- il y a 4 mois
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00:00Le VRAC est fier de vous présenter cet épisode de La Vitrine.
00:23Bonjour et bon mardi après-midi à la maison. Je vous souhaite la bienvenue à La Vitrine.
00:26On est déjà en mode rentrée. Ça fait déjà quelques jours que les jeunes sont retournés à l'école, que les adultes ont repris le travail.
00:34Et là, c'est le temps de penser à sa santé, de peut-être revoir certaines de nos habitudes qu'on a prises pendant l'été et qu'on veut changer afin de mettre en valeur ou plutôt optimiser notre santé.
00:43Pour le faire, Caroline Bernier de chez Simply for Life à Rivière-du-Loup est en studio et probablement que ses conseils vont nous aider à y arriver.
00:50Alors, Caroline, salut!
00:51Allô, allô!
00:52Très contente de te recevoir à l'émission. Ça fait un petit moment qu'on s'est vu. Comment s'est passé ton été tout d'abord?
00:56Très bel été.
00:57Oui.
00:58Absolument.
00:58Bon.
00:59On a eu du beau temps.
01:00On a eu quand même du beau temps.
01:01On a eu du beau temps.
01:01On a été gâtés.
01:01La chaleur aussi.
01:02Bien oui, bien oui, absolument.
01:02On a pu faire des petites rencontres entre amis, des barbecues, des choses comme ça.
01:06Et là, c'est le temps justement de peut-être revoir notre routine alimentaire entre autres parce qu'on sait que c'est important de bien manger pour avoir l'énergie pour faire toutes nos journées.
01:15Oui. Mais avant qu'on aborde ce sujet-là, j'aimerais qu'on rappelle un peu le concept de Simply for Life. Ça fait quand même 19 ans que tu es en affaire à Rivière-du-Loup.
01:22Oui, oui. On entame notre 19e année de…
01:24Bien, tout d'abord, félicitations.
01:25Merci.
01:25Parlez-nous un peu justement des services que vous offrez. Puis, qu'est-ce qui vous rend si distinctif sur le plan de l'approche que vous proposez?
01:32Bien, Simply for Life a toujours été reconnu d'abord pour le service de consultation alimentaire.
01:37Et au fil des années, je dirais vers les… Simply for Life existe depuis 2007 à Rivière-du-Loup. Et vers 2012, 2014, 2015, on est arrivé avec un peu plus le magasin avec les produits qui se sont…
01:50Le volet épicerie, disons.
01:51Le volet épicerie, oui, exactement, qui s'est plus installé.
01:53Mais à la base, Simply for Life a été conçu pour que les gens viennent nous voir, pour apprendre à mieux s'alimenter.
02:00Toujours, je le répète souvent quand je viens, toujours dans le plaisir et non la privation.
02:05Ça fait que le but, c'est que les gens viennent nous voir à raison de façon hebdomadaire.
02:10Alors, les gens qui disent « Ah, oui, une fois par semaine », mais c'est tellement essentiel.
02:15Parce que si on voyait nos clients que seulement qu'une fois par mois, ça serait facile de perdre un peu le contrôle.
02:21Puis de revenir à, tu sais, le fameux syndrome du lundi, « Ah, j'en recommence lundi ».
02:26Mais on ne peut pas faire ça quand on est avec Simply for Life et qu'on sait qu'on a la conseillère qui est là pour nous supporter à chaque semaine.
02:34Puis, ça fait que c'est vraiment le but d'apprendre aux gens à mieux s'alimenter, choisir les bons aliments, les bonnes quantités, à quel moment.
02:43Comprendre comment lire des étiquettes nutritionnelles, c'est la base.
02:47Il y a une base.
02:48Tu sais, des fois, les gens veulent essayer tout plein de choses en même temps, sont mêlés.
02:52Il y a tellement beaucoup d'informations qui sont véhiculées.
02:55Des fois, il y a des sujets controversés.
02:57Alors, je trouve que chez nous, notre approche est dans la simplicité, puis juste dans la douceur et le respect du rythme du client aussi.
03:09Il y en a qui partent de loin, là.
03:12Puis, il y en a que, non, ils ont déjà tellement un bon bagage, mais ils ont quand même besoin de se faire un petit peu recentrer sur certains aspects.
03:20Et on est là vraiment pour ça.
03:21Donc, accompagnement, éducation, prévention aussi, plutôt que privation, comme tu le soulignes si bien.
03:28Et pour rappeler une chose, c'est qu'il y a tellement de tendances alimentaires depuis quelques années, notamment en raison des réseaux sociaux.
03:33Il y a toutes sortes de choses d'influenceurs qui, supposément, ont la formule miracle pour perdre du corps rapidement.
