- 6 ay önce
Kategori
🏖
SeyahatDöküm
00:00Müzik
00:30Efendim sizi öyle bir yere getirdim ki özellikle Osmaniye'nin oksijen deposu olan ve Osmaniye Belediyesi öncülüğünde Sayın İbrahim Çenet Başkan öncülüğünde yayla turizm potansiyelini arttırmak adına muhteşem bir projenin kısa sürede hayata geçmesiyle bugün birbirinden renkli etkinliklere ev sahipliği yapan Zorkun yaylasındayız.
00:59Hem etkinliğin güzelliğini hem de bu muhteşem projeyi dilerseniz yerinde birlikte keşfedelim.
01:29Müzik
01:31Müzik
01:33Müzik
01:35Efendim kahvaltının en güzeli Zorkun yaylasında yapılır ki yayla kahvaltının en güzeli Zorkun yaylasında yapılır.
02:03Yayla kahvaltısında çok başkadır değil mi Sayın Başkan?
02:07Evet.
02:08Afiyet olsun.
02:09Sağolun. Günaydın hoş geldiniz.
02:10Günaydınlar.
02:11Beyaz TV'ye tekrar Osmaniye'mizde konuk etmekten duyduğumuz memnuniyeti ifade edelim.
02:16Tabi burası Zorkun yaylası 1650 rakımlı şimdi Çukurova bizim yaz geldi mi biliyorsunuz deniz seviyesindedir ve cayır cayır yanar fakat bizim bir de yaylacınlığımız işte yaz mevsimi geldi mi başlar.
02:28Burada da çok güzel bir tesis kazandırdık Osmaniye'mize. İşte bizim Zorkun Şenlik Tepesi diye geçer burası. Burada bizim yaklaşık 120 dönümlük bir alanımız var. Tabi burada da böyle kahvaltılarımız tabi envai çeşit.
02:42Açıldığı günden bugüne kadar kahvaltıda yetişemiyorlarmış.
02:46Yani biz yani arkadaşlarımız bir kere rezervasyonları yani böyle inanın karşılayamıyorlar. Biz tabi bunu düşünerek hemen işte iki tarafında yine açık alanlar oluşturduk böyle.
02:58Manzarayı söylemiyoruz bile.
03:00Manzara süper yani burası böyle çam ağaçları, ardıç ağaçları yani o doğal böyle amanoslar aslında böyle Karadeniz'i hiç aratmayan bir yönü var.
03:10Bir kere bakın kaymağı da balı da peyniri de burada zeytinli de olacak bir kere. İşte domatesi de salatalığı da böyle. Aslında burada böyle hani 130 çeşit diyor arkadaşlarımız.
03:22Peki bal? Balımız tabi yani bizim bakın Osmaniye özellikle bahçe bölgesi yani balcılığı da meşhurdur. Bizim zeytinciliğimiz de çok meşhurdur.
03:32Zeytinyağı da çok iyisiniz.
03:33Zeytinyağında üretimi biz bugün artık belki inanmayacaksınız Balıkesir'i, Çanakkale'yi zeytin üretiminde geçmiş bir iliz.
03:41Hakikaten çok burada siz de gördüğünüz nezite bir atmosfer var. Tabi birkaç günden beri devam eden salı gününden beri devam eden burada bir festival var.
03:50Bu da işte bugün inşallah artık akşam saati ve yarın itibariyle güzel bir pik yapmayı düşünüyoruz.
03:57Kaç kilometre uzaz Osmaniye?
03:59Yaklaşık bir burası işte yarım saatlik bir yolculuğu biz 28-30 kilometrelik bir mesafeyi alıyoruz.
04:07Yolumuzun hani standardı fena değil ama daha da iyileştirmeyi inşallah.
04:11Peki şunu itiraf etmeliyim ki yayla yolları zordur normalde ama kısa sürede inanılmaz bir asfaltla bütün araçlar gelebiliyor.
04:21Gerçekten emeklerinizi takip ediyoruz.
04:24Afiyet olsun diyoruz Sayın Başkanım.
04:26Size de afiyet olsun.
04:27Biz de kahvaltımızı alalım.
04:28Teşekkürler.
04:29Zorkun yaylasının kahvaltısı da başka olur.
04:43Şefim sizi tanıyabilir miyim biraz?
04:45Ben Ali Küpeli.
04:46Osmaniye Belediyesi sosyal testler şefiyim.
04:49Nasıl bir işleyiş var?
04:51Hangi saatlerde açıksınız?
04:53Neler var kahvaltımızda usta?
04:55Efendim şöyle bizim çeşitlerden daha çok doğal nitelikli daha kaliteli ünler kullanmaya çalışıyoruz.
05:00Tabii bizim 80 çeşitli yakın kahvaltımız var ama.
05:0380 çeşitli.
05:04Tabii ki bunun yanına tabii ki istek olursa da mutlaka sıcak omletlerimiz var, yumurtalarımız var.
05:10Hem serpep alakart istediklerine göre.
05:12Tabii ki.
05:13Burada sadece kahvaltına ibadet değiliz.
05:15Bakın bizim burada çok güzel etlerimiz var.
05:17Öyle mi?
05:18Tabii premium etlerimiz var.
05:19Çiğ kahvaltılarımızı sayalım mı?
05:20Tabii ki sayalım efendim.
05:21Şimdi burada bizim bu çırklarımız için özellikle de burada yulafımız var, müstümüz var,
05:27gevreklerimiz var, balımız var, kaymağımız var, reçellerimiz var.
05:31Bunlar el yapımı var.
05:32Burada bizim yine bölgemizde incir var, incir reçeli.
05:34Siz yapıyorsunuz değil mi incir reçellerini?
05:36Tabii efendim.
05:37Bütün reçeller Ali Küpeli'nde.
05:38Kaymağımız yine bu bölgeden.
05:40Kaymağımız tabii ki bu bölgeden.
05:42Peynir çeşitlerimiz de çok fazla.
05:44Biz peynir dediğim gibi premium, nitelikli peynir kullanmaya çalışıyoruz.
05:47Öyle her peynirde koymuyoruz.
05:49Burada koyun peynirimiz var.
05:50Yine yaylada olan keçi peynirimiz var.
05:52Bakın burada.
05:53Keçi peyniri hangisi?
05:54Efendim bakın.
05:55Şunu kullanıyoruz.
05:56Bir de bu.
05:57Bakın tulum peyniri.
05:58Deri de bu.
05:59Deri tulumu.
06:00Deri tulumu.
06:01Yayladan deri tulumumuz var.
06:03Evet.
06:04Bu da yine koyun peynirimiz.
06:06Koyun peyniri.
06:07Tabii ki.
06:08İsli peynirimiz bile var.
06:09İsli peynirimiz var.
06:10Burada tabii Gars bölgemizde yine Gars kaşarımız var.
06:13Hepsi yöresel.
06:14Hepsi yerli ve milli efendim.
06:16Zaten en büyük şeyimiz şu biliyorsunuz.
06:18Biliyorsunuz.
06:19Biz 868 ve 869 kodlar var.
06:22Yerli üretime çok dikkat ediyoruz.
06:24Bu arada Türkiye Aşkılar Federasyon Başkanı Sayın Zeki Açıklığı'na selamlarımızı gönderin efendim.
06:29Evet.
06:30Biliyorsunuz Türkiye'deki en büyük yerli üretim hareketlerinden birini her platformda duyuruyoruz.
06:36Ve yerli ise yeri sloganı yine Osmaniye'de bu topraklarda değişmiyor.
06:41Her şey yerli.
06:42Her şey milli.
06:43Şeflerimiz de yerli efendim.
06:45Şimdi şöyle tabii burada belediye başkanımız İbrahim Çin'in çok büyük katkısı var.
