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Grand comme un continent, l’Australie est un des pays où les territoires sont les plus diversifiés, car on y retrouve des zones au climat désertique, mais également tropical, équatorial ou tempéré. Cette diversité offre des paysages magnifiques et une richesse au niveau de la faune et la flore incroyable. Le pays du kangourou et du koala possède un art martial basé sur les techniques de combat des autochtones. Créée pour aider les aborigènes à se défendre sans avoir à utiliser d’arme, cette technique très ancienne est un mélange de lutte et de danse traditionnelle. Cet art martial est basé sur le mimétisme animal car il s’est inspiré du kangourou. Aujourd’hui la lutte australienne, la Coreeda fait partie du patrimoine culturelle australien.
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00:00Thank you for joining us.
02:05Bordant la baie, vous trouverez également des parcs nationaux et des sites classés au patrimoine mondial.
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02:19Circular Cay est un lieu clé de la baie de Sydney, car c'est à partir de ce point que l'agglomération entière s'est développée.
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02:46C'est l'un des nœuds majeurs des transports ferroviaires, maritimes et routiers de Sydney, où des milliers de personnes affluent chaque jour.
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03:00Ouvert au public en 1932, le Harbour Bridge de Sydney est un des sites touristiques les plus connus d'Australie.
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03:18Le ferry est un transport en commun très utilisé à Sydney, car il rattache le nord et le sud de la ville.
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03:38Le terminal commun à tous est situé sur Circular Cay, non loin de l'opéra.
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03:48Le ferry est un bon moyen d'admirer l'opéra sous tous ses angles.
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04:50The Australian National Maritime Museum is located at the extremity north of Darling Harbour.
05:20Il présente l'histoire de Sydney à travers son passé maritime et ses relations étroites avec la mer.
05:28Il est possible d'y visiter des bateaux de légende, comme le Destroyer Vampire, le sous-marin HMAS Hanslow, l'Andevour et le James Craig.
05:50Les Australiens ont construit une réplique du HMB Andevour,
06:13le bateau que le célèbre navigateur anglais James Cook dirigea jusqu'en Australie, entre 1768 et 1770.
06:23La navigation dura trois ans, avec à bord 94 personnes, dont de nombreux savants.
06:29L'équipage put éviter le scorbut grâce au jus de citron leur apportant les vitamines nécessaires.
06:39Avec ses 29 km de cordage, 750 éléments de bois, trois mâts dont le principal mesure 39 m, 28 voiles pour 930 m² de voilure,
06:50ce bateau forme un ensemble majestueux qui se trouve quasiment à l'endroit où le capitaine Cook aborda il y a presque 250 ans.
06:59C'est parti !
07:29My name is Kevin Dixon, I live in Australia and the origins of my family are both in Australia and Europe.
07:46I tried for several years to release the traditional struggle aborigines, Corrida, in Australia.
07:53We draw a circle on the ground, and the place is inside the circle.
08:21The first person on the inside of the circle has the job of restraining the person to enter the circle.
08:31And the one on the outside of the circle is John.
08:35And the one on the outside of the circle.
08:45So I learnt a little bit about the weapons.
08:55I learnt a little bit about the weapons.
09:15I learnt first about the traditional weapons.
09:18The boomerang, the helmet, the sabre of boomerang, the sword and the mala mala,
09:25and the lances.
09:27I also discovered that there was a tradition of combat with no weapons.
09:32So I started to be interested in a more intense way.
09:37The one on the outside of the circle is quite a bit of a bit of a cue.
09:53La mise en place de la tenue du combattant pour la corrida est minutieuse et suit un rituel bien précis,
10:01le même que les aborigènes autrefois.
10:08Basé sur les jeux indigènes précoloniaux,
10:11il était normal que sa version moderne s'inspire des rituels de l'époque,
10:15afin de respecter ce sport dérivé de la lutte.
10:23Rien n'est laissé au hasard dans sa préparation,
10:49afin de permettre aux combattants d'être à l'aise,
10:52lors de son combat, mais également et toujours,
10:55dans l'optique de respecter les règles qui perdurent depuis des années.
