Dans la saison 2 de l’émission, Ricardo Larrivée est invité pour un épisode mémorable dédié à la réalisation d’un croquembouche, ce monticule de choux à la crème retenus par caramel et souvent couvert de sucre filé . #LesRecettesPompettes #Ricardo #RicardoCuisine #Croquembouche #ChouxÀLaCrème #SucreFilé #HumourQuébécois #ÉmissionCulte #GastronomieFestive #MomentsSavoureux #TéléQuébécoise
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00:00Salut!
00:02Comment vas-tu?
00:04Oh! Oh! Qu'est-ce que c'est?
00:06Regarde!
00:08Non, mais je sais à quel point t'as pas de goût pour t'habiller.
00:10Je me suis dit que je ne pouvais pas te laisser tout seul.
00:12Ramp-coco!
00:14Ah, nan-nan!
00:16Oh mon Dieu, je reçois Yvonne Joanaise!
00:18Ben, comment ça?
00:20Il n'y a pas le droit d'aller fouiller dans nos affaires.
00:22Veux-tu, s'il te plaît, rester à ta place?
00:24Oublie jamais une chose.
00:26Je suis le maître de toutes les cuisines.
00:28Tu peux diriger le reste du monde, si tu veux.
00:30Mais dans une cuisine, tu vas toujours être mon seconde.
00:34Oh, qui me tape sur le chou!
00:38Bonsoir, bienvenue au Recette Pompette.
00:40Mon chum de brosse, ce soir,
00:42fait partie du club sélect,
00:44des gens qui ont juste un prénom.
00:46Je suis le maître de toutes les cuisines.
00:48Je suis le maître de toutes les cuisines.
00:50Tu peux diriger le reste du monde, si tu veux.
00:52Mais dans une cuisine, tu vas toujours être mon seconde.
00:54Oh, qui me tape sur le chou!
00:56Je t'élèque des gens qui ont juste un prénom,
00:58comme Véro, Céline, Passe-Montagne.
01:00C'est Ricardo qui est là!
01:02Bienvenue au Recette Pompette.
01:04Merci!
01:05Je suis donc content de te recevoir.
01:07Moi aussi, je suis content.
01:08Ricardo, tu as tout essayé aujourd'hui
01:10pour savoir qu'est-ce qu'on était pour cuisiner.
01:12Ça travaillait donc bien?
01:14C'était quoi le problème?
01:15Surtout quand j'ai vu des espèces de chaton
01:16que tu m'as mis là.
01:17Tu aurais pu au moins prendre les miens,
01:18quelque chose de qualité.
01:19On n'a pas ces moyens-là.
01:20Je vois ça!
01:21On n'a pas les moyens d'avoir les fêtes!
01:23Pour vrai?
01:24Bien, c'est sûr!
01:25Bien, mon Dieu, il n'y a pas de problème, hein?
01:27Amène-moi-les tes chatrons!
01:28Donnez-moi mes chatrons!
01:30Ricardo, quand est-ce qu'on prend un verre?
01:32Es-tu prêt?
01:33Bien, es-tu prêt?
01:34Je suis venu ici.
01:35Il paraît que c'est gratuit.
01:36On commence ça!
01:37Shooter!
01:39Shooter!
01:40Hé, dans ta poêle neuve!
01:42Ça, regarde!
01:43T'es un garçon, il n'y a rien qui colle!
01:45Moi, avant de boire, par exemple, j'ai deux ou trois affaires à faire.
01:48Ils vont nous faire deux shooters.
01:49Ça, c'est les shooters de pré-party.
01:51C'est quoi qu'il y a là-dedans?
01:52Ça, c'est des Advil.
01:54C'est des Advil?
01:55Donne-moi deux verres à shooter.
01:57On dirait que t'es en train de nous faire le truc culinaire.
02:00Dis-moi-les, parce que j'ai une infographie pour ça.
02:02Non, non, c'est pas le truc culinaire!
02:03Ce n'est pas, le truc culinaire!
02:07Shooter!
02:08Bien, tu ne vas pas être malade.