06:49Osmaniye'de aslında çok harika hazineler varmış ama tabii bunları gün yüzüne çıkarmak İbrahim Başkanı'na nasip oldu.
06:56Bize sağ olsun bu yolda görev verdi.
06:58Biz de elimizden geldiği kadar.
06:59Yani şey bir şey diyorsunuz siz.
07:01Zaten Osmaniye Çukurova'nın bereketli toprakları kiler çok doluydu.
07:06Biz kileri aldık.
07:08Sofraya taşıdık.
07:09Efendim bakın burası öyle bir yani tarihi çok yerlere gidiyor ki o kadar muhteşem bir yerdeyiz ki.
07:15Hem Kaller şehri hem şehirler şehri.
07:18Bakın şu doğayı Karadeniz gibi.
07:20Bir Uludağ gibi.
07:21Yani daha yukarı çıkmayıp böyle şaşırıyorsunuz.
07:24Şimdi Osmaniye Adana başta olmak üzere yaklaşık 40 derecelerde sıcaklık varken Zorkun Yaylası'nda herhalde efsane nefes alıyoruz.
07:36Ve biz şefim soğutmadan kahvaltımızı alıyoruz.
07:40Tabii efendim.
07:41Zorkun Yaylası manzarasında efsane bir kahvaltıyla efendim programımıza başlıyoruz.
07:47Başlıyoruz.
07:48Müzik
07:49Efendim Zorkun Yaylası Çocuk Şenli Etkinlikleri.
08:05Efendim Zorkun Yaylası çocuk şenli etkinlikleri en geleneksel oyunlarla hızla devam ediyor tabii ki.
08:20Burada da küçük şeflerimizi iş başında birbirinden lezzetli pankekler hazırlayacaklar, sandviçler hazırlayacaklar.
08:29Yine Osmaniye Belediyesi Gastronomi Merkezi öncülüğünde muhteşem etkinlikler var. Nasıl gidiyor şenlik?
08:37Efendim şenlik tabii ki çok güzel gidiyor. Salı günü başladı. Yarışmalarımız, çocuklarımız burada birçok faaliyet yapıyorlar.
08:46Tabii biz de gastronomi merkezi olarak burada mutfaktaki şef çocuk etkinliğini düzenlemek istedik.
08:53Çocuklarımız kendi sandviçlerini, kendi kurabiyelerini, kendileri yapsınlar. Bu işin mutfağına girsinler.
09:01Merhabalar nasılsınız?
09:02Merhabalar iyiyim çok şükür.
09:04Sizi tanıyabilir miyim?
09:06Ben de gastronomi merkezinde usta öğretici olarak çalışıyorum. Noşen Yüksek.
09:10Noşen Hanım şimdi öğrencilerimiz minikler. Nasıl daha hızlı oynuyorlar mı?
09:14Çok hızlı öğreniyorlar ve çok heyecanlılar, çok istekliler.
09:17Bugün neler yaptınız?
09:18Bugün kurabiyeler, pankekler, sandviçler hazırladık ve onlarla birlikte yapacağız tekrar.
09:25Peki annelerin tepkisi nasıl? En çok onu merak ediyorum.
09:29Onlar da çok mutlu, çok heyecanlı.
09:32Kolaylıklar diliyorum. Teşekkürler.
09:34Teşekkür ederim.
09:45Sizi tanıyabilir miyim?
09:46Cuma.
09:46Cuma abi ne zaman getirdiniz tezgahı? Ne zaman kurdunuz? Satışlar nasıl?
09:51Cuma günü getirdik. Çok şükür satışlar iyi.
09:54Nereden geldi bunlar? Zorku Yaylası'ndan.
09:56Zorku Yaylası'ndan.
09:58Kaça satıyorsunuz mısırları?
09:5950 TL.
10:0050 TL.
10:01Baya da doyurucu efendim.
10:04Şöyle yanına bir tuzlayalım mı? Şöyle bir alalım.
10:07En güzel Zorku Yaylası'nın o mısırlarından.
10:10Efendim bereketli topraklarındayız Çukurova'nın.
10:13İşte mısır böyle yenir.
10:21Yayla havasında da ayrı gider.
10:24Afiyet olsun.
10:24Efendim Osmaniye'nin hanımları şıkır şıkır gelmişler.
10:45Bakar mısınız güzelliklere?
10:47Bunların hepsini siz yapıyorsunuz değil mi?
10:49Aynı yaşam merkezi hocalarımız hem yapıyorlar hem de Osmaniye'mizin hanımlarına bunları öğretiyorlar.
10:56Şunun güzelliğine bakar mısınız? Nedir burada? Bu boncukları nereden buldunuz?
11:01İnci boncuklar. Alıyoruz siparişlerle.
11:06İnci boncuktan çanta, inci boncuklarla örtüler efendim.
11:10Tel kırma ve tel kırma değil mi o?
11:12Tabii tabii tel kırma.
11:14Ay şu güzelliğe bakar mısınız?
11:16Hocam nasılsınız?
11:17Merhaba hoş geldiniz.
11:18Teşekkür ederim elimiz. Sizler nasılsınız?
11:20Teşekkür ederim hocam.
11:21Hocam bu tel kırmayı bir anlatır mısınız?
11:24Evet anlatayım.
11:25Tel kırma Bartın'a mahsus bir ürünümüz.
11:28Tellerle işleniyor.
11:29Elinizde gördüğünüz damat bohçası, hocamın üstünde gördüğünüz gelin bohçası, gelin dua dediğimiz çantalar, sehpalar, masalar çok amaçlı.
11:38Bunların üretimi de çoğunlukla işlediğimizde Bartın, seccadelerimiz, duaklarımız oraya gidiyor yapılmaya.
11:47Safranbolu'da da çantalarımız yapılıyor.
11:49Elimizde gördüğümüz çantalar. Bunlar işleniyor.
11:52Şimdi hanımlar Osmaniye'nin bütün yerli ve yöresel ürünlerini bitirmişler efendim.
11:57Evet.
11:57Türkiye'ye kadar açılmışlar.
12:00Çantalarımız işleniyor, örülüyor, Safranbolu'ya gönderiliyor ve orada çanta olup geliniyor.
12:05Yine hanımlarımız yapıyor.
12:06Tabii ki el emekleri öğrencilerimiz ve bizler kültürel değerlerini de korumaya devam ediyorlar.
12:11Hocam da buradalar.
12:12Hocam kilim aşamasını biz çoktan ile yanıma artık ezber ettik diyorsunuz.
12:18Evet evet açtık artık.
12:20Birkaç güne kadar işleniyor, deriyle buluşuyor, çanta haline geliyor.
12:24Ve deri çanta oluyor değil mi?
12:26Evet deri çanta daha sapıyla da şöyle kullanışlı bir şekilde.
12:30Peki ilgi nasıl, satışlar nasıl?
12:33Satışlarımız güzel.
12:34Dün bayağı bir çantalarımız.
12:35Yetişemiyorsunuz değil mi?
12:36Evet evet doğru.
12:37Siparişleri de alıyor musunuz?
12:38Alıyoruz alıyoruz.
12:39Bakar mısınız güzelliğine?
12:42Ne kadara satıyorsunuz bunu?
12:44Ezgi hocam.
12:44Ezgi hocam ne kadara satıyorsunuz?
12:47Yani değişiyor fiyatları.
12:49Bu ne kadar?
12:50O 1200 lira, 800 lira arası modeller değişiyor hepsi.
12:53Biz burada üretimini gerçekleştirdiğimiz için hocalarımız da bunları öğrencilerini öğretirken yaptıkları için devamlılık açısından da aile yaşam merkezimizi tanıtmak açısından da biz el emeği almadan burada satış yapıyoruz.
