00:00Dans ce restaurant Five Guys de Marseille, la carte s'est agrandie depuis quelques jours.
00:05Les clients peuvent désormais commander des burgers avec de la viande halal.
00:09Trouver une grosse ancienne comme Five Guys, faire quelque chose d'halal, tu te sens un peu plus à ta place.
00:14C'est une très bonne chose, ça amène plein de communautés différentes. On a plus accès aux grandes enseignes.
00:19Quand c'est halal, vu mon opinion religieuse, je suis d'accord.
00:25Sur la trentaine de restaurants Five Guys en France, six proposent ce type de viande.
00:29L'enseigne précise que cette nouvelle gamme de produits est une alternative.
00:33Elle ne remplacera pas les autres plats.
00:35Les restaurants Five Guys servent de la viande de bœuf halal, mais également du bacon de porc.
00:40Celui-ci est cuit sur une plaque dédiée et manipulé avec des ustensiles différents,
00:44afin d'éviter tout risque de contamination croisée.
00:47D'autres groupes de restauration rapide ont déjà fait ce choix comme Quick.
00:51La totalité de sa carte est certifiée halal depuis 2021.
00:55Pour les enseignes, proposer ces alternatives permet d'élargir la clientèle.
00:59A chaque fois qu'on transforme une unité, et on l'a vu avec Quick, en halal,
01:03on double et ou on triple le chiffre d'affaires.
01:06Donc ça attire évidemment les financiers, et puis oui, c'est du business.
01:10A l'inverse, l'un des géants du secteur McDonald's ne propose pas de viande halal
01:14dans ces établissements français.
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