00:00Une pomme c'est très très délicat, c'est aussi fragile que des oeufs.
00:03Je ne suis pas délicat, c'est ce que vous êtes en train de dire Laurent.
00:05Pas du tout, pas du tout.
00:06Il faut la prendre dans sa main, sans la serrer et il faut la décrocher.
00:11C'est très important de la récolter avec son pédoncule.
00:15Pourquoi elles sont bien ces pommes cette année ? Elles ont bon goût c'est ça ?
00:18Oui elles ont bon goût, elles sont belles.
00:20On a beaucoup de sucre, on a eu un été chaud, très sec.
00:26On vient d'avoir des puits de dernière minute qui sont plutôt les bienvenus.
00:31On a un fruit qui devrait être bien qualitativement, gustativement cette année.
00:37Ce que l'on voit devant nous, comment ça s'organise ?
00:39Vous avez commencé les récoltes depuis lundi Laurent.
00:41Oui, la récolte a commencé depuis lundi.
00:44Ce que vous voyez devant vous c'est une machine d'assistance, c'est pour aider les cueilleurs dans leur travail.
00:50Ça enlève la pénibilité.
00:52Et en plus ici, on fait un premier passage, on ne ramasse que les plus beaux fruits
00:55et on reviendra dans une quinzaine de jours chercher les fruits qu'on a laissés aujourd'hui
00:59qui sont un peu plus petits, qui auront grossi, coloré, qui se seront améliorés qualitativement.
01:03Donc voilà, cette machine permet aussi de faire ce travail plus facilement.
01:06Rapidement, les retrouves-vous vos pommes après derrière ?
01:09Nos pommes, on les retrouve partout, dans toutes les grandes surfaces françaises,
01:14chez tous les grossistes, sur tous les marchés français.
01:16Voilà, donc la pomme du limousin, la particularité d'être vendue en très grande partie sur le territoire français.
01:21Merci beaucoup, Boyce.
01:22Je rajoute quand même que deux pommes sur cinq du limousin,
01:25et bien c'est ce qui fait tout l'ensemble des pommes golden ici en France.
01:29Et puis allez, on va dire que ces pommes, elles ont plutôt bon goût,
01:33elles sont plutôt bien fruitées si on peut parler comme ça.
01:36On va dire quand même qu'elles aura un petit peu moins cette année,
01:38mais ça ne change en aucun cas la qualité du fruit,
01:40notamment à cause des conditions météorologiques et des pucerons.
01:43Merci.
01:44Merci.
01:45Merci.
01:46Merci.
01:47Merci.
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