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Nesta entrevista, analisamos um estudo da Fundação Getúlio Vargas (FGV) em parceria com a ABIEC que revela: se a pecuária brasileira mantiver o ritmo atual de adoção de práticas produtivas mais eficientes e de conversão sustentável de novas áreas de pastagem até 2050, o setor poderá reduzir cerca de 80% das emissões de CO₂ equivalente por quilo de carne produzida.

Para explicar os detalhes e impactos desse levantamento, conversamos com Fernando Sampaio, diretor de sustentabilidade da ABIEC, que analisa o papel da pecuária na agenda climática e os caminhos para uma produção cada vez mais responsável.

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Transcrição
00:00E aqui na COP30, uma das grandes discussões é também sobre o papel da pecuária
00:05e como que a atividade pode, então, reduzir as emissões de gás de efeito estufa.
00:10Por isso, um estudo da FGV, da Fundação Getúlio Vargas, junto à ABIEC,
00:15mostra essas possibilidades de como a criação do gado aqui na região
00:20pode, de fato, ser uma atividade que emita menos.
00:25Para isso, a gente vai conversar com o Fernando Sampaio,
00:27que é diretor de sustentabilidade da ABIEC, Associação Brasileira da Indústria dos Exportadores de Carne.
00:33Fernando, obrigada pela sua disponibilidade.
00:35Queria, então, que você começasse falando um pouco desse estudo.
00:38O que vocês estão mostrando? Tem ali projeções para 2050.
00:42Queria que você nos ajudasse a entender, porque é um ambiente em que,
00:47ao mesmo tempo que a gente precisa falar de pecuária,
00:49nós sabemos que estamos num ambiente em que nem sempre a pecuária é tão bem-vinda e tão bem-vista.
00:55Então, também como fazer com que esse diálogo avance em prol de todos aqui da região.
01:01Obrigado, Mariana.
01:03Bom, a ABIEC, a gente pediu esse estudo para a Fundação Getúlio Vargas,
01:08também como uma resposta até à presidência da COP,
01:12o embaixador Corrêa do Lago, ele pediu isso para o setor privado brasileiro,
01:16que a gente olhasse o nosso setor para entender onde estamos
01:20e o que a gente consegue fazer para descarbonizar.
01:24E para a indústria da carne, assim, a grande parte das emissões está na produção primária.
01:30Se a gente olhar as emissões brasileiras, tem muita coisa relacionada a desmatamento.
01:35E a agropecuária tem um peso muito grande.
01:37Dentro de agropecuária, a pecuária, por causa do metano.
01:39Mas a gente sabe também que, nas últimas décadas,
01:45a pecuária vem melhorando de eficiência, de produtividade.
01:49Então, a gente quis trazer dados científicos.
01:51Por isso que a gente pediu a ajuda da GV.
01:54Então, ela mostra hoje onde que a gente está.
01:56A gente tem um rebanho muito grande.
02:00O Brasil é um grande produtor exportador de carne.
02:03Esses animais estão emitindo, mas, ao mesmo tempo,
02:07você tem sequestro de carbono na pastagem.
02:10Você também tem emissões do desmatamento,
02:12que, quando o desmatamento vira pecuária,
02:14normalmente essas emissões são alocadas para a pecuária.
02:17Então, assim, olhando o balanço,
02:19a gente tem hoje uma emissão de 80 quilos de CO2 equivalente
02:25para cada quilo de carne produzida.
02:28Mas, se a gente continuar nessa trajetória de melhoria da produção
02:32e de redução do desmatamento,
02:34a gente tem um potencial muito grande
02:36para baixar isso para 5,9.
02:39Então, assim, a gente quer que todo mundo enxergue também,
02:43a agropecuária em geral, mais a pecuária,
02:46como um setor onde existe uma oportunidade muito grande
02:49de reduzir as emissões ao mesmo tempo
02:52que a gente continua atendendo uma demanda global por proteína.
02:57Agora, em que momento que isso se alinha no sentido de
03:01pode deixar de emitir, tem esse potencial,
03:05mas vai deixar?
03:06O que é preciso também fazer para que, então,
03:08isso aconteça de forma concreta?
03:11Até porque a gente sabe que existe muito esse diálogo do setor
03:15de produzir mais com menos,
03:18e de recuperar, por exemplo, pastagens degradadas em vez de desmatar.
03:23Mas como que essas coisas, então, saem do papel,
03:26saem do discurso e começam a ser implementadas de fato?
03:30O que a BIEC também, a partir desse estudo da FGV,
03:34pensa em colocar e implementar?
03:36É falar com as indústrias de fato?
03:38É estar mais próximo do pecuarista?
03:40Levar ciência?
03:41O que esse estudo vai trazer de concretude?
03:43Então, na verdade, a gente está enxergando o estudo
03:47não como um estudo em si, mas é um plano,
03:50é um mapa do caminho do que pode ser feito
03:54para a gente chegar nessa descarbonização.