10:59Il est impossible de mettre le tissu de la corrida seule,
11:02la complexité de sa conception ne le permettant pas.
11:05Il est impossible de mettre le tissu de la corrida seule,
11:24la complexité de sa conception ne le permettant pas.
11:28C'est de l'aise à l'aise à l'aise.
11:31C'est une petite partie d'un du temps.
11:33C'est de l'aise à l'aise.
11:35C'est une petite partie d'un.
11:37C'est une petite partie d'un.
11:38Oh no, we shouldn't reveal the past.
12:00What is this tyre modelled on?
12:06Or is it yours?
12:10The tie, that's the way you're strapping it.
12:12Sumo.
12:13Sumo.
12:14Yeah.
12:15That's all it is.
12:17Except of course the sumo belt is much more...
12:19Traditional martial arts in Australia were divided between...
12:23What we call...
12:24Ici, en Australie, nous avons divisé les arts martiaux en deux.
12:27Ceux pour maintenir la paix et ceux pour faire la paix.
12:31Les arts martiaux pour faire la paix impliquent des armes.
12:34Avec ces arts martiaux, il y avait souvent des blessés, voire des morts.
12:37Cela a engendré un cercle de représailles permanents.
12:40Mon intérêt se porte plus sur les arts martiaux pour maintenir la paix.
12:44D'où mon intérêt pour cette lutte.
12:47Dans cette lutte, il n'y a pas de coup de pied, il n'y a pas de coup de poing.
12:52Elle est pratiquée sans armes.
12:54Et elle est encadrée par des règles précises.
12:57Elle est en train d'avoir des règles qui permettent le sport à fonction.
13:30Le quartier des Rocks est le plus ancien quartier de Sydney.
13:48C'est là que s'établirent les premiers colons britanniques.
13:52Bordant le port Jackson, il fait face à l'Opéra de Sydney et à Circular Cay
13:56et se situe au pied du Harbour Bridge.
14:00Aujourd'hui, les Rocks est un quartier vivant où se côtoient restaurants, pubs, cafés, boutiques et musées.
14:09Mais le charme de son histoire reste intact, grâce aux plans de conservation menés par la ville de Sydney.
14:18Le week-end, il s'y tient à un marché connu de tous, The Rocks Market.
14:23Près de 150 stands y sont rassemblés, mêlant artisanat, bijoux, produits naturels, verreries, portraitistes.
14:32Le vendredi, c'est The Rocks Farmer's Market qui est à l'honneur avec ses produits frais,
14:38en provenance de la ferme.
14:40Fruits et légumes, fromage, oeufs, lait, pain et de nombreux autres produits gastronomiques.
14:46Sous-titrage Société Radio-Canada
15:16Inauguré en 1973, l'Opéra de Sydney fait partie des œuvres architecturales majeures,
15:46du XXe siècle.
15:48Il est composé de trois groupes de coquilles, voûtées et entrelacées,
15:52qui abritent les deux principaux lieux de représentation, ainsi qu'un restaurant.
15:58Les coquilles disposées sur une vaste plateforme sont entourées de terrasses
16:02qui font office de promenades piétonnes.
16:06Depuis sa construction, cet édifice exerce une grande influence sur le monde de l'architecture.
16:11Il associe divers courants, innovant tant du point de vue de la forme architecturale
16:19que de la conception structurelle.
16:21Cette sculpture urbaine a été soigneusement intégrée dans le paysage côtier de la ville,
16:36se trouvant à la pointe d'une péninsule qui s'avance dans le port de Sydney.
16:39Le Harbour Bridge est le pont en arc métallique le plus haut du monde,
16:53avec un sommet atteignant 134 mètres au-dessus du niveau de la mer.
16:58Il connecte les parties nord et sud de Sydney.
17:02Il est possible de l'emprunter à pied, à vélo ou en voiture.
17:05Ayant été surnommé le Vieux Cintre, il est certainement après l'Opéra, le second symbole de la ville.
17:17Une des attractions phares du pont est le Bridge Climb, réservé à ceux qui n'ont pas peur du vide.
17:25Il est possible de tenter une escalade en groupe, de 3h30 en compagnie d'un guide expérimenté.
