Consejos para preparar huevos rellenos con diablitos

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00:00Consejos para preparar huevos rellenos con diablitos. Elige huevos grandes para que las

00:06porciones sean generosas y se manipulen con facilidad al rellenar. Cuece los huevos durante

00:1210 a 12 minutos según el tamaño. La yema debe quedar firme pero cremosa para lograr

00:17una textura perfecta. El diablito se consigue en tiendas con productos venezolanos. Las

00:23marcas más comunes son Underwood y Plum Rose. Si tu diablito viene con aceite, escurre

00:29bien antes de incorporarlo a la mezcla. Puedes sustituirlos por jamón cocido o mortadela.

00:36Para obtener una textura similar, rayalos con la parte fina del rallador hasta obtener una

00:41pasta suave. Así conseguirás un resultado muy parecido al diablito original. Para darle

00:47un toque más atrevido, añade unas gotas de picante o tabasco al relleno. Si prefieres

00:53un sabor más casero, puedes usar mayonesa casera para darle frescura y naturalidad. Si buscas

00:59una versión más saludable, sustituye la mayonesa y el ketchup por yogur griego mezclado

01:04con mostaza y unas gotas de limón. Obtendrás un relleno cremoso, ligero y con menos grasa.