00:00El banana bread es una de esas recetas perfectas para aprovechar los plátanos maduros pero si
00:05además le ponemos cacao se convierte en una auténtica delicia. Comenzamos machacando los
00:11plátanos que tengamos hasta dejarlos reducidos casi a puré. Añadimos la mantequilla fundida,
00:16los dos tipos de azúcar, removemos un poquito, incorporamos un huevo y el yogur griego. Ahora
00:24lo único que nos falta es añadirle a esta mezcla húmeda un toque de vainilla. Integramos todo
00:30junto lo justo para que se mezclen los ingredientes y reservamos. Vamos a mezclar ahora los ingredientes
00:36secos, el bicarbonato con la harina y el cacao en polvo e iremos añadiendo cucharada en cucharada
00:43esta mezcla de cacao y harina sobre nuestra masa húmeda. Una vez ya tengamos la masa integrada
00:50y sin sobrebatir demasiado añadimos las pepitas de chocolate y ya tenemos lista nuestra deliciosa
00:56masa de banana bread de chocolate. Ponemos en un molde tipo plum cake y llevamos al horno hasta
01:03que lo tengamos perfectamente horneado. Vamos a dejarlo enfriar y ya lo tenemos listo para
01:09ir cortando rebanaditas y disfrutar de este bizcocho sabroso y jugosísimo.
