparando unos ranchos

00:35:12bueno nada más y nada menos

00:35:13que 150

00:35:15y lo ha disfrutado y mucho

00:35:16nuestra compañera Carla López

00:35:17este de hoy es un día

00:35:24que ningún vecino

00:35:25y ninguna vecina

00:35:26de Fustiñana

00:35:26se quiere perder

00:35:27es el tradicional

00:35:28lunes de los ranchos

00:35:30dentro de las fiestas

00:35:31en honor a la Virgen de la Peña

00:35:32y bueno estamos

00:35:33con una cuadrilla

00:35:34que nos va a explicar

00:35:35un poco pues

00:35:36cómo se hace

00:35:36este tradicional rancho

00:35:38de las fiestas de Fustiñana

00:35:40que lleva

00:35:41bueno a ver

00:35:42primero es un día

00:35:43muy esperado por todos

00:35:45y luego muy promocionado

00:35:46por parte del ayuntamiento

00:35:47que reparte

00:35:48y nos saca a todo el mundo

00:35:50a la calle

00:35:50y eso está muy bien

00:35:51¿qué lleva a un rancho?

00:35:53pues el elemento principal

00:35:54es el conejo

00:35:55la patata

00:35:56que nos viene puesto

00:35:57porque como os decía

00:35:58nos lo reparten

00:35:59y luego complementamos

00:36:01con costilla de cerdo

00:36:02chorizo

00:36:03y le metemos pues

00:36:05las verduras

00:36:05cebolla

00:36:06pimiento verde

00:36:06pimiento rojo

00:36:07y bueno

00:36:08pues así

00:36:09pasamos una buena mañana

00:36:10con los amigos

00:36:11con la familia

00:36:12y bueno

00:36:13pues es un muy buen día

00:36:15unos lo pasan mejor

00:36:17que otros

00:36:18porque aquí unos hablan

00:36:19y otros trabajan

00:36:21¿no?

00:36:21aquí lo único que trabaja

00:36:22yo

00:36:22esto no hace más que

00:36:23darle vueltas a la cuchara

00:36:25¿qué es lo que estáis haciendo?

00:36:27pelando los ajos

00:36:28el pimiento

00:36:28la cebolla

00:36:29pelando la verdura

00:36:30pero luego te compensarán bien

00:36:33¿no?

00:36:33¿no te dejarán recoger o algo?

00:36:34el truco de mi cuadrilla

00:36:35es venir almorzado

00:36:36porque rancho no sé si comeremos

00:36:38pero

00:36:38el truco está en almorzar

00:36:40que sí

00:36:41que sí

00:36:41seguro que sí

00:36:42y bueno

00:36:43cuéntanos Modesto

00:36:44¿qué es lo que más te gusta

00:36:45de ese día?

00:36:47esa bajera que está ahí

00:36:48¿ves?

00:36:50ahí se inició

00:36:51esta fiesta

00:36:52¿eh?

00:36:53se inició porque

00:36:54nos empeñamos

00:36:55en que se hiciera así

00:36:56porque

00:36:57bueno

00:36:58si en aquel momento

00:36:59yo disponía de ello

00:37:00pues ahí

00:37:01ahí se inició

00:37:02que esto

00:37:02no faltará

00:37:03y esto es una tradición

00:37:04de hace unos 50 años

00:37:05¿no?

00:37:05¿no nos contaron el otro día?

00:37:06no

00:37:06tanto no

00:37:07porque estaba

00:37:08bueno es igual

00:37:09estaba yo de alcalde

00:37:10y entonces nace 50 años

00:37:12pero

00:37:1240 añicos

00:37:14ahora

00:37:14oye

00:37:15y hay que ver

00:37:16de ahí salió todo

00:37:17todo todo todo entero

00:37:18para que esta fiesta

00:37:19fuera adelante

00:37:21y ahora mira lo que hay

00:37:22que no cabe la gente

00:37:23en el pueblo

00:37:24¿qué es lo que más os gusta

00:37:26de este día?

00:37:27porque al final

00:37:27vemos que hay cuadrillas

00:37:28de todas las edades

00:37:30¿no?

00:37:30¿qué es lo que más nos gusta

00:37:31como vecinos de Fustiñano?

00:37:32a ver pues sobre todo

00:37:33compartirlo con los amigos

00:37:34porque al final

00:37:35es difícil coincidir

00:37:36llevamos una vida

00:37:37todos pues

00:37:38muy ajetreada

00:37:39trabajo

00:37:40familia etcétera

00:37:42y estar con los amigos

00:37:43pues siempre

00:37:43es una cosa que nos gusta

00:37:45y es lo más positivo

00:37:46yo creo

00:37:47que al final pues

00:37:47es un día

00:37:49que nos une a todos

00:37:50oye pues muchas gracias

00:37:52y yo me voy a quedar

00:37:53a ver si aprendo

00:37:54a cocinar rancho

00:37:55de Fustiñano

00:37:56el año que viene

00:37:57me vengo aquí

00:37:57a hacer rancho

00:37:59y luego

00:37:59os contamos

00:38:00más cosas

00:38:01con más protagonistas

00:38:02a ver a ver

00:38:04tendrás que demostrarlo

00:38:06también

00:38:06Carla

00:38:06bueno

00:38:07el grupo

00:38:07VEL acaba de inaugurar

00:38:09su nueva caldera

00:38:10de biomasa

00:38:11en la planta

00:38:12de Ulfama

00:38:12y no solo eso

00:38:13ha anunciado también

00:38:14que va a ampliar

00:38:15la planta

00:38:17el grupo VEL inicia

00:38:19un nuevo camino

00:38:20hacia la sostenibilidad

00:38:21y el crecimiento

00:38:22y lo hace a través

00:38:23de dos nuevos hitos

00:38:24la implementación

00:38:25de esta caldera

00:38:26de biomasa

00:38:27y la ampliación

00:38:28de la planta

00:38:28del valle de la Ulfama

00:38:29con un simple gesto

00:38:31daba inicio

00:38:32uno de los pasos

00:38:33más importantes

00:38:34en materia de sostenibilidad

00:38:36para el grupo francés

00:38:37este sistema

00:38:39cubre todas nuestras

00:38:40necesidades de vapor

00:38:41con energía renovable

00:38:42reduciendo drásticamente

00:38:44el uso de combustibles

00:38:45fósiles

00:38:45y disminuyendo

00:38:46nuestras emisiones

00:38:47totales

00:38:48en 500 toneladas

00:38:51al año

00:38:51refuerza

00:38:52el papel

00:38:53de Ulfama

00:38:53como un centro

00:38:55estratégico

00:38:56para España

00:38:57y el sur

00:38:58de Europa

00:38:59aumenta

00:39:01nuestra capacidad

00:39:02respalda

00:39:02el empleo local

00:39:03y confirma

00:39:05nuestro compromiso

00:39:06a largo plazo

00:39:07con España

00:39:08desarrollo del uso

00:39:09de energías renovables

00:39:10que caminan

00:39:11de la mano

00:39:12de la estrategia

00:39:12del ejecutivo foral

00:39:14desde hace tres años

00:39:15contamos con una estrategia

00:39:16clara de biomasa

00:39:17en Navarra

00:39:18hace tres años

00:39:19fue un año horrible

00:39:20en el sector energético

00:39:22con un incremento

00:39:22de precios brutales

00:39:24que obligó también

00:39:25lo único bueno

00:39:27que puede tener una crisis

00:39:28es que obliga

00:39:28a replantearte

00:39:29muchas de las cuestiones

00:39:30que estás haciendo

00:39:30año a año

00:39:31por inercia

00:39:31y por supuesto

00:39:32acompañado también

00:39:33de un presupuesto

00:39:35que puede hacer

00:39:36todo ello

00:39:37posible

00:39:37a este se le suma

00:39:38además

00:39:39el plan de crecimiento

00:39:40de la planta

00:39:40que creará

00:39:41diez nuevos puestos

00:39:42de trabajo

00:39:43en el valle

00:39:43esto incrementará

00:39:44nuestra capacidad

00:39:45de producción

00:39:46en un 15%

00:39:48alineándonos

00:39:49nuestra visión

00:39:50de alcanzar

00:39:50los 500 millones

00:39:51de porciones

00:39:52al año

00:39:52una ampliación

00:39:53que responde también

00:39:54al aumento

00:39:55de la demanda

00:39:55de sus productos

00:39:56estamos orgullosos

00:39:58de responder

00:39:58a esta demanda

00:40:00produciendo aquí

00:40:01en Navarra

00:40:02más cerca

00:40:04de nuestros consumidores

00:40:05tan icónicos

00:40:06como la vaca que ríe

00:40:07o los quesitos

00:40:08babibel

00:40:09conocidos por todos

00:40:10y que desde hoy

00:40:11se vuelven más respetuosos

00:40:12con el planeta

00:40:13y una semana más

00:40:16os damos un nuevo

00:40:17consejo de salud

00:40:18con nuestros amigos

00:40:19de UnSign

00:40:20un consejo dirigido

00:40:21especialmente

00:40:21a muchas mujeres

00:40:22seguimos con las preguntas

00:40:30y respuestas

00:40:31sobre los seguros

00:40:32de salud

00:40:32el tema de hoy

00:40:33es de especial interés

00:40:34para muchas mujeres

00:40:35Pedro, solo me interesa

00:40:46un seguro de salud

00:40:47para el embarazo

00:40:47y parto de mi hijo

00:40:48y la verdad

00:40:49que ahora mismo

00:40:50no me pienso

00:40:51quedar embarazada

00:40:52¿tú qué opinas?

