00:01It's not a surprise for the Cagayan de Oro, but it's for the mga bihero.
00:05Even though our pilots are playing here,
00:07it's a game for the CDO.
00:13It's a big deal for the province, right?
00:16But what are we doing here?
00:19It's what we're doing here.
00:25How many ostriches are now?
00:28Almost 600.
00:30At malamang ito,
00:32dito na po sila lumaki.
00:34Yes, sir.
00:35Alam nyo ba, Bieros?
00:36Ang isang itlog ng ostrich,
00:37katumbas ng 24 pieces na itlog ng manok.
00:40At sa sobrang tibay nito,
00:42kaya rin daw akong buhatin.
00:44What?
00:45Sir, tama ba yung sinasabi nila?
00:47Sa sobrang tibay ng itlog ng ostrich,
00:50pwedeng apakan at tayuan ng tao?
00:54Pwede, sir.
00:55Pwede.
00:56Gano'n?
00:57O.
00:58Ganyang katibay ang itlog.
01:00O, sir.
01:01Hindi masisila ito.
01:04Hindi, sir.
01:05Kahit basketball ito.
01:07Basta di nalampas ng 100 kilos, sir.
01:09Ah, 100 kilos.
01:1170 kilos lang naman ako.
01:13So, kaya-kaya.
01:14Masubukan nga ang mga itlog na ito.
01:17Ito natin lagay, sir.
01:18Ito natin lagay, sir.
01:19Papa.
01:20Papa.
01:21Dalawang lang tayo.
01:23Okay, ayan?
01:24Oo.
01:25Sigurado ko kayo.
01:27Sige, sir.
01:29Talaga?
01:30Nasasayangan naman ako dito.
01:31Sige, sir. Ito try naman.
01:33Although hindi ba...
01:34Konti lang naman kinain ko, no?
01:35Pero...
01:36Ang tigas niya ito.
01:37Ang tigas ng ulo ko din.
01:50Grabe.
01:56Approved.
01:57Ay, question ako.
01:59Kasi siyempre...
02:00Well...
02:01Hindi naman katulad ng manok.
02:03Pati baka at baboy.
02:05Natural...
02:07Natural kumain ng ostrich.
02:11For export po ba ito?
02:12O...
02:13Dito lang, sir.
02:14Dito lang talaga.
02:15Oo.
02:16Kadalasan, ma-restaurant namin binibinita.
02:18Kasi mahal yung karne eh.
02:21Mahal yung karne nila?
02:22Hindi afford sa marka.
02:23Mercado.
02:24Mercado.
02:25So...
02:26Yung meat po nila.
02:27Pero yung itlog po nila?
02:29Yung first egg namin siya,
02:30kung pang may emila po, 500 pesos isa.
02:32500 pesos isa.
02:33Actually, pag...
02:34Pag mature na sila,
02:35ano po yung ilang taon?
02:37O ilang buwan lang po ba?
02:38Mga...
02:39Kaan, sir?
02:40Mga early lisya.
02:41Kung mag-istart siya ng egg.
02:42Mga 18 months.
02:43Tapos nun,
02:44kailan po sila?
02:45Mga diet.
02:4610 months to one year, sir.
02:47Well, hindi ko alam kung tama.
02:48Pwede natin pag-usapan ito sa harapan nila.
02:50Parang bang manok din siya,
02:52na malaki lang talaga?
02:53Oo, parang.
02:55Pwede din po.
02:59Hindi lang sa mga itlog may laban sa kumparahan
03:01ang mga ostrich.
03:02Ang specialty kasing salpikao,
03:04steak at tapa sa kainang ito,
03:06hindi baka?
03:07Pero pa nga ba?
03:08E di ostrich meat?
03:10Yung ostrich daw,
03:11is low calorie,
03:13low fat,
03:15low cholesterol.
03:16Nag-start na yung ostrich year 2000.
03:19Hanggang ngayon,
03:20ostrich meat na hinahanap ng
03:22guest namin dito sa kagayanon.
03:25Dahil hindi pang karaniwan,
03:29ang presyo ng karna ito,
03:30hindi rin basta-basta.
03:32Per kilo ma'am is 1,450.
03:34Sa ostrich ma'am yung tenderloin
03:36at saka yung choice cut.
03:37Laman lang talaga.
03:38Walang buto, wala ano.
03:39Parang beef din ma'am.
03:40Pero big bird yan ma'am.
03:41Pero ang lasa,
03:42parang beef.
03:43Malambot.
03:44Sa karne ng baka,
03:45mas malambot daw ang karne ng ostrich.
03:47Kaya konting gisa at luto lang sa apoy.
03:50Ready na ang putaheng pwedeng lantakan.
03:52Masarap siya at malambot.
03:55Hindi mo akalain na ostrich pala siya.
03:59If you look at it,
04:00it looks like beef.
04:01But it's tastier than beef.
04:04Unique yung taste.
04:06Malambot.
04:07Saka masarap.
04:08First time,
04:09na-amaze ako.
04:10Nasa gitna siya ng beef
04:12saka pork na texture.
04:14At yung lasa niya is
04:18may pagkakawig ng beef.
04:21Ano na meeting niya sa biya eh?
04:22Kwa!
04:23All you gotta do
04:24is just subscribe
04:25to the YouTube channel
04:26of JMA Public Affairs
04:27and you can just watch
04:29all the Biahini Drew episodes
04:30all day,
04:31forever in your life.
04:32Let's go!
04:33Yeeha!
Comments