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  • hace 2 meses
Con aumentos moderados y algunos precios incluso por debajo del año pasado, los supermercados de Posadas ya exhiben productos navideños como pan dulces, budines, sidras y garrapiñadas. Comerciantes locales anticipan un repunte en las ventas y destacan un mayor ánimo de consumo respecto a 2024.

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Transcripción
00:00Bueno, los productos para las fiestas, ya sea pan dulce o gira, comenzaron a ingresar hace aproximadamente un mes, mes y medio.
00:08Recién ahora, después del Día de la Madre, los supermercados comienzan a sacar unas góndolas.
00:14Estamos hablando de precios muy similares a los del año pasado, aumentos muy pequeños.
00:20Estamos hablando de aumentos máximo de un 10%, un 12% entre los precios de lo que valía un pan dulce o una cira el año pasado.
00:28Bueno, si bien estamos hablando de variaciones en otros rubros, principalmente el tema de la carne, que es esencial para la fiesta,
00:36que ha tenido un aumento importante ahora esta última semana de octubre, aproximadamente un 10% de la 3 de octubre,
00:42el resto de los productos a consumir en la canasta no ha subido muchos aumentos con respecto al año pasado.
00:50Fíjense que el valor de un pan dulce que está arrancando en 2.200, depende de la calidad, obviamente,
00:56es hablando de un pan dulce tradicional de 400 gramos, y el año pasado estaba en 1.900 pesos.
01:02Bueno, llegando hasta los 3.500 pesos, después de hablar de un pan dulce ya más cargadito, con frutas,
01:08de 600 gramos, que arranca en los 3.500 hasta los 4.500.
01:13Y lo que sí, prácticamente, ya hace varios años que no se viene comprando y vendiendo,
01:18porque más que nada se dan a un producto artesanal, el cliente hoy, es el famoso panetone.
01:24En panetone estamos hablando de un valor de un kilo entre 18 y 20 mil pesos,
01:27que es lo que venden la mayoría de las panaderías, y bueno, lo elaboran a pedido,
01:32o por ahí sí, hacen trozados de panetone, pero la pregunta, específicamente, en los días de Navidad de Guinea.
01:39Así que, en las guándolas estamos teniendo, en dulces, al precio que te manifestaba,
01:44tenemos budines, que nunca arrancan a partir de 1.500 pesos,
01:48todo tiene que ver con el nivel de margen, porque me había encontrado algo muy barato,
01:50pero tiene 150 gramos, y bueno, apenas para 12, entonces,
01:55estamos hablando de budines de 250 gramos, que son los tradicionales.
02:00Y con respecto a la sidra, es un producto que, este último año, ha caído muchísimo el consumo.
02:05Prácticamente, la sidra fue suplantada, en este caso, por la cerveza,
02:09o por algunos otros tragos que realizan mucho las gentes para la fiesta.
02:14Por ahí sí notamos la diferencia de que hay sidras especiales, especiales para las marcas,
02:20que varían mucho el precio en una sidra común.
02:24La sidra común está rentando a 2.000 pesos, más o menos, la botella, en las más baratas,
02:29hasta 3.000 pesos, siempre en la Navidad de 710,
02:35y las mismas sidreras han sacado, desde hace un par de años, una sidra especial.
02:39Esa sidra especial anda en los 4.500 pesos,
02:42como también estamos hablando de una fresa, por ejemplo,
02:45una fresa fija, una nuna fija, que anda en todo, aproximadamente,
02:48en 4.500 o 5.500 pesos.
02:51Eso, por lo menos, viene suplantando, lo que era el champán, ¿entendónde?
02:53Entonces, se toma, como te decía, tragos, o se toma cerveza,
02:58y a la hora de brindis, bueno, estas sidras especiales son las que se venden.
03:02Nelson, ¿algún producto vino en baja, en comparación al año pasado,
03:06que se usa en las fiestas?
03:07No, no, no, porque, o sea, estamos hablando de productos que, el año pasado,
03:15ya estaban formados al momento de la evaluación.
03:18Los precios para fin de año siempre se forman en meses de septiembre, octubre,
03:24ya salen los precios formados a todo lo que sean,
03:25hablan dulces, sidra, budines, y el año pasado ya estaban formados.
03:30Es más, cuando hubo esa evaluación, también del año antes pasado,
03:33el año 2010, todos creíamos que iba a variar mucho, y no,
03:37pues se hace muy bien en los precios, muy pequeña variación,
03:40estamos hablando, por ejemplo, de lo que es la inversión.
03:42¿Cuáles son las expectativas para la fiesta?
03:44Pensando, obviamente, en este contexto, ¿no?, de crisis económica,
03:47en el día a día del supermercado, ¿cuáles son las expectativas por ahí
03:50para las fiestas, pensando en la gente?
03:52Bueno, mirá, nosotros tenemos una evaluación justamente por el tema de fiestas.
03:58Siempre después de las fiestas de Navidad, la que le sigue es el Día de la Madre.
04:01O sea, y acabamos de transitar un Día de la Madre, donde se vendió muy bien.
04:06Yo creo que la mayoría de los comerciantes vaciaron su de stock,
04:10y bueno, hay que reponer para las fiestas.
04:13Obviamente que está manejando el consumo de una manera muy distinta a la edad.
04:20Por ejemplo, para el Día de la Madre una semana antes cayó el consumo
04:24y una semana después volvió a caer, pero el Día de la Madre se fieste el juego.
04:27O sea, la gente no se pide no festejar aquella fiesta importante
04:30y creo que va a ser igual para la fiesta del fin de año.
04:33Esperamos tener buenas ventas y también esperando que la carne,
04:37sobre todo las cosas, se favorece.
04:39Bueno, ya de que la gente se ha volcado al podio al cerdo,
04:41también para la fiesta se le subí.
04:43Excelente. Y por último, tema caja navideña, ¿sí?
04:47¿Se estila hacer, no se estila hacer?
04:49¿La gente viene y compra individual o arma un mix conjunto para llevarlo en el carrito?
04:54No, mirá, las cajas navideñas, más que nada se vienen manejando hace años,
05:00que manejan las empresas, que son las que le regalan a sus empleados a fin de año.
05:03Esa es la famosa caja navideña que se habla hoy,
05:06tal cual es lo que va a andar entre un 25, 30 mil pesos,
05:08porque es la caja navideña, chica, si era tan dulce,
05:11hay buenos cuatro torrones.
05:14La compra navideña, hoy una familia lo centraliza,
05:16no hace nada en el consumo de lo que va a comer la noche navideña,
05:20que se ve en un peje y tiene la carne, el pollo, no sé esto,
05:23y que viva para el año nuevo.
05:25O sea, que no podemos decir que no hay una canasta navideña
05:27porque eso ya es una medida distinta.
05:30Es solamente acá en Misiones o por ahí,
05:31uno no se consume el producto que hay dentro de una canasta tal hoy.
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