02:09C'est de l'eau pétillante avec des petits nénoles?
02:11C'est parfait, ça.
02:12C'est tout?
02:13Juste dire aux gens qui viennent de se joindre à nous, là,
02:17jusqu'à maintenant, on a juste fait de la poudre sur la poêle.
02:20Attends, attends! On va se rincer à la bouche.
02:23Shooter!
02:25Attention, Ricardo.
02:26Je t'annonce la recette.
02:28OK.
02:29Puis on n'est pas sortis de l'auberge.
02:30Croc-en-bouche, es-tu malade?
02:33T'es même pas capable de faire un éclair au chocolat!
02:36Puis tu veux qu'on en fasse une pyramide de trois pieds!
02:39Oui!
02:40Ils m'ont expliqué la recette tout à l'heure, là.
02:42Ça prend du temps, ta m****!
02:44C'est temps!
02:45Tu veux-tu qu'on fasse la pâte à choux puis tout le kit, là?
02:47Ben oui.
02:48Le caramel, tout, tout.
02:49Oh, que tu vas nous faire honte.
02:50Non, non!
02:51OK.
02:52Viens ici, là.
02:53Je te jure qu'à soir, tu vas bien dormir.
02:56Allez, à notre croc-en-bouche!
02:58Shooter!
02:59Oui!
03:00Hum!
03:01Hum!
03:02Là, on part ça.
03:03Un instant que j'ai avoir mes notes...
03:04T'as pas besoin de notes, là.
03:05Je la connais par cœur.
03:06Une recette de pote à choux.
03:07Euh, c'est de la mienne qu'on fait.
03:08OK.
03:09Va t'expliquer quelque chose, Ricardo, ici.
03:11Aux recettes pompettes.
03:12La recette...
03:13On s'en connaisse!
03:17C'est notre slogan!
03:19Hum!
03:20Ton vin, vous aussi!
03:21Là, ça te prend une tasse et demie d'eau chaude.
03:24Combien de beurre?
03:25As-tu mis de l'eau chaude?
03:26Ben, elle va être chaude.
03:27Non, on va le chauffer, c'est un point.
03:28C'est pas chaud, Ricardo!
03:29Attends...
03:30Heille, moi, le bas de charge, comme à Radio-Canada.
03:31Ben non, c'est du coup...
03:32Pas capable d'en dire ça.
03:34Tu mets l'eau que tu veux dans ton maudit.
03:36Non, tu veux qu'elle soit chaude avant d'y aller?
03:38Non, parce qu'on va allumer le rond après.
03:39Faut que tu fasses fondre ton beurre.
03:41Ça, c'est de l'eau chaude, genre Nouveau-Brunswick.
03:43Pas de l'eau chic.
03:44Pas de l'eau chaude Cuba, là.
03:46Tu mets le beurre.
03:48Parfait.
03:49Une pincée de sel.
03:50Et un quart de cuillère à thé de sucre.
03:52Mon Dieu, t'as mis ça à aille.
03:53Ben, c'est parce que là, il faut que ça avance, cette recette-là.
03:55Oui.
03:56Heille, un instant, là.
03:57Mon équipe m'a dit de te dire que t'es une Germaine dans la cuisine.
04:00C'est-tu vrai, ça?
04:01Oui.
04:02Pis toi, tu crois ton équipe?
04:03Ben, absolument.
04:04Alors qu'ils m'appellent à toutes les semaines pour me demander des engagés.
04:06Ben, je bois ça parce qu'il y en a une coupe que je laisserai aller.
04:12Shooter Ricardo, ça va bien.
04:14Voyons, c'était quoi ce sourire-là?
04:16C'était pas un sourire.
04:20Qu'est-ce que ça fait?
04:21C'était du découragement.
04:22Ok, ensuite, tu retires du feu.
04:25Là, t'ajoutes la farine d'un seul coup.
04:27Je trouve ça le fun de quelqu'un cuisine pour la première fois.
04:30Hé!
04:31Je m'envoie, il accélère.
04:33Oh my God, tu t'es pratiqué combien de temps?