00:40:53Mira, piensa

00:40:54que siempre te puede surgir

00:40:55un embarazo no planificado

00:40:57pero sobre todo

00:40:58veo interesante

00:40:59hacerlo

00:41:00con anterioridad

00:41:02porque

00:41:03últimamente

00:41:04nos encontramos

00:41:05con muchas parejas

00:41:06que no consiguen

00:41:07tener hijos

00:41:08un poco porque

00:41:09cada vez

00:41:10la edad

00:41:11a la que la mujer

00:41:12intenta quedarse embarazada

00:41:13es superior

00:41:13entonces suele haber problemas

00:41:15¿vale?

00:41:15y es un tema

00:41:16que en la seguridad social

00:41:17es muy complicado

00:41:18que te puedan dar cobertura

00:41:20entonces

00:41:21en los seguros

00:41:21de salud

00:41:22está establecido

00:41:23todo el tema

00:41:24de la reproducción asistida

00:41:26son tratamientos

00:41:27muy caros

00:41:28existen carencias

00:41:30bastante largas

00:41:32en el tiempo

00:41:32suelen ser

00:41:33de 48 meses

00:41:34por eso es importante

00:41:35hacerlo pronto

00:41:36recuerda

00:41:38tu corredor de seguros

00:41:39es tu mayor aliado

00:41:40a la hora de elegir

00:41:41la protección

00:41:42que necesitas

00:41:42con este consejo

00:41:51nos vamos a publicidad

00:41:52y enseguida

00:41:52volvemos

00:41:53ya estamos de vuelta

00:42:07seguimos disfrutando

00:42:08del día de los ranchos

00:42:10en Fustiñana

00:42:10¿sabéis que la familia depositaria

00:42:13es quien se encarga

00:42:14de organizarlo

00:42:15todo junto

00:42:15con el ayuntamiento?

00:42:17Carol López

00:42:17ha estado con ellos

00:42:18sí pues aquí

00:42:23en Fustiñana

00:42:24como veis

00:42:24es el ambiente

00:42:25que hay por la mañana

00:42:26en este tradicional

00:42:28día de los ranchos

00:42:29y estamos

00:42:30con la familia

00:42:30depositaria

00:42:31de la Virgen

00:42:32de la Peña

00:42:33son Jesús Ángel

00:42:34y Alfredo

00:42:35los estado

00:42:36que están con nosotros

00:42:37y que bueno

00:42:37nos van a contar

00:42:38cómo están viviendo

00:42:39un poco

00:42:39este año

00:42:40las fiestas

00:42:41que imagino

00:42:41que habrán sido

00:42:42las más especiales

00:42:43de vuestra vida

00:42:43hombre pues sí

00:42:44porque nosotros

00:42:45hemos trabajado

00:42:46toda la vida

00:42:46en las fiestas

00:42:47y las estamos trabajando

00:42:48pero disfrutando a la vez

00:42:49y son espectaculares

00:42:51la verdad es que

00:42:51desde dentro

00:42:52es diferente

00:42:53imagino que se viven

00:42:55de otra manera

00:42:56¿cómo ha cambiado

00:42:57la forma de vivir

00:42:58este año las fiestas?

00:43:00pues eso

00:43:00precisamente por eso

00:43:01porque como

00:43:01toda la vida

00:43:02hemos trabajado aquí

00:43:03en el bar

00:43:03y en el tema

00:43:04de hostelería

00:43:05pues no deja

00:43:06de ser complicado

00:43:07de disfrutar

00:43:07este año

00:43:08nos ha tocado

00:43:09verlo desde la otra

00:43:10parte de la barrera

00:43:11la organización previa

00:43:13los días previos

00:43:14el encargar todo

00:43:15y ahora estos días

00:43:16pues a la vez

00:43:17que preparamos

00:43:20todo

00:43:20el día de los ranchos

00:43:23nueces y tal

00:43:24pues también

00:43:25intentamos disfrutar

00:43:25un poco

00:43:26aunque cuesta

00:43:26porque no hay tiempo

00:43:28para todo

00:43:28¿cuál es vuestro papel

00:43:29un día como hoy?

00:43:30porque creo que aquí

00:43:31se reparten los conejos

00:43:32que es un poco

00:43:33lo que estáis haciendo

00:43:34aquí se dan todos

00:43:34los ingredientes

00:43:35para hacer el rancho

00:43:36o sea el aceite

00:43:36las patatas

00:43:37el fuego

00:43:39o sea todo

00:43:40se da todo

00:43:41y cada cuadrilla

00:43:43en un sitio

00:43:44de la plaza

00:43:45se colocan

00:43:45y hacen los ranchos

00:43:47y ya después

00:43:48pues todo

00:43:49todo fiesta

00:43:50o sea

00:43:50¿y cómo se vive

00:43:52ese lanzamiento

00:43:52de nueces

00:43:53desde el balcón

00:43:54del ayuntamiento?

