- il y a 2 jours
Les meilleurs moments de l'antenne de RMC commentés par Estelle Denis et toute sa bande.
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00:00RMC Estelle Midi, le zapping RMC.
00:04Et on commence avec un extrait des grandes gueules ce matin sur RMC.
00:07Faut-il autoriser les policiers à tamponner lors de refus d'obtempérer ?
00:1025 000 délits sont commis chaque année en France.
00:13Dernière en date, hier à Tourcoing, la police municipale a tenté de contrôler deux mineurs
00:17qui avaient commis des infractions routières.
00:19Ils ont pris la fuite, mais le jeune conducteur du scooter âgé de 16 ans est décédé
00:22après avoir percuté un poteau.
00:24Et pour le consultant des GG, Antoine Diers, il faut donner à la police
00:27tous les pouvoirs pour lutter contre les refus d'obtempérer.
00:30Je souhaite que la police puisse être dotée de moyens, de moyens matériels
00:36et également de moyens légaux pour faire cesser un refus d'obtempérer,
00:41pour faire cesser un délit de fuite.
00:43C'est être certain que si tu fuis un contrôle de police,
00:48tu seras arrêté plus loin, éventuellement de manière violente
00:52et que ça ne se passera pas bien pour toi.
00:54Il faut qu'ils puissent les tamponner, etc.
00:56Les moyens légaux et les moyens matériels.
00:58Comme ça, le bâton est souvent plus efficace que les appels à s'arrêter.
01:04Jacques Legros, est-ce qu'il faut autoriser les policiers à tamponner,
01:10en tout cas à avoir plus de liberté entre guillemets ?
01:12Ça se fait en Angleterre.
01:14Ça se fait en Angleterre.
01:15Je trouve ça, la méthode, un petit peu violente.
01:18Je ne suis pas sûr qu'on réponde à la violence par la violence.
01:21En revanche, j'ai entendu une réflexion l'autre jour d'un ancien magistrat
01:26qui disait que si les policiers avaient tiré sans forcément le tuer,
01:32mais au moins pour le bloquer sur la voie de...
01:35Bien sûr.
01:37Ça résume pas mal.
01:38Juliette Briens, on fait quoi ?
01:40Eh bien...
01:4125 000 refus d'obtempérer chaque année.
01:43Exactement, il y en a énormément.
01:45Et à aucun moment, je dirais qu'un jeune qui s'enfuit sur son scooter
01:49et qui meurt écrasé sur un poteau n'est pas un drame.
01:53Mais si vous voulez, comme il y a le risque de l'autre drame,
01:57c'est-à-dire la mort d'un innocent qu'on a vu tellement de fois,
02:00Matisse, ça nous brise le cœur cette histoire,
02:03mais c'est la dernière qu'on a,
02:04mais je pense aussi au fils Alenot par exemple,
02:06ou à plein d'autres.
02:07Et cette possibilité-là qu'il y ait la mort d'un innocent
02:11justifie, à mon sens, qu'on risque,
02:14qu'on risque, oui, le tampon, l'arrestation,
02:18la neutralisation, de manière violente ou pas,
02:21de la personne qui est en refus d'obtempérer.
02:24Même si, effectivement, on met en péril la vie de cette personne-là,
02:29mais oui, le risque, c'est cette personne qui l'a prise.
02:31Et le plus important, c'est d'aller protéger les innocents
02:35et ceux qui, eux, ne sont pas en refus d'obtempérer,
02:38qui sont là à se balader dans la rue
02:39et qui peuvent perdre la vie,
02:42et comme ça, d'une minute à l'autre,
02:44voilà, mon pensée aux parents de Matisse,
02:46ça me rend malade,
02:47parce que c'est tellement évitable,
02:48c'est tellement bête comme mort,
02:50c'est tellement horrible,
02:51c'est une seconde pour rien, pour rien.
02:54Donc, moi, je pense qu'à mon sens,
02:57la meilleure solution, c'est la solution du moins pire.
02:59Et la solution du moins pire,
03:00c'est d'arrêter ceux qui sont en refus d'obtempérer
03:02pour protéger les innocents.