04:35Non, par exemple, tu vas pas me cochonner si le comptoir de même, là.
04:38Faut pas louer François Marcotte, mon nom.
04:40Ah!
04:42La spatule de bois, c'est le fun, c'est entertaining.
04:45Mais on en a six à faire pis t'as une pyramide de trois pieds de haut à faire.
04:48Envoyer, casse les oeufs.
04:50Tu vas finir l'émission avec un crac en bouche.
04:53Je pars pas d'ici tant qu'il est pas fini.
04:56Trois heures du matin, quatre heures, ça me dérange pas.
04:59Casse les oeufs.
05:00Reste.
05:03Excuse-moi.
05:04Casse-tu nos ciseux?
05:05Ah!
05:06OK!
05:07Portes une poche à patisserie?
05:08Ben oui, là.
05:09Ricardo.
05:10Tais-toi, mets tes doigts en dessous de ça.
05:11Non, c'est pas ça qu'il faut faire.
05:12Non!
05:13Wow!
05:14C'est pas ça!
05:15Non?
05:16Hé, là, là.
05:17C'est le magazine dans une claque sur la gueule.
05:19Là, tu vas m'écouter, là.
05:21OK.
05:22Tu vas arrêter de penser que t'es le spécialiste.
05:23Le spécialiste, c'est pas toi, c'est Corbeine.
05:25OK.
05:26Attends, un autre jour, viens.
05:28OK.
05:33Là, c'est ce que ça va faire.
05:34Qu'est-ce que tu fais?
05:35Je me dis qu'on améliore nos shooters.
05:36Là, je te mets une huître dans ton verre à shooter, comme ça.
05:39OK?
05:40Ici, comme ça.
05:41Tiens!
05:42Mets-nous de la bas de colle là-dessus.
05:47Hum!
05:48Là, on parle.
05:49Hein?
05:50C'est-tu bon?
05:51Je vais rouler.
05:52Là, nous allons voir qui est le roi de la boule, Ricardo.
05:55OK.
05:56On va essayer, chacun sur notre plaque...
05:58OK.
05:59...de faire le plus de boule possible.
06:01Non, non, non!
06:02Non!
06:03Allez, t'essayes à faire quelque chose.
06:04Pourquoi tu m'as mis des poches à partir si tu veux pas y prendre?
06:05C'est pour plus tard!
06:06Plus tard quand?
06:07Quand on va fourrer...
06:08...la boule.
06:09Alors, on a une minute pour faire le plus de boule possible.
06:11C'est parti!
06:12Tes boules croches, je les accepte pas.
06:13C'est parti!
06:14Tes boules croches, je les accepte pas.
06:15C'est parti!
06:16C'est parti!
06:17C'est parti!
06:18C'est parti!
06:19C'est parti!
06:20C'est parti!
06:21C'est parti!
06:22C'est parti!
06:25C'est parti!
06:26Non, mais c'est parti!
06:27C'est parti!
06:28Je le comprends pas, là!
06:29Hey, ça sourit pas du monde, OK?
06:30Toi, t'es beau dans notre truc!
06:31On va manquer de boules!
06:32Quatre, trois, deux, un...
06:35Et voilà, Mike!
06:3818!
06:39Et moi, 9!
06:42Hey!
06:43Woo!
06:44Shooter!
06:45Hey!
06:46Non, pas celui-là!
06:47Qu'est-ce qu'on fait, là?
06:48Ben là, on prend le shooter.
06:49Un shooter tarte au citron.
06:51T'as ton petit biscuit grand, ton limonchello,
06:53puis ta vodka.
06:54Est-ce que c'est le truc culinaire?
06:55Non, pas encore.
06:56Ce n'est pas le truc culinaire!
06:59Shooter!
07:00Shooter, t'as tout le saut!
07:04Pis...
07:05Ouais, c'est sûr que ça goûte un peu le médicament.
07:08C'est pas français!
07:10Ça, là, pas français!
07:12Je pense qu'on a perdu Ricardo, là.
07:20Je mets ça au faux, Ricardo!
07:22Où ça? Au faux!