03:37Tout d'abord, il faut se méfier de ces formules, soit disant, magique.
03:40Et deuxièmement, c'est important de consulter un professionnel dans le domaine qui va vraiment cibler nos besoins et nous aider à atteindre nos objectifs.
03:49Oui, exactement, parce que c'est une saine hygiène de vie qu'il faut avoir.
03:54Tu sais, il y a le volet alimentation que nous, on est vraiment concentrés.
03:57Oui.
03:57Mais, tu sais, on parle de sommeil, on parle de santé intestinale, on parle, oui, un petit peu, c'est important de bouger, bien boire son eau.
04:07Mais, tu sais, il faut que les gens sachent comment s'emmener, c'est ça.
04:11Mais c'est vrai que…
04:11Et l'intégrer aussi au quotidien, parce que changer d'habitude, ça peut être très long.
04:15C'est très long. Moi, ça fait 19 ans que je suis dans…
04:18C'est encore des mauvais plis.
04:20Il y a des affaires que ce n'est pas tout à fait encore… tu sais, qu'il faudrait que je travaille encore.
04:25Oui.
04:26Puis, je ne me gêne pas de le dire parce que je suis un humain et c'est normal.
04:30Puis, on ne cherche pas à ce que nos clients deviennent parfaits.
04:33On cherche à ce qu'ils s'améliorent et qu'ils comprennent le pourquoi que c'est important pour eux.
04:37Et justement, tu as mis en place quelque chose de fort intéressant, je trouve, en cette période de rentrée.
04:42Tu sais, on est à l'approche de l'automne.
04:44On va rester à la maison un petit peu plus.
04:46Souvent, c'est des repas un peu plus chargés que l'on sort.
04:49Surtout la fin de semaine, je pense aux soupers fondus.
04:51Fondus, oui, oui.
04:53Rôtelettes, ratelettes plutôt.
04:54Défi 90 jours, qu'est-ce que c'est que ce concept-là?
04:57Et à qui ça s'adresse précisément?
04:59Bien, je dirais que ça s'adresse à quiconque qui veut dire,
05:03« OK, là, là, j'ai léché un petit peu cet été, puis j'aurais besoin de vraiment… »
05:07Il a fait chaud, j'ai bu plus de bière qu'à l'habitude.
05:09Disons ça comme ça.
05:10Oui, oui, ça peut avoir été plus festif pour certains.
05:1390 jours, en fait, c'est un défi où est-ce que ça dure, oui, trois mois, ça le dit.
05:18Et le support est là par moi-même ou ma collègue Mélanie qui est sur place également.
05:23Mais il y a un petit challenge, c'est que les gens acceptent, tu sais, c'est un défi, hein.
05:28Ça fait que les gens acceptent, tu sais, de dire, « OK, moi, je prends une photo de moi, le avant, à mi-parcours et à la fin. »
05:37Et pour un peu élire un genre de gagnant qui s'est démarqué, puis ne pas être gêné de publier ses résultats et tout.
05:49Les gens peuvent suivre notre programme sans faire le défi 90 jours, parce que le défi 90 jours implique ça.
05:55Mais vous pouvez très bien suivre « Simply for Life » sans faire le défi.
05:58Oui, oui, oui.
05:59Mais si vous adhérez à ce défi-là, c'est comme ça que ça se passe.
06:03C'est que vous êtes ouvert à partager vos résultats, vos efforts aussi.
06:08À partager les résultats pour… ça inspire les autres, beaucoup, je trouve.
06:10Exactement.
06:11Mais il y a des gens qui sont un peu plus réservés, puis moi, je respecte ça énormément.
06:15Mais ça peut être… il y en a pour qui?
06:17Ça peut être vraiment stimulant de faire « Hey, je vais être assez disciplinée, là, que oui, je vais montrer mon évolution. »
06:24Puis, alors, c'est en ça que ça consiste.
06:27Mais les gens reçoivent des plans de repas personnalisés, le suivi hebdomadaire également.
06:32Alors, c'est tout ça que ça englobe.
06:34Puis, le volet éducation est toujours là.
06:36Très belle initiative.
06:37Tu parles de plans de repas personnalisés.
06:39Tu as amené plein d'items sur le plateau.
06:41On va faire un beau survol détaillé après la pause.
06:44On doit s'arrêter deux minutes.
06:44Mais on va parler justement de cette offre alimentaire qui est en boutique pour nous aider dans la préparation de nos repas au quotidien
06:50et peut-être privilégier des collations plus 100 ans d'après-midi que le fameux sac de chips qui, souvent, est rempli de calories vides.
06:56Alors, restez avec nous.
