00:00Et c'est donc avec vous ce matin Virginie Garin. Alors est-ce que manger un steak réchauffe le climat ?
00:08Question. Quel est l'impact réel d'un voyage en avion sur les émissions de gaz à effet de serre ?
00:12Le haut conseil pour le climat vient de mettre en ligne une version grand public de son rapport annuel
00:18et lance une alerte contre la désinformation climatique.
00:21C'est votre conseil conso ce matin Virginie. Pour mieux consommer, il faut être bien informé
00:26et ce rapport rétablit quelques vérités.
00:28Oui parce qu'on lit de plus en plus sur les réseaux sociaux tout et n'importe quoi.
00:32Et franchement le haut conseil pour le climat ce sont des gens sérieux, des économistes, des scientifiques
00:37et ils ont fait un travail de vulgarisation des connaissances aujourd'hui sur le climat.
00:43Et ça peut permettre de mieux comprendre le lien entre notre façon de vivre au quotidien, de consommer
00:49et tout ce qui désormais peut nous toucher, les canicules, les inondations ou les tempêtes.
00:53Et qu'est-ce qui a le plus d'impact en fait ?
00:56Alors quelque chose qu'on fait tous les jours c'est se déplacer.
00:58Plus du tiers des émissions françaises ce sont les transports.
01:01Et dans tout ça la voiture est largement en tête.
01:0417% des émissions.
01:06Si vous prenez le bus ou le métro c'est moins d'un pour cent.
01:09Et dans les transports il y a les camions qui acheminent tout ce que vous achetez.
01:13Donc acheter local ou français a un vrai impact positif sur le climat.
01:17Et ce qu'on mange maintenant là encore, gros impact ?
01:21Alors c'est la deuxième cause après les transports.
01:23L'agriculture c'est 21% du réchauffement.
01:26Mais il faut bien manger et même se régaler juste.
01:29Il faut savoir que l'élevage contribue deux fois plus que les cultures végétales.
01:34Et puis que dans l'élevage il vaut mieux manger de la viande,
01:36de race à viande élevée en France qui mange sur des prairies qui sont des puits de carbone.
01:41L'herbe qui pousse capte le carbone plutôt que du bœuf ou du poulet importés d'Amérique du Sud
01:46qui ont mangé du soja cultivé en Amazonie.
01:49En fait ce que vous mangez peut avoir plus d'impact sur le climat que chauffer votre logement.
01:55Et ce rapport très instructif il est sur le site au conseilclimat.fr.
02:00Merci beaucoup Virginie.
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