07:24On va manquer de boules.
07:27Je veux pas être dramatique, là.
07:28Quoi?
07:29Mais on manque de pâle pour faire des boules.
07:31Faut-il en faire d'autres.
07:36On va te faire un Shooter After Eight.
07:38Ça, c'est comme un petit peu de liqueur de chocolat.
07:41Un petit peu de crème de menthe.
07:43Pis...
07:44Mon objectif, c'est qu'absolument qu'on vomisse à la fin de cette soirée-là.
07:46Non, je veux juste voir si t'es un vrai.
07:48Hey, Shooter!
07:49Avec de la crème de menthe, oui!
07:51Salut, ma moraine Nicole!
07:53Hum!
07:54Hey, ça goûte!
07:55Le After Eight!
07:56Hey, ça, c'est malin!
07:57Prochaine étape!
07:58Mais c'est pas français, ça!
07:59C'est pas français!
08:00Ça, là!
08:01Pas français!
08:02Je pense qu'on a perdu Ricardo, là.
08:03Ricardo?
08:04Ricardo?
08:05Ricardo?
08:06Ricardo, tu nous suis-tu bien?
08:07Ben, moi, je te suis très bien.
08:08On est rendus à la crème fouettée.
08:09Laisse-moi aller voir les étapes.
08:10Tu veux les étapes pour faire de la crème fouettée?
08:12Oui, monsieur!
08:13Tu veux les étapes pour faire de la crème fouettée?
08:16Oui, monsieur!
08:17Tu me niaises!
08:18De la crème fouettée, pis tu fouettes?
08:19Non!
08:20Parce que nous autres, c'est de la crème fouettée au café.
08:21Au café?
08:22Ah, je viens de te fourrer à solide, là, hein?
08:25Il est où, ton café?
08:26Il est là!
08:27C'est du café instantané?
08:284 cuillères à soupe de café instantané, pis 2 cuillères à soupe d'eau bouillante.
08:29Hey!
08:30J'ai le slip!
08:31Ouh!
08:32Vous n'êtes pas obligés de faire ça exactement comme ça chez vous.
08:33Toute l'eau qui est là, c'est de la crème fouettée, c'est de la crème fouettée au café.
08:34C'est de la crème fouettée au café.
08:35Au café?
08:36Je viens de te fourrer à solide, là, hein?
08:37Il est où, ton café?
08:38Il est là!
08:39C'est du café instantané.
08:404 cuillères à soupe de café instantané, pis 2 cuillères à soupe d'eau bouillante.
08:42Hé!
08:43J'ai le slip!
08:44Ouh!
08:45Ouh!
08:46Ouh!
08:47Ouh!
08:48Ouh!
08:49Ouh!
08:50Ouh!
08:51Ouh!
08:52Ouh!
08:53Ouh!
08:54Bon, vous n'êtes pas obligés de faire ça exactement comme ça chez vous.
08:57Toute l'eau qui tombe pas ça, c'est pas grave.
08:59Mettre la crème dans un grand bol.
09:034 tasses.
09:04Ha, ha, ha, ha!
09:07Y'a-tu 4 tasses là-dedans?
09:08Ben oui, c'est 1 litre.
09:09Connu!
09:10T'es arrêté...
09:11T'es arrêté d'aller à l'école en quelle année?
09:14Et tu mets aussi le café.
09:16Non, ça lèvera pas.
09:18Mélange pas les recettes pompettes avec ce que ta blonde t'a dit hier soir.
09:24Ça, c'est émouvant.
09:28Ben, ça parle au tailleux.
09:30C'est bon?
09:31C'est bon.
09:32Yah!
09:33Shooter!
09:36Un shooter Cosmo!
09:37C'est beau.
09:38Attention!
09:39Ne faites pas ça à la maison, nous sommes des professionnels.
09:46C'est bon, hein?
09:47Éric!
09:48Quoi?
09:49Wow!
09:50Regarde, c'est...
09:51Honnêtement, je suis impressionné.
09:53Quand tes choux sortent du four, faut que tu prennes le chou pis que tu fasses un trou dedans.