00:43:55pues se vive

00:43:56es diferente

00:43:57por lo que te digo

00:43:58porque cualquier

00:43:59bustillanero

00:43:59muchos están

00:44:00acostumbrados a verlo

00:44:01desde aquí

00:44:01desde abajo

00:44:02entonces

00:44:02verlo

00:44:03desde ahí arriba

00:44:05salir al balcón

00:44:06ver toda la plaza

00:44:07que no sé la gente

00:44:08que pueda ver

00:44:08dos mil personas

00:44:10ahí

00:44:10amontonadas

00:44:11pidiéndote nueces

00:44:12y tal

00:44:12lo ves de otra manera

00:44:14la verdad es que

00:44:15es espectacular

00:44:16pues familia

00:44:17muchísimas gracias

00:44:19y que disfrutéis

00:44:19de lo que queda

00:44:20de las fiestas

00:44:21a seguir disfrutando

00:44:25claro que sí

00:44:26bueno el cocinero

00:44:26navarro

00:44:27Iván Garín

00:44:28se convierte

00:44:29en el chef medieval

00:44:30del año

00:44:31y todo esto

00:44:32con su propuesta

00:44:33con su pincho

00:44:34arima alma

00:44:35en euskera

00:44:35este es

00:44:38un pincho

00:44:39con alma

00:44:40con alma

00:44:40medieval

00:44:41y nunca mejor dicho

00:44:42arima

00:44:43que significa

00:44:44alma en euskera

00:44:44es un homenaje

00:44:45culinario

00:44:46a Jesús Garín

00:44:47el padre del chef

00:44:48del restaurante

00:44:48bien ara

00:44:49de Estella Lizarra

00:44:50con este conejo

00:44:51a la brasa

00:44:51y confitado

00:44:52duxel de portobelo

00:44:53y trufa

00:44:53papada ibérica

00:44:54ahumada

00:44:55pasta filo crujiente

00:44:56chutni de higo negro

00:44:58y un cremoso

00:44:59de remolacha

00:44:59Iván Garín

00:45:00se ha convertido

00:45:01en el chef medieval

00:45:022025

00:45:03tenía potencial

00:45:05lo trabajé

00:45:07me gogabré

00:45:08hice que todo

00:45:11compenetrara

00:45:12todos los sabores

00:45:13y la verdad

00:45:15que me ha salido

00:45:15un pincho de pie

00:45:16esta es la decimosexta edición

00:45:18de este concurso internacional

00:45:19del pincho medieval

00:45:20organizada por la red

00:45:21de ciudades

00:45:22y villas medievales

00:45:24yo creo que un merecitísimo

00:45:25premio además

00:45:25porque yo llevo diciendo

00:45:27que era una delicia

00:45:28el pincho

00:45:28Gorka Irisarri

00:45:29de gastroteca

00:45:30Danonsat

00:45:30en Onda Rivia

00:45:31ha obtenido el segundo premio

00:45:32con sus delicias

00:45:33del bufón

00:45:34delicias culinarias

00:45:36que nos transportan

00:45:37a tiempos pasados

00:45:38donde el comer

00:45:38también era un arte

00:45:40vaya tarde de sabor

00:45:44la que estamos teniendo

00:45:45hoy aquí

00:45:45vamos a ver

00:45:46a qué sabe la actualidad

00:45:48nos vamos hasta la redacción

00:45:49Sara Rodríguez Aliaga

00:45:50cuéntanos

00:45:50una actualidad un poco amarga

00:45:52cómo va la tarde compañera

00:45:53qué tal Nuria

00:45:54pues sí

00:45:55inevitablemente

00:45:56porque sigue pasando

00:45:57la actualidad

00:45:58por esas abultadas cifras

00:46:00de sinestralidad vial

00:46:02que registra

00:46:03y que soporta

00:46:04la comunidad foral

00:46:05en este año

00:46:06en el año 2025

00:46:07se han vuelto a poner

00:46:08sobre la mesa

00:46:09debido a la conmemoración

00:46:11del Día Mundial

00:46:12en Recuerdo de las Víctimas

00:46:13en Accidentes de Tráfico

00:46:16que se celebraba

00:46:17ayer domingo

00:46:18y hoy se unía

00:46:19también se adhería

00:46:20a esta conmemoración

00:46:22la Jefatura Provincial

00:46:24de Tráfico de Navarra

00:46:25con el motivo

00:46:26de visibilizar

00:46:27y concienciar

00:46:28también a la población

00:46:29de lo importante

00:46:30que es la prevención

00:46:31y la seguridad

00:46:32al volante

00:46:33y precisamente

00:46:34para evitar

00:46:35sustos

00:46:36y accidentes

00:46:36en carretera

00:46:37se ha presentado

00:46:38ya con el invierno

00:46:39a la vuelta de la esquina

00:46:41el plan de viabilidad

00:46:42invernal

00:46:42que estará vigente

00:46:43hasta el próximo

00:46:4430 de abril

00:46:45comprende

00:46:46más de 200 vehículos

00:46:47y más de 300 profesionales

00:46:49que trabajarán

00:46:50para que las carreteras

00:46:51estén en perfecto estado

00:46:52La comunidad foral

00:46:55de Navarra

00:46:56se prepara

00:46:56para hacer frente

00:46:57al frío

00:46:58y sus inclemencias

00:46:59en la carretera

00:47:00con el plan

00:47:01de viabilidad invernal

00:47:02Un plan

00:47:03que activó

00:47:04para los 3.900 kilómetros

00:47:06que tiene

00:47:07la comunidad

00:47:08foral de Navarra

00:47:09con una inversión

00:47:11que destina

00:47:12al gobierno de Navarra

00:47:13unos 40 millones

00:47:14Inversión

00:47:16que se traduce

00:47:16en personal

00:47:17vehículos

00:47:18y material

00:47:19para hacer frente

00:47:19a las inclemencias meteorológicas

00:47:21que puedan surgir

00:47:22durante la campaña invernal

00:47:23220 vehículos

00:47:25de intervención

00:47:27más de 384 personas

00:47:3031 centros

00:47:33de tomas

00:47:34de datos meteorológicos

00:47:36más de 300 cámaras

00:47:38en fin

00:47:38Medios para adecuar

00:47:40las carreteras

00:47:40frente a nevadas y heladas

00:47:42pero también

00:47:42con un recordatorio

00:47:43a los conductores

00:47:44de aumentar la alerta

00:47:46Así que hay tres factores

00:47:47importantes

00:47:47La vía

00:47:48en la que ya desde

00:47:49el gobierno de Navarra

00:47:49estamos trabajando

00:47:50de la que es importante

00:47:52como conductores

00:47:53seamos conscientes

00:47:54en qué circunstancias

00:47:55se encuentra

00:47:55el vehículo

00:47:56el vehículo

00:47:57tiene que estar adaptado

00:47:58a esa vialidad invernal

00:48:00y por supuesto

00:48:01la circulación

00:48:02y ante la duda

00:48:03no coger el vehículo

00:48:04Una campaña

00:48:06que ya ha comenzado

00:48:07y que espera recibir

00:48:08el primer temporal

00:48:09esta misma semana

00:48:10con posibilidad de nieve

00:48:11en algunos puntos

00:48:12de la comunidad

00:48:12Veremos la previsión

00:48:14meteorológica

00:48:15que nos indica

00:48:15pero efectivamente

00:48:16se va a aproximar

00:48:17episodios de nieve

00:48:18como va a ser

00:48:19el primero de la temporada

00:48:20tenemos que estar

00:48:21todos mucho más atentos

00:48:23Durante la presentación

00:48:24de la campaña

00:48:25también se ha podido

00:48:26conocer la sala de control

00:48:27que coordina

00:48:28todos los trabajos

00:48:29en las carreteras

00:48:30durante la campaña

00:48:31Y en el plano político

00:48:35lunes de mesa

00:48:35y junta de portavoces

00:48:36donde parte del protagonismo

00:48:38se lo han llevado

00:48:39los presupuestos

00:48:40para 2026

00:48:41y también el proyecto

00:48:42de ley de medidas

00:48:43fiscales

00:48:44generando discursos

00:48:45como viene siendo

00:48:46habitual

00:48:47enfrentados

00:48:48entre diferentes

00:48:49partidos políticos

00:48:50UPN, PP y Vox

00:48:51ya han anunciado

00:48:52que presentarán

00:48:53enmiendas a la totalidad

00:48:54y la portavoz

00:48:55socialista

00:48:55celebraba

00:48:56que esas enmiendas

00:48:57no vayan a salir

00:48:58adelante

00:48:58decía por la mayoría

00:49:00progresista

00:49:01del Parlamento de Navarra

00:49:02Este jueves

00:49:04vamos a tener

00:49:05el debate

00:49:06de las enmiendas

00:49:06a la totalidad

00:49:07de los presupuestos

00:49:08presentadas

00:49:09por las ya conocidas

00:49:10trillizas

00:49:11del apocalipsis

00:49:12que van a recibir

00:49:13ya sabéis

00:49:14el rechazo

00:49:15de la mayoría

00:49:15de este Parlamento

00:49:16Este gobierno

00:49:17acaba de determinar

00:49:19con esta ley

00:49:19que

00:49:20somos ricos

00:49:23todos aquellos

00:49:23que cobramos

00:49:24más de 32.000 euros

00:49:25en Navarra

00:49:26y merecen

00:49:27por tanto

00:49:27como son ricos

00:49:29seguir siendo

00:49:30maltratados

00:49:31en materia fiscal

00:49:31por un gobierno

00:49:32que lo lleva haciendo

00:49:33desde hace ya

00:49:34bastantes años

00:49:35Bueno pues no ha sido

00:49:38el único tema

00:49:39que se ha debatido

00:49:39en esa mesa

00:49:40y junta de portavoces

00:49:42que ha salido a relucir

00:49:43lo repasaremos Nuria

00:49:44en las sucesivas

00:49:44ediciones de informativos

00:49:45Gracias Sara

00:49:46estaremos muy pendientes

00:49:47nos vamos hasta Madrid

00:49:49porque también

00:49:50en términos económicos

00:49:51se ha hablado hoy

00:49:52en el Ministerio de Economía

00:49:54y Hacienda

00:49:55la vicepresidenta

00:49:56Montero

00:49:56ha reunido

00:49:56a las comunidades

00:49:58en un nuevo consejo

00:49:58de política fiscal

00:49:59y financiera

00:50:00y por cierto

00:50:01ahí ha estado

00:50:02también presente

00:50:03Navarra

00:50:04Nos vamos

00:50:04a Madrid

00:50:05Rafa Navarro

00:50:06adelante

00:50:06¿Qué tal?

