00:00La acuacultura es hoy una de las principales fuentes de proteína en el mundo y en Chile.
00:06La ciencia impulsa su desarrollo con investigaciones que mejoran la nutrición,
00:12previenen enfermedades y reducen el impacto ambiental.
00:16Una sinergia esencial para producir alimento y proteger los mares.
00:22Bueno, en el norte a diferencia del sur de Chile tenemos algo súper importante
00:25que no es tan el aporte de los grandes ríos.
00:28Entonces, si no tenemos ese aporte, si bien en el norte de Chile tenemos una parte súper importante
00:33que está influenciada por la surgencia.
00:35Y esta obviamente tenemos aportes de aguas bajas en oxígeno, bajas en pH y también ricas en nutrientes,
00:42lo que abastece una zona costera súper importante para la acuicultura de esta zona.
00:45Cada un mes estamos haciendo talleres con los acuicultores, los invitamos acá
00:49y la idea es yo mostrarles los resultados de estos sensores que están ahí,
00:52a lo mejor insertos en sus mismos cultivos.
00:54Entonces, por ejemplo, un acuicultor me dice,
00:56¿sabes mi cultivo se atrasó un poco en el momento de cosecha o no creció tanto?
00:59Bueno, yo mostrándoles los datos de estos sensores les puedo decir,
01:02justo en el momento que se atrasó su cosecha o que no creció,
01:05fue porque la calidad del agua a lo mejor disminuyó.
01:07¿En qué disminuyó?
01:08Disminuyó temperatura, por lo tanto no fue óptimo para el crecimiento del occión.
01:12Hubo bajo, por ejemplo, alimento, que no fue suficiente para el crecimiento del occión
01:15y se puede atrasar.
01:17Entonces, ahora ya pueden saber con esta relación de los sensores que tenemos,
01:20con todas las variables escenográficas,
01:22cuáles van a ser el tiempo preciso a lo mejor que va a crecer su opción,
01:25el momento de cosecha, cuál es el ideal de tener la semilla,
01:29les va a ayudar en esta proporción.
01:30Aparte de estos sensores,
01:32estamos haciendo la toma de muestras de fitoplancton también una vez al mes,
01:36cuando vamos a retirar los sensores,
01:38igual hacemos la toma de fitoplancton a cero y a cinco metros.
01:41No sabemos, por ejemplo, si hay concentraciones de algún fitoplancton
01:45que sea nocivo, por ejemplo, para el consumo humano.
01:48Hacernos cargo y saber cómo se comporta el fitoplancton
01:51en las diferentes estaciones del año
01:53y también lo vamos a relacionar con los datos de los sensores,
01:55que son temperatura, oxígeno, pH,
01:58poder ver qué es lo que está pasando.
01:59Así que de todo este conjunto de datos en sí,
02:03podemos apoyar ahora a los agricultores
02:04y enseñarles qué es lo que está pasando en esta agua,
02:07que es donde ellos tienen su actividad importante,
02:10de la que se sostienen principalmente.
02:11Bueno, los resultados que estamos obteniendo acá
02:14son cada un mes.
02:16Vamos a retirar los sensores que están aquí en el mar
02:19y los traemos al laboratorio,
02:21retiramos los datos,
02:22calibramos nuevamente y volvemos a instalar.
02:23Los datos en sí, estamos obteniendo temperatura.
02:26Acá, justo en el punto donde está
02:28la estación del Centro de Investigaciones Costeras,
02:31tenemos temperatura,
02:32tenemos oxígeno y tenemos pH.
02:34Entonces, todo esto nos entrega datos
02:37de la variabilidad que existe en la zona costera,
02:40acá donde está asociada a los cultivos de ostiones.
02:42Estos datos son relevantes,
02:44ya que con estos podemos tener una data base
02:46de cómo se comporta hoy la Bahía de Caldera
02:49y también podemos hacer proyecciones a futuro,
02:51por ejemplo, del cambio climático,
02:5310, 15 años más,
02:54para saber cómo se va a comportar
02:56esta variable importante, por ejemplo,
02:58que es el pH,
03:00asociada a acidificación de los océanos.
03:02Y como les mencionaba anteriormente,
03:03esta zona está influenciada también
03:05por una surgencia continua
03:07que es realmente drástica en algunos momentos.
03:10Se podría sumar a estos cambios de pH
03:12que están existiendo,
03:13entonces debemos saber
03:13cuáles son los datos de hoy
03:15para poder proyectar un futuro.
03:16En este caso, por ejemplo,
03:17a los occioneros de acá de la zona,
03:19a los agricultores,
03:20cómo podrían ellos enfrentarse
03:22bajo estas condiciones de cambio climático
03:24asociadas, por ejemplo,
03:25a bajas de oxígeno,
03:26a bajos de pH,
03:27cambios de temperatura.
03:29Todos esos datos son súper importantes
03:30para conocer acá.