09:59Y'a pas de danger que tu m'aides, hein?
10:01Fais-nous donc un drink, là.
10:03Ça suffit, le drink, là.
10:04Wow!
10:05L'équipe nous a demandé de ralentir au niveau du shooter.
10:07C'est la première fois que ça arrive.
10:08On croirait que ma femme est dans la réception, là.
10:09Ah, ils sont-tu moumouine avec un peu dans cette équipe-là?
10:10Voyons donc.
10:11Shooter!
10:12Shooter!
10:13Ah ouais!
10:14Voyons!
10:15Là, je te fais mon shooter tropical.
10:16Ah!
10:17J'aime ça!
10:18Je me sens bien joué à Capulco.
10:19Tu comprends que j'ai des ananas?
10:20Oui!
10:21C'est-tu avec des ananas?
10:22Non.
10:23J'en avais pas.
10:24Mais...
10:25Là, on fait un autre shooter.
10:26C'est-tu ton truc culinaire?
10:27Non.
10:28Non.
10:29Ça, ce n'est pas le truc culinaire.
10:30Non.
10:31Ça, ce n'est pas le truc culinaire.
10:32Non.
10:33Ça, ce n'est pas le truc culinaire.
10:34Comment tu trouves ça?
10:35Je trouve ça délicieux.
10:36Si c'était mon premier, je l'adorerais.
10:37C'est juste que là, on a t'étalé dans tous les sens, là.
10:40En ce moment, euh... Éric?
10:41Je t'ai-tu fait goûter mon shooter Bloody Mary?
10:43Là, on peut pas tout de suite...
10:44Oh mon Dieu! Oh mon Dieu!
10:45As-tu l'as suivi?
10:46Exactement!
10:47Oh mon Dieu!
10:48Oh mon Dieu!
10:49Oh mon Dieu!
10:50As-tu l'as suivi?
10:51Exactement!
10:52Oh mon Dieu!
10:53Oh mon Dieu!
10:54Oh mon Dieu!
10:55Oh mon Dieu!
10:56Je t'ai fait goûter mon shooter Bloody Mary?
10:59Là, on peut pas tout de suite...
11:01Oh mon Dieu!
11:02Oh mon Dieu!
11:03Oh mon Dieu!
11:04Mes pleureuses sont venues folles!
11:06Ils vont scrapper le show?
11:07Ah oui!
11:08Ils vont être trop pactés!
11:09Prends ton cellulaire.
11:10Je vais voir les numéros que t'as là-dedans.
11:12Denise Bombardier?
11:13Non, pas à cette heure-là.
11:14Laisse Denise tranquille.
11:15On teste...
11:16Laisse mes amis tranquilles.
11:18On teste Denise Bombardier.
11:19Yes!
11:20C'est parti!
11:21Mais Denise est probablement à Paris en ce moment.
11:24Elle est trop fou être en Floride à l'un, deux et demi.
11:26Allons?
11:27Oui, est-ce qu'on parle à Denise Bombardier?
11:29Oui.
11:30C'est Éric Salvaille et Ricardo l'arrivée.
11:34Nous sommes en enregistrement de recettes pompettes!
11:37Vous êtes pas prêts?
11:38Oui!
11:39C'est quelle heure il vient là chez vous?
11:40Là, Denise, il est 11h30 au Québec.
11:43J'ai dit à Éric, n'appelle pas Denise.
11:45Elle est peut-être à Paris en entrevue.
11:47On ne la dérange pas.
11:49Mais si il est 11h30 au Québec, il est 5h30 du matin,
11:52je suis ici, les boys.
11:53T'es où?
11:54À Paris.
11:55Mais je le savais!
11:56Je te l'avais dit, que j'étais innocent!
11:58Non, mais Denise...
11:59Est-ce qu'elle a été oubliée à nous autres?
12:01Non!
12:02Non!
12:03Non!
12:04Denise, j'aimerais comprendre le lien qui vous unit,
12:06Ricardo et toi, parce que je le comprends pas.
12:08Avez-vous déjà fourré des choux?