00:50:11Buenas tardes

00:50:11Sí, los dos temas

00:50:12principales

00:50:13de este consejo

00:50:13de política fiscal

00:50:14y financiera

00:50:15ha sido informal

00:50:16del techo de gasto

00:50:17y de la senda

00:50:18del déficit

00:50:19para los periodos

00:50:20de 2026

00:50:21a 2028

00:50:22son claves

00:50:23son pasos previos

00:50:25para presentar

00:50:26los presupuestos

00:50:27generales

00:50:27del Estado

00:50:28mañana

00:50:28en el consejo

00:50:29de ministros

00:50:30se aprobará

00:50:30el techo

00:50:31de gasto

00:50:32que tendrá

00:50:32que ser

00:50:33aprobado

00:50:34después

00:50:34en el congreso

00:50:35de los diputados

00:50:36difícil

00:50:37este paso

00:50:38y que pase

00:50:38el filtro

00:50:39del congreso

00:50:39y presencia

00:50:40Navarra

00:50:40aquí en este

00:50:41consejo

00:50:42de política fiscal

00:50:42con el consejero

00:50:43de economía

00:50:44y hacienda

00:50:44que nos ha confirmado

00:50:45a la salida

00:50:46que lo acordado

00:50:47aquí no afecta

00:50:48directamente

00:50:48a Navarra

00:50:48al tener

00:50:49un régimen

00:50:49especial

00:50:50que Navarra

00:50:51tiene acordado

00:50:52un 0,3%

00:50:53del déficit

00:50:54para los próximos

00:50:55dos años

00:50:55y que los presupuestos

00:50:57de Navarra

00:50:57se aprobarán

00:50:58en el Parlamento

00:50:58Foral

00:50:59el próximo

00:51:0018 de diciembre

00:51:01seguimos

00:51:04pues trabajando

00:51:05con el ministerio

00:51:06en nuestros acuerdos

00:51:08acuerdos que

00:51:09más allá de que hoy

00:51:10se ha intentado

00:51:11bueno

00:51:11se han aprobado

00:51:12los límites

00:51:12del objetivo

00:51:13del déficit

00:51:13para el resto

00:51:14de comunidades

00:51:14de régimen común

00:51:15tengo que decir

00:51:16que nos ha permitido

00:51:17también

00:51:17pues tener

00:51:18un techo

00:51:18de gasto

00:51:19mayor

00:51:19en los presupuestos

00:51:20que ya se presentaron

00:51:21el 31 de octubre

00:51:22en el Parlamento

00:51:23seguir mejorando

00:51:25pues los acuerdos

00:51:26para que la comunidad

00:51:27foral

00:51:27se beneficie

00:51:29y seguir

00:51:29en esa buena

00:51:30sintonía

00:51:31nuestros siguientes

00:51:33protagonistas

00:51:33salieron

00:51:34de Mutilba

00:51:35y siguen

00:51:36dando la vuelta

00:51:36al mundo

00:51:37en una trayectoria

00:51:38de nada más

00:51:38y nada menos

00:51:39que de 20.000 kilómetros

00:51:41y además

00:51:42en bicicleta

00:51:43y todo esto

00:51:43para ayudar

00:51:43a los más vulnerables

00:51:44Trujalmendía

00:51:46en Arroniz

00:51:47desde 1992

00:51:49aceite procedente

00:51:51íntegramente

00:51:52de olivos

00:51:52de Navarra

00:51:53siente el aroma

00:51:54sabor

00:51:55color y olor

00:51:56del auténtico sabor

00:51:57de nuestra tierra

00:51:58la tradición

00:51:59en aceite

00:52:00de oliva virgen

00:52:00en Navarra

00:52:01tiene un nombre

00:52:02Trujalmendía

00:52:04el oro líquido

00:52:05de Navarra

00:52:06no puede faltar

00:52:07en tu mesa

00:52:07cuídate

00:52:08con aceite

00:52:09mendía

00:52:10sabi luna

00:52:14y soy la sevillano

00:52:16de la ONG

00:52:16y os lo cuento

00:52:17que tal estáis

00:52:18muy bien

00:52:20muy bien

00:52:20desde Angola

00:52:22Luanda

00:52:22como van

00:52:23como van las piernas

00:52:24después de tantas pedaladas

00:52:26pues ahora

00:52:28mira

00:52:28hemos tenido un parón

00:52:29por la inauguración

00:52:31del pozo

00:52:31y los proyectos

00:52:32que estamos conociendo

00:52:33en Luanda

00:52:33y estamos reseteando

00:52:35un poco

00:52:36toda la paliza

00:52:36que llevamos

00:52:37pero bien

00:52:378000 kilómetros

00:52:38ya en las piernas

00:52:39bueno contadnos

00:52:40esos maravillosos proyectos

00:52:42los últimos

00:52:43que habéis hecho

00:52:43el conseguir llevar

00:52:44agua potable

00:52:45a toda esa población

00:52:47que tanto lo necesitaba

00:52:48y los proyectos

00:52:49que tenéis

00:52:50que estáis trabajando

00:52:51también en ellos

00:52:51en Adelante

00:52:52contadnos

00:52:52el primero de ellos

00:52:53ese pozo

00:52:54con agua potable

00:52:55pues

00:52:59el pozo

00:53:00que se ha llevado a cabo

00:53:01en el Alto de Bimbi

00:53:02es un pozo

00:53:02que da cobertura

00:53:04a una población

00:53:04como de unos 2500 habitantes

00:53:06y tienen otro pozo

00:53:08también cerca

00:53:08entonces se pueden repartir

00:53:10el uso

00:53:10para conseguir el agua

00:53:12entonces ahora

00:53:13esta comunidad

00:53:14no tiene ni que desplazarse

00:53:15hasta el río

00:53:16que está como a 3 o 4 kilómetros

00:53:18casi 4

00:53:19ni al otro

00:53:20ni al otro pozo

00:53:22que está también

00:53:22súper lejos

00:53:23entonces ahora

00:53:24las familias

00:53:25están muy contentas

00:53:26porque tienen acceso

00:53:27mucho más fácil

00:53:28a agua

00:53:28que pueden beber

00:53:29que pueden consumir

00:53:31a diario

00:53:31claro

00:53:32y también es importante

00:53:33destacar

00:53:34la gestión de residuos

00:53:35y por ahí encaminado

00:53:36vas a también

00:53:37el proyecto

00:53:38que vais a realizar

00:53:39en Luanda

00:53:39¿cómo va?

00:53:41pues mira

00:53:42en Luanda

00:53:42el otro día

00:53:42visitamos un proyecto

00:53:43de barrio

00:53:44que aparte de

00:53:45ser una iniciativa

00:53:47para aprendimiento local

00:53:49para dar formaciones

00:53:50y dar oportunidades

00:53:51también nos mostraban

00:53:53cuál era la realidad

00:53:54la mayoría de las personas

00:53:55no tienen acceso

00:53:56al agua

00:53:57en sus casas

00:53:58y lo que hacen

00:54:00es acercarse

00:54:01a una especie

00:54:01de filtraciones

00:54:02que hay por tuberías

00:54:03de la pared

00:54:04de al lado de la fábrica

00:54:05para llenar

00:54:06las garrafas

00:54:08y los cubos de agua

00:54:09porque sale transparente

00:54:10al filtrarse por la arena

00:54:11pero está súper contaminada

00:54:13y bueno

00:54:14pues también nos mostraron

00:54:15un poco

00:54:15desde los trabajadores

00:54:17de la fábrica

00:54:18decir pues mira

00:54:18la gente tiene esta realidad

00:54:20con el agua

00:54:20y es a lo que

00:54:22bueno

00:54:23a lo que se enfrentan

00:54:24día a día

00:54:24no solamente

00:54:25en este barrio de Luanda

00:54:26sino en muchísimos lugares

00:54:27de África

00:54:28y del mundo

00:54:28veíamos

00:54:30la alegría

00:54:31que ten en cuenta

00:54:31que África

00:54:32es el continente

00:54:34menos desarrollado

00:54:34del mundo

00:54:35lo dicen las estadísticas

00:54:36hay que tener en cuenta

00:54:37que viven

00:54:38de los recursos naturales

00:54:39que tienen

00:54:40pero es que no tienen acceso

00:54:41siquiera

00:54:41a esos recursos naturales

00:54:44cuando vais allí

00:54:45cuando hacéis realidad

00:54:46el sueño

00:54:47de todas estas personas

00:54:48¿cuál es la respuesta?

00:54:50porque veíamos

00:54:50cómo lo celebraban

00:54:52en el caso del pozo

00:54:53cómo saltaban

00:54:53cómo bailaban

00:54:54¿qué os dicen?