13:09800-1200 lira arası olan bu muhteşem çanta ki özel tatarım efendim mağazalarda 2000-2500 yılın altında bulma şansınız yok.
13:19Hocam bunlar da sizin mi?
13:21Marifetleriniz.
13:22Benim marifetlerim hocam.
13:24Peki takıcılık kursu nasıl gidiyor?
13:26Hocam takı ve ahşap üzerine bunlar epoksiyle yapılmış ürünler ve çinelerden yapılmış ve içerisi değişik boyalarla.
13:33Bu takı şeyinde siz yapıyorsunuz değil mi?
13:35Aksesuarlar.
13:36Aynen aynen boncuklarla.
13:37Hepsi hanımlarımızdır elinden efendim.
13:40Neren söyleyeceksiniz?
13:41Biz çok teşekkür ederiz.
13:43Biz teşekkür ederiz.
13:44Her zaman yanımızda bizim destekçimiz, tanıtımımızı yapan siz ve ekibinize ben çok teşekkür ederim.
13:52Biz teşekkür ediyoruz.
13:53Aynı yaşam merkezimiz ve hocalarımız adına sizi çok seviyoruz.
13:57Çok teşekkür ediyorum gerçekten efendim diyorum ki hanımlar bizim baş tacımız.
14:03Efendim muhteşem doğal güzelliklerin arasında yayla havasında eğlencenin keyfi daha da başka.
14:25Sizleri Türkiye Gençlik Vakfı'na getirdim.
14:29Vakıf standına getirdim aslında.
14:30Osmaniyeli hanımlarımız yine döktürmüşler.
14:33Bu standta da ne ararsanız var.
14:36Ama ben buna bittim.
14:38Nasılsınız?
14:39İyi misiniz?
14:39Teşekkür ediyoruz.
14:40Çok sağ olun.
14:41Teşekkürler.
14:42Bu nedir böyle?
14:43El emeği göz nuru.
14:45Bu vakfımızda usul öğreticilerimiz tarafından ve kursiyerlerimiz tarafından hem eğitimi veriliyor hem yapılıyor.
14:52Şöyle açalım mı?
14:54Asırlık gibi duruyor böyle.
14:55Evet çok amaçlı eskitme kutumuz takı toka makyaj malzemesi çok amaçlı her şekilde kullanılabiliyor.
15:03Yüzyıllar boyun saklanabilir gibi öyle bir tarihi nüansı var efendim.
15:09Neler yapıyorsunuz?
15:11Epoks ürünlerimiz var, arşaplarımız, geri dönüşümlerimiz var.
15:16Her türlü yapıyoruz.
15:18Hocam bu nedir böyle?
15:20O da gene epoks ürünümüz.
15:22Bunu gören bir geliyor değil mi standa?
15:25Aynen aynen aynen çok ilgi çekti gerçekten.
15:28Böyle vakfımızda her türlü kurslarımız devam ediyor.
15:32Yeni sezon mu bu?
15:33Evet hocam bizim kursiyer öğrencilerimizin kendi bahçelerinde ürettiği vakıfımızı tarafından onları destekliyoruz.
15:40Şimdi ev hanımları profesyonel anlamda zeytin kurmayı da mı öğreniyorlar?
15:44Evet kesinlikle kuruyorlar ve onların satışıyla bayanlarımıza destek veriyoruz.
15:49Evlerine katkıda bulunuyorlar.
15:51Efendim dibe kahveleri var, kurutulmuş ananaslar, turunçlar, meyveler.
15:58Yani anlayacağınız yok, yok efendim.
16:00Kolaylıklar diliyorum.
16:02Bizler o muhteşem güzelliklerdeki santları gezmeye tüm hızımızla devam ediyoruz.
16:07Yayla demek benim için sıkma demek.
16:20Henrik Osmaniye'deyseniz efendim.
16:23Nasılsınız? Kolay gelsin.
16:24Sağ olun, teşekkür ederim. İyiyim.
16:27Seni tanıyabilir miyim?
16:28Tabii tanıyabilirsiniz.
16:30İsim ne?
16:31İsmim Ayşe Koska.
16:33Ayşe abla sıcak diyeceğim ama bu yayla havasında yine serinleyiz.
16:38Şükür.
16:39Çok şükür.
16:39Nasıl gidiyor? Ne zaman başladınız sıkma yapmaya?
16:43Cuma gününden başladık sıkma börek yapmaya.
16:47Bayağı yoğun değil mi?
16:47Evet, çok güzel.
16:48Kaç kişi geldiniz buraya?
16:50Üç bayan geldik.
16:52Yetişebiliyor musunuz?
16:53Yetişiyoruz.
16:54Ayşe ablam tandırın başında. Size de kolay gelsin.
16:57Sağ olun, teşekkür ederim.
16:59Siz yapıyorsunuz Ayşe abla pişiriyor. Nasıl gidiyor?
17:02Evet, çok güzel gidiyor şu an. Çok memnunuz.
17:05Nerelisiniz?
17:06Osmaniyeliyiz.
17:07Aslında kendi yayla alalarınızda her zamanki yaptığınız iş değil mi sıkma yapmak?
17:11Evet, çok güzel. Her zaman yapıyorum sıkma.
17:13İlgi nasıl?
17:14İlgi çok güzel, çok yoğun.
17:16Bir tane sıkma kaç para?
17:1830 lira.
17:19Kolay gelsin.
17:20Teşekkür ederim.
17:21En kibar işi sana vermişler.
17:23Evet.
17:23Seni tanıyabilir miyim?
17:25Ben Kübra.
17:26Kübracığım nasıl yapıyoruz bir görelim mi? Bakın.
17:28Tabii ki de.
17:29Sıcacık pişti.
17:31İster tereyağı değil mi?
17:33Şöyle bol yağlı sevenler de var.
17:35Ne koyacaksın içine?
17:36İçerisine çökelek koyacağım.
17:38Çökeleğin içinde ne var?
17:40Suhanımız var ve baharatlarımız var.
17:43Kendi peyniriniz?
17:44Evet, kendi peynirimizden yapıyoruz.
17:46Bol soğanlısı da çok lezzetli olur.
17:48Evet.
17:48Şöyle bir sıkmayı saralım mı?
17:50Kameralarımız bir görsün.
17:52Bakın sıkma nasıl sarılır efendim?
17:55Yaylada hele 10 tane yenir değil mi?
17:58Of, of, of.
18:00Şöyle bir eline de sık bakayım.
18:01Afiyet olsun.
18:06Şöyle.
18:09Afiyet olsun.
18:11İşte efendim çökelekli o meşhur Osmaniye yaylalarında yapılan sıkma böreğimiz.
18:18Afiyet olsun.
18:19Ben Zorkun yaylasında en güzel yeri buldum.
18:39Tabi hakim ağabeyim ve ailesi çoktan kurulmuşlar kahvaltı masasında yakaladık onları.
18:46Hem şenlik bir yerde devam ediyor.
18:49Üzümleri falan nereden buldunuz getirdiniz?
18:52Üzümler kendi asmamızın üzümüdür.
18:54Öyle mi?
18:55Osmaniye'den sizi tanıyabilir miyim?
18:57Ben hakim Oman Aslan Bitlis'teyim.
18:59Osmaniye'de hikametli ediyorum Mümaristan'ın mahallesinde.
19:01Şimdi hakim bey Osmaniye'de kaç yıldır yaşıyorsunuz?
19:05Osmaniye'de 18 yıldır hikamet ediyoruz.
19:06Artık Osmaniye'li olmuşsunuz.
19:08Bitlis'e de selamlar olsun efendim.
