00:00Ce dernier service est un vrai crève-cœur pour Ginette.
00:03Dès ce soir, à l'issue de son ultime journée de travail,
00:07elle baissera définitivement le rideau de son établissement.
00:10Et ce, 65 ans après être rentrée pour la première fois à l'âge de 21 ans,
00:14à l'origine pour un contrat de courte durée.
00:17D'un côté ça me fait mal au trip, de l'autre côté je suis contente.
00:20Comment tu veux dire autrement ? C'est comme ça.
00:24J'aurais bien pour continuer, mais l'heure est là.
00:28Fille de mineur, au caractère bien trempé,
00:31celle que la clientèle appelle Madame Ginette,
00:33a décidé de raccrocher suite au décès de son compagnon en 2023.
00:37La fin d'une époque pour les habitués du café, le seul des villages environnants.
00:41C'est des lieux de rencontre, c'est des points de culture.
00:45Les cafés ont aussi disparu, alors du coup il y a un recentrage
00:48des gens qui cherchent encore cette ambiance.
00:51Ça me fait un petit peu un pincement au cœur,
00:54en plus comme Ginette est en ma tante,
00:56donc évidemment je sais que même elle, ça va lui manquer.
01:02À quelques heures de la fermeture,
01:03Ginette se demande si son café finira par trouver un repreneur.
01:07Pour l'instant j'ai aucune idée, aucune, aucune, aucune.
01:10En France, il ne reste plus que 40 000 cafés,
01:13contre 200 000 il y a 60 ans.
01:15Sous-titrage Société Radio-Canada
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