17:31Harbour Bridge est un peu pour Sydney ce qu'est la Tour Eiffel pour Paris,
17:38un symbole et un monument hors du commun.
17:42C'est le français Georges Himbaud qui a imaginé cet ouvrage technique,
17:46long de 1149 mètres et large de près de 50 mètres,
17:51ce qui en fait le pont le plus large du monde.
17:53Il est possible de profiter de la vue de la Pylon Lookout depuis la Tour Sud-Est,
18:21si vous avez le courage de monter ces 200 marches.
18:23Sous-titrage Société Radio-Canada
18:27C'est parti !
18:57Quand je voyageais à travers l'Australie en 1992,
19:13je suis allé dans une ville de l'Ouest appelée Pulbar.
19:17Je faisais des recherches sur les origines de la lutte dans ce pays.
19:21J'ai rencontré un homme très intéressant qui m'a raconté une histoire
19:25qui lui avait été contée par ses parents et ses parents par ses grands-parents.
19:28C'est parti !
19:46There should not be any contact between you, but this truth is what you want to follow.
19:53Number one, you have to do this. If you stop breathing, you will lose this day.
19:58So in traditional times, humans were like animals.
20:02And this old man, this story reminds me of a man who was a lizard man.
20:07This man was very concerned, because his nephew was dead in the represailles.
20:12Lorsqu'un homme était assassiné par une autre tribu, cette dernière revenait pour se venger et tuer un des leurs.
20:19C'était un véritable cercle vicieux.
20:22Cet homme lézard était très préoccupé par ça.
20:25Il avait vu tellement de membres de sa famille mourir dans des représailles idiotes,
20:31et il voulait absolument trouver une solution à ce problème.
20:36The other thing I'm going to use with the sticks is just tap them to make time, to mark time.
20:42What I want you guys to do now is show off.
20:45Pretend there's a big audience here, and now's your chance to impress all those girls out there.
20:51So, you can do anything you want, as long as it's only your hand.
20:55You can do a part-wheel, do a part-wheel, if you do a one-arm part-wheel,
20:59do your hands at the stage, just like hands.
21:01And now just start moving, just start moving, yeah?
21:03After that...
21:05Hey, boys!
21:06Hey boys!
21:07Hey boys!
21:08Oh, hey boys!
21:09Hey boys!
21:10Hey boys!
21:11Hey boys!
21:12Hey boys!
21:13Hey boys!
21:14You can't do anything for boys!
21:17There!
21:18Move my boy!
21:19Hey boys!
21:20Oh my boys!
21:21You didn't go over here, I was ready!
21:22You're real done!
21:24Whoa!
21:25Oh my boy!
21:26Ha ha ha ha ha ha ha ha!
21:28So, he went to a waterhole, and he started singing for a very long time.
21:49The story I was told was that he had sung so long without moving,
21:53that he started to see his coat out.
21:55In that long time, he had a vision.
21:58During this meditation, he had a vision.
22:01He saw a giant serpent out of the waterhole.
22:04The serpent was so huge that he would have eaten the man.
22:08But the serpent didn't eat him.
22:11He said only, observe the kangaroo.
22:25So, he's the man.
22:27He's the man.
22:28He's the man.
22:33Well done.
22:34That's it, wait a minute.
22:35Stop.
22:36He won't use.
22:37He's the man.
22:39He's the man.
22:41Actually what we do, we just stop the dance at any stage of someone's life, okay?
22:46Yep, yep.
22:47Then you start to spread.
22:50The actual task is to try and get back outside the circle.
22:55You don't have to stay in there.
22:57So once you step inside this circle, I'll start counting.
23:00One, two, three, four.
23:02If I start getting 17, 18, 19, effective attack you'll score a point for each attack.
23:08Alright, so you've seen that circle.
23:11Alright.
23:13One, two, three, four, five, three, seven, four, they go, they go.
23:19Okay, notice that there's no one won.
23:21So what has happened, both fall and let them out.
23:24They fall and let them out.
23:26Stay here, but I don't know.
23:31One, two, three, four, five, six, seven, eight, nine, ten, seven, four, three, four, four.