12:10Ah!
12:11Elle arrête ta vulgarité!
12:12Mais non, mais nous, on fourre des choux ce soir.
12:14Quoi?
12:15Fourré des choux!
12:17Ah!
12:18Denise, je vais prendre ça.
12:20On va se quitter là-dessus en s'excusant de t'avoir réveillée
12:22à 5h30.
12:23Lâche, c'est mon téléphone.
12:24Je finis.
12:25Je finis avec Denise.
12:27Denise!
12:28Denise, je suis très content de t'avoir réveillée à 5h30 du matin.
12:33Bye-bye, Denise!
12:35Il y avait Denise Bombardier des recettes pompettes,
12:37t'as-tu jamais vu?
12:38Chautin!
12:39On s'en va à la pause!
12:41On va revenir!
12:42Oh!
12:43Comment ça va, Ricardo?
12:44Ben, ça va bien!
12:46C'est chaud!
12:47C'est chaud!
12:48C'est chaud!
12:49C'est chaud!
12:50C'est chaud!
12:51Ricardo, nous sommes rendus à remplir de crème le chou.
12:58Ah, il y a deux poches si je voulais en faire.
13:01On laisse faire...
13:02Écoute, tout va bien, là.
13:03On dit qu'on va pas ici, tout!
13:06Shooter!
13:07Yeah!
13:08Yeah!
13:09C'est ça, t'es vert?
13:10Oui!
13:11On dirait qu'on va dans un bol de toilette.
13:12Ben voyons!
13:13Ah!
13:14Ça, ça avait pas de place!
13:15Gaspille pas!
13:16Aimerais-tu ça être populaire en France?
13:18Je vais te faire ton démo ce soir pour la France!
13:19Je suis avec mon Chip and Dale gastronome Ricardo.
13:21Oui?
13:22Nous sommes aux recettes bourrées.
13:23Comment ça va Ricardo?
13:24Ben, ça va...
13:25Ça va, oui!
13:26Putain!
13:27Hmm!
13:28Ah!
13:29Ah!
13:30Ah!
13:31C'est ça, ça a pas de place!
13:32C'est ça.
13:33C'est ça!
13:34C'est ça!
13:35C'est ça, c'est ça!
13:36C'est ça!
13:37C'est ça!
13:38C'est ça!
13:39C'est ça!
13:40C'est ça!
13:41C'est ça, c'est ça!
13:42C'est ça!
13:43C'est ça!
13:44Ah!
13:45C'est ça!
13:46Ricardo? Ben, ça va bien.
13:51Excuse-moi, on dirait que je crois pas ton personnage.
13:54C'est pas un personnage, hein?
13:56Qu'est-ce qu'on cuisine exactement ce soir aux recettes bourrées?
13:59Comme disent les Québécois, on n'a pas de cr*** vidée.
14:05Je sens que les recettes bourrées seront un gaba en France!
14:08Les recettes bourrées!
14:10Est-ce que toi, quand t'étais jeune, tu mangeais quelque chose,
14:12mettons, qui a pas de sens?
14:14Non.
14:15Moi, quand j'étais jeune, Ricardo, je mangeais du ballonné.
14:17Connais-tu ça, du ballonné?
14:18Non.
14:21T'as jamais cuisiné du ballonné dans ta vie?
14:22Ah! Non.
14:24T'as jamais cuisiné de ballonné de ta vie?
14:28Ben, je veux dire, tu veux manger du poil des os du cartilage, oui, c'est bon.
14:31Oui!
14:33Non!
14:34C'est notre nouveau segment, Plaisirs d'enfance!
14:36Ben voyons! Il peut pas avoir de nouveau segment dans la dernière émission d'une série!
14:41C'est notre nouveau segment, Plaisirs d'enfance!
14:45Pas de beurre, pas d'huile, pas rien!
14:50Pas de beurre, pas d'huile!
14:51Un petit oignon caramélisé, quelque chose!
14:53Oignon caméralisé, t'es-tu malade?
14:55Voici ma recette d'animal en résidu, servie chaud avec un coulis de tomate.