03:57E um plano, ele requer uma articulação setorial.
04:00Então, a indústria, junto com os produtores,
04:03junto com o governo e políticas públicas,
04:05e aí o papel da política pública é essencial,
04:08como é que a gente pode articular as ações
04:11que precisam acontecer para a gente chegar nesse resultado.
04:15Então, assim, a BIEC se propõe a chamar,
04:18a fazer esse chamado para essa articulação.
04:21A gente tem diversas instituições interessadas
04:25numa pecuária mais sustentável,
04:27tem a mesa da pecuária sustentável,
04:28mas tem as políticas públicas de recuperação
04:31do pastagem degradada, do plano ABC.
04:34E o que a gente traçou ali são cenários.
04:37Então, o primeiro cenário, assim,
04:39se a gente continua já com esse ritmo
04:42de melhora de produtividade que a gente tem,
04:45a gente já consegue reduzir um montão essas emissões.
04:50Se o Brasil atinge uma meta de zerar o desmatamento em 2030,
04:54que é a meta do país, né, que está nos compromissos de clima,
04:57já descarboniza mais um tanto, né?
05:00Se a gente olha para o ABC,
05:02e aí a gente pegou três tecnologias lá,
05:04a recuperação de pastagem,
05:06a terminação intensiva
05:08e também
05:11integração, lavoura-pecuária, né?
05:15Só essas três também já é
05:17mais uma redução,
05:19se a gente consegue atingir essas metas.
05:21E, por último, um pacote de tecnologia
05:23que envolve saúde animal,
05:25bem-estar, genética,
05:26também o uso de aditivos.
05:28Aí a gente chega nesse potencial máximo
05:31que é uma redução de 90%.
05:33Então, assim, o Brasil já tem hoje
05:36exemplos de fazendas que são carbono neutro
05:39e até carbono negativo.
05:41Eu acho que o grande trabalho desse plano
05:43é pensar, tá, como é que a gente expande, né,
05:46o uso desse modelo
05:48para a pecuária como um todo, né?
05:51Isso, de fato, vai depender
05:53de ações concretas ali,
05:55não só da indústria,
05:56mas de todo o setor.
05:57E como que isso também se conversa?
06:00E queria entender como que vocês têm discutido
06:02isso, inclusive aqui na COP30,
06:04o ponto da rastreabilidade.
06:06Porque eu também entendo que
06:07toda essa, por exemplo,
06:08essas três tecnologias,
06:10o ILP, como você colocou,
06:12isso é algo benéfico
06:15e que precisa andar
06:16dentro das áreas legais, né?
06:19Que foram desmatadas legalmente
06:21e que o BOE está lá legalmente.
06:22Mas como que isso se conversa
06:24com rastreabilidade?
06:26Porque, primeiro de tudo,
06:28é preciso ter certeza
06:30de que o gado, o bezerro,
06:32sobretudo,
06:33vem de áreas que possam ter sido desmatadas, né?
06:36Isso está muito nebuloso
06:38e é onde, muitas vezes,
06:39a pecuária é vista como a vilã
06:40e é necessário começar e avançar
06:44em separar as duas coisas, assim, né?
06:47Exato.
06:48Assim, o ponto é que
06:53a gente precisa desvincular
06:55a cadeia do desmatamento, né?
06:58Para isso, a gente precisa
07:00de esforços públicos
07:02e esforços privados.
07:03Do lado da política pública,
07:05a gente tem as políticas
07:06de comando e controle
07:07que estão dando resultado, né?
07:08A gente está vendo desmatamento cair
07:11tanto na Amazônia como no Cerrado.
07:13A gente também precisa de políticas
07:15que tragam valor para essas áreas
07:18de floresta privadas
07:20que poderiam ser legalmente desmatadas.
07:24Então, para a gente evitar
07:24esse desmatamento,
07:26a gente precisa, de alguma forma,
07:27compensar esse produtor,
07:28pagamentos por serviços ambientais,
07:30carbono, enfim.
07:31O governo está propondo aqui na COP
07:33o TFFF,
07:35que é um mecanismo financeiro
07:36que pode ajudar nisso.
07:40E aí, a rastrabilidade,
07:41por que ela é fundamental?
07:42Bom, primeiro,
07:44a gente tem uma rastrabilidade sanitária
07:46que a gente precisa
07:47para continuar atendendo mercados.
07:49O que a gente está falando aqui
07:50é que, além dessa camada
07:52de controle sanitário,
07:53é uma camada de controle
07:54socioambiental mesmo.
07:57Que ela sirva para a gente,
07:58de fato, olhar para a cadeia
08:01e garantir a legalidade
08:04dessa produção.
08:06Então, que isso não venha
08:07de desmatamento ilegal,
08:09de grilagem,
08:09de territórios indígenas.
08:11mas a gente também
08:13precisa enxergar a rastrabilidade
08:15como uma ferramenta
08:16que pode justamente
08:17trazer incentivos
08:18para o produtor
08:20que está conservando,
08:21para o produtor
08:22que está reduzindo emissões.
