00:00Après des records historiques de février, le cours du café est reparti à la baisse sur les marchés,
00:05notamment Marie, parce que la météo a été bonne.
00:07Oui, alors concrètement, est-ce une bonne nouvelle ou non pour les prix dans les rayons ?
00:10Barbara Durand et Louis Gagnepin décryptent ça pour vous.
00:14Après une flambée historique, le prix du café devrait enfin baisser.
00:19Une bonne nouvelle ?
00:20Si ça a diminué de 50% ou quelque chose d'extraordinaire, peut-être que ça pourrait faire une différence.
00:25Surtout pour ceux qui sont des gros, gros consommateurs, c'est sûr.
00:28Après avoir atteint les 4,39$ le livre en février dernier, le cours du café s'est établi à 2,96$ le mois dernier.
00:37Ce barista l'a constaté, même s'il n'utilise que des cafés d'exception.
00:42Le café stagne un petit peu là-dessus.
00:45On n'a pas eu d'énormes baisses comme on n'a pas eu d'énormes hausses sur ce café.
00:49Par contre, peut-être sur des cafés un peu plus basse qualité, on peut avoir cette baisse du prix du café.
00:58Malheureusement, même si les conditions météo ont été favorables ces derniers temps dans les pays producteurs,
01:04cette baisse ne devrait pas se faire sentir de si tôt, la filière ayant déjà en partie absorbé la hausse des derniers mois.
01:11De la même manière que vous n'aviez peut-être pas, en tant que consommateur, ressenti la hausse,
01:18vous ne ressentirez certainement pas la baisse dans les semaines à venir.
01:23Si les récoltes de fin 2025 se passent sans accro climatique,
01:26la pression sur les cours mondiaux pourrait encore retomber
01:29et donner en 2026 un goût beaucoup moins amer à votre café.
01:34Merci.
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