03:03Tu peux aussi, peut-être, entre guillemets,
03:06laisser filer, parce que tu as le numéro de la plaque
03:08d'immatriculation,
03:10c'est-à-dire que les policiers,
03:11c'est comme les caméras de vidéosurveillance,
03:13tu agis après,
03:14c'est-à-dire que tu prends la plaque,
03:16sauf si c'est une fausse plaque, évidemment,
03:17mais sur les 25 000 délits,
03:19il y a aussi beaucoup de monsieur et madame,
03:21tout le monde.
03:21Donc, tu connais la plaque
03:23et le lendemain, tu vas toquer à la porte.
03:25Et je veux dire, tu ne crées pas de danger,
03:27ni pour le conducteur,
03:28ni pour les passants.
03:30Je ne dis pas que c'est la bonne solution,
03:31mais c'est une des solutions.
03:32De toute façon, il y a ou la solution,
03:34le tamponnage,
03:35ou là, ce qui se fait maintenant, ne va pas.
03:36Ou la solution de laisser filer
03:38et d'aller arrêter le lendemain, Frédère Melle.
03:39Le tamponnage, oui,
03:40mais il faut déjà que les policiers
03:41se soient formés à ça,
03:42parce que c'est particulier.
03:43Et puis, il faut former la justice.
03:45Aujourd'hui, quand vous parlez en privé
03:46à des policiers,
03:47de plus en plus,
03:48ils résistent à tirer.
03:50Il y a la jurisprudence Naël
03:51et Florian M, le policier
03:54qui va aller aux assises
03:56pour meurtre.
03:58Non, non, mais aujourd'hui,
03:59les policiers se posent des questions
04:01au moment d'arrêter quelqu'un
04:02qui est dangereux pour la population
04:03à cause de la réaction judiciaire.
04:05Mais est-ce que tu tires sur quelqu'un
04:07alors qu'il n'y a personne,
04:08que tu es à 3h du matin, etc.
04:09On ne sait pas, on ne sait pas.
04:11Est-ce que le policier se met en danger
04:12sur le refus de Pompéré ?
04:13Mathis, Mathis, c'était dans la nuit,
04:15il sortait de travailler, etc.
04:17Je veux dire, il y a plein de gens.
04:17Mais regarde, il est 3h du matin,
04:20tu as les policiers qui font un barrage.
04:22Il y a, par exemple,
04:23je dis n'importe quoi,
04:24un gamin, il va trop vite,
04:25il n'a pas de permis,
04:26il se dit mince,
04:27et donc il file.
04:29Est-ce que les policiers doivent
04:30le poursuivre avec le risque
04:32que ça comporte
04:33qu'il y ait un blessé du côté du conducteur,
04:35un blessé du côté des policiers,
04:36qu'il y ait une bavure, etc.
04:38Alors que, je veux dire,
04:39la plaque, tu l'as.
04:40Et donc le lendemain,
04:41tu vas te chercher chez lui.
04:42Le type qui roule trop vite,
04:42il est dangereux déjà.
04:43Il faut l'arrêter
04:44parce qu'il est dangereux.
04:45Ce n'est pas parce qu'il y a
04:48les flics derrière
04:48qu'il est dangereux.
04:49Il est dangereux
04:49parce que naturellement,
04:50il va trop vite
04:50ou il est sous la drogue
04:52ou il est sous l'alcool.
04:52Mais tu as aussi des refus
04:53d'obtempérer
04:54parce que tu as des défauts
04:55de permis,
04:55parce que tu as des défauts
04:56d'assurance.
04:56Il n'y a plus de Français
04:57qui ont d'assurance.
04:58On va se poser la question,
04:59pardonne-moi, ici.
05:00Nous sommes 5.
05:01Qui a déjà commis
05:02un refus d'obtempérer ?
05:04Est-ce que vous...
05:05Si c'est arrivé,
05:06quand les flics nous disent
05:07la voiture vous dépasse,
05:09vous vous mettez sur le côté.
05:10On s'arrête ?
05:11Moi, je me suis fait arrêter
05:12parce que j'avais le téléphone.
05:14J'ai dit le téléphone,
05:15ok, c'était la guarda cibé
05:16dans l'Espagne.
05:16Je me suis arrêté.
05:17Oui, vous avez raison, monsieur.
05:18Allez, je vous paye.
05:19Allez, très bien.
05:19Voilà, c'est tout.
05:20À un moment, il faut arrêter.
05:22Parce que c'est plus possible
05:23de mourir comme ça.
05:24C'est plus possible
05:25de mourir comme ça
05:26parce qu'il y a des connards
05:27qui se croient tout permis.