00:54:57bueno

00:54:57no sé si en los vídeos

00:54:59escuchasteis

00:55:00que en un momento

00:55:02se ponen a cantar

00:55:02y nosotros no sabíamos

00:55:04lo que significaba

00:55:05y se nos acercó

00:55:06el director de la escuela

00:55:08que le entrevisté

00:55:09unos días antes

00:55:09me dice

00:55:11están cantando

00:55:12se acabó el sufrimiento

00:55:13de caminar a por el agua

00:55:14imagínate

00:55:15para nosotros

00:55:17es el mejor regalo

00:55:17aunque el agradecimiento

00:55:20pues por ejemplo

00:55:20el jefe de la tribu

00:55:21que tuve la suerte

00:55:23de poder entrevistarlo

00:55:24nos regaló un cabrito

00:55:25que bueno

00:55:27se lo ofrecimos

00:55:28a la familia

00:55:29de la persona

00:55:29que nos estuvo llevando

00:55:30y subiendo

00:55:31haciendo todos los viajes

00:55:32porque para ellos

00:55:33fue un regalazo también

00:55:34y luego

00:55:35pues nos traían

00:55:36todos los vecinos

00:55:37gallinas, comida

00:55:38cabritos

00:55:39porque estaban muy felices

00:55:40pero bueno

00:55:41les dijimos

00:55:41que muchísimas gracias

00:55:43pero que esa comida

00:55:43la necesitaban mucho más ellos

00:55:44y que con nosotros

00:55:46con ver su felicidad

00:55:47por el agua

00:55:47era más que suficiente

00:55:49es verdad

00:55:50que doy fe

00:55:51de todo lo que estás comentando

00:55:52por experiencia propia

00:55:53y por haber colaborado

00:55:54también con otra ONG

00:55:55en África

00:55:56lo cierto es que ellos

00:55:57te dan encima

00:55:58todo lo poco

00:55:59que ellos tienen

00:56:00te lo dan como

00:56:00agradecimiento

00:56:02realmente

00:56:03y eso es también

00:56:03lo bonito

00:56:04otro de los desafíos

00:56:05es el terreno

00:56:07hay que tener en cuenta

00:56:08que vais en bicicleta

00:56:09y claro

00:56:10que en África

00:56:11las carreteras

00:56:12también son las que son

00:56:13y las temperaturas

00:56:14también son las que son

00:56:15sí

00:56:17hemos tenido mucha suerte

00:56:18hay que decir

00:56:19que las temperaturas

00:56:20han sido

00:56:21ha sido caluroso

00:56:22pero hemos estado bien

00:56:24y las carreteras

00:56:25muchas veces

00:56:27hemos encontrado

00:56:28caminos de arena

00:56:29que se hacen

00:56:29bastante difíciles

00:56:30porque llevamos unas visitas

00:56:31que pesan mucho

00:56:32y se quedan enclavadas

00:56:33en la arena

00:56:33y lo hacen

00:56:34muy duro

00:56:35pero tenemos que decir

00:56:36que hemos tenido mucha suerte

00:56:37desde Sudáfrica

00:56:39hasta aquí

00:56:39ha sido súper llano

00:56:40que a la par

00:56:41también es un poco más aburrido

00:56:42y a partir de aquí

00:56:43hasta Camerún

00:56:44nos vienen otra vez

00:56:45las cuestas

00:56:46así que

00:56:47este reposo

00:56:47nos va a venir bien

00:56:48cuestas

00:56:49países más

00:56:50con más vulnerables

00:56:51y muchísimas lluvias

00:56:53en principio

00:56:54según nuestra

00:56:55el pronóstico

00:56:56vamos a tener lluvias

00:56:57de aquí

00:56:58hasta final de año

00:56:59bueno pues

00:57:00nunca se sabe

00:57:01pues a ver

00:57:02a ver cómo vais

00:57:03es verdad que os marcasteis

00:57:04también un objetivo

00:57:05¿no?

00:57:05en llegar a los 100.000 euros

00:57:06¿cómo vais?

00:57:08un poco justos

00:57:09la verdad

00:57:10vamos

00:57:10hemos alcanzado casi

00:57:12la cuarta parte

00:57:12del objetivo

00:57:14pero claro

00:57:15los 100.000 euros

00:57:17significará pues

00:57:17pagar la totalidad

00:57:18de los pozos

00:57:19de las placas solares

00:57:21que vamos a construir

00:57:22de los baños del orfanato

00:57:23la máquina de cirugía

00:57:25que eso

00:57:26el siguiente objetivo

00:57:28es Camerún

00:57:28que son dos pozos más

00:57:30unas placas solares

00:57:31para un comedor escolar

00:57:32y dos incubadoras

00:57:33para el hospital

00:57:33y ganaremos

00:57:35el 2 de enero

00:57:36según la estimación

00:57:38que les hemos dado

00:57:38a las monjas

00:57:39pero bueno

00:57:41queremos pensar

00:57:42que a partir de ahora

00:57:43pues vamos a tener

00:57:44más visibilidad

00:57:45que la gente va a conectar

00:57:46más con nuestro proyecto

00:57:47y nuestro esfuerzo

00:57:47y que se va a sumar

00:57:49a apoyar a esta causa

00:57:51bueno pues vamos a dejarlo claro

00:57:52¿cómo os podemos ayudar?

00:57:56tenemos

00:57:56en la página

00:57:57que habéis puesto debajo

00:57:58que es

00:57:58yo os lo cuento

00:57:59punto rg

00:58:00ahí hay una pestaña

00:58:01que pone colabora

00:58:02tenéis diferentes opciones

00:58:03a través de Bizum

00:58:04a través de la transferencia

00:58:06a haceros socios

00:58:07a haceros patrocinadores

00:58:08y eso

00:58:09nosotros bueno

00:58:11ponemos todas las posibilidades

00:58:12para que el que quiera

00:58:13pues elija

00:58:13y sobre todo también

00:58:14pues compartir

00:58:15hablar del proyecto

00:58:17darle me gusta

00:58:18lo que sea

00:58:19todo lo que sea

00:58:19darle un poco visibilidad

00:58:20pues yo creo que son

00:58:21formas de ayudar

00:58:22ya para finalizar

00:58:24si todos los planes van bien

00:58:25si se va poco a poco

00:58:27recaudando toda esta cantidad

00:58:29de dinero

00:58:29esos 100.000 euros

00:58:31que os marcáis

00:58:31como objetivo

00:58:32¿cuáles son los proyectos?

00:58:34¿dónde os vamos a ver

00:58:34por ejemplo en enero?

00:58:38bueno en enero

00:58:38estaremos en Camerún

00:58:39en Chang

00:58:40con las monjas

00:58:41en el hospital

00:58:42donde vamos a

00:58:43se están reparando

00:58:44un pozo

00:58:45los dos pozos

00:58:46que vienen siguientes

00:58:47y las placas solares

00:58:48en un comedor

00:58:49donde se da una comida

00:58:50la comida que comen

00:58:52los niños de la comunidad

00:58:53la única comida

00:58:54luego iremos a Bolivia

00:58:57que llegaremos en junio

00:58:59y después a Ucrania

00:59:00si la guerra nos deja

00:59:02en julio

00:59:02todo eso

00:59:03os lo iremos contando

00:59:04que conectaremos

00:59:05en cada etapa

00:59:06con vosotras

00:59:07claro que si

00:59:08eso os iba a decir

00:59:09que lo iremos viendo

00:59:10poco a poco

00:59:10conforme se vayan

00:59:11acercando las fechas

00:59:12muchísima suerte

00:59:14gracias

00:59:14enhorabuena

00:59:15por el gran trabajo

00:59:16que hacéis

00:59:16y que el tiempo

00:59:18os lo ponga fácil

00:59:19entre comillas

00:59:19gracias Abby y Sheila

00:59:21gracias

00:59:22vosotros

00:59:23gracias

00:59:24chao

00:59:25desde las montañas

00:59:27de Ulzama

00:59:28llega el sabor auténtico

00:59:29de la leche de oveja

00:59:31nuestra cuajada

00:59:32yogur

00:59:33queso

00:59:34lácteos

00:59:34elaborados de forma artesanal

00:59:36te transportarán

00:59:38a la tradición

00:59:38postres Ulzama

00:59:40sabores de siempre

00:59:41para disfrutarlos

00:59:45y precisamente

00:59:46con su asociación

00:59:47con y os lo cuento

00:59:48trabaja también

00:59:49Alas de Ucrania

00:59:51que tienen una cita

00:59:52muy especial

00:59:52este fin de semana

00:59:54y llena también

00:59:54de solidaridad

00:59:56Nerea García

00:59:57volvemos contigo

00:59:57cuéntanos

00:59:58todos los detalles

00:59:58si Nuria

01:00:01en relación

01:00:01a todo esto

01:00:02que estamos comentando

01:00:03hoy

01:00:03Pamplona también

01:00:04se vestirá

01:00:05de solidaridad

01:00:06en una cena

01:00:06benéfica

01:00:07que se celebrará

01:00:08el próximo sábado

01:00:0922 de noviembre

01:00:10una cena

01:00:11organizada

01:00:12por la asociación

01:00:12Alas de Ucrania

01:00:14que tendrá lugar

01:00:14en el hotel

01:00:15NH Iruña Park

01:00:16de Pamplona

01:00:17hoy nos va a contar

01:00:18más detalles

01:00:19sobre todo esto

01:00:20Irina

01:00:21voluntaria de la asociación

01:00:22¿qué tal?