15:00Oui!
15:03Ah!
15:04On vise la cuisson semelle de bottes.
15:06C'est très important que ça soit bien cuit.
15:08Essayez de bien le présenter.
15:10Ben c'est sûr, faut que tu coupes le goût du ballonné!
15:13Hé, excuse-moi, goûte à ça!
15:17Ça goûte-tu le ciel, ça?
15:20Honnêtement, j'ai peut-être jugé trop vite.
15:23Bon!
15:24Évidemment, à la maison, on va mettre plus de ketchup.
15:26Mais...
15:28On travaille!
15:29OK, go!
15:30Qu'est-ce qu'on fait?
15:31Je sais pas.
15:34Donc, vous allez prendre une poêle.
15:36Oui.
15:37Vous allez mettre du sucre et de l'eau dans la poêle.
15:40Oui.
15:41Et vous allez caraméliser.
15:42Exactement.
15:43Tu... tu caramélises pas?
15:49Bien, faut le faire!
15:52Deux tasses et demie de sucre.
15:53Un tiers de tasse d'eau.
15:54Une goutte de jus d'itro.
15:56C'est quoi, cette goutte-là?
15:58Ben, on peut mettre un petit peu plus de goutte.
16:00Shooter!
16:02Rien ne se perd!
16:03Rien ne se crée!
16:04Tout ce qui montre d'essence!
16:06Ce qui sort de la poêlonne!
16:08C'est dans le corps!
16:10D'accord!
16:11Ouais!
16:12Le roule qui brûle, l'avance, la mousse!
16:16Roule qui brûle, l'avance, la mousse!
16:20J'ai une question pour toi.
16:21Ricardo?
16:22Hein?
16:23Les femmes capotent sur toi.
16:24Comment on se sent d'être un sex-symbole...
16:27Attends, faut que je change de page.
16:29Chez les quinquagénaires.
16:33Là, c'est important de le retirer du four.
16:35Non, tu sais, l'étape est tellement cruciale.
16:37Les gens à la maison, là...
16:38As-tu un plat, quelque chose...
16:40Où est-ce qu'on va monter ça?
16:41C'est le temps, là.
16:42J'ai un cône, Ricardo, qui représente notre croque-en-bouche.
16:47Vous collez avec le caramel les choux sur la structure.
16:52Ah!
16:53C'est chaud!
16:54Ça brille!
16:56Donc, là, je voulais juste te montrer quoi.
16:58Il faut pas que ça arrive.
17:00Au début, tu le mets comme ça, ça va coller, OK?
17:02En ce moment, j'aimerais ça juste que tu avoues que t'es ému.
17:08T'as rarement vu quelque chose comme ça.
17:13Non, mais on peut-tu se rendre jusqu'en haut?
17:14Parce que sinon, c'est lettre.
17:15Et voilà!
17:29Mon Dieu, on dirait que tout est en train de décoller.
17:31Ça ne va pas bien, là.
17:35Ricardo, tu dois être à l'aise de te confier.
17:37Toi qui as côtoyé des fours toute ta vie.
17:39Moi aussi, la grille est au milieu, je suis content.
17:42Ricardo, tu dégages l'image d'un gars parfait.
17:45Qu'est-ce qu'on serait surpris d'apprendre comme défaut chez Ricardo
17:48qu'il a l'air parfait?
17:50Je soupe au lait.
17:52Je fais pas souvent un souper la semaine.
17:55Toujours Brigitte.
17:56C'est un défaut, ça?
17:57Parce que tu fais un souper de la journée dans tes magazines.
18:00Le plus important, c'est pas de cuisiner pour ton magazine.
18:02C'est de cuisiner pour ta famille.
18:04J'aimerais ça avoir de l'énergie pour ma famille,
18:07ce qui est le plus important.
18:09Toi, Ricardo, au Québec, t'es un des seuls que je connais
18:13qui a pas peur de dire qu'il fait de l'argent.
18:16Mais il faut en faire.
18:17T'es pas pudique du portefeuille.