05:30Parce qu'ils se croient
05:31tout permis, ces gens-là.
05:32Et ils se croient surtout surpuissants
05:34parce qu'ils se croient plus forts
05:35que la police.
05:36C'est ça, le problème.
05:37Tu parles le téléphone au volant.
05:38Admettons, tu as un chauffeur-livreur.
05:40Il a besoin de sa voiture.
05:42Attends, je ne l'excuse pas.
05:43Attention.
05:43Il a besoin de sa voiture.
05:45Absolument.
05:46Sinon, il perd son job.
05:48Il a le téléphone au volant.
05:49C'est une infraction.
05:50Ça mérite des points en moins.
05:51Ça mérite tout ce que tu veux.
05:52Il n'y a pas de débat là-dessus.
05:55Mais une seconde, il vrille.
05:57Et effectivement, il se dit
05:58merde, mon boulot, etc.
06:00Et il continue.
06:01Je veux dire, il continue.
06:02Et il n'obtempère pas.
06:03Le portrait robot
06:04du celui qui refuse d'obtempérer.
06:06Ce n'est pas le chauffeur-livreur.
06:07Ce n'est pas le chauffeur-livreur.
06:08Je ne sais pas, je ne l'ai pas.
06:08Je pense qu'il y a peut-être tout
06:09avec l'alcool et la drogue.
06:11Mais je veux dire,
06:12prenons Naël.
06:14Personne, évidemment,
06:15tout le monde est capable
06:15de dire que Naël était jeune,
06:19il est mort,
06:19et que c'est un drame
06:20pour sa famille, etc.
06:21Mais Naël,
06:22il conduisait
06:23à bord d'une voiture louée
06:25sans permis
06:28à des centaines de kilomètres
06:29dans une ville en plein jour.
06:30Il était à l'arrêt
06:31et le policier n'était pas devant.
06:34Là, s'il est aux assises,
06:35c'est qu'il y a une raison.
06:36C'est la justice
06:36qui va décider de s'en faire.
06:38Mais oui, mais du coup,
06:39ça crée un précédent
06:40pour tous les flics
06:41qui est très compliqué.
06:42Mais vous le disent.
06:43Et je veux dire,
06:44bien sûr,
06:44on n'aurait pas pu savoir.
06:45Peut-être que Naël,
06:46il aurait continué,
06:47il n'aurait tué personne.
06:48Mais on ne peut pas le savoir.
06:49Et quand on voit
06:49tous les drames
06:50qu'il y a aujourd'hui
06:50sur des gens
06:51qui, pour le coup,
06:52n'ont pas voulu toit
06:53sur les voitures,
06:54ne sont pas en train
06:55de rouler sans permis,
06:56sont juste en train
06:56de rentrer chez eux,
06:58et bien c'est eux
06:58qui ont la priorité.
06:59C'est tout.
07:00On doit les protéger, eux.
07:02C'est eux, les innocents.
07:03Avant tout.
07:04Et désolé pour celui
07:04qui a un coup de sang.
07:06Désolé pour celui
07:06qui a fait une erreur de jeunesse.
07:08Désolé, mais c'est un refus
07:09de t'entérir.
07:10Et c'est grave.
07:11Voilà.
07:11Bien sûr que c'est grave.
07:12Si la police te demande
07:13de t'arrêter,
07:13c'est pour une raison.
07:15C'est pour une raison.
07:15Il y a une autorité.
07:17Et voilà.
07:18Moi, à chaque fois,
07:19je me suis arrêté.
07:19Puis je me suis excusé
07:20et je ne l'ai pas ramené.
07:22C'est tout.
07:23Après, c'est une question
07:24d'éducation
07:24et c'est aussi les parents.
07:25Je crois que les parents
07:26ne pouvaient pas dire
07:26à ce jeune...
07:27T'as aussi des refus
07:28d'obtempéré
07:28qui ne sont pas dus
07:29à des gamins.
07:31T'as aussi des gens
07:32de 50 ans
07:33qui font des refus
07:34d'obtempéré.
07:34Il pleure un fils
07:35qui est mort.
07:36Un scooter,
07:37c'est un drame.
07:37C'est un drame.
07:39Les Gégés,
07:39ce matin sur RMC,
07:40faut-il sanctionner
07:41plus sévèrement
07:42les randonneurs
07:43coincés en montagne ?