01:00:23buenas tardes

01:00:24bueno Irina

01:00:25sabemos que estás

01:00:26muy liada

01:00:26organizando este evento

01:00:29cuéntanos un poco

01:00:30desde la asociación

01:00:31señaláis que

01:00:32va a ser

01:00:32mucho más que una cena

01:00:34¿no?

01:00:34¿cuál es el objetivo

01:00:35principal?

01:00:36mira

01:00:36el objetivo principal

01:00:38de esta cena

01:00:38benéfica

01:00:39es recaudar fondos

01:00:40para una escuela

01:00:41internado

01:00:42que se encuentra

01:00:42en Ucrania

01:00:43que se llama

01:00:44Svytlachok

01:00:44porque necesitan

01:00:46hacer varias reformas

01:00:48para que estén

01:00:49a gusto

01:00:49viviendo

01:00:50viviendo

01:00:51¿qué nos vamos

01:00:53a encontrar?

01:00:54porque por lo que

01:00:55he visto en redes sociales

01:00:56y en la página web

01:00:57además de cenar

01:00:58va a haber música

01:00:59en directo

01:01:00va a haber sorteos

01:01:01eso es

01:01:02habrá música

01:01:02en directo

01:01:03habrá gastronomía

01:01:04de nuestro país

01:01:05habrá subasta

01:01:07y sorteo

01:01:09con varios regalos

01:01:11con productos

01:01:12de nuestra

01:01:13gente refugiada

01:01:15que son pintores

01:01:16cantantes

01:01:17habrán bastantes

01:01:18cosas bonitas

01:01:19que merece la pena ver

01:01:21oye

01:01:22¿qué podemos hacer

01:01:23para participar

01:01:24en esta cena

01:01:25para reservar

01:01:25nuestra plaza?

01:01:27pues mira

01:01:27en la página

01:01:28nuestra

01:01:29de Alas de Ucrania

01:01:30se puede ver

01:01:31toda la información

01:01:32todos los proyectos

01:01:33que hemos hecho

01:01:33y los que estamos haciendo

01:01:35y también

01:01:36hay una casilla

01:01:37donde se puede reservar

01:01:38la mesa

01:01:39para una o varias personas

01:01:40o si no

01:01:41también dejar

01:01:42una

01:01:42una señal

01:01:45¿no?

01:01:46de que igual

01:01:46no puede existir

01:01:47pero

01:01:48asistir

01:01:49pero sí que puede donar

01:01:51eso es

01:01:51dejamos claro

01:01:52que todo aquel

01:01:53que no pueda ir a la cena

01:01:54puede hacer su donación

01:01:56también a través

01:01:57de la página web

01:01:58¿no?

01:01:58eso es

01:01:58sí

01:01:59¿y qué precio

01:02:01tiene la cena?

01:02:02¿cuál es el mínimo

01:02:03que se puede donar?

01:02:04el precio

01:02:05de la cena

01:02:06son 48 euros

01:02:07bueno

01:02:08vosotros

01:02:09como comentábamos antes

01:02:10sois una asociación

01:02:12Alas de Ucrania

01:02:13esta cena también

01:02:14la hacéis en colaboración

01:02:15con Yo os lo cuento

01:02:16cuéntame un poco

01:02:17cuál es vuestro trabajo

01:02:18en la asociación

01:02:19qué es lo que hacéis

01:02:20pues mira

01:02:21hemos empezado

01:02:22hemos organizado

01:02:24o como se dice

01:02:26¿no?

01:02:26hemos puesto en marcha

01:02:28nuestra asociación

01:02:29desde el año

01:02:30que empezó la guerra

01:02:31entonces estamos

01:02:32trabajando

01:02:33ayudando a la gente

01:02:34en Ucrania

01:02:35también ayudando

01:02:36a los refugiados

01:02:37que se encuentran aquí

01:02:39darles todo

01:02:39nuestro apoyo

01:02:40y cariño

01:02:41hacemos

01:02:43para finalizar

01:02:44un llamamiento

01:02:45a todo el mundo

01:02:46a que se apunte

01:02:46a esa cena

01:02:47porque

01:02:47si no lo digo mal

01:02:49mañana es

01:02:49último día

01:02:50¿no?