06:57Notre entretien avec Caroline Bernier de Simply for Life à Rivière-du-Loup se poursuit dans un instant.
07:02Maintenant que la rentrée derrière nous, que le retour au travail et à l'école est fait,
07:18il est temps de se recentrer sur notre santé.
07:20Pour le faire, Caroline Bernier de Simply for Life a pour nous quelques suggestions d'items
07:26que l'on trouve au volet épicerie du commerce de la rue La Fontaine.
07:29Alors, Caroline, qu'est-ce que tu nous as amené?
07:30Par quoi tu veux, je commence!
07:31Bernie, bien écoute, il y a tellement de choses intéressantes à parler.
07:35C'est un choix très diversifié, un bref échantillonnage de ce qu'on trouve en magasin.
07:38Mais je veux qu'on commence avec la poudre de pollen.
07:41C'est pour le système immunitaire.
07:43Oui, en fait, c'est pas sous forme de poudre, mais plutôt de petits grains, le pollen.
07:48Alors, évidemment, un beau produit de l'abeille, mais qui est...
07:51C'est un beau produit québécois en plus, de la compagnie Apiculture.
07:55Alors, on aime ça encore plus.
07:57Je ne sais pas si on le voit, là.
07:59Tu sais, si je peux le montrer.
08:01C'est-tu une graine, là, comme ça, ici?
08:03Oui, OK, oui, oui, oui.
08:04Et puis, on intègre ça.
08:07On peut le prendre tel quel, comme ça.
08:10Puis même plusieurs cuillères par jour, sans problème.
08:13Mais on recommande d'y aller avec parcimonie au début pour voir si on le tolère bien.
08:18Oui, oui, oui.
08:18Ça ne réagit pas.
08:19Si, tu sais, les gens, des fois, ils ont peur.
08:21Mais moi, je suis allergique aux pollens.
08:22Qu'est-ce que je fais avec ça?
08:23Bien oui, c'est bien, moi aussi, j'ai des allergies au printemps, puis à l'été.
08:26On recommande d'y aller à un ou deux grains à la fois pour commencer.
08:29OK.
08:30Tu sais, tu vois, c'est tout petit, tout petit, mais on recommande d'y aller de manière plus petite.
08:35Et c'est OK, excellente source d'énergie.
08:38Ça donne un petit boost d'énergie.
08:39Oui.
08:39Super riche en vitamines, en minéraux, en protéines.
08:43Pour le système immunitaire, en tout cas, anti-oxydant.
08:45Ça renforce le système immunitaire, c'est bourré d'anti-oxydants.
08:48Ça peut même agir comme un coupe-fin parce que ça contient des protéines.
08:52Ça n'a pas l'air de ça, là.
08:53Oui, c'est ça.
08:55Ça a énormément d'effets pour la grosseur que ça a, je trouve.
08:57Oui, oui, oui, oui, de bénéfices.
09:00Alors, ça, c'est disponible chez nous.
09:02Puis, les gens peuvent venir en magasin pour avoir plus d'informations, plus personnalisées à chacun.
09:07Mais, super produit que nous avons à peu près depuis deux mois chez nous.
09:10Donne-moi deux grèdes, je vais y goûter.
09:14Je vais t'arrêter.
09:14Mais là, je suis allée un petit peu fort.
09:15Non, c'est correct.
09:16Donc, bien là, on y va comme ça.
09:20J'aurais pu te donner la cuillère.
09:22Ça goûte.
09:23C'est assez neutre.
09:25Alors, on intègre ça dans…
09:27Moi, j'adore le…
09:27Non, c'est bon.
09:28Je te disais dans l'entrée de jeu que moi, j'aime ça l'intégrer dans mon gruyau.
09:31Yogourt.
09:33Ça pourrait être…
09:34Je mets ça des gens plus en forme, Carole et j'en dirais.
09:36Ah!
09:37Je vois les effets.
09:37Je le vois, là.
09:38Je le sens.
09:39Non, mais c'est ça, ça s'intègre facilement.
09:41Absolument.
09:41Gruyau, comme tu le dis, mélange de pâte à crêpe, par exemple, ça peut très bien s'intégrer,
09:45j'ai l'impression.
09:45Ça pourrait.
09:46Smoothie, effectivement.
09:46On recommande que ça ne soit pas nécessairement quelque chose qui est très chaud non plus
09:50pour ne pas aller détruire toutes les bonnes propriétés qu'il y a dedans, par contre.
09:55Parfait.
09:55Qu'est-ce que tu as d'autre?
09:56Écoute, il faut absolument que je parle de Henri.
09:59Oui, Henri.
09:59Henri, qui est une autre belle compagnie québécoise.
