00:00TIPAS
00:02Garapatan sa buhangin nga ba ang mga ito?
00:04Mali!
00:06Kinakain talaga yan mga kapuso.
00:10Tara, pagkain tayong mga ito.
00:18Dito sa Oriental Mindoro,
00:20TIPAS, ang tawag dito ng mga lokal.
00:22Ang unang kita ako talaga ay parang nakadiri dahil parang itsurang ano siya, garapatan ng aso.
00:28Ang TIPAS ay kilala din bilang sand fleas, mole crabs o sea fleas.
00:32Sa kabila ng pangalan, hindi sila tuloy na garrapata o pulgas na nangangagat ng hayop o tao.
00:38Ang dami mong alam ko yakin!
00:40Ayan! Ayan, ang TIPAS o...
00:44Ang tabaan ito.
00:49Baka kain na po kayo ng insekto?
00:51Hindi pa po.
00:52Kung kumain kayo ng insekto, ano kaya mangyayari sa inyo?
00:54Depende sa insekto po.
00:56Hindi sa insekto po.
00:58Ano ang mga insekto kinakain?
01:00Ibis?
01:01Hindi ako makain.
01:02Tipaklong?
01:03Depende sa luto siguro.
01:05Narinig mo na yung insekto tipas?
01:07Hindi pa po.
01:08Ito yun.
01:09Ito yun.
01:11Baka mga insekto itong mga tipas.
01:13Hindi sila classified bilang mga insekto.
01:16Kundi crustacean na related sa crabs at lobsters.
01:20Sa ilang lugar sa Pilipinas, kinokonekta ito at ginagawang ulam o finger foods o pulutan.
01:25Buko dito, kinakain din ang sand fleas sa Vietnam at ilang coastal areas sa Latin America.
01:30Dami mong alam, Kuya Kim!
01:32Ang content creator na si Brixton.
01:36Nagbookbang ng tipas sa kanyang video.
01:38Sarap.
01:39Saran tayo mga tulong.
01:40Natagpuan namin siya dito sa Oriental Mindoro.
01:45Catch and cook, napili kong content dahil dito sa lugar namin maraming mauhuling isda,
01:51mga alimango, sugpo at kung ano-ano pa tulad yan tipas or mga exotic food.
01:58Kaya yun, in-explore ko kung ano meron dito sa aming lugar.
02:02Ang itsura kasi nung tipas, nung unang kita ko talaga ay parang nakakadiri dahil parang itsura siya, garapatan ng aso.
02:09Pero nung naluto na, yun, natikman ko, masarap naman pala.
02:14Saan ba matatagpuan ang mga tipas?
02:17Ito yung malilita crustaceans na nakatera sa mabuhanging dalampasigan.
02:21Kadalasan ay nababaon lang sila sa buhangin.
02:23Kaya ang karaniwang nakikita natin ay yung maliit nilang bakas ng paggalaw kapag umuurong at tubig.
02:29Dami mong alam, Kuya Kim!
02:31Kailangan nilang bumaon for safety din nila.
02:34Dahil itong mga ganitong klase na mauri ng mga crustaceans, sila nagiging source din ng pagkain ng ibang lamang dagat.
02:43Itong mga hayop na ito ay kinukonsider din na bio-indicator.
02:47Ano yung bio-indicator? Ito yung tinatawag natin na nagme-measure ng rate ng pollution sa isang lugar.
02:56So pag nahuli sila doon, pwede ang eksaminin ng mga dalubasa para malamang kung polluted ang lugar o hindi.
03:04Papakita sa atin ni Brixton kung paano kinukuha at iluluto ang tipas.
03:09Nasa buhangin ang po siya na kabaon.
03:13Mahawiin natin yung mga buhangin para makita natin itong tipas.
03:18Nikita mo yung magtatakbuhan yun.
03:21Pag mataas ang tubig, ginagalito yan o.
03:25Ginahawi pa taas ang mga buhangin.
03:28Ayan o.
03:29Ayan o.
03:30Ayan o.
03:31Ayan o.
03:32Ayan o.
03:33Ayan o.
03:34Ayan o.
03:35Ayan o.
03:36Ayan o.
03:37Ayan o.
03:38Ayan o.
03:39Ayan o.
03:40Pag low tide na low tide mga tol, eh madaling manguha.
03:44Nandyan lang sila sa tabi.
03:47Bali, ito na po yung nakuha namin mga tipas o.
03:50Medyo matataba o malalaki.
03:52Ayan.
03:53Iturang garapata pero napakasarap niyan.
03:58Itutuhog ito sa steak para handa na itong ihawin.
04:05Natuhog na natin lahat.
04:06Ayan.
04:07Bali, ihawin na natin ito.
04:19Hmm.
04:20Sarap.
04:21Medyo hawig siya ng hipon tsaka ng mga crablet o crabs na maliliit.
04:26Ayan.
04:27Napakasarap.
04:28Ang tip ng mga lokal, the best daw itong isawsaw sa manghag na suka.
04:36Masarap.
04:37Parang siyang sugpo.
04:42First time ko po makatigin pero masarap.
04:44Malutong siya.
04:46Parang siyang ano?
04:48Alimasang.
04:49Wala rin siyang inibansa.
04:51Hipon.
04:52Sa isang pag-aaral sa Indonesia,
04:54tukos sa nutritional values ng tipas,
04:56sinasabing meron itong protina at healthy fats
04:58na nakakatulong sa kalusugan ng puso at utak.
05:01Pero tandaan.
05:02Hinay-hinay lang sa pagkain nito.
05:03Dahil lahat naman ng sobra ay pwedeng bakasama sa atin.
05:07Dami mong alam, Kuya Kim!
05:09Hey!
05:10Hey!
05:11Hey!
05:13Hey!
05:15Hey!
05:17Hey!
05:18Hey!
05:19Hey!
05:20Hey!
05:41You
Comments