19:10Geçen hafta Bitlis'teydik zaten.
19:12Kimlerle geldiniz?
19:13Ailem ben eşim geldim.
19:15Bacanak, Baldız'la beraber geldik.
19:16Çoluk çocuğu takip ediyoruz.
19:17Ailece geldiniz.
19:19Güzel bir hafta sonu geçirmek için buradayız.
19:23Bizim Osmaniye'de sıcak olur.
19:24Burası hem serin hem güzel.
19:26Çok da yakın değil mi Osmaniye buraya?
19:28Osmaniye'ye 25 km.
19:30Buraya yakın.
19:30günübirlik gelip gidebiliyoruz.
19:33O açıdan bizim için de çok iyi oluyor.
19:34Şu an Osmaniye inanılmaz sıcak ama burası püfür püfür.
19:37Burası güzel burası esiyor.
19:39Serin değil mi?
19:40Serin serin.
19:41Osmaniye'de çay içebiliyor muydunuz böyle sıcak sıcak?
19:44Osmaniye'de nereden çay içeceğiz dışarıda?
19:45Klimanın altında çıkamıyoruz.
19:47Bugün acısını çıkaracaksınız.
19:49Ben bu akşam ortada kalabiliriz o kadar serin burası.
19:51Değil mi?
19:52İnanılmaz bir kamping alanı burası.
19:54Peki festivali nasıl geçiyor?
19:56Festivali çok güzel her sene geliyoruz.
19:58Çocukları getiriyoruz.
19:59Şenlik var işte.
20:01Oylar falan var.
20:02Çoğunlar oyun oynuyor.
20:03Şu üzümleri de bir konuşalım mı?
20:06Üzümler çok güzel.
20:07Üzümler kendi bahçemizin malı.
20:09Üzüm hasatı başladı mı?
20:11Başladı başladı.
20:12Erken hasat?
20:13Erken.
20:13İnanılmaz güzel efendim şöyle bir bakar mısınız işte Çukurova'nın bereketli topraklarında yetişen bu üzümlerin tadı yaylada da bambaşka.
20:25Siz tanıyabilir miyim?
20:39İsmim Doğan.
20:39Osmanlı Dağcılık ve Doğan Sporları İktisat Kulübü'nün sporcusuyum.
20:44Doğan Sporu denilince olmazsa olmazı tırmanış.
20:48Peki ilgi herhalde oldukça fazla.
20:50Kesinlikle.
20:51Nasıl gidiyor festival?
20:53Çocuklarımız şu an bu sporla tanışıyorlar.
20:55Biz de bunun için buradayız.
20:57Festival ayrı bir zaten şenlik.
20:59Burası da çocuklar için bu sporla tanışmak için güzel bir etkinlik oldu.
21:04Sağolsun belediye başkanımız İbrahim Çenet sayesinde çocuklarımız da bu sporla tanışmış oldular.
21:10Tırmanışta olmazsa olmazdı malzemelerimiz neler var?
21:13Nasıl bir giyinme şeklimiz var?
21:15Emniyet kemerlerimiz, iplerimiz, emniyet aletlerimiz, karabinalarımız bunlar olmazsa olmaz.
21:22Tabii kasklarımız da var.
21:23Hemen aldık yerimizi.
21:25Şimdi tırmanışa bir yerden hazırlanıyorlar sevgili izleyiciler.
21:28Küçük arkadaşlarımız da heyecanlarını ben buradan görebiliyorum.
21:32Merhabalar.
21:33Merhaba.
21:34Seni tanıyabilir miyim?
21:35İsmim Azat Emir.
21:36Soyadım Akfalat.
21:37Azat nerelisin?
21:38Buralıyım Osmaniyeliyim.
21:40Daha önce hiç tırmandın mı?
21:41Evet dün de tırmanmıştım.
21:43Nasıl bir heyecan?
21:43Güzel yani öyle aşağı bakmazsan çok korkmazsın.
21:46Aşağı bakmayacaksın.
21:47Kaç dakikada çıkıyorsun yukarı?
21:49Bilmem 2-3 dakika.
21:512-3 dakika.
21:51İnmek mi kolay çıkmak mı?
21:54İnmek zaten biz kendimizi bırakıyoruz abiler kendileri indiriyor.
21:57O kadar kolay.
21:58Seviyor musun?
21:59Büyüyünce de tırmanır mısın?
22:00Tırmanırım.
22:01O zaman her şeyin hazır mı?
22:02Evet.
22:03Kaskın yanında mı?
22:04Hayır.
22:04Kaskını alalım Azat'ın.
22:07Hemen kask da geldi.
22:08Bakalım Azat ikinci deneyimi nasıl yaşayacak sevgili izleyiciler.
22:11Survivor heyecanı var mı?
22:13Evet.
22:13Hazır mısın?
22:15Hazır mısın?
22:15Hazır mısın?
22:18Her şeyimiz tamam mı?
22:20Evet şu anda tırmanıcımız sağlıklı, dengeli bir şekilde tırmanabilir.
22:23Emniyetçi personelimiz burada herhangi bir düşme durumu olmayacak.
22:27Olursa iki ton çeken iplerimiz seni tutacak.
22:30İstersen bunun bir denemesini de yapabiliriz.
22:32Efendim o halde Azat'ın bu muhteşem tırmanışını birlikte izleyelim.
22:38Azat sendeyiz.
22:39Muhteşemdin zirveye kadar gittin heyecanlandın mı?
23:09Evet.
23:09Seni tanıyabilir miyim?
23:11Olur.
23:12İsim ne?
23:12Hatice Sena.
23:13Hatice Sena kaç yaşındasın?
23:159 yaşındayım.
23:169 yaşında ilk defa mı tırmandın?
23:18Evet.
23:19Peki neler hissettin?
23:21Zordu ama biraz heyecanlı oluyor ama sonradan alışıyorsunuz.
23:26Sevdin mi tırmanmayı?
23:27Evet.
23:28Peki başka hangi sporları yaptın burada?
23:31Burada başka mesela koşu yaptım, voleybol oynadım, daha çok şeyler yaptım.
23:36Yumurta yarışına da katıldın mı?
23:38Evet.
23:39Çuval yarışına?
23:40Birinci oldum.
23:41Öyle mi?
23:42Evet.
23:43Başardın yani.
23:44Evet.
23:44Sen sporcu bir kızsın.
23:46Evet.
23:47O zaman ekranları başında.
23:49Buradan bir şey iletebilir miyim?
23:50Tabii ki iletebilirsin.
23:51Buradan başkanıma saygılar diliyorum çünkü o bizim için her şey yapıyor.
23:56Merhabalar.
23:56Merhabalar nasılsınız?
24:15Merhabalar.
24:15Siz nasılsınız iyi misiniz?
24:17Teşekkür ederim herhalde yaylanın en rahat yeri burası.
24:20Hemen etkinlik, müzik orada.
24:23Doğal güzellikler burada.
24:24Neler yapıyorsunuz siz tanıyabilir miyim?
24:27Tabii ben Mert.
24:29Biz Osmaniye kamp ve doğa sporları spor kulübü kurucularındanım.
24:33Biz burada hem etkinlik için gelip hem de doğal ortamda bu Osmaniye'nin sıcağından kurtulmak için 3-5 günde olsa kam ağaçlarının altına dediğiniz gibi güzel bir kamp kuruyoruz.
24:45Peki şunu soracağım.
24:46Bu kadar kısa bir sürede Zorkun Yaylası artık turizme kazandırılmak noktasında bayağı yol kat etmiş.
24:52Muhteşem restoranlarıyla işte şu an içinde bulmuş olduğumuz Şenliklerle daha da renkli.
24:58Ve yoğunluk nasıl?
25:00Nereden geliyorlar?
25:02Neler söylüyor?
25:02Tepkiler nasıl?
25:04Neler söyleyeceksiniz?
25:05Şöyle, şimdi Şenliktepe'si zaten bu bölgede bilinen bir konumdu.
25:10Ama Sayın Başkanımız İbrahim Çeret sayesinde onun yaptığı yatırımlarla işte yolların güzelleştirilmesiyle, sosyal tesisimizin açılmasıyla burada daha çok rağbet görmeye başladı.
25:20Artık il dışından da Hatay'dan, Bölgeden geliyorlar değil mi?
25:23Tabii ki bölgeden gelmeye başladılar.
25:25Hatta bölgeden yani bizi duyup da gelen burada kamp yapmaya gelen birkaç ailemiz de var mesela.
25:29Öyle mi? Kaç gün kalıyorlar?
25:31Ya onlar mesela Perşembeden geldiler.
25:334-5 gün kalacaklar.
25:34İşte hem Şenlik, çocuk hem konser için geldiler.
25:38Pazar günü de mesela toplanıp gidecekler.
25:40Çoluk çocuk gelmişler.
25:42Bize de bir renk katıyorlar tabii farklı yerden geldikleri için.
25:45İnanılmaz bir deneyim.
25:47İnanılmaz oksijen.
25:49Ve kamp sevenler, çadırda birkaç gün geçirmek isteyenler için bulunmaz bir nimet efendim burası.
25:57Peki efendim siz neler yapıyorsunuz?
25:59Kampta birkaç gün yaşamak nasıl bir duygu?
26:01Neleri bilmek lazım doğada yaşamak için?
26:05Yani şöyle açıklayayım.
26:06Öncelikle keyif işi. Gerçekten keyif olması gerekiyor.
26:10Ortama bir huzur veriyoruz.
26:11Herkese bir oyun oynamaya çalışıyoruz.
26:13Eğlendirmeye çalışıyoruz.
26:15Eğleniyorsunuz?
26:15Tabii ki çok fazla eğleniyoruz.
26:17Sabaha kadar böyle elimizden geldiğince uyumamaya çalışıyoruz.
26:20Eğlendiriyoruz millet, arkadaşlarımızı.
26:22Abilerimiz geliyor.
26:24Akabalarımız geliyor buraya.
26:25Yani konserimizi de bekliyoruz canlı.
26:27Şimdi tabii ki Osmani'den buraya rakım biraz daha yüksek olduğu için hava daha serin.
26:31Akşam gece nasıl oluyor?
26:34Gece ince bir pigeyle çok güzel yatabiliyoruz.
26:37Öyle söyleyeyim.
26:37Böcekler falan var mı?
26:39Yok herhangi bir daha karşılaşmadım çok şükür.
26:41Değil mi?
26:42Oldukça güvenlikli bir alan burası.
26:44Tabii tabii etrafını şeritlerle çevirdik.
26:45Güvenliklerimiz var zaten.
26:47Işıklarımız var daim açık.
26:48Net ışıklarımız çok güzel.
26:50Bence çok güvenilir bir ortam.
26:51Herkesin de bunu yapmasını isterim mutlaka.
26:54Peki Zorkun Yaylası aslında bir aile ortamı doğru mu söyleyeyim?
26:57Evet doğrudur.
26:58Yani şöyle zaten.
27:00İnsanlar buraya hani ailesiyle gelip güzel vakit geçirmek için geliyor.
27:04Hele bir Osmaniye'nin sıcağından kaçmak için geliyor.
27:06Efendim Zorkun Yaylası hazır.
27:09Misafirlerini bekliyor.
27:11Doğa sporlarından trakinkleri ve her türlü aktiviteler için aktiviteyi sevmiyorum.
27:20Ben kafamı dinlemek istiyorum diyenler için de her şey düşünülmüş.
27:24Özellikle kamp sevenleri davet ediyoruz ve bizler bu muhteşem alanı gezmeye devam ediyoruz.
27:41Merhabalar kolay gelsin.
27:48Merhabalar.
27:49Nasılsınız?
27:50Teşekkür ederim sizler.
27:51Teşekkür ederim sizi tanıyabilir miyim?
27:53Ben Sefa Dorman.
27:55Sefa Bey böylesi eğlence devam ederken kendi eğlencinizde kendiniz kuruyorsunuz.
28:01Aynen biraz gürültü var ama olsun.
28:03Akşama sakinleşiyor.
28:05Ama sizin sazınız hiç susmuyor.
28:08Bakalım çalalım.
28:09Şu an böylesi güzel bir yayladan nefes alırken izleyicilerimize sazınızla neler söyleyeceğiz?
28:17Valla okumak isteyen varsa ben çalayım okusunlar ya da enstrüman.
28:21Biz şöyle kendimizi oksijeni bol bol oksijenin arasında sazın sesine bırakalım.
28:27Tamam hocam.
28:27Ve sizdeyiz efendim.
28:28Tamam.
28:29Tamam.
28:29Tamam.
28:29Tamam.
28:29Tamam.
28:29Tamam.
28:29Tamam.
28:29Tamam.
28:29Tamam.
28:29Tamam.
28:30Tamam.
28:30Tamam.
28:31Tamam.
28:31Tamam.
28:31Tamam.
28:31Tamam.
28:32Tamam.
28:32Tamam.
28:33Tamam.
28:33Tamam.
28:34Tamam.
28:35Tamam.
28:35Tamam.
28:35Tamam.
28:36Tamam.
28:37Yine kalıyor aynı noktada.
29:04Suratın da sılıyor biterdin bitmeden sende valla bir yeri başlıyor.
29:15Efendim Zorkun Yaylası'nda muhteşem bir kalabalık büyük bir yoğunluk var.
29:42İşte Zorkun Yaylası sosyal tesisleri kapsamında da yoğunluk sürekli doluyor boşalıyor.
29:49Neden mi?
29:50Çünkü yaylaya kadar çıkmışsanız burada muhteşem kahvaltı yapıyorsunuz ama yayla havası
29:56olunca çabuk da acıkıyorsunuz.
29:58Yaylada ne yenir dedim Ali Şef'imle İbrahim Şef'imle birlikte Ali Şef'im de Hilel Hanım
30:04o yaylım hayvanlar işte o en lezzetli etler tabii ki Zorkun Yaylası'nda dedi.
30:10Hem eti işleyeceğiz hem de muhteşem bir sofra hazırlayacağız.
30:13Doğru mu söyledim Şef?
30:14Tabii efendim.
30:15Tabii Osmaniye Çukurova'nın bereketli bir noktasında.
30:18Kesinlikle.
30:19Burada tarım hayvancılık zaten ön planda.
30:22Zeytin zeytinyağı da var.
30:23Zeytin tabii ki yani.
30:24En çok Küçükbaş mı var?
30:26Burada tabii Küçükbaş daha çok fazla var.
30:28Hemen çok yakında Cebel Yaylası var.
30:30Burası yayla bölgesi aslında.
30:32İşte Gazitema Bağlı Hunzurlu Yaylası var.
30:35Yani bu bölge yayla bölgesi.
30:37Burada tabii hayvancılık çok gelişmiş Küçükbaş.
30:39Ağırlık olarak küçükbaş var efendim.
30:41Daha çok Kuzey eti kullanılıyor.
30:43Tabii Kuzey et de var.
30:44Tabii Keçet de var.
30:45Yaylaya çıktığımızda et nasıl yenilir ustam?
30:47Efendim şimdi bakın şöyle.
30:49Bizim burada şuradan başlayalım.
30:51Şu bölgede hemen başlayalım.
30:53Bizim buna Külbasslı dediğimiz bir kuzunun sırt bölümü bu.
