00:00Helado frito
00:01En un recipiente con papel film, formamos una bola de helado y la compactamos bien.
00:21Esta la llevamos al congelador.
00:23Para empanarla, la pasamos por harina, huevo mezclado con leche y panko.
00:30En aceite bien caliente, freímos la bola de helado hasta que esté el panko bien dorado.
00:45Para emplatar, colocamos mermelada de arándanos como base y servimos encima el helado frito.
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