00:00C'est le moment le plus important de la saison pour Maurice, celui de la récolte de ses 17 hectares de prunes.
00:06Mais à cause de la chaleur écrasante, le ramassage se fait bien plus lentement que d'habitude.
00:11Le personnel qui, à midi 30, va arrêter. C'est impossible de travailler à 40, 45 degrés l'après-midi.
00:16Une fois récolté, c'est une course contre la montre qui s'engage.
00:19À cause du manque d'eau, les prunes sont plus petites et se conservent moins longtemps.
00:24Elles doivent donc être envoyées à la vente très rapidement.
00:26D'habitude, nous avons entre 5 et 6 semaines pour vendre la prune.
00:31Et là, vu ces grosses canicules, nous avons une teneur qui dure à peu près entre 3 et 4 semaines maximum.
00:38Même situation sur cette exploitation de l'Isère.
00:40Ici, ce sont les framboises de Marc qui font les frais de la météo actuelle.
00:44On voit ici des tâches de dépigmentation dues aux excès de soleil.
00:50La solution pour Marc, s'adapter en transformant une partie de sa production.
00:54J'en profite pour faire plus de confiture à cette saison-là.
00:59Pour moi, ce n'est pas perdu.
01:00Mais si je ne faisais que de la vente en barquette de présentation pour les fruits de bouche,
01:06là, du coup, je serais lourdement impacté parce qu'il y a une dévalorisation très importante.
01:11Marc pense également à faire installer ses serres sur tout le reste de ses champs.
01:14Mais cela représenterait un investissement conséquent, 480 000 euros.
01:18Merci d'avoir regardé cette vidéo !
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