30:57Of.
30:58Bu bölümü yağlıdır.
30:59En kıymetli bölümü değil mi?
31:00Tabii en kıymetli bölümü.
31:01Bunu şöyle fazla incitmeden dinliyoruz.
31:06Bakın şöyle.
31:08Yağ gibi kayıyor zaten kendisi.
31:10Şöyle efendim bak gördünüz mü?
31:11Of.
31:12Az sonra bunları ateşle de buluşturacağız.
31:16Of ızgarada değil mi?
31:18Tabii ki.
31:19Mangal ızgara.
31:20Burada kömür olması lazım efendim.
31:22Bu da o çok önemli.
31:23O işin kokusu bir sinecek değil mi bunlara?
31:25Sinecek tabii ki.
31:26Bakar mısınız?
31:27İki dakikada hazırladık.
31:29Şimdi efendim burada küşlememiz var.
31:32Bakın.
31:33Of of.
31:34Küşleme sevmeyen yoktur.
31:35Bir tane kuzudan sadece iki adet çıkar.
31:39Şöyle.
31:40Şöyle.
31:41Sadece iki tanesi.
31:42Tabii ki.
31:43Çok kıymetli bu.
31:44Çok kıymetli bu.
31:45Bu en güzel nasıl yenir?
31:46Bunu hiç dokunmuyoruz.
31:47Sadece tuz atarak bunu ızgarayla buluşturacağız.
31:50Bir de kuzu pizolamız var.
31:51Of.
31:52Bu da yine hayvanın en kıymetli yerlerinden biri.
31:54Tabii ki.
31:55Şöyle.
31:56Bir pirzola da ayrı yenir değil mi?
31:57Tabii tabii efendim.
31:58Bakın şöyle.
31:59Of.
32:01Gerçekten artık yaz aylarında mangalı insan.
32:06Kalem pirzola.
32:07Tabii tabii efendim.
32:08Şöyle.
32:09Et aslında baharatsız yemek.
32:11Etin kendi lezzetine varmak demek.
32:13Ben doğru mu söyleyeyim?
32:14Ya şimdi şöyle diyeyim.
32:15Biz çocukken de hani kurban programlarında annelerimiz falan büyüklerimiz yapardı.
32:19Sadece tuz atarlardı.
32:20Biz çaman derdi buna.
32:21Direkt közün üstüne atarlardı.
32:22Şimdi o etin lezzeti hiçbir işleri yok.
32:23Kesinlikle.
32:24Et.
32:25Şöyledir efendim.
32:26Et asildir.
32:27Şimdi tavuk birçok baharatı kaldırır.
32:28Ama et asildi.
32:29Her şeyi kaldırmaz.
32:30Biz o yüzden sadece tuz atıyoruz.
32:41Küçük baş sevmiyor olabilir.
32:43Çünkü biraz yağ oranı yüksek olduğu için.
32:46Büyük baş tecrü edenler varsa.
32:47Tabii ki.
32:48O zaman.
32:49Var tabii ki.
32:50Yani bakın şurada bonfilemiz var.
32:51Bu da sadece bir hayvanda bir adet bir fitil çıkar.
32:54Bonfile.
32:55Evet.
32:56Büyük başı o bonfile.
32:57Efendim şimdi.
32:58Of.
32:59Bakın bu yağ oranı.
33:00Sıfır.
33:01Sıfırdır.
33:02Hatta şöyle bir şey yapalım.
33:03Buyurun.
33:06Gördüğünüz gibi.
33:07Bu yumuşak zaten.
33:08Gördüğünüz gibi.
33:09Vurduğumuzda ayrıldı.
33:10Vurduğumuzda açılıyor zaten.
33:11Bir tık daha yağlı isterlerse.
33:12Bir tık daha yağlı isterlerse.
33:14Bir tık daha yağlı.
33:15Daha da bonfilesini yaptık.
33:16Şimdi antrikotumuz var efendim şöyle.
33:18Antrikot bir tık daha yağlı.
33:19Tabii bir tık daha yağlı.
33:20Bir tık daha yağlı.
33:21Şurada zaten kestiğimiz zaman damarlarını göreceğiz.
33:23Bakın.
33:24İnce ince.
33:25Çok az yani.
33:26Bakın bu da çok yumuşak bir ettir.
33:27Görüyor musunuz?
33:28Evet.
33:29Bakın dokunduğunuz zaman.
33:30Zaten anlıyoruz değil mi?
33:31Bakın şu damarlar şu güzeller bakın anlarsınız zaten efendim şöyle.
33:35Ve tabii ki etlerin en yakın arkadaşı yeşillikler.
33:40Tabii bizim burada zerzevat denir.
33:41Zerzevatlar yine.
33:42Zerzevatlar yine.
33:43Kültürümüz de vardır değil mi?
33:45Bu zerzevat bu yeşillikler hep önden çok gelir.
33:47Tabii ki efendim.
33:48Şimdi tabii burada köftemiz de var.
33:49Biz ne yapıyoruz efendim?
33:51Yine kuzu ister kuzu ister dana.
33:54Seçene göre her iki seçene bulunduruyoruz.
33:56Köftemiz de var İbrahim ustam.
33:57Onu da İbrahim ustam anlatsın.
33:59Köfte biz çift edeyim.
34:00Kuzu ve dana kaburga.
34:01Şimdi et mahareti ama köfte başka bir güzellik değil mi usta?
34:06Evet.
34:07Siz de köftelerin ıslası mısınız?
34:08Evet köftelerin ıslası.
34:09Herkesi bekliyoruz.
34:10Peki nasıl yapılır bu köfte zorkun yaylasındaysak eğer?
34:14Sadece tuz ve biber.
34:16Başka bir şey yok mu?
34:17Yok.
34:18Peki etin neresini kullanıyoruz?
34:19Hangi?
34:20Kaburga.
34:21Büyükbaş?
34:22Aynen küçükbaş.
34:23Küçük ve büyükbaş.
34:24Efendim kuzu kaburganın en güzel etlerine tuzu koyuyoruz.
34:28Evet tuz ve biber.
34:29Başka bir şey yok.
34:30Biberi.
34:31Suray.
34:32Yoğuruyoruz.
34:33Hazırlıyoruz.
34:34Bu kadar.
34:35Bu kadar.
34:36Şey İbrahim ustam, İbrahim şefim köftelerimizi hazırlasın efendim.
34:39Efendim zorkun yaylasında etlerimiz nereye gidiyor?
34:44İşte aşk ile ateş ile buluşmaya.
34:47Müzik.
34:48Müzik.
34:49Müzik.
34:50Müzik.
34:51Müzik.
34:52Müzik.
34:53Müzik.
34:54Müzik.
34:55Müzik.
34:56Müzik.
34:57Hop hop hop gerçekten arkamızda zorkun yaylasının efsane manzarası.
35:03Of of of gerçekten arkamızda Zorkun Yaylası'nın efsane manzarası.
35:21Yanımızda şenliğin o güzel türküleri, şarkıları ve tabi bayağı da azıcık sıkı efendim.
35:28Çünkü oksijen bol olunca burada beş öğün yeme şansımız var.
35:31İlgi nasıl? Kısa sürede bayağı bir revaçta bu tesis.
35:35Şimdi belediyemiz olunca tabi güven daha çok artıyor.
35:38Ona göre daha düzenli, daha kaliteli, daha böyle sargı etleri kullanmaya dikkat ediyoruz.
35:44İnanılmaz güzel.
35:46Peki fiyatlar nasıl şenli?
35:48Efendim fiyatımız kilogram olarak burada satıyoruz.
35:51Çünkü genelde aile geldiği için.