08:23Então, ela serve
08:24nas duas mãos.
08:27E a gente tem como indústria,
08:28tanto desde 2009,
08:30estamos implementando
08:31o mecanismo de monitorar
08:32essa originação de gado,
08:34especialmente aqui na Amazônia,
08:36e estamos avançando
08:38em políticas públicas.
08:40Aqui no Pará,
08:40no governo federal,
08:42tem outros estados avançando
08:43para que a gente consiga,
08:44de fato, ter essa transparência
08:46na cadeia como um todo.
08:48E só para a gente encerrar,
08:49então, você disse que
08:50esse estudo que foi lançado aqui,
08:52realizado pelo FGV,
08:54a pedido da BIEC,
08:57foi mostrado para o presidente da COP,
08:59o embaixador André Corrêa do Lago.
09:01Como que tem sido esse diálogo?
09:03Ele pediu isso por quê?
09:05Eu queria entender um pouquinho também
09:07o que se faz a partir disso, né?
09:09Por que o presidente de uma COP
09:11precisa entender
09:12sobre a pecuária brasileira?
09:13Até para posicionar
09:14quem nos assiste aqui,
09:16de que não é uma amenidade, né?
09:20É um assunto sério
09:21que está sendo discutido
09:22a nível global.
09:23Então, um dos grandes legados
09:25da COP,
09:26da presidência brasileira,
09:27é o que eles chamam
09:28dessa agenda de ação.
09:30A agenda de ação
09:32é onde eles chamam,
09:34principalmente o setor privado,
09:35mas também sociedade civil,
09:37a implementar, de fato.
09:39Ajudar a implementar
09:40os compromissos de clima.
09:41Então, assim,
09:41não foi um pedido específico
09:43para a pecuária,
09:45foi um pedido
09:46para os setores envolvidos.
09:48Então, energia, transporte,
09:50o setor de florestas,
09:51todo mundo começou a olhar para si
09:53para entender
09:55onde é que eu posso ajudar
09:57a reduzir emissões.
09:59e por isso que a gente fez
10:02esse estudo.
10:04Agora, o que a gente faz com isso?
10:07Aí vem justamente
10:08a gente enxergar isso
10:10não só como um estudo,
10:12mas é um plano.
10:14Agora, vamos colocar isso em prática.
10:16E por isso,
10:17essa articulação toda
10:18que é necessária
10:19para que a gente junte
10:20os atores da cadeia.
10:21tá, a gente vai ajudar
10:23o Brasil a entregar
10:24suas metas climáticas
10:26e a gente vai dar
10:27a nossa contribuição
10:28para essa agenda
10:28do clima como um todo.
10:30Perfeito.
10:30O que você deve acompanhar,
10:33então, nos próximos dias aqui?
10:34Assuntos que você destacaria
10:36para quem não está em Belém,
10:38que está querendo acompanhar
10:39a cópia à distância?
10:40Quais que são as agendas
10:41que pipocam na sua mente
10:42nos próximos dias
10:43que é imperdível?
10:45Bom, a gente tem,
10:47lógico, aqui na Agrizone
10:48um esforço muito grande
10:50do setor de colocar
10:51a agricultura
10:52como parte da solução,
10:54mostrando oportunidades
10:55que a gente tem
10:56de redução de emissões
10:57no setor.
10:58Então, tem várias discussões
10:59aqui acontecendo sobre isso.
11:02Mas também,
11:03discussões sobre financiamento,
11:05porque toda essa transição
11:06precisa ser financiada
11:07e aí a gente quer saber
11:08o que vai sair da cópia,
11:10regulamentação de mercado
11:11de carbono,
11:12porque o carbono também
11:13é um componente
11:14dessa história
11:15que pode ajudar
11:16a trazer esse valor adicional
11:18para as florestas
11:19e para o setor como um todo
11:21e raciabilidade.
11:23A gente vai ter
11:23algumas discussões
11:25importantes sobre isso
11:26aqui na Agrizone,
11:29também lá na Agrizone,
11:32junto com o governo do Pará
11:34e mostrando as iniciativas
11:36estaduais do governo federal,
11:38mostrando o que está acontecendo.
11:40Perfeito.
11:41Perfeito.
11:42A gente continua informando vocês
11:44sobre essa relação
11:45entre agropecuária,
11:47sistemas produtivos
11:48e a agenda da COP30,
11:50que vai até 21 de novembro.
11:52Então, até lá,
11:52você continua acompanhando
11:53aqui a Jovem Pan News
11:54e o RH do Agro
11:55para estar por dentro
11:57dessa relação
11:57que faz toda a diferença
11:59para a geração de comida
12:01que chega no nosso prato
12:02e as commodities
12:03que o Brasil exporta
12:04para o mundo inteiro.
12:05para a geração de comida.
12:05E aí,
12:06o RH do Agro
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