00:00Conséquence de la canicule finalement, la sécheresse, et ça fait trois ans ici que les vignerons luttent contre la sécheresse.
00:06Vous allez le voir très concrètement sur ce pied de vigne qui n'a pas survécu à cette sécheresse avec les raisins et les feuilles séchées.
00:14Damien, merci d'être avec nous. On est sur votre domaine. Montrez-nous déjà dans un premier temps où en sont les raisins à l'heure actuelle.
00:21Ils sont trois fois plus petits que d'habitude.
00:23C'est ça. Ça fait exactement trois ans qu'on subit une sécheresse et vous voyez un peu le feuillage autour des raisins.
00:33Donc ces raisins qui sont trois fois plus petits que d'habitude.
00:35Et ces raisins-là, ils vont subir la semaine prochaine une chaleur assez entaïe, ce qui doit faire d'aller 38-39 degrés.
00:43Plus de protection autour. Donc ces raisins-là vont encore sécher.
00:47Et on va se retrouver sur l'appellation à 50 hectolitres hectares.
00:52Nous, on fait du 35 pour vraiment faire du haut de gamme.
00:55Et là, on va plutôt être à 10 hecto ou moins. Cette année, une fois de plus.
01:00Des conséquences sur votre rendement et vous n'êtes pas seul dans le territoire, ici dans l'Aude.
01:04Vous êtes nombreux à subir ça.
01:06Oui, au niveau des corbières en général, on subit ça parce qu'il ne pleut plus chez nous.
01:13Il fait 250-300 mm par an.
01:16Donc la vigne, il lui faut quand même au moins 500 ou 600.
01:18Et là, c'est directement sur nos entreprises que ça va impacter.
01:22Puisque quand il manque 70% comme l'année dernière, 40% comme l'année d'avant et cette année 40%,
01:27c'est le chiffre d'affaires, bien sûr, qui va subir aussi les 70, les 40.
01:31Et là, ça va être compliqué.
01:33Merci beaucoup Damien.
01:34La solution à ça, c'est...
01:36Damien, il fait partie d'une association.
01:38Ils ont créé un groupe pour amener plus d'irrigation.
01:40Des tests vont être effectués d'ici la fin de l'année pour justement gérer cette irrigation dans le territoire.
Commentaires