01:02:50para apuntarse

01:02:51eso es

01:02:52mañana día 18

01:02:53que es el último día

01:02:54para apuntarse

01:02:55y yo animo

01:02:56a toda la gente

01:02:56para que se apunte

01:02:57pues ya lo habéis oído

01:02:59y lo vamos a recordar

01:03:01otra vez

01:03:02el sábado 22 de noviembre

01:03:04a las 7 de la tarde

01:03:06en el hotel NH

01:03:07Iruña Park

01:03:08de Pamplona

01:03:08se celebrará

01:03:09esta cena benéfica

01:03:11más horas para apuntarse

01:03:12lo más importante

01:03:13gracias Nerea

01:03:14seguimos

01:03:15seguimos mirando

01:03:16la actualidad de Navarra

01:03:17y que nos lleva

01:03:17ahora esos episodios

01:03:19de inundaciones

01:03:20que hace unos años

01:03:21vivíamos

01:03:21y que efectivamente

01:03:23aunque no queremos

01:03:23que se repitan

01:03:25hay que estar preparados

01:03:26y Navarra cuenta ya

01:03:27con un sistema

01:03:28de alerta temprana

01:03:29pionero

01:03:29en todo el país

01:03:31para ayudar a prevenir

01:03:32a las inundaciones

01:03:33y avisar también

01:03:33a la población

01:03:34Luis Sanz

01:03:35especialista en hidrología

01:03:36y director técnico

01:03:37de Orecán

01:03:37buenas tardes

01:03:38bienvenido

01:03:38muy buenas tardes

01:03:39muchas gracias

01:03:40un sistema pionero

01:03:41en todo el país

01:03:42que habéis presentado

01:03:42esta misma mañana

01:03:43cuéntanos

01:03:44de qué se trata

01:03:44pues es un sistema informático

01:03:47es una plataforma informática

01:03:50que recoge datos

01:03:51en tiempo real

01:03:52de un montón de redes

01:03:53de control

01:03:54que hay en Navarra

01:03:55tanto de pluviometría

01:03:57que mide cuánto está lloviendo

01:03:58como de caudal

01:03:59que mide

01:04:00perdón

01:04:01de estaciones de afuero

01:04:02que son los que miden

01:04:03los caudales en los ríos

01:04:04y toda esa información

01:04:08en tiempo real

01:04:08lo metemos

01:04:09en una plataforma informática

01:04:10relativamente compleja

01:04:11y hacemos un montón

01:04:12de análisis

01:04:13en cuanto a

01:04:14qué caudales

01:04:15esperamos

01:04:16en dónde

01:04:17para poder avisar

01:04:18a la población

01:04:19con tiempo

01:04:19eso es un sistema

01:04:20de alta temprana

01:04:20al final

01:04:21es conocer

01:04:21qué datos tienes

01:04:22en tiempo real

01:04:22qué previsiones meteorológicas

01:04:24para intentar anticiparnos

01:04:25en lo que podamos

01:04:26cuando vayamos a tener

01:04:27una inundación

01:04:28y para intentar

01:04:29efectivamente

01:04:29que los daños

01:04:30sean menores

01:04:31es que vamos

01:04:32digamos que hay

01:04:34muchas medidas

01:04:34que tenemos que tomar

01:04:35porque estamos en un momento

01:04:38en el que cada vez

01:04:38hay más inundaciones

01:04:39el cambio climático

01:04:40pues lo que nos dicen

01:04:42todos los expertos

01:04:43ya hace mucho tiempo

01:04:44es que vamos a tener

01:04:45cada vez más episodios

01:04:45de inundación

01:04:46y bueno

01:04:48ya hace mucho tiempo

01:04:49que empezamos a ver

01:04:50que teníamos que estar

01:04:50mejor preparados

01:04:51esto

01:04:52lo hemos conseguido financiar

01:04:54a través de un proyecto

01:04:55que es el proyecto

01:04:55Life Nadapta

01:04:57en el que trabajamos

01:04:58desde ORECA

01:04:59en gestión ambiental

01:05:00de Navarra

01:05:00y lo pensamos

01:05:02hace 8 o 10 años

01:05:04que era cuando empezó

01:05:05el Life

01:05:05y lo incluimos

01:05:06en la hoja de ruta

01:05:06de cambio climático

01:05:07de Navarra

01:05:07y pensamos

01:05:08que es que era importante

01:05:09tener una herramienta

01:05:10para estar mejor preparados

01:05:11ante episodios

01:05:12de inundaciones

01:05:12que son

01:05:13por tres causas

01:05:15además importantes

01:05:16las inundaciones

01:05:17son fenómenos naturales

01:05:18que no podemos evitar

01:05:19la segunda

01:05:20como te decía

01:05:21el cambio climático

01:05:22pues parece que ha venido

01:05:23para complicarnos

01:05:25más la situación

01:05:25y porque además

01:05:27estos fenómenos naturales

01:05:28son los que más daños

01:05:29causan en Europa

01:05:30y en España

01:05:31en cuanto a daños

01:05:328 años

01:05:3310

01:05:34desde que empezasteis

01:05:36a trabajar entonces

01:05:36en este sistema

01:05:37y desde entonces

01:05:38por ejemplo

01:05:39en diciembre de 2021

01:05:40contamos

01:05:41aquellas inundaciones

01:05:42en la cuenca

01:05:43de Larga

01:05:44donde se superaron

01:05:45los 200 litros

01:05:46por metro

01:05:47por metro cuadrado

01:05:48o mayo incluso

01:05:49de 2023

01:05:50en la zona de Lesaca

01:05:51y todo esto

01:05:52efectivamente

01:05:52después vino

01:05:54La Habana

01:05:55en la comunidad

01:05:55en la comunidad valenciana

01:05:57y aquí en Navarra

01:06:00esperemos efectivamente

01:06:01que no tengamos que usar

01:06:02este sistema

01:06:02pero lo más importante

01:06:03es estar preparados

01:06:04pero ¿cuántas horas

01:06:05por ejemplo

01:06:05nos vamos a

01:06:06vamos a poder anticiparnos?

01:06:08¿de cuánto tiempo

01:06:09estamos hablando?

01:06:10Pues eso depende

01:06:10de en qué situaciones

01:06:12o en qué municipios

01:06:13o en qué localidades

01:06:15lo que nos permite

01:06:17es estar

01:06:18anticiparnos

01:06:19a la inundación

01:06:20lo máximo posible

01:06:22en función

01:06:22de las características

01:06:24de cada sitio

01:06:24hemos estado trabajando

01:06:26con casi todos

01:06:27los ayuntamientos

01:06:28que hay en Navarra

01:06:29que tienen un riesgo

01:06:30de inundación altos

01:06:30y cada uno

01:06:31ya tiene sus planes

01:06:32con sus estudios

01:06:33específicamente preparados

01:06:35por eso es una herramienta

01:06:35que decíamos antes

01:06:36que es innovadora

01:06:37y pionera

01:06:38porque está

01:06:38digamos

01:06:39es una herramienta informática

01:06:40como hay varias

01:06:42pero está muy bien pensada

01:06:44para la realidad

01:06:45de Navarra

01:06:45entonces

01:06:46como comentabas antes

01:06:47en mayo del 2023

01:06:48por ejemplo

01:06:49tuvimos una inundación

01:06:50en Vera

01:06:51en la que cayeron

01:06:52120 litros por metro cuadrado

01:06:53en apenas dos horas

01:06:54y ahí prácticamente

01:06:55no tienes tiempo de reacción

01:06:56entonces ahí hay unos umbrales

01:06:58basados en lluvia

01:06:59que lo que hacen es

01:07:00en cuanto ven

01:07:01que está lloviendo

01:07:01mucho

01:07:02en una hora

01:07:03se han recogido

01:07:0350-60 litros

01:07:05pues este sistema

01:07:07de alta temprana

01:07:07lo que hace es avisarnos

01:07:08a los técnicos

01:07:09que estamos en el seguimiento

01:07:10de la emergencia

01:07:10para poder avisar

01:07:11a protección civil

01:07:12y que empiece a movilizar recursos

01:07:13eso te va a decir

01:07:13y a partir de ese aviso

01:07:15a los técnicos

01:07:16esa alerta

01:07:17se manda a protección civil

01:07:18sí

01:07:19protección civil

01:07:20está en el mismo operativo

01:07:21de seguimiento

01:07:21la plataforma

01:07:23es compartida

01:07:24por todos

01:07:25los miembros

01:07:26de la gestión

01:07:26de un operativo de emergencias

01:07:28entonces

01:07:29la plataforma

01:07:29tiene otra ventaja

01:07:30que es que funciona

01:07:30ella sola

01:07:31365 días al año

01:07:33y como tiene ya

01:07:34los umbrales preestablecidos

01:07:35vigila por nosotros

01:07:36y en el momento

01:07:37en el que se pasan

01:07:38esos umbrales

01:07:38y en el momento

01:07:38en que pasan

01:07:39determinadas cosas

01:07:40nos mandan unos mensajes

01:07:41al móvil

01:07:41y entonces

01:07:42ponemos en marcha

01:07:42el operativo de seguimiento

01:07:43y ahí ya nos ponemos

01:07:45todos a mirar

01:07:46ya entras en el ordenador

01:07:47y empiezas a mirar

01:07:48realmente

01:07:48cuánto está lloviendo

01:07:49dónde

01:07:50y bueno

01:07:52pues ya

01:07:53te pones en contacto

01:07:54con protección civil

01:07:54que al final

01:07:55es siempre

01:07:55quien va a poner en marcha

01:07:57los mecanismos

01:07:57de respuesta

01:07:58y la ciudadanía

01:07:59y la ciudadanía

01:07:59por ejemplo

01:07:59se va a beneficiar

01:08:00más allá

01:08:01efectivamente

01:08:02de esas horas

01:08:03para anticiparse

01:08:05a lo que puede

01:08:06ocurrir

01:08:06en los sistemas

01:08:07de alertas

01:08:08por ejemplo

01:08:08¿esto afecta

01:08:09a la hora

01:08:10de recibir

01:08:10esa alerta

01:08:11en el móvil?