10:03Une belle collation, autant pour les tout-petits que les plus grands.
10:08Ça passe à toutes les catégories d'âge.
10:10Vous voyez à l'écran ce petit carré.
10:12Je pense que je vais peut-être tout le sortir comme ça.
10:15Sors-le comme il faut.
10:16On a…
10:16Lève-le un petit peu, Carole, on va mieux le voir avec la caméra numéro 2.
10:20Oui, on a…
10:21Comme ça ici ne bouge pas.
10:22Bien, tu peux parler pareil.
10:23Oui, c'est ça.
10:24On a trois saveurs différentes.
10:27OK.
10:27Aujourd'hui, j'ai apporté pommes, cannelle.
10:30Puis j'aurais aimé ça qu'on y goûte ensemble parce que des fois, les gens sont un peu
10:33sur le frein parce que « oh non, la cannelle, j'aime pas tant ça. »
10:36Oui, j'en fais partie.
10:38Mais le goût de la pomme, tant qu'à moi, est beaucoup plus présent.
10:40OK.
10:41Alors, on parle de ce petit carré-là qui est à base de date.
10:44Oui.
10:45L'ingrédient qui rajoute un petit peu plus de protéines à l'intérieur, ça, c'est rare qu'on
10:49voit ça dans des produits.
10:50De la poudre de gourgane.
10:51Qu'est-ce que la gourgane étant une légumineuse?
10:54Donc, on y retrouve des protéines, on y retrouve des fibres.
10:57Ça fait que dans chacun des petits carrés qu'on voit, c'est 3 à 4 grammes de fibres
11:02par carré et 7 à 8 grammes de protéines.
11:05C'est énorme, là!
11:06C'est vraiment une collation absolument géniale.
11:09Pour les milieux scolaires, c'est sans problématique puisque la compagnie a vraiment été vigilante
11:16là-dessus.
11:17Les petits carrés sont exempts des 11 allergènes les plus répandus.
11:23sans gluten, végétalien, tous les autres les plus communs.
11:29Ça fait que c'est vraiment une collation super.
11:30Écoute, je vais goûter pendant que tu nous proposes d'autres plats parce que ça m'intrigue
11:35beaucoup.
11:36Parce que tu as des petits plats déjà prêts aussi.
11:38Oui, j'ai les petits plats, tu sais, ça fait nous 12-13 ans qu'on travaille en collaboration
11:42avec Cynthia et mon de tout sous un même chef.
11:44C'est bon, hein?
11:45Très bon!
11:45Même s'il y a un peu de cannelle.
11:47Ça goûte plus la pomme, effectivement.
11:48Bon, je le savais.
11:49Je ne t'ai pas compté de ventrer.
11:51Les petits plats de tout sous un même chef.
11:54Souvent, les livraisons se font justement le mardi comme aujourd'hui.
11:57Donc, une commande toute fraîche qui rentre, mais ça joue là dans le porc, le poulet,
12:02des lasagnes à la courgette, des soupes repas poulet coco, un chili.
12:06Il y a plein d'alternatives.
12:08Très diversifiées.
12:09Les boulettes, on va se faire des hamburgers, mais des fois, on veut un choix plus santé.
12:12Vous avez ce qu'il faut en boutique.
12:13Avec du bœuf nourri à l'herbe.
12:14Ces petits biscuits, ils ne sont pas petits.
12:16Oui, on en a déjà parlé.
12:17On en a déjà parlé.
12:18Biscuits protéinés pour remplacer quand vous êtes prestés, les gens.
12:22Tu sais, vous êtes sur le bord quasiment de sauter un repas ou vous ne déjeunez pas
12:26parce que vous êtes levé trop encore.
12:28Oui, il y a ça aussi.
12:29Ça peut arriver avec la routine qui recommence.
12:31Oui, oui, oui.
12:32Ça, ça fait vraiment bien le travail à tous les nuits.
12:34J'en ai déjà parlé, mais j'en reparle.
12:36J'ai pas eu la chance d'y goûter encore, mais paraît-il qu'elle est succulente.
12:38Bien, encore à cette date d'aujourd'hui, j'ai eu aucun commentaire négatif.
12:43Bon.
12:43Puis quand je suis venue en parler, ça fait quelques mois déjà.
12:46Oui.
12:46Elle est vraiment succulente, accompagnée de ces belles pâtes-là, riches en protéines.
12:51On se laisse justement, Caroline, je m'excuse de t'interrompre sur les images de ton commerce
12:55pour montrer un peu le choix qu'il y a en boutique.
12:57Merci de ta participation.
12:58On se voit bientôt à la maison.
12:59C'est un plaisir.
13:00Merci et à demain.
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