00:00Hay un utensilio que vive entre nosotros, discreto, ignorado, pero absolutamente esencial.
00:07Y no, no es el cuchillo.
00:09Hoy hablaremos del utensilio más subestimado del planeta.
00:13El tenedor.
00:14Aunque hoy lo usamos sin pensar, el tenedor, fue considerado diabólico en Europa durante siglos.
00:20En algunas cortes, usarlo era símbolo de arrogancia.
00:23Actualmente, el tenedor está presente en más del 90% de las cocinas del mundo.
00:29Superando al cuchillo en accesibilidad y frecuencia de uso.
00:32¿Sabías que en Japón y, en partes de India, el tenedor apenas se usa, siendo desplazado por palillos o manos?
00:39Pero en América y Europa, es el rey del plato.
00:44Su diseño de puntas múltiples, no es casualidad.
00:47Permite penetrar y sostener alimentos blandos sin destrozarlos, ideal para preservar textura.
00:53Es ingeniería de mesa.
00:54Así que la próxima vez que comas, dale las gracias a ese pequeño héroe metálico, el tenedor.
01:00Y si te sorprendió este dato.
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