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BOURR_

Catégorie

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Personnes
Transcription
00:00Et bon, ça mange quoi cette semaine ?
00:01On va se faire un chili mec, ça vient des steaks, t'es chaud ?
00:03Vas-y, je suis chaud.
00:04Allez, suis-moi.
00:05On va prendre 750 grammes de viande à chez 5%.
00:07Aïe !
00:07Oignons rouges, coriandres, 100 grammes de mozzarella, bon là c'est un paquet de 150,
00:11mais les 50 qui restent, tu te les fous donc.
00:12800 grammes de pulpe de tomate et du concentré de tomate.
00:15Du riz basmati, 200 grammes de protéines de soja.
00:17Ah mais le soja, ça fait pousser les seins !
00:19Bah je sais pas Kevin, t'en manges un kilo par jour ?
00:21Non, en plus toi ça compte pas, t'en avais déjà avant.
00:23Un peu de maïs, haricots rouges.
00:24On finit avec les épices, donc si tu prends un sachet tout fait comme ça au chili,
00:28ou alors tu prends du paprika, cumin et curcuma.
00:30Y'en a pour 19,99€, tu t'abonnes et moi je vais cuisiner.
00:34Alors on part sur un basique du meal prep, le chili con carne.
00:37Tu fais cuire les protéines de soja comme des pâtes.
00:39Et tu vois que c'est fait, on va assaisonner la viande avec huile, sel, poivre, épices et aïe.
00:43Tu mélanges bien et tu vas obtenir une grosse boule qu'on va mettre de côté
00:46pour laisser la viande s'imprégner des épices.
00:48Ouais la viande 5% ça a pas de goût, moi je prends de la 15 minimum.
00:51D'accord Kevin, je comprends maintenant pourquoi quand tu cours on dit que le sel fait pas ouvert.
00:54Bon bref tu coupes la coriandre et l'oignon que tu fais revenir dans une poêle
00:57dans laquelle tu vas saisir la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, bien julien.
01:00On va goûter.
01:03N'hésite pas à rajouter un peu, un peu.
01:08Donc bien sûr pas de sel, mais tu mélanges le reste des ingrédients avec ta viande et tu mélanges bien.
01:13Foutu pour foutu, tu re-goûtes.
01:14Fou, ça va.
01:15Et là t'appliquer à remplir tes 5 contenants en rajoutant la mozzarella sur le dessus.
01:18Eh dis-moi, je peux mettre tout le paquet de fromage ?
01:20Bah non Jessica, quand on est immunisé à Wingardium Leviosa, on respecte la recette.
01:24T'as vu il est débile, il a dit que le Chili c'était américain alors que c'est mexicain.
01:28Eh non Kevin, de nous deux c'est toi le débile.
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