00:01Un soleil de plomb et une chaleur étouffante dans la capitale des Gaules.
00:0540 degrés au mercure dans le centre de Lyon, difficilement supportable pour les passants
00:09et encore plus pour les éboueurs comme Mohamed.
00:12C'est compliqué, surtout quand on est en pantalon de travail comme ça,
00:16et surtout que moi je suis en vélo, et je fais les rues qui ne sont pas ombrées,
00:20c'est vraiment super galère.
00:21De l'ombre, il y en a justement sur ces terrasses de restaurant.
00:25La meringue glacée.
00:26Mais ça ne facilite pas beaucoup le travail de serveuse de Jeanne.
00:29On doit courir de partout pour justement subvenir à tous les besoins des clients,
00:34rapporter des caraves d'eau à tout le monde.
00:36Donc c'est vrai que nous, on a très chaud parce qu'on bouge beaucoup.
00:39En cuisine, la situation est encore pire.
00:42Entre le four, la plancha et la friteuse, la température dépasse très largement celle de l'extérieur.
00:47S'adapter n'est pas une question de confort, c'est une nécessité.
00:51Dès qu'on affine par exemple une table et tout, on sent un peu dehors et tout,
00:54on prend un verre d'eau et on y revient.
00:55Et à chaque fois on tourne comme ça.
00:56De toