Passer au playerPasser au contenu principal
  • il y a 20 heures
Retrouvez les émissions en intégralité sur https://www.france.tv/france-2/telematin/toutes-les-videos/
Télématin reçoit Yves Lévi, professeur honoraire en santé publique et environnementale à l'Université Paris-Saclay pour aborder la question de la pollution de l'eau potable.

Catégorie

📺
TV
Transcription
00:00Peut-on continuer à boire de l'eau du robinet ?
00:03C'est aujourd'hui que doivent être présentées à l'Assemblée
00:05les conclusions d'une mission d'information sur l'état de nos cours d'eau,
00:08notamment sur leur teneur en polluants.
00:10Bonjour Yves Lévy.
00:11Bonjour.
00:12Merci d'être avec nous.
00:13Vous êtes professeur honoraire en santé publique et santé environnementale
00:16à l'Université Paris-Saclay.
00:18Peut-être ce que l'on peut dire en préambule,
00:21c'est que l'eau est l'aliment le plus contrôlé en France
00:24et que, globalement, la qualité est plutôt satisfaisante.
00:29Elle est même très satisfaisante.
00:31Les résultats publiés par le ministère de la Santé
00:33montrent qu'à 85-90%, la conformité est respectée partout.
00:39Donc, on est aujourd'hui en France et en Europe de l'Ouest
00:42dans des pays où on peut boire l'eau du robinet sans inquiétude.
00:46Ceci dit, il y a quand même des problèmes ponctuels
00:48et des problèmes qui augmentent
00:50parce qu'on a fait des progrès en matière d'analyse
00:53et qu'on découvre de plus en plus de polluants.
00:55On y vient justement.
00:56Donc, les situations sont très différentes
00:58en fonction d'où on se trouve sur le territoire.
01:00La Une de Libération, vendredi dernier,
01:02rappelait que 60 000 personnes sont privées d'eau potable
01:04dans le Grand Est à cause des polluants éternelles,
01:07dit les PFAS.
01:08Vous nous rappelez en deux mots ce que sont les PFAS ?
01:11Ce sont des molécules qui ont été élaborées par la chimie
01:14pour être indestructibles
01:16et pour des propriétés particulières
01:19qui leur permettent, par exemple,
01:20de rendre des vêtements imperméables.
01:22Donc, elles ont des propriétés d'imperméabilisants
01:24qu'on va trouver sur tous nos vêtements,
01:26mais aussi sur des tas d'objets,
01:28notamment des emballages alimentaires.
01:30On fabrique aussi des polymères solides
01:33qui sont, par exemple, le téflon,
01:34qui servent dans toutes les pièces mobiles
01:36de tous les avions, les voitures,
01:38partout dans l'industrie.
01:40Et il y a comme ça toute une série d'applications,
01:42sauf que ces molécules sont indestructibles
01:45et qu'il faut les chauffer à 1300 degrés
01:47pour les éliminer.
01:48Moralité, il y en a sur toute la planète.
01:50– Et aujourd'hui, alors, vous nous le disiez,
01:52il y a eu des progrès scientifiques,
01:54on s'est mieux repérés, c'est plus facile.
01:57Le problème, c'est qu'on ne les contrôle pas tous
01:59et pas partout.
02:01Est-ce que ça veut dire que cette pollution,
02:03elle est sans doute beaucoup plus étendue
02:05que ce que l'on pense ?
02:06Là, on parle de ces communes du Grand Est
02:08dans lesquelles l'eau n'est plus potable
02:11depuis mi-juillet,
02:13mais est-ce que le territoire,
02:14est-ce que c'est plus étendu que cela ?
02:16– Alors, il y a deux choses.
02:17Il y a des contaminations ponctuelles
02:19qu'on connaît maintenant
02:20parce qu'on a fait des progrès
02:21et qu'on a fait des mesures
02:23dans les eaux partout en France
02:24depuis quelques années.
02:26Donc, il y a des endroits ponctuels
02:27à proximité des aéroports,
02:29par exemple, à proximité des usines.
02:31Et puis, il y a un bruit de fond
02:32qui est lié justement à cette pollution
02:34de l'environnement global.
02:35Et donc, aujourd'hui,
02:36on connaît beaucoup mieux
02:38la contamination de notre environnement.
02:41On sait ce qu'on trouve dans l'eau
02:43avec pas mal de mesures qui ont été faites.
02:45Mais par contre, dans les aliments,
02:47dans la pollution de l'air,
02:48on n'a aucune information.
02:49Or, ce qui va induire une maladie
02:51chez les consommateurs que nous sommes,
02:54c'est cette exposition que nous avons
02:56à travers l'air, l'eau, les aliments,
02:58les objets du quotidien.
03:00Et ça, c'est beaucoup plus difficile à évaluer.
03:01– Oui, mais alors concrètement,
03:02je bois de l'eau du robinet
03:03qui est contaminée par des pifaces.
03:05Quelles conséquences pour mon organisme ?
03:07Est-ce que je suis en danger ?
03:08– Alors d'abord, vous ne buvez pas de l'eau
03:09qui contient des pifaces
03:10parce que celle qui contient des pifaces,
03:12justement, vous l'avez dit,
03:13on a coupé l'eau.
03:13– Mais oui, on disait que peut-être parfois,
03:15ça passe entre les mailles du filet
03:17et qu'on en boit quand même.
03:17– Alors, évidemment, avant qu'on les découvre,
03:20malheureusement, les habitants buvaient cette eau-là.
03:22Donc ça, c'est un vrai problème.
03:23Alors, il y a ce qu'on boit à travers l'eau,
03:26il y a aussi ce qu'on va manger.
03:27Et là, on n'a aucune information.
03:29Et donc, notre corps accumule une partie
03:31de ces molécules et derrière,
03:33il y a des effets biologiques
03:34qui sont maintenant connus
03:35et qui sont des effets qui induisent des cancers,
03:38qui induisent des troubles du diabète,
03:39des troubles aussi de l'immunité.
03:42Donc, on a vu des baisses d'efficacité
03:44des vaccins contre la Covid, par exemple.
03:47– Et donc, c'est ce que vous nous dites,
03:49il y a potentiellement un effet cocktail
03:51avec les polluants présents dans l'atmosphère
03:53ou dans ce que l'on mange.
03:54Et ça, on ne le mesure pas, pas encore en tout cas.
03:58Cette crise sanitaire des PIFAS,
04:00elle est connue, je crois,
04:01depuis les années 90 aux États-Unis.
04:04Comment se fait-il qu'on ait attendu
04:06aussi longtemps pour s'emparer de ce sujet
04:08en Europe et donc en France ?
04:10– Non, elle a été connue des scientifiques
04:12et publiée depuis plus de 20 ans.
04:15Mes collègues allemands avaient commencé
04:16à découvrir ça dans des rivières en Allemagne.
04:18Ensuite, on a commencé à faire des mesures,
04:20mais à chaque fois, c'est la même chose.
04:22Là, aujourd'hui, on parle des PIFAS,
04:23mais il y a eu les perturbateurs endocriniens,
04:25les résidus de médicaments,
04:26les métabolites de pesticides.
04:28Et c'est cette globalité
04:29de ce qu'on appelle l'exposome
04:31qu'il faut mesurer.
04:32Et entre le moment où les scientifiques
04:34le découvrent, le publient, l'annoncent,
04:37et le moment où les politiques
04:38commencent à s'en emparer,
04:41il s'écoule toujours entre 15 et 20 ans.
04:43Et ça, c'est terrible.
04:44Il faut que ça s'accélère.
04:45Et c'est pour ça qu'aujourd'hui,
04:46on parle de la COP21.
04:49La pression de la pollution chimique
04:51sur la planète,
04:51elle est comme la pression
04:53du changement climatique.
04:54C'est mondial, ça n'a pas de frontières,
04:56et on devrait avoir un organisme international
04:59comme le GIEC qui s'occupe
05:01de la pollution chimique.
05:02Uniquement de ça.
05:02Alors, pour améliorer les choses,
05:04il faudrait des opérations
05:05de dépollution à très grande échelle,
05:08financées alors soit par l'État,
05:10les opérateurs, les entreprises
05:12qui polluent et qui paieraient.
05:14On ne va pas forcément se lancer
05:15dans ces solutions à grande échelle.
05:17Nous, et les téléspectateurs
05:19qui nous regardent ce matin,
05:20qu'est-ce que vous nous dites ?
05:21Qu'est-ce qu'on peut faire ?
05:22Est-ce qu'il faut arrêter
05:23de boire l'eau du robinet ?
05:25Non, surtout pas.
05:26Est-ce que vous en buvez, vous ?
05:27Ah oui, bien sûr.
05:28Je suis dans le métier
05:29depuis très longtemps.
05:30Ah, si vous avez un verre,
05:31faites-le.
05:32Je ne sais pas si c'est
05:34de l'eau du robinet,
05:34mais il n'y a pas d'inquiétés.
05:36Non, non, non.
05:37Il faut surtout se méfier
05:38de tous ces bricolages
05:41qui sont vendus de partout,
05:42qui font croire à tout le monde
05:44une solution magique
05:45à mettre du charbon dans les verres.
05:47Pour filtrer, oui.
05:48Oui, mais tout ça n'a pas
05:50d'efficacité avérée,
05:51surtout sur des molécules comme ça,
05:53où le traitement doit être pratiqué
05:55en usine avec des charbons spéciaux.
05:57Et donc, aujourd'hui,
05:59à partir du moment
05:59où on découvre une pollution,
06:01les habitants sont prévenus,
06:03on distribue de l'eau en bouteille
06:04le temps que la commune
06:05puisse trouver les moyens
06:06pour mettre en place
06:07le traitement adapté.
06:08Donc, continuer à boire
06:09l'eau du robinet,
06:10oui, ça, il n'y a aucune inquiétude.
06:12Et après,
06:13quels moyens
06:14on va devoir mettre en œuvre ?
06:16Là, ce sont des traitements
06:17qui sont faits par les communes
06:18et malheureusement,
06:19c'est souvent des petites communes.
06:21Et donc, il faut qu'il y ait
06:21une péréquation
06:22entre les grandes villes
06:23et les petites communes
06:24pour aider les petites communes
06:25à s'en sortir.
06:26Merci beaucoup, Yves Lédy.
06:27Merci à vous.
06:28Et je rappelle que
06:28si vous voulez être informé
06:30sur la qualité de votre eau du robinet,
06:32il y a le site
06:33du ministère de la Santé
06:35et également
06:36une carte interactive
06:38qui a été mise en place
06:39par des ONG.
06:40Ça s'appelle
06:41dansmono.fr.
06:42Vous retrouverez ces informations.
06:43Merci beaucoup.
06:44Merci.
06:45Merci.
06:46Merci.
Écris le tout premier commentaire
Ajoute ton commentaire

Recommandations