00:00Nosotros desde septiembre prácticamente ya empezamos a recibir algunos productos
00:04y muchas veces las fábricas te tratan de pedir de que uno sea un poco anticipado
00:09por cuestiones logísticas, entonces afortunadamente desde septiembre ya estamos recibiendo
00:13lo primero que recibimos fue pan dulce, lo más clásico, lo más típico
00:16hemos recibido una línea económica, una línea intermedia
00:20y a los pocos días ya un poquito antes de que comience octubre también ya recibimos los budines
00:25Bueno, en cuanto a recibir, vino con aumento, vino más barato, vino más caro
00:32¿Cómo vinieron los productos navideños?
00:34La verdad que pensando en el consumidor, pensando en el cliente, creo que tienen que ponerse contentos
00:40nosotros como comerciantes nos ponemos contentos porque encontramos con muy pocos aumentos
00:45si pensamos en una inflación anual que estamos en 30 puntos, siempre rondando el 2% mensual
00:51estamos hoy, que nos encontramos con que por ejemplo el pan dulce, lo más tradicional
00:55aumentó un 17% en el año
00:58la verdad, un dato muy alentador
01:02lo mismo también sucede con los budines que están en 14% el aumento desde el año pasado
01:06este año, la verdad que es un dato alentador y es un dato que favorece a que el consumo
01:12de los productos navideños sea mejor este año que el año pasado
01:17¿Algún producto vino en baja a comparación al año pasado?
01:20Sí, la garrapiñada por ejemplo, este año cuesta menos que el año pasado
01:25tenemos una garrapiñada de una buena calidad, una buena relación precio-calidad
01:30que el año pasado el paquete de 80 gramos lo teníamos a 500 pesos y este año está a 400
01:35bajó de hecho bastante
01:37Bebía alcohólica, sidra, champán, ¿cómo vino?
01:41Eso sí, ha tenido un aumento que acompaña a la inflación, no fue un aumento desmedido
01:45estamos con sidra con 30 puntos sobre el año pasado
01:48champán también 30 puntos sobre el año pasado
01:51los vinos también, los vinos no, los vinos han subido un poco menos que el 30%
01:55mucho tiene que ver principalmente con la parte de envase
01:58no es tanto el producto que va adentro sino que según lo que manifiestan desde las bodegas
02:04es la parte de vidrios que ha aumentado mucho, subió muchísimo
02:09y bueno, entonces ahí es donde por ahí pega un poquito respecto de una, hablando de una canasta navideña
02:15Ya estuvieron haciendo cálculos viendo con cuánto podemos armar una canasta navideña
02:19para una familia tipo, algo que no sea tan caro, que pueda ser accesible para todos
02:24¿Pudieron estar viendo eso?
02:25Sí, totalmente, dos pan dulces, un budín, una sidra, un postre de maní, una garra piñada
02:32y un turrón navideño rondando los 11.000 pesos aproximadamente
02:35¿Se puede hacer más alto? Sí, se puede hacer más bajo también
02:38pero más o menos ese es un precio para un producto, una canasta accesible
02:44como para todos los bolsillos con productos de muy buena relación precio-caridad
02:49¿Qué expectativas tienen para las fiestas? Pensándonos en esta situación
02:52donde, bueno, hay personas que no llegan a fin de mes, hay una crisis de por medio
02:57¿Cuáles son las expectativas que tienen aquí en el rubro de los supermercados?
03:00Pensando que obviamente es el día a día, no es la comida de la gente también
03:03La expectativa, si hablamos de consumo normal, la verdad que nosotros dentro de lo estadístico
03:09venimos bien en cuanto a ventas, este mes de octubre
03:15ha sido un mes donde el dólar por ahí picó un poquito en punta respecto a los meses anteriores
03:19entonces era notorio, digamos, las filas en el cruce fronterizo que disminuyeron
03:24y hubo un repunte interesante, un leado de repunte interesante en octubre respecto a septiembre
03:29Si hablamos de las fiestas propiamente, ¿y qué querés que te diga?
03:33El argentino es, el argentino es familiero, el argentino es de festejar, es de agasajar con la familia
03:39agasajarse a sí mismo
03:40Entonces, cuando pareciera que siempre llegamos con un fin de año
03:45donde está una situación compleja, difícil, no solamente por este año
03:49sino por muchos años anteriores, que siempre llega fin de año
03:53llega una situación complicada, principalmente en años de elecciones
03:57creemos que el argentino siempre se va a dar el gusto
04:01como se diría en la jerga, como para tratar de pasarla bien, disfrutar, pasar en familia
04:06Entonces, va a buscar consumir los productos navideños
04:11va a buscar hacer el asado, pasarla en familia
04:13y tener un fin de año, una noche buena o un año nuevo festejando
04:18como suele ser el argentino
04:20Y por último, en comparativa, las fiestas pasadas con estas
04:25¿notás algún tipo de diferencia en cuanto a precios, productos, ánimos?
04:29Creo que sí, que hay un poco más de ánimo respecto al año pasado
04:35El año pasado fue un año de mucha incertidumbre
04:37donde veníamos con el primer año un cambio de gobierno
04:40y bueno, este año es como que ya por ahí el argentino ya está entendiendo
04:45para dónde va la economía, la economía en la que vive
04:49Vemos un cambio, por ejemplo, en el consumo en cuanto a los volúmenes de compras
04:53Vemos changos más chicos, compras más seguidas, más repetitivas
04:59Por ahí no vemos esa compra gigante donde el argentino trataba de pelear a la inflación
05:05Eso ya se da cuenta que hoy no sucede
05:07Bueno, lo hablábamos hace un ratito antes con vos
05:10de que hoy, por ejemplo, un litro de leche
05:12hace seis meses prácticamente que no subimos la leche
05:15Entonces, eso hace que el consumidor se sienta un poco más tranquilo
05:18de no tener que comprar mucho volumen
05:20Entonces, hacer una compra más repetitiva
05:22Eso sí ha sido un cambio en este último año
05:24que fue notorio
05:25Pero después hay como una compra establecida
05:30como que estamos dentro de parámetros estadísticos
05:34que no hacen tantos picos y valles
05:35como que estamos más en un poquito más de estabilidad
05:39en cuanto a las ventas
05:40¡Gracias!
05:41¡Gracias!
05:42¡Gracias!
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