Le réalisateur Erwin Wagenhofer parcourt le monde afin de découvrir comment s'organise la production alimentaire mondialisée. Son voyage débute à Vienne où, chaque jour, la quantité de pain détruite pourrait nourrir la seconde plus grande ville d'Autriche, Graz. En Amérique latine, 350 000 hectares sont employés pour cultiver le soja qui nourrira le cheptel des pays industrialisés, alors que près d'un quart de la population locale souffre de malnutrition. Pour ce même soja, on rase progressivement la forêt amazonienne, poumon de la planète. Chaque Européen consomme, par an, dix kilos de légumes irrigués artificiellement dans les serres d'Almeria, dans le Sud de l'Espagne.
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