18:19Non, mais je veux dire, si tu veux aider du monde,
18:22si tu veux créer des projets,
18:23si tu veux faire quelque chose dans la société,
18:25tu vas le faire avec quoi?
18:27Malheureusement, c'est l'argent qui mène le monde.
18:29Mais tu peux faire de l'argent
18:31et faire des belles affaires avec.
18:33Ricardo, est-ce que je me trompe
18:34ou c'est ta femme qui mène dans ton couple?
18:37Bien, sais-tu quoi?
18:38Y'a rien comme avoir un boss
18:39quand on boss sait où est-ce qu'il s'en va.
18:41C'est elle qui mène ta business.
18:43Oui.
18:44Puis j'ai tout le temps dit,
18:45toi, t'es marronnée, Angelil.
18:47Quand moi, là, je suis down,
18:48puis j'y crois pas,
18:49ou je suis fatigué,
18:50puis j'suis au bout du rouleau,
18:51j'ai Brigitte qui est craquée au bout,
18:52qui me dit,
18:53« Viens, Ricardo, on lâche pas, là! »
18:55Ricardo, j'aimerais que tu dises quelque chose
18:56que tu n'as jamais dit à la télévision.
18:59Moi, j'ai pas choisi ce que je fais dans la vie.
19:02Moi, je voulais faire de la télé, comme toi.
19:05Je rêvais, par manque d'amour,
19:08par manque d'attention,
19:09de faire de la télévision.
19:11Puis par hasard dans la vie,
19:12je suis tombé dans la cuisine,
19:13une passion que j'avais.
19:15J'avais ça cuisiner,
19:16parce que quand tu cuisines pour quelqu'un,
19:18quand quelqu'un est heureux
19:19que j'ai fait à manger,
19:20ça me fait quelque chose.
19:22C'est comme si j'avais une valeur.
19:24C'est comme si, tout à coup,
19:25ça servait à quelque chose d'exister.
19:28Merci, Ricardo.
19:30Là, remets-toi sur le 220.
19:32On s'en va finir notre recette.
19:34Tu me miaises!
19:41Il nous reste une étape à faire.
19:43Oui.
19:44On décore, on goûte, on déc***.
19:46C'est parti!
19:47Alors, tu prends du tamis
19:48avec du sucre en poupe
19:49et tu saupoudres au-dessus.
19:51Excuse-moi.
19:52On dirait qu'on est dans les Alpes.
19:57Et je remarque dans la photo
19:58quelques fraises, Ricardo.
20:00Mesdames et messieurs,
20:01c'est notre croque en bouche!
20:06C'est bon!
20:07C'est bon!
20:08C'est bon!
20:09C'est bon!
20:10C'est bon!
20:11C'est bon!
20:12C'est bon!
20:13Je crois rêver.
20:16Ricardo, ton taxi va être long.
20:18Ça sera pas long.
20:19Ah, le blanc!
20:20C'est ton taxi, Ricardo.
20:21Ben voyons!
20:22T'as déjà tellement de produits
20:23dérivés à ton nom.
20:24Je peux pas croire.
20:25Qu'est-ce que c'est ça?
20:26T'as déjà tellement de produits
20:27dérivés à ton nom.
20:28Qu'est-ce que c'est ça?
20:29T'as déjà tellement de produits
20:30dérivés à ton nom.
20:31Je peux pas croire.
20:32Qu'est-ce que c'est ça?
20:33T'as des taxis à ton effigier.
20:34C'est malade mentale.
20:35Ricardo, c'est un bonheur
20:36d'avoir fait la cuisine avec toi.
20:37Continue de te pratiquer.
20:38Tu vas être bon à un moment donné.
20:39Bravo, Ricardo!
20:40Bye, là!
20:41À bientôt!
20:42À bientôt!
20:43À bientôt!
20:44On appelle Denis!
20:45On appelle Denis!
20:46Qu'est-ce qu'on dit aux gens?
20:47On dit merci.
20:48On dit merci!
20:49Merci pour cette belle saison.
20:50Merci pour cette belle saison.
20:51Et à l'année prochaine!
20:52Non, c'est fini.
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