00:00Doña María Elena ha buscado muchas formas de salir adelante.
00:09Pasó de vivir en un precario hasta tener su propia casita y su emprendimiento de vinos.
00:14La elaboración de este delicioso producto es 100% artesanal y, por cierto, muy deliciosa.
00:20Doña María, usted tiene todo un sembradío de guayabitas peruanas para sus vinos.
00:30Sí, sí.
00:32¿Desde hace cuánto que tiene este sembradío aquí, Doña María?
00:34Este sembradío tiene cuatro años, ya casi los cinco años, y ellas producen todo el año.
00:45¿Todo el año salen de estas guayabitas?
00:46Sí.
00:47Pero me llama mucho la atención algo, Doña María, es que son súper chiquititas.
00:51Sí, y vieras que sí, porque son peruanas.
00:55¿Cuántas plantas tiene, Doña María?
00:56Aquí hay 65 árboles.
00:59Son un montón. ¿Y qué se necesita para el cuidado de estos árboles?
01:04Vieras que es como cuidar el árbol y mantener chapeado, porque no me gusta como aplicar químicos,
01:15porque, aunque usted no lo cree, aquí llegan muchos pajaritos también.
01:20Muchos bichillos por ahí.
01:21Vea, yo creo que, no sé si usted me dice, pero yo creo que así está bien para hacer un vinito ahorita.
01:27¿Qué le parece si vamos a hacerlo?
01:28Está bien, vamos juntas.
01:30Pero usted es un artista, porque también hace este tipo de decoraciones, ¿verdad?
01:42Sí, esto es aprovechando las llantas para limpiar el medio ambiente y qué más para embellecer una planta.
01:54También recogimos algunas hierbas naturales que cosecha en su patio que le dan un mejor sabor y un mejor aroma a sus vinos.
02:05Bueno, aquí tenemos el agua ya hervida.
02:09Estamos aplicando la flor de jamaica.
02:14Doña María, ¿por qué comenzó a hacer vino usted?
02:16Este, yo empecé a hacer vinos porque me llamó mucho la atención como cogiendo un pasado de mi papá.
02:32Este, mi papá era una persona que sacaba licor, guaro charral, ¿verdad?
02:39¿Guaro y caña?
02:40De caña, sí. Entonces, yo veía cuando lo procesaba, cuando pasaba por la manguera. Entonces, a mí me quedó eso.
02:57Tu vida no ha sido fácil, ¿verdad?
02:59No.
03:00¿Usted vivía en un precario antes?
03:01Sí, claro que sí. Viví 40 años en un precario. Y, bueno, ahí fue donde tomé la iniciativa de estudiar, porque igual en el precario yo veía a mi papá.
03:17De ahí, yo quise seguir el camino a mi papá. Con eso aporté para hacer esta casa. Le ayudé a mis hijos.
03:29Muchas personas han sido testigo del esfuerzo y el gran ejemplo que es Doña María Elena. Entre ellos, su familia.
03:39Bueno, este, mi hermana, este, es una emprendedora, definitivamente. Una mujer muy fuerte, valiente, amorosa.
03:51Siempre nos apapacha a todos los hermanos. Después de que mami, este, se nos fue, ella fue la que agarró el rol de mamá.
03:59Entonces, pues es muy apapachada por todos nosotros, la familia.
04:02Hoy fuimos testigos de cómo se hace el vino artesanal, pero también fuimos testigos de presenciar el trabajo y el esfuerzo de una gran mujer.
04:11Es un vino buscado y yo les puedo decir que me pueden contactar al 61-59-19-59. Igual hago entrega en Alajuela Centro o por Facebook o WhatsApp.
04:32¿Usted sabe por qué se llama vino dulce, Elena?
04:34Ay, no, cuéntame.
04:36Porque yo soy muy amistosa y soy muy dulce.
04:40Muy bien, salud. Provecho.
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