Ma recette du pain maison ultra rapide

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Transcript

00:00Alors là je pensais vraiment pas que c'était possible d'obtenir un tel résultat en moins de 30 minutes.

00:04J'ai pas de boulangerie à proximité aujourd'hui et j'avais envie de pain frais,

00:08alors j'ai tenté de le faire moi-même avec ce que j'ai dans les placards de mon van.

00:10Pour commencer, deux yaourts, puis des flocons d'avoine, j'ai mis les deux derniers yeux qui me restaient,

00:15j'ai ajouté des graines de lin moulu, ça va donner une texture moelleuse au pain et lui empêcher de sécher,

00:20parce qu'elles sont bien grasses les graines de lin.

00:21J'ai mis des graines de courge entière et des raisins secs pour un petit côté sucré,

00:25et puis j'ai ajouté du sel et du sirop d'agave,

00:27et comme il n'y a jamais assez de bonne graisse, un petit peu d'huile d'olive.

00:30Je mélange bien tout ça, j'avais juste oublié la levure donc je la rajoute.

00:33J'ai versé la préparation dans un moule, j'ai un peu lissé le dessus et j'ai mis des graines de courge et des graines de sésame,

00:38et vous allez voir qu'après une vingtaine de minutes de cuisson à l'air frayeur,

00:41le résultat a été exactement comme je l'attendais.

00:43Un pain bien doré, magnifique, c'est un pain assez lourd, gras, protéiné,

00:47qui n'est pas du tout sec et surtout excellent pour la santé parce qu'il est riche en nutriments.

00:51Déjà il est très riche en graisses insaturées et notamment en oméga 3 grâce aux graines de lin,

00:55et riche en protéines, toujours grâce aux graines de lin.

00:58Et donc tu manges ça, tu fais du bien à ton corps.

01:00Moi je me suis fait des tartines avec du pesto par-dessus et du fromage, c'était trop bon.

01:04C'est sûr que je le referai.