00:00Ngayon naman, tampok natin ang isang klasikong pagkain na kilala sa kanyang creamy white na sauce.
00:08Tunghaya natin ang paraan ng pagluluto ng paborito natin carbonara dito sa Sarap Pinoy.
00:14Panoorin natin ito.
00:17Kung usapang pasta, hindi pwedeng mawala sa spotlight ang carbonara.
00:23Creamy, cheesy at savory.
00:25Kaya naman kahit saan, even sa bawat social house gathering, instant crowd favorite ito.
00:32Carbonara is more than just a dish.
00:35Isa itong simbol ng happiness mula sa simpleng merienda hanggang sa handaan ng buong pamilya.
00:41Kaya para turuan tayo magluto ng comforting dish na ito,
00:45ay tara, pumunta tayo sa Circuit Makati at samahan si Chef Giancarlo Aquino dito sa Sarap Pinoy.
00:55Simulan natin pagluto ng carbonara.
01:00Una ng pinakuloan ni Chef Gian ang pasta for about 6 minutes.
01:05Lalagyan na natin muna ang oil.
01:10Bacon.
01:13Surin natin, ilalagay, ilagyan natin siya ng stock para hindi siya madry.
01:17Tapos, ilalagay ang pasta.
01:35Soaksan natin, para mag-mix siya.
01:39Mag-add lang ng soup stock para hindi maging dry ang ating carbonara.
01:43Tapos, mag-mix tayo dito sa isang mixing bowl.
01:47Yung egg, egg yolk, parmesan, mga 3 tablespoons.
01:56Tapos, imix natin.
01:58Pumping stock.
01:59Saka, ilalagay dito.
02:06Para hindi siya mamuhok yung itlog.
02:09Saka, ilimix siya dito.
02:14Ilagyan na po natin, mag-plating na po tayo.
02:16Ilagyan po natin siya ng plate, ang toppings.
02:33Ayan.
02:34Pasty.
02:39Ayan.
02:40Duto na po ang ating carbonara.
02:41Kaya if you're craving for something rich, creamy, and comforting, isa lang ang sagot.
03:00Yan ang carbonara, the pasta that never goes out of style.
03:04At kung gusto nyo naman balikan ang nakaraan nating episode,
03:08maaari nyo yan bisitahin sa aming official social media accounts
03:12at Rise and Shine Pilipinas sa Facebook, YouTube, at Instagram.
03:16Habang RS Pilipinas naman sa TikTok at X.
