🧆 MEATBALLS À LA SICILIENNE 🇮🇹 - Vidéo Dailymotion

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Transcript

00:00Et bon, ça mange quoi cette semaine ?

00:01On va se faire des meatballs à la sicilienne mec, t'es chaud ?

00:04Vas-y c'est chaud, allez suis-moi

00:05On va prendre 750 g de viande haché 5%, tomate, basilic, ail, échalote

00:10Semaine de déload, on prend que 2 oeufs, tu iras chercher au fond de ton 100 g de parmigiano-reggiano

00:15Un paquet de pâtes, du concentré de tomate et 800 g de pulpe de tomate

00:18La dernière conserve, tu te la fous dans un peu d'origan

00:20Et on remplace la mie de pain par de la levure de bière

00:23Tu vas voir, c'est un bon petit cheat code, 49 g de prot pour 100 g

00:25Il y en a pour 19,93 euros, tu t'abonnes et moi je vais cuire

00:29Alors on part sur des meatballs au bon goût de basilic à 765 calories

00:32Donc on va commencer par la viande, qu'on va assaisonner avec huile, sel, poivre, ail

00:37Là tu rajoutes le parmesan, la levure de bière et le basilic que tu auras déjà découpé

00:42Et si tu veux rendre la viande encore plus moelleuse, tu peux aller casser les 2 oeufs que tu as aller chercher au fond de ton

00:46Tu mélanges bien, tu obtiens une grosse boule et avec ça on va venir créer 25 boulettes

00:51Et logiquement tu devrais obtenir des boulettes bien lisses, un peu comme le crâne de Kevin

00:54Euh non, ça c'est une carence en vitamine D, vous pensez ?

00:57Moi je pense pas

00:58Bon bref, tu les places dans une poêle et tu les fais cuire en les tournant régulièrement pour qu'elles soient bien juliennes, bien dorées

01:02Et là tu devrais ressortir moelleuses et juteuses, un peu comme je te montre maintenant

01:05Bien sûr tu goûtes

01:06Bah ouais !

01:07On a plus qu'à s'occuper des légumes

01:08Fais aller, encore des légumes

01:10Ah !

01:10Désolé Jessica, excuse nous de pas tous avoir un bite qui parle en mètre cube

01:13Du coup tu fais cuire tout ça dans une poêle avec le basilic, la pulpe de tomate et le concentré

01:17Tu rajoutes les pâtes, les boulettes et un peu d'eau des pâtes

01:19Attends, de l'eau des pâtes ?

01:20C'est chelou ça, je le sens pas ce truc

01:22Et pourtant avec le T-Max qui te sert à donner Kevin, tu devrais pas avoir de soucis

01:25Bon je te remets toutes les macros juste ici, tu graisses ça en 5 fois et pas en une

01:28Allez, buongiorno !

01:29Bienvenue...