Durante la actividad, los estudiantes pusieron en práctica los conocimientos adquiridos mediante la exhibición de parcelas silvopastoriles y áreas de producción de tomate, ají y jengibre.
00:00Durante la actividad, los estudiantes pusieron en práctica los conocimientos adquiridos mediante la exhibición de parcelas silvopastoriles, áreas de producción de tomate, ají y jengibre, además de presentaciones de caballo de paso, venta de café artesanal y una variada muestra de productos artesanales y gastronomía local.
00:21En el campo ellos han cultivado, tenemos parcelas silvopastoriles, tenemos producción de animales menores, tenemos áreas para que les expliquen a los que vienen a visitarnos las actividades que realizan, porque esta carrera se enmarca en forestal, agrícola y pecuario.
00:42En octubre se celebra lo que es el Día del Productor y Profesional de las Ciencias Agropecuarias, ¿verdad? Enmarcando esta labor grandiosa que hacen nuestros profesionales, tanto el productor, para llevar ese sustento a nuestras casas, a nuestro alimento diario que es tan necesario en la actualidad.
00:59Uno de los aspectos que más destacó fue la producción de café artesanal, donde el productor Pablo explicó su proceso y el uso de la cáscara como abono orgánico.
01:10Nosotros somos productores de café de tierras bajas, un café de bajura. Este café es variedad robusta y hay uno que es variedad caracolillo. El que yo estoy procesando es robusta.
01:23Nosotros empezamos la zafra en el mes de octubre y va terminando diciembre, a veces dependiendo de la lluvia, hasta enero o febrero se prolonga la zafra.
01:32También estudiantes de biología expusieron sobre la importancia de conservar la flora y fauna y promover prácticas agrícolas sostenibles.
01:41Tenemos ventas de plantas, de tierra y la exhibición sería un servicio que sería fauna, exhibición de fauna silvestre y de reptiles, principalmente para que sepan las personas y conozcan de la fauna y del trabajo que se hace como biólogo para conservar algunas de estas especies incomprendidas.
02:04Esta feria que se realiza desde hace cinco años en los terrenos de la universidad busca motivar a más jóvenes a interesarse en las carreras agropecuarias y involucrarse en la producción responsable de alimentos, garantizando así el fortalecimiento de la seguridad alimentaria del país.
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