Biscuits fourrés au chocolat

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Transcript

00:00Aujourd'hui, j'avais envie de vous partager une recette de pure gourmandise,

00:03des petites bouchées comme ça sucrées à manger avec le café, j'aime trop ça.

00:06Pour commencer, je sépare les blancs et les jaunes.

00:08Sur les jaunes, je vais mettre de l'extrait de vanille,

00:11je vais ajouter le sucre et je vais fouetter jusqu'à ce qu'une mélange blanchisse.

00:14Ensuite, j'ajoute la farine et je continue à fouetter.

00:17Et puis à côté de ça, je vais monter les blancs en neige

00:19et quand ils sont bien fermes, je les incorpore délicatement

00:21en essayant de ne pas trop les casser à la maryse au premier mélange.

00:25Maintenant que c'est fait, je passe tout dans une poche à douille

00:27et je vais pouvoir remplir mes petits moules.

00:29Alors là, vous prenez les moules que vous voulez

00:31et ça part au four à 180 degrés pendant 8 minutes.

00:34Si vous faites des puits au gâteau, vous mettez plus.

00:35Voilà, ils sont cuits, je les démoules, je les laisse refroidir

00:38et je vais préparer la petite garniture que je mets à l'intérieur.

00:40Donc là, je mélange du chocolat noir, du chocolat au lait

00:43et une grosse, grosse cuillère de pâte à tartiner.

00:45Je mets dans une poche à douille

00:46et je vais tout simplement garnir tous mes petits biscuits.

00:49Bah voilà, c'est trop bon, j'ai rien d'autre à dire.

00:51Allez, à votre tour maintenant, bon appétit !