35:53Şimdi mesela bir kilo köftemiz yaklaşık otuz adet köfte var.
35:5626 ile 30 adet arası.
35:586 kişilik bir aile rahatlıkla etsek bir korsiyonda.
36:03175-200 lira TL gibi oluyor köftemiz kişi başı.
36:071 loramız, kuzu pizoramız gördüğünüz kilogram fiyatı efendim 1300 TL.
36:11Sadece etin en yakın arkadaşları olmazsa olmaz bu yayla sebzeleriyle birlikte.
36:19Tabii ki.
36:19Bayağı da salatamız var çeşit çeşit.
36:21Evet evet biz çok fazla doğal olsun diye çok fazla mesleğe girmiyoruz burada.
36:25Dedim ki burada tabir ettiğimiz salatamız var.
36:28Soğan salatamız var sumaklı tabi ki bölgenin halkı daha çok seviyor.
36:31Kapya biberlerimiz.
36:32Tabii kapya biberimiz, domatesimiz ve.
36:34Hep pişmiş közde.
36:35Tabii ki köy biberimiz.
36:36Olmazsa olmaz.
36:38Şimdi efendim Osmaniye olunca tabi ki Osmaniye'nin şalgamının da ne kadar meşhur olduğunu biliyorsunuz ki.
36:46Şalgamla dileyen işte o besledikleri yaygın hayvanların sütüyle hazırlanmış tazecik ayranlarla tüketme şansınız var.
36:57Ve şey burnunda hayırlı uğurlu olsun.
37:01Teşekkür ederim inşallah.
37:02Zaten dolup taşıyor rezervasyonlara yetişemiyorsunuz.
37:05Dolup taşıyor yetişemiyoruz.
37:05Ekranları başında bizi izleyenlere davet edelim bir şefim.
37:09Neler söyleyeceksiniz?
37:10Efendim inşallah burası senin daha büyük daha geniş bir konsept olacak.
37:13Bütünüyle çadır alanlarıyla, karavan kaplarıyla burası çok daha büyük.
37:18Yani tesis demeyelim turistik tesis olacak.
37:21İnşallah yurt dışından da buraya misafir bekliyoruz.
37:24Herkese bekleriz efendim.
37:25Çok teşekkür ediyorum tabii ki bu vesileyle bütün bu projeleri hayata geçiren ve Zorkun Yaylası'nı turizme kazandıran Osmaniye Belediye Başkanı Sayın İbrahim Çeledi'ye de çok çok teşekkür ediyoruz.
37:38Kendisinin ne kadar hızlı projeleri hayata geçirdiğini biliyoruz ki gerçekten sosyal tesisler anlamında Osmaniye'de de Zorkun Yaylası'nda da kural hiç değişmiyor.
37:50Hep lezzetler var.
37:52Biz bunlara hep şahitlik ediyoruz.
37:54Bu vesileyle ekranları başındaki bizi izleyenlerin herkesi davet ediyorum.
38:00Efendim yolunuz düşerse gelin demiyorum bu defa.
38:05Muhakkak gelin diyorum.
38:07Çünkü ailenizle birlikte kamp yapabileceğiniz, doğa sporları yapabileceğiniz, muhteşem atmosferi ve oksijeninden yararlanabileceğiniz bu sıcaklarda,
38:19nefes alabileceğiniz, en doğal lezzetlerin tadına varabileceğiniz, Zorkun Yaylası'na herkese bekliyoruz.
38:29Muhakkak rotanıza yazın diyorum ve bizlere de afiyet olsun efendim.
38:35Bu arada efendim bize bu imkanı sağlayan size teşekkür ettiniz.
38:38İbrahim Çeledi Başkanımıza çok çok çok teşekkür ediyoruz.
38:42Biz teşekkür ediyoruz. Kolaylıklar diliyoruz.
38:44Afiyet olsun efendim.
38:49Osmaniye Belediye Başkanımız Sayın İbrahim Kerinet ile birlikteyiz.
39:14Sayın Başkan Osmaniye'de bir yayla kültürü var. Doğru mu söylüyorsunuz?
39:19Var tabii. Bizim yaylalarımız meşhur.
39:22Bizim kışlıklarımız ovadır.
39:24Yazlıklarımız da yaylalardır.
39:26Zorkun'umuz, Hasan Beyli'imiz, işte biz Alman Pınarı derdik.
39:30Türkmen Bey yaylamız.
39:32Efendim Fenk yaylamız.
39:33Yani Osmaniye yaylalarıyla da meşhurdur.
39:36Onlarca yıldır buluşma noktası.
39:38Şehre hemen 20, şuradan 3 kilometrede işte inebiliyorsunuz.
39:41Bulaşım çok kolay.
39:44Bulaşım çok kolay.
39:45Şimdi aşağıda bir iklim var.
39:46Yukarı çıkıyorsunuz farklı bir iklim var.
39:48İklime göre de çeşitlenen tabii tarım ürünleri var.
39:52Yani burası böyle bizim çocuklarımızın belki de niye Osmaniye'nin işte böyle şehitler riyarı Osmaniye, işte Yiğit Osmaniye.
40:00Yani bu yayla kültüründen gelen çocukların daha gürbüz olması bence.
40:05Turizmde yayla turizmini geliştirmek adına bir proje oluşturduğunuz ve dediniz ki hop bitti.
40:11Şimdi de etkinliklerle taşlanıyor.
40:13Ne zaman başladı?
40:15Neler yapıldı?
40:16Neler yapılacak?
40:17Nasıl bir yer burası?
40:18Şimdi biz aslında buraya tabii bir kışın bir geldik, bir keşif yaptık.
40:23Dünya örneklerini de görüyoruz.
40:25Ve aslında biz elimizde çok büyük, çok böyle bir mücevher olduğunu anladık.
40:30Yani Zorkun, şimdi mesela bizim Gaziantep işte Büyükşehir Belediye Başkanımız Fatma Hanım'la.
40:36Yani bir TransAmanos hattı bir, efendim burada bir işte onların Hınzırlı yaylası var İslahiye'de.
40:42Osmaniye'nin Zorkun'u var.
40:44Bir de zirvede bizim Daz var, Kel Daz var.
40:47Şimdi bir de Hatay'ı bu işe dahil ettik.
40:49Bakın şimdi burası kampçılık, kamp sporları.
40:52Burası böyle yaylacılık, burada yürüyüş rotaları, burada dağcılık.
40:57Bakın buradaki şelaleler.
40:59Yani gerçekten akarsularıyla ve kanyonlarıyla Amanos'tan içine girdiğinizde dünyadaki en iyi örnekleri size aratmaz.
41:06Çünkü ben hepsini ekibimizle gezdik.
41:08Oksijen deposu burası.
41:10Tabii oksijen deposu.
41:11Şimdi biz de yani bir tabii İpek Yolu hattı üzerine kurulmuş bir şehir.
41:16Şimdi bu şehri tabii biz gezginlere açmak istiyoruz.
41:20Karavancılara açmak istiyoruz.
41:21Ve bununla ilgili de bir protokol yaptık.
41:23GAP İdaresi de var bu işin içerisinde.
41:26İşte biz buradaki projelerimizi bakın çok güzel bir günü birlikte hizsiz oldu.
41:29Karaçay'ımız var bizim hemen aşağıda.
41:3235 metreden düşen şelalesi var.
41:34Şu an oraya böyle bir kanyon yürüyüş yolu yapıyoruz.
41:38Böyle çelik taşıyıcılı ahşaplarla.
41:40Üçüncü şeyimiz de sac ayağımız da orası olacak.
41:42Yani Osmaniye'yi önce Osmaniye'li hemşirelerimize sonra da Türkiye'mizi, dünyamıza biz hizmeti açmak istiyoruz.