07:44Lundi,
07:45les gendarmes du peloton
07:45de Haute-Montagne
07:46sont intervenus
07:47à plus de 2400 mètres
07:48pour secourir
07:50un groupe de jeunes randonneurs.
07:51Des randonneurs
07:52qui avaient déclenché
07:52l'alerte satellitaire
07:54parce qu'une fille
07:55d'un d'entre eux
07:56avait, je cite,
07:57« froid aux pieds ».
07:58Une situation
07:59qui met en colère
08:00la sophrologue des Gégés,
08:01Laure Varton-Martinez.
08:04C'en est risible
08:05tellement la bêtise
08:07vient d'être poussée
08:07à presque son paroxysme.
08:09Je vais donner
08:10un tips
08:10à cette jeune femme.
08:12Un conseil.
08:13Un conseil,
08:13vous allez lui mettre
08:14un petit sac plastique
08:16dans les pieds
08:17et ensuite,
08:18vous mettez vos chaussettes,
08:18vous n'aurez plus froid
08:19aux pieds, madame.
08:20Tu auras les pieds
08:21bien moudés, par contre.
08:22Mais évidemment
08:23qu'il faut la faire payer
08:25et il faut en plus
08:26lui mettre une amende.
08:27Mais comment on peut
08:27être irresponsable
08:29à ce point-là ?
08:30Jacques Legros,
08:31est-ce qu'il faut
08:32sanctionner plus durement
08:33non pas les randonneurs
08:34mais les irresponsables
08:35qui font absolument
08:35n'importe quoi en montagne ?
08:37La foire aux connards.
08:39Il faut les sanctionner.
08:41Ah oui,
08:41je suis désolé.
08:43Ils prennent des risques
08:44inconsidérés.
08:46Moi,
08:47je ne pense pas
08:48à la montagne.
08:49C'est Euro Disney.
08:51On va se promener.
08:52Non,
08:53non,
08:53il n'y a pas de danger.
08:54Il n'y a pas de pierre
08:54qui tombe.
08:55Il n'y a pas d'avalanche.
08:56Il n'y a rien.
08:56Tout va bien.
08:57Et qui est-ce
08:57qui prend le risque ?
08:59Parce que moi,
08:59j'avais fait un reportage
09:00il y a très très longtemps
09:01sur une radio
09:02avec le PGHM
09:04à Chamonix.
09:05Mais je peux vous dire
09:06que les pilotes d'hélicoptère
09:07risquent leur peau
09:08à chaque seconde
09:10tellement ils sont proches
09:11de la paroi
09:11avec ce qu'on appelle
09:12des rabattants
09:13et des vents rabattants
09:15et franchement
09:16mettre ces gens-là
09:16en danger
09:17mais moi,
09:18ça me...
09:19Je n'ai même pas les mots.
09:21Juliette Bréens.
09:22Alors,
09:22c'est un sujet intéressant.
09:23Bon là,
09:23l'exemple,
09:24il est ridicule.
09:25Il y en a plein.
09:26Oui,
09:26je veux dire,
09:26c'est des jeunes
09:27qui avaient trop au pied
09:28ils se permettent
09:29d'appeler ce cours.
09:30C'est insupportable.
09:31Mais,
09:32tu vois Jacques,
09:32de qui tu parles ?
09:33Parce que tu vas dire
09:34alors l'amateur,
09:35elle est là,
09:36c'était hors piste,
09:37etc.
09:37Il prend des risques inconsidérés
09:38et met la vie des pilotes
09:39en danger.
09:40Mais des gens
09:41qui prennent des risques
09:42en montagne,
09:43qui font du sport extrême
09:44et qui repoussent
09:45les limites du possible
09:46en allant dans des endroits
09:48et qu'on admire,
09:49il y en a beaucoup aussi.
09:50C'est pas très pareil.
09:51Où est-ce que tu mets
09:51le curseur ?
09:52C'est des professionnels,
09:53c'est pas pareil.
09:53Il n'y a pas que des professionnels.
09:55Oui, mais le skieur
09:55hors piste amateur.
09:57Bah ouais.
09:57C'est comment la frontière ?
09:58C'est amende
09:59pour ceux qui font du hors piste.
09:59Moi, je fais du hors piste.
10:01Je fais beaucoup de hors piste
10:02dans des endroits magnifiques
10:03à Chamonix
10:04et je serais contente
10:06effectivement
10:06qu'on vienne me chercher
10:07s'il m'arrive quelque chose.
10:08Mais peut-être
10:08qu'il ne serait pas
10:09contre-payé d'un.
10:10Non, mais une responsabilité
10:11financière
10:12que je trouve normale.
10:13Mais de là
10:13à appuyer
10:16en disant
10:16que tous ces gens
10:17sont irresponsables,
10:18etc.
10:18Mais c'est dégueulasse
10:19de faire du hors piste.
10:20Désolée, non.
10:21C'est pas dégueulasse
10:21de faire du hors piste.
10:21Tu prends ton risque, en fait.
10:23Oui.
10:24Tu prends ton risque.
10:24Et t'imagines ?
10:25Donc vous me laissez crever là-bas.
10:27Mais attends,
10:27tu parlais du refus d'obtempérer
10:29en disant
10:29il y a des innocents
10:30qui meurent, etc.
10:31Sauf que si toi
10:31t'es en train de faire
10:32ton hors piste
10:32alors que tu sais parfaitement
10:33les dangers.
10:35Tu sais que c'est interdit.
10:36Juliette, tu connais les interdits.
10:38Tu sais qu'il y a
10:39risque 4 sur 5 en avalanche
10:40et tu vas faire ton petit hors piste.
10:42Et là,
10:42il y a un mec
10:43qui vient de chercher
10:43parce qu'il y a une avalanche
10:44et le mec, il meurt.
10:46Et c'est pas un innocent
10:46qui meurt comme la même chose
10:47au refus d'obtempérer.
10:48Un secouriste
10:49ne doit pas risquer
10:49sa propre vie
10:50pour aller chercher.
10:51C'est tout.
10:51C'est ce qu'il fait.
10:52C'est ce qu'il fait.
10:52Ils font ça tous les jours.
10:55Les sauveteurs en mer,
10:56c'est comme ça.
10:57Et puis nos soldats,
10:58vous vous souvenez
10:59des deux irresponsables
11:00qui étaient allés faire
11:01du trekking au Mali
11:02dans une zone interdite ?
11:04Ils ont été pris en otage.
11:05Ils ont été sauvés.
11:06Et il y a deux militaires
11:11il faut arrêter.
11:12Vous savez ce qui va arriver ?
11:13Je ne veux pas faire
11:13des trucs que ce soit
11:14avec du Mont-Blanc.
11:15Avec tout ça,
11:16ce qui va arriver,
11:16c'est qu'on sera obligés
11:17de prendre tous des assurances.
11:18Ben voilà.
11:19Et finalement,
11:19on sera tous
11:20à cause d'irresponsables.
11:22Dès qu'on fera un truc,
11:23la moindre petite chose,
11:24on sera obligés
11:24de payer une assurance.
11:25Ou d'interdire l'accès
11:26au Mont-Blanc, par exemple.
11:27Quand tu prends un forfait,
11:28il y a une assurance.
11:28Oui, mais quand tu fais du hors-piste...
11:31Après, moi, je suis désolée.
11:32Si on vient de chercher
11:32et que tu es hors-piste,
11:33tu ris, quoi.
11:34Moi, c'est pas le cas aujourd'hui.
11:36Ben, tu devrais payer.
11:37Moi, je ne vois pas
11:38en quoi la société
11:40devrait payer
11:40pour ton hors-piste.
11:41Non, mais c'est la société
11:42d'aujourd'hui.
11:42Tout est terrain de jeu.
11:44La montagne, la mer.
11:45Alors qu'il n'y a que
11:46ça ne fait rien.
11:47Et pendant cela,
11:47la SNSM,
11:48elle prend des risques.
11:49Et il ne faut pas
11:50les confondre
11:50avec les marins
11:52qui font le Vendée Globe
11:53ou d'autres, n'est-ce pas ?
11:54Et qui, eux,
11:55sont des professionnels
11:57et assument leurs risques.
11:58Ça n'a strictement
11:59rien à voir.
12:00Après, ça dépend où tu vas.
12:01Il y a hors-piste et hors-piste.
12:02Je ne vais pas
12:03au sommet du Hong-Blo, etc.
12:04Mais non,
12:05il y a Chouma
12:06un type de hors-piste.
12:07Il était à 10 mètres
12:08d'une piste.
12:09Me faites pas croire
12:09qu'un accident en hors-piste,
12:11vous risquez la vie
12:11des secours à chaque fois.
12:13Là, c'est n'importe quoi
12:15de dire ça.
12:16Il suffit d'une fois, pardon.
12:17Mais vous ne risquez pas
12:18la vie des secours
12:18à chaque fois
12:19que vous avez un accident
12:20en hors-piste.
12:20Ça dépend du hors-piste
12:21que vous êtes en train de faire.
12:23Il ne devrait pas y avoir
12:24de hors-piste.
12:25S'il y a des pistes,
12:25c'est pour quelque chose.
12:26Comme tout le monde l'indique,
12:26c'est en dehors des pistes.
12:27Excuse-moi,
12:28quand tu es en voiture,
12:29tu roules sur le trottoir
12:29ou tu roules sur la route ?
12:30Plus personne ne sont
12:31sur les côtés de piste
12:33pour faire les petites bosses
12:33parce qu'on a dit non
12:35chez RMC,
12:35c'est interdit.
12:37C'est un peu...
12:37C'est pareil.
12:38Quand tu es en voiture,
12:40tu ne roules pas sur le trottoir,
12:41tu roules sur la piste.
12:42Tu s'appelles la route.
12:43Moi, je pense que ça devrait être
12:44piste, tu es pris en charge.
12:45Hors-piste, tu ne l'es pas.
12:48Financièrement, je veux dire.
12:49Ça devrait être ça.
12:50Moi, j'étais sur un télésiège,
12:53j'ai vu un père de famille
12:53avec ses deux gamins
12:54mais qui ne devaient même pas
12:55avoir 7 ans,
12:56qui étaient en hors-piste.
12:56Mais franchement,
12:57je me suis dit
12:58comment c'est possible ?
12:59Moi, j'entends le truc
13:00de la liberté et tout.
13:01Mais en plus,
13:02tu emmènes tes gamins
13:02faire du hors-piste.
13:03Alors ça, ça me sidère.
13:04Les gens qui partent
13:05faire le tour du monde en bateau
13:06et qu'on doit aller chercher
13:07au milieu de l'océan,
13:08c'est pareil.
13:09Tout le monde prend des risques.
13:11Non, tout le monde, non.
13:11On n'y va pas
13:12au milieu de l'océan.
13:14C'est pareil.
13:15Au milieu de l'océan,
13:16personne ne te secoue.
13:16Non, non, non, non.
13:18C'est des cargos
13:20qui se détournent
13:21mais tu n'as pas de secours.
13:22Non, tu n'as pas de secours
13:23au milieu de l'océan.
13:23Tu arrives à être repérable aussi.
13:25Mais non !
13:26C'est des cargos
13:27et tu crois que
13:28quand tu es sur le pain en émotion,
13:29il y a des gens
13:29qui viennent te chercher ?
13:30Mais non !
13:31C'est la solidarité des marins.
13:33Des marins.
13:34Il n'y a pas de secours en mer
13:35quand tu es au milieu de l'Atlantique.
13:36Il y a plein d'exemples
13:37où tu prends des risques en sport
13:39et ça ne fait pas de toi un coup.
13:40C'est un criminel
13:41qu'il ne faut pas aller sauver.
13:42C'est une responsabilité
13:43à la limite financière,
13:44je suis d'accord.
13:45Mais ne criminalisez pas
13:46tous les sports extrêmes
13:47et tous les gens
13:47qui repousent des ennemis.
13:48Le ski, c'est une chose.
13:51La montagne,
13:52la haute montagne,
13:53c'est autre chose.
13:54Le morning RMC.
13:56Ça y est,
13:56on a énervé Juliette.
13:58Allez-vous dîner
13:59dans les buffets à volonté ?
14:00Des buffets qui cartonnent
14:01avec une promesse,
14:02un rapport quantité-prix imbattable,
14:04très présent dans les zones commerciales
14:05en périphérie de ville.
14:06On les voit désormais
14:07s'installer de plus en plus
14:08dans les centres-villes
14:09avec une carte quasi-gastronomique
14:10et ça ravit les Parisiens,
14:12notamment rencontrés ce matin
14:13par RMC.
14:15Alors, je vais prendre
14:16les Noki Kachoe bébé
14:17et la blanquette devant.
14:17Ce qui est surprenant,
14:18c'est que c'est un buffet
14:19mais avec style ambiance,
14:21restaurant, gastro, classique.
14:23Vous avez choisi quoi ?
14:24J'ai goûté tous les saumons
14:26qu'il y avait là
14:26et non, c'était vraiment bien.
14:28J'aime bien que ça soit coupé
14:28tout petit pour vraiment goûter.
14:30Moi, je viens vraiment pour ça
14:32donc ça me va très bien.
14:33Tout a vraiment du goût,
14:34notamment les crudités
14:35super bien assaisonnées
14:36et la charcuterie,
14:37c'est pareil, vraiment top.
14:39Les buffets à volonté,
14:41vous y allez ou pas,
14:43Jacques Legrand ?
14:44Je ne sais pas.
14:46Vous n'allez pas
14:46aux buffets à volonté ?
14:47Vous n'aimez pas ça ?
14:48Ben si, non,
14:49mais moi, je pense surtout
14:50si, si, c'est plutôt sympa
14:51de se servir.
14:52Le à volonté,
14:53c'est un autre sujet presque
14:55mais se servir soi-même,
14:56je trouve ça plutôt sympa.
14:57Maintenant,
14:58si les restaurants le font,
14:59c'est pour faire des économies
15:00de personnel.
15:02Non, parce que c'est bon.
15:03C'est bon,
15:03c'est convivial,
15:04tu manges ce que tu veux.
15:05C'est très bien
15:06mais je ne suis pas contre
15:08du tout.
15:08Mais pas trop non plus ?
15:10Ni l'un ni l'autre
15:11parce que, oui,
15:12prendre ce qu'on aime
15:13et se servir,
15:14je trouve ça plutôt sympa.
15:16Maintenant,
15:16c'est rarement
15:17une cuisine super élaborée.
15:19Ben ça commence.
15:21Il y a un gros changement.
15:22Vous savez,
15:22Boulom à Paris.
15:23Il y a un gros changement.
15:24J'ai vu un très bon article
15:25l'autre jour
15:26dans la Tribune dimanche
15:26sur le fait que
15:28les gens en ont marre
15:29des bistronomies,
15:30vous savez,
15:30des trucs gastro-bistronomie
15:32avec des petites portions
15:33de rien du tout,
15:35de rien du tout
15:36et que les gens se disent
15:39j'en ai marre de payer
15:40pour ne pas manger beaucoup
15:41et donc,
15:41il y a de plus en plus
15:42dans les grandes villes
15:43des buffets
15:44avec une qualité
15:45parce qu'avant,
15:45c'était surtout des asiatiques
15:46et maintenant,
15:47toutes sortes de...
15:48Vous pouvez avoir
15:49des buffets asiatiques
15:49de qualité quand même.
15:50Oui, bien sûr.
15:51Non, non,
15:51mais il y avait vraiment
15:51un truc.
15:52Et là,
15:52aujourd'hui,
15:52il y a de plus en plus
15:53de gastronomie française
15:55avec un buffet
15:56très élaboré
15:58et attention,
16:00avec des taxes
16:00pour les gens
16:01qui ne mangent pas.
16:02C'est-à-dire que
16:02si tu ne finis pas ton assiette,
16:04tu payes une taxe de 5 euros.
16:05Et même après,
16:06je crois que tu as 20 centimes
16:08pour les 100 grammes
16:09à chaque fois
16:10quand on te pèse ton assiette
16:11voir si tu as...
16:13On te pèse tes restes
16:14pour éviter le gaspillage.
16:15Ça,
16:15ce n'est pas dans tous les restos.
16:17Juliette Briens,
16:17buffet ou pas buffet ?
16:18Une fois pour tester
16:19dans un buffet
16:21comme il y a des magnifiques
16:22comme à Bayonne,
16:23c'est ça ?
16:23Des grands buffets.
16:25C'est un arbonne.
16:26C'est un arbonne.
16:27Mais je ne pense pas
16:28que je réitérais l'expérience
16:29de manière régulière
16:31parce que moi,
16:32je n'ai pas l'impression
16:33d'être au restaurant
16:33si c'est un buffet.
16:34Moi,
16:34j'aime bien être assise
16:35et avoir un caractère.
16:35Et être servi, quoi.
16:36Oui,
16:36c'est plus sympa
16:37mais je comprends totalement
16:39l'engouement des gens.
16:40Mais ce ne serait pas mon truc
16:41à moi régulièrement.
16:42Sous-titrage Société Radio-Canada
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