00:00Allez, allez, on se bouge !
00:01Si on perd une étoile, c'est 30% de réservation en moins.
00:05Mlle Pellissier, vous avez encore 5 minutes de retard.
00:10Bienvenue dans la grande famille de la critique gastronomique.
00:15T'es là depuis combien de temps ?
00:165 ans pour faire cette chure-là !
00:19Si vous avez d'autres idées brillantes, allez-y, Viviane.
00:24Est-ce que tu peux faire pour eu d'enjoins ?
00:26Non, c'est pour le travail, je suis chef.
00:27Eh, Diallo, t'en as marre de griller de la viande en ce moment ?
00:32C'est pour ça que tu crames des bagnoles en bas de chez toi avec tes potes ?
00:35T'as toujours une aiguille sur toi ?
00:36Accessoire de survie quand tu travailles avec 15 mecs.
00:40Vous voulez être journaliste ou merde ?
00:41Tu crois que les étoiles, je vais les sortir de mon cul ?
00:43T'entends, tu dégages !
00:46On pourrait ouvrir un vrai resto pour servir d'autres choses que des bourges.
00:52En France, il n'y a que des grands gastronomiques, des endroits infréquentables.
00:55Moi, je pense qu'on pourrait s'intéresser à un autre type de table,
00:58une autre façon de faire de la restauration.
01:01Je carbure à 20 minutes de par jour sur Tarte Brick.
01:05On va le monter, ce resto.
01:07On a trouvé une formule.
01:09Je te jure, il faut se lancer.
01:11On va faire les choses bien.
01:13Les gens sont dans la rue pour mettre à mort la vieille gastronomie !
01:16Comme ce qu'on fait ensemble.
01:17J'ai l'impression de faire un truc hyper important.
01:19C'est nous l'avenir.
01:20Sous-titrage Société Radio-Canada
Commentaires