41:49Çocuk şenliği ile de start verdiniz.
42:02Evet.
42:03Ve birbirinden güzel etkinlikler, konserler.
42:06Kaç gün devam edecek kimler var?
42:08Şimdi salı günü biz tabii startı verdik.
42:11Bir taraftan bizim geleneksel Türk mesela böyle işte tiyatrosunun ve oyunlarının çocuklarımızla buluşturulduğu.
42:18Bir taraftan bakın spor tesislerimizle işte burada bizim çocuklarımızın müsabakalara rekabet halinde spor yaptığı.
42:26Sanayi Dağı Baba spor merkezimizi açtık.
42:30Hayırlı olsun.
42:30Hayırlı olsun.
42:3115 yıl önce ilk adımları atılmış.
42:34Daha böyle gelenekseldi.
42:35Şimdi biz ona ekstrem sporlar koyduk.
42:38Gayet güzel oldu ve Samet Bey de hakikaten bizim o işte Türk sporuna böyle damgasını vurmuş bir büyüğümüz.
42:45Osmaniye'nin bir evladı.
42:47Gözleri doldu.
42:48Biz dedi turunçlarla top oynardık dedi.
42:51Futbol oynardık dedi.
42:52Şimdi dedi bu çocukları ben böyle gördüğüm zaman dedi ama işte başarı hiçbir zaman tesadüf değil.
42:57Turunçlarla top da oynasanız hani portakallarla bir gün gidip Beşiktaş'a Galatasaray'a Fenerbahçe'ye de kaptan olabiliyorsunuz.
43:04Biz o çocukların fırsat eşitliğini sağlayalım.
43:07Yürüyüş yollarını yaptık.
43:08Kaldırımlarını yaptık.
43:10Şu an 360 Adana ve Mersin'den gelen Osmanay'den gelen icci var mesela.
43:15İzci kampı var orada.
43:16Bizim işte böyle yürüyüş rotalarımıza çıkıyorlar.
43:19Keşifler yapıyorlar.
43:20Orada işte ip bağlamayı öğreniyorlar.
43:23Keser kullanmayı öğreniyorlar.
43:25Balta kullanmayı öğreniyorlar.
43:26İlk yardım öğreniyorlar.
43:28Yani biz çocuklarımızı bir taraftan da bu teknolojinin artık böyle nasıl söyleyeyim hipnotize ettiği bu çağda çocuklarımızı tekrar doğayla ve sporla buluşturuyoruz.
43:39Bu kadar güzelliklerle birlikte esnafları da buluşturmuşsunuz.
43:43Bir kalkınma hareketi yaratılmış.
43:45Şimdi Osmaniye'mizin davet ettik.
43:48Çok güzel onlar standlarını açtılar.
43:49Burası böyle cıvıl cıvıl olsun dedik.
43:53Yani bir ekonomik işte bir canlılık oluyor.
43:56Bir sokak lezzetine dönüşüyor aynı zamanda.
43:58Biliyorsunuz artık gastronomi her şeyin içinde olması gerekiyor.
44:02Biz Osmaniye'de sürekli olduğumuz için başkanı da yakından takip ediyoruz.
44:18Hep ilklerin başkanı olarak söylüyorlar.
44:20Vatandaşlar Osmaniyeliler yine dev sanatçılar bugün ve üç gün boyunca Zorkun Yaylası'nda.
44:28TRT sanatçılarımız var.
44:29İşte yarın Demet Akalın gelecek akşam inşallah burada sahne alacak.
44:34Yani bir taraftan da böyle sosyal belediyecilik yapıyoruz.
44:39Yani inşallah biz Osmaniye'mizin her şeyi en güzelini yapmaya çalışıyoruz.
44:44Bundan sonra ne var başkanım?
44:45Bizde çok güzel projelerimiz var.
44:48Bakın şimdi siz sanırım bir ne zaman geldiniz?
44:50Bir dört ay önce mi geldiniz?
44:52Bir altı ay önce mi geldiniz?
44:53Dört beş ay oldu.
44:54Evet yani şimdi siz geldiğinizde Osmaniye'ye şöyle bir alıcı gözü her baktığınızda
44:59o değişimin
45:00Çok hızlı değişen bir şey.
45:02Siz mesela o geldiğinizde bizim batı çıkışının yani böyle şu an aydınlatma dekoratif direklerini yaptık.
45:08Bakın akıllı kavşaklarını yaptık.
45:11Şimdi kentsel dönüşümler bir taraftan yükseliyor.
45:13Kısa sürede de çok fazla yol yapımı var.
45:15Tabii bakın mesela bugün dün akşam gece ikide bitirdik.
45:19Bir büyük caddemizi tamamladık.
45:21Açılışını işte belki bu akşam belki yarın buradan canlı bağlanacağız.
45:26Oradaki arkadaşlarımız, oradaki muhtarlar hazır olacaklar.
45:29Şimdi bu şeritleri çekiliyor.
45:31Yani biz bir taraftan yatırım belediyeciliği yapıyoruz.
45:34Bir taraftan sosyal belediyeciliği yapıyoruz.
45:36Hepsini bir arada götürmeye gayret ediyoruz.
45:38Başkanım bungalaya evler konaklamada olacak mı?
45:40Biz gelebilecek miyiz gelecek yani?
45:42Şimdi burada bir de bizim krevimiz var.
45:44Şimdi biz burada da bir de aynı zamanda hemen şu görmüş olduğunuz alanda güzel bir butik otel yapacağız.
45:51Bir işi taş, üstü ahşap, 16 oday burada bir butik otelimiz olacak.
45:57Şimdi bizim aynı zamanda bu tepeye yolu Zorkun'un içerisinden dalmayacağız.
46:03Artık kendi özel yolu olacak.
46:05Gördüğünüz şu yol direkt bu Şenlik Tepesi'ne çıkacak.
46:08Biz devletin bütün aklını ve imkanını Osmanlı'da şu an hizmet anlamında uyguluyoruz.
46:16Osmanlı'ya bence çok şanslı ve Osmanlı'nın geleceğini çok iyi görüyoruz.
46:22Yeter ki biz gayret edelim.
46:23Yeter ki enerjimizi, gücümüzü, işimize odaklayalım.
46:26Ve hep beraber karınca gibi çalışalım.
46:31Ekranların başında bizi izleyenleri de davet edelim mi Sayın Başkan?
46:34Davet ediyoruz.
46:34İster yazın, ister kışın.
46:36Adana, Gaziantep ve Hatay.
46:40Biz buradaki bir transamanos bakın böyle rotasında.
46:42Şu an öyle o rotada böyle yani turizmin ayaklarını planladık ve koymaya başladık ki yani gelen insanlar sadece bu bölgeyle de bağlı kalmadan bu bölgede böyle bir 15 günlük müthiş bir onlara bir işte doğal turizmi tabii yani böyle rural turizm diyorlar.
47:02Onlara bunu sunacağız.
47:03Yani Osmaniye sizi bekliyor, Osmaniye sizi çağırıyor diyoruz.
47:07Efendim bizler de diyoruz ki aslında Osmaniye'ye gelmek için birçok nedeniniz var.
47:24Marka Şehirler programımızda bu haftada bize ayrılan sürenin sonuna geldik.
47:31Ve yayında yapımda emeği geçen arkadaşlarımıza sonsuz teşekkür ediyorum.
47:35Efendim bizler üreten, gelişen, değişen marka şehirleri karış karış gezmeye devam edeceğiz.
47:43Gelecek hafta aynı gününde, aynı saatinde Beyaz TV ekranlarında buluşuncaya dek.
47:50Hoşçakalın, mutlu kalın, sağlıcakla kalın.
Yorumlar