23:37One, two, three, four, five, six, seven, eight, nine, ten, eleven, four, thirteen, let him go, let him go.
23:42Come on down, come on down.
23:43How did you walk out?
23:44How did you walk out?
23:45And so he realized this was a message.
23:49One, two, three, four, five, six, seven, eight, nine, ten, eleven, four, thirteen, let him go, let him go, come on down, come on down.
23:56How did you walk out?
23:57And so he realized this was a message.
24:13So he realized that it was a message of our ancestors.
24:16So he went and observed a kangaroo.
24:19He saw them race, race, race, race, race, race, race, race, race, race, race, race, race, race, race, race.
24:30Un jour, il a vu deux kangourous mâles s'affronter.
24:35En les observant, il s'est aperçu que la mort n'était pas nécessaire pour régler le problème.
24:42So he realized that it was not the outcome.
24:43Yep.
24:44We're still here.
24:45We're spot down at the stage.
24:47We're saluting our opponent.
24:52We'll see you see the white king moves.
24:58Stuck hands, straight into, just move, just move, just move.
25:02We're not doing anything else except moving, make sure we're in the hands of the elbow.
25:07Not half move.
25:09Remember only your hands and feet can touch your ground so if you make their hand touch
25:22your ground that's it it's over, make their knee touch your ground it's over.
25:25Grab their leg.
25:39He brought the message to his tribe.
25:53He also invited all the other tribes to come see them.
25:57Come with all your young combatants, but leave your arms outside the circle of ceremony.
26:04C'est de cette façon qu'ils ont imité les gestes et l'attitude des kangourous en reprenant leurs figures et leurs postures.
26:12Mais la mort n'était pas le but ultime de ces combats.
26:15Les jeunes hommes avaient donc une occasion de sortir toute leur rage et leur haine.
26:37L'environnement était protégé et la paix était rétablie dans la société.
26:40C'est pour ça que nous appelons cette lutte une cérémonie de paix, pour maintenir la paix.
26:45Elle se différencie donc des autres arts martiaux utilisant les armes qu'on appelle cérémonie pour obtenir la paix.
26:51Il est agréable de courir le long des baies de Sydney.
27:06On y trouve des endroits très appréciables, tels Coogie Beach.
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27:39À seulement 20 minutes du centre-ville de Sydney, Coogie Beach fait partie des grandes plages de la périphérie de Sydney.
27:46Elle est située dans les quartiers à l'est de la ville.
27:50Elle est considérée comme une plage familiale idéale, autant pour sa sécurité que pour son emplacement.
27:57Il est possible de pratiquer le surf dans des eaux relativement paisibles et de se baigner toute l'année sous le regard des sauveteurs.
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28:33Les escaliers en demi-cercle sont utilisés autant pour descendre sur la plage que pour s'asseoir et admirer la magnifique vue de ce spot.
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29:03Autour de Coogie Beach, les maisons sont très prisées pour leur emplacement qui donne une vue incroyable sur l'océan.
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29:13Au niveau de la courbe sud de la plage, vous trouverez un parc qui conduit à la Grande Réserve avec une zone de pique-nique et une aire de jeu pour enfants.
29:22L'endroit propose une vue spectaculaire sur l'océan.
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29:38L'Australie fait figure d'Eldorado pour les surfers.
30:05Il n'est d'ailleurs pas rare de voir débarquer chaque année des milliers de Français sur les plages australiennes comme celle de Bondi Beach à Sydney.
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30:15Sydney est certainement l'une des capitales mondiales du surf, avec une très grande concentration de spots autour de la ville, offrant de bonnes conditions toute l'année.
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30:33Bondi Beach est la plage la plus fréquentée d'Australie.
30:37De l'aube à la nuit, vous y verrez toujours un sportif dans l'eau, car les conditions y sont agréables toute l'année et les vagues sont régulières.
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31:45Près de la fameuse plage de Bondi se trouve Bondi Icebergs, une piscine d'eau de mer construite face à l'océan contre laquelle viennent se jeter les vagues.
32:10A l'origine, cette piscine était complètement naturelle, formée par la mer et les rochers.
32:17Mais depuis 1979, elle a été entièrement rénovée.