01:08:12pues ya se está beneficiando

01:08:13de hecho

01:08:14habéis visto

01:08:16que en muchas ocasiones

01:08:17se ha hablado ya

01:08:18de los planes

01:08:18de actuación municipal

01:08:19ante el riesgo

01:08:20de inundación

01:08:20de varias localidades

01:08:21de Navarra

01:08:21los 50 municipios

01:08:23que más riesgo

01:08:23tienen actualmente

01:08:24todos tienen ya

01:08:25un plan

01:08:26de actuación municipal

01:08:27ante el riesgo

01:08:27de inundación

01:08:28que está aprobado

01:08:29por protección civil

01:08:30y que de alguna forma

01:08:31forma parte

01:08:32de ese plan regional

01:08:33y muchos de esos municipios

01:08:35tienen su pequeño

01:08:36mini sistema

01:08:37de alerta temprana

01:08:38y son los propios

01:08:39ayuntamientos

01:08:40los que están gestionando

01:08:41ese sistema

01:08:41y le están avisando

01:08:42a la ciudadanía

01:08:42con sus SMS

01:08:43entonces yo creo

01:08:44que me parece

01:08:46que ahora mismo

01:08:46había 25 o 26

01:08:47municipios

01:08:49que tienen un sistema

01:08:49de alerta temprana

01:08:50y que cuando empieza

01:08:51a llover

01:08:52y empiezan a ver

01:08:53que puede haber

01:08:54una emergencia

01:08:54se lo van comunicando

01:08:56a la población

01:08:56además todo eso

01:08:57ya está preparado

01:08:58preestablecido

01:08:59tienes un protocolo

01:09:00de actuación

01:09:00que en un momento

01:09:02de emergencia

01:09:02pues es bueno

01:09:03tener bien claro

01:09:04qué vas a hacer

01:09:05y cómo

01:09:05y eso ya también

01:09:06está preestablecido

01:09:07tanto en los municipios

01:09:08como luego esta herramienta

01:09:09lo que nos va a ir permitiendo

01:09:10es ir mejorándolo

01:09:11a nivel regional

01:09:12claro y a partir

01:09:13de esta herramienta

01:09:14me imagino que

01:09:14aunque ahora la tenemos

01:09:16Navarra

01:09:16como un sistema pionero

01:09:18me imagino que luego

01:09:19se podrá llevar

01:09:20a otras comunidades

01:09:20de hecho

01:09:21hay otras comunidades

01:09:23que tienen otros sistemas

01:09:24de alerta temprana

01:09:25o otras confederaciones

01:09:26hidrográficas

01:09:27lo que pasa

01:09:29que yo creo que

01:09:29no hemos trabajado mucho

01:09:31para que esté

01:09:32muy focalizado

01:09:33a estar muy dedicado

01:09:34a las alertas

01:09:35de las cuencas

01:09:36y de los pueblos

01:09:37que tenemos en Navarra

01:09:38entonces sí que

01:09:39es una herramienta

01:09:40tecnológicamente

01:09:40bastante potente

01:09:41pero la mayor innovación

01:09:43no es tanto

01:09:44la potencia tecnológica

01:09:45que tiene

01:09:46como lo bien pensado

01:09:47que está

01:09:48para el territorio

01:09:49bueno pues esperemos

01:09:51eso sí que no tengamos

01:09:52que usarlo

01:09:52próximamente

01:09:53cuanto menos lo usemos

01:09:54mejor

01:09:55efectivamente

01:09:55oye gracias

01:09:56por habernos acompañado

01:09:57un placer

01:09:57un placer también

01:09:58bueno volvemos a la redacción

01:10:00de Navarra Televisión

01:10:01porque esta noche

01:10:02programa

01:10:02zona mixta

01:10:04después de un fin de semana

01:10:05intenso de deporte

01:10:07Navarro

01:10:07Javier Ugalde

01:10:08a ver

01:10:08dónde va

01:10:10el deporte Navarro

01:10:11con qué equipos

01:10:12también

01:10:13o qué vamos a ver

01:10:14esta noche

01:10:14en el programa

01:10:15buenas tardes Nuria

01:10:19pues la verdad

01:10:20que viene cargadito

01:10:21de bastantes cuestiones

01:10:22todo zona mixta

01:10:24principalmente

01:10:24hablaremos de

01:10:26Santi Janice

01:10:27subcampeón del mundo

01:10:28de frontball

01:10:29ya que

01:10:30bueno pues la selección española

01:10:31ha estado en México

01:10:32la pasada semana

01:10:32compitiendo

01:10:34a un gran nivel

01:10:34donde han firmado

01:10:35un oro

01:10:36gracias a la IASAL

01:10:37Samendi

01:10:37una plata

01:10:38a cargo de Santi Janice

01:10:40y un bronce

01:10:40que logró

01:10:41Goyuri Zabaleta

01:10:42esta disciplina

01:10:43es nueva

01:10:44en cuanto al mundo

01:10:45pelota sale

01:10:45y en México

01:10:46está muy desarrollada

01:10:47de hecho la selección mexicana

01:10:48ha sido quien se ha impuesto

01:10:49en el medallero

01:10:51con tres oros

01:10:52y una plata

01:10:53y como decimos

01:10:53Santi Janice

01:10:54que cayó

01:10:55ante Stitch

01:10:56uno de los principales

01:10:57favoritos

01:10:57estará esta noche

01:10:59en zona mixta

01:11:00con nosotros

01:11:01para contarnos

01:11:02qué tal ha ido

01:11:02esa experiencia

01:11:03tanto a él

01:11:04como a los otros

01:11:05seis pelotarios navarros

01:11:06que conformaban

01:11:07la selección española

01:11:09pero no sólo

01:11:09hablaremos de frontball

01:11:11sino que también

01:11:12vamos a hablar de pelota

01:11:13y es que hay que celebrar

01:11:15que Pello Echeverría

01:11:15el pelotari navarro

01:11:17se impuso

01:11:18ayer en la final

01:11:18del 4 y medio

01:11:19ante Javier Zabala

01:11:20el pelotari riojano

01:11:22por 22 a 11

01:11:23en el frontón

01:11:24Mirivilla

01:11:24de Bilbao

01:11:25de esta manera

01:11:26Pello Echeverría

01:11:27consigue su primera chapela

01:11:29a nivel individual

01:11:30y es que

01:11:31el de Cenoz

01:11:32había caído

01:11:33en dos finales

01:11:33del 4 y medio

01:11:34con anterioridad

01:11:36y a la tercera

01:11:37finalmente

01:11:37fue la vencida

01:11:38además

01:11:38en un año complicado

01:11:39para Pello Echeverría

01:11:41puesto que

01:11:42durante el verano

01:11:42había sido relegado

01:11:43al campeonato

01:11:44Masters

01:11:45Kaysa Bank

01:11:45de segunda categoría

01:11:47algo similar

01:11:47a lo que le pasó

01:11:48después de haberse impuesto

01:11:50en el parejas

01:11:51con José Javier Zabaleta

01:11:52cuando ya estaba confirmado

01:11:53como pelotari

01:11:54para ese primer

01:11:55categoría

01:11:56para ese campeonato

01:11:57de mano manista

01:11:58de primera categoría

01:11:58y fue relegado

01:11:59al de segunda

01:12:00así que enhorabuena

01:12:01por la parte

01:12:02que le toca

01:12:02a Pello Echeverría

01:12:04y también habrá espacio

01:12:05para hablar de balonmano

01:12:06y es que

01:12:06Replace Betionac

01:12:07sigue haciendo historia

01:12:08ayer se deshizo

01:12:10de nuevo

01:12:10del Yellow Winter Tour

01:12:11después de haber conseguido

01:12:13ganar el pasado sábado

01:12:14por cuatro goles

01:12:16de ventaja

01:12:16ayer lo hizo por dos

01:12:17y por consiguiente

01:12:18pasa a los octavos

01:12:19de final

01:12:19de la EHF

01:12:21European Cup

01:12:22un partido además

01:12:23el de ayer

01:12:23que se puede seguir

01:12:24en Navarra Televisión

01:12:25y que mañana

01:12:26tendrá un desenlace

01:12:27para el conjunto

01:12:28de Villaba

01:12:29puesto que se va a realizar

01:12:30el sorteo

01:12:31de los octavos

01:12:32de final

01:12:33y habrá que esperar

01:12:34para ver

01:12:35quién es el rival

01:12:36en estas ya rondas

01:12:37definitivas

01:12:38para el conjunto

01:12:39que entrena

01:12:39Miguel Echeverría

01:12:40y que desde hoy

01:12:41tendrá vacaciones

01:12:42durante un periodo

01:12:43largo de tiempo

01:12:43puesto que hay

01:12:44Mundial Femenino

01:12:45y en él

01:12:46hay varias

01:12:46de las integrantes

01:12:47de Replace

01:12:48Betionac

01:12:49vamos que siguen

01:12:50con paso firme

01:12:51ese camino a Europa

01:12:52las chicas

01:12:53las chicas del Beti

01:12:54como tú

01:12:55paso firme

01:12:55siempre en cada zona

01:12:56mixta Javier

01:12:57pues sí Nuria

01:12:58muchísimas gracias

01:12:59lo contaremos

01:13:00esta noche

01:13:01todo ello

01:13:01muy pegados

01:13:02estaremos ahí

01:13:03a zona mixta

01:13:03gracias compañero

01:13:04te dejamos

01:13:04que sigas trabajando

01:13:05bueno que por cierto

01:13:08mañana nosotros

01:13:09también

01:13:09en está pasando

01:13:10tenemos una cita

01:13:11muy especial

01:13:12a partir de las

01:13:13cuatro y media

01:13:13programa especial

01:13:15con el emprendimiento

01:13:16y el talento

01:13:18de por medio

01:13:18sí nos vamos

01:13:19hasta el Fein

01:13:19para hablar

01:13:20del Startup Day

01:13:21Navarra Televisión

01:13:25te acerca

01:13:26al Fein

01:13:27Startup Day

01:13:28inversores

01:13:29entidades innovadoras

01:13:30y startups

01:13:31de seis comunidades

01:13:32autónomas

01:13:32serán cita

01:13:33en el Centro Europeo

01:13:34de Empresas

01:13:35e Innovación

01:13:36de Navarra

01:13:37este martes

01:13:38a partir de las

01:13:39cuatro y media

01:13:39de la tarde

01:13:40te invitamos

01:13:41a la fiesta anual

01:13:42del emprendimiento

01:13:43y la innovación

01:13:44Navarra Televisión

01:13:46mucho que ver

01:13:47contigo

01:13:48Medina Zara

01:13:51que se despide

01:13:52de los escenarios

01:13:53y anuncia

01:13:53su último concierto

01:13:54para despedirse

01:13:55también del público

01:13:56Navarro

01:13:56será en Baluarte

01:13:57el próximo 7 de febrero

01:13:58así que estaremos

01:13:59muy pendientes

01:14:00también para coger

01:14:00las entradas

01:14:01ustedes

01:14:01gracias por estar ahí

01:14:02mañana nos vemos

01:14:03nos vemos

01:14:04desde el Fein

01:14:05adiós

01:14:05se me fue la vida

01:14:17se me fue sin más

01:14:22por quererte tanto

01:14:26no aprendí a volar

01:14:31se me fue la vida

01:14:35sin pensar en mí

01:14:40me quedé esperando

01:14:44y debí partir

01:14:48¡Suscríbete al canal!

01:14:50Gracias por ver el video.

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