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33:34Les Blue Mountains sont une chaîne de montagne à une centaine de kilomètres à l'ouest de Sydney, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2000.
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33:51Les trois sisters sont des formations rocheuses bien connues en Australie, plus exactement des pics de grès usés par les éléments au fil des millénaires,
34:00culminant à plus de 900 mètres parmi les falaises de la Jamison Valley.
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34:07Les Blue Mountains, ce sont un million d'hectares de falaises, de brousses, de cascades et de forêts d'eucalyptus.
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34:16Les eucalyptus ont d'ailleurs donné leur nom aux montagnes en raison de la couleur bleutée qui émanait d'eux.
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34:30Au centre de ces montagnes est implanté le Scenic World, un complexe touristique construit pour plonger le visiteur au cœur de cette nature.
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34:40Sa dernière attraction est le Scenic Skyway, un téléphérique qui offre des vues vertigineuses.
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34:47Le Skyway propose aux visiteurs un voyage suspendu à plus de 270 mètres au-dessus de la forêt tropicale de la Jamison Valley.
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34:57La ligne est quasiment horizontale, puisque 13 mètres de dénivelé seulement séparent la gare ouest du Scenic World à 957 mètres d'altitude de celle de la gare Est à 944 mètres d'altitude.
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35:12La ligne est courte, ne mesurant que 330 mètres de longueur, mais la vitesse d'exploitation est volontairement faible pour laisser le temps aux visiteurs de profiter du panorama à 360 degrés.
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35:41In the Rainforest, the pluvial forest of Blue Mountains,
36:04the green and humid vegetation is very warm.
36:11La ville de Katumba ne fut créée qu'à partir de 1879,
36:17lorsque Gibi North y ouvrait une mine de charbon.
36:21Aujourd'hui, ce sont les vestiges de cette mine
36:24que l'on retrouve en marchant dans la forêt.
36:26A cette époque, un train servait à remonter le charbon
36:30jusqu'au sommet de la montagne.
36:32Aujourd'hui, ces rails servent à faire circuler le Railway,
36:37un train prévu à la base pour le transport de marchandises
36:40et qui est maintenant transformé en train touristique.
36:46On y retrouve également un musée
36:48qui retrace l'histoire de quelques objets de l'époque.
36:52Il y reste de petits baraquements où se retrouvaient les mineurs
37:13pour manger ou faire une pause.
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38:47Le principal quartier d'affaires de Sydney, appelé CBD,
38:51se trouve dans la cité et s'étend vers le sud sur environ 3 km.
38:55George Street est l'une des rues de ce quartier central des affaires de Sydney.
39:01Elle est l'une des plus animées du centre-ville.
39:04Avec ses 3 km de long, elle relie un certain nombre de bâtiments et quartiers
39:09parmi les plus importants de la ville.
39:11Vous y trouverez même parmi les plus hautes constructions de toute l'Australie.
39:17Le Queen Victoria Building est un vaste centre commercial qui propose sur 4 étages de nombreuses boutiques et lieux de restauration.
39:35Le couturier français Pierre Cardin l'a qualifié de plus beau centre commercial du monde.
39:42...
39:56A l'origine, le quartier asiatique de Sydney, Chinatown, était situé dans le quartier des Rocks.
40:03C'est seulement au début du 20ème siècle qu'il est venu s'installer entre Dixon et Sussex Street.
40:09Encerclé par des portes, à l'architecture typiquement orientale,
40:15vous pourrez vous y restaurer à petit prix dans l'un des nombreux restaurants chinois,
40:20Thaï, japonais, vietnamiens ou même indonésiens.
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40:40S'il y a bien un objet typiquement australien, c'est le boomerang.
40:51On dit qu'il aurait été inventé et utilisé par le peuple aborigène de deux régions d'Australie,
41:09le territoire du Nord et la Nouvelle Galle du Sud.
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41:55L'apprentissage des bâtons comme du boomerang permet de travailler l'agilité et la précision.
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42:55Après les différentes explications du professeur et un petit moment de détente,
42:59il est temps pour les élèves de mettre en pratique ce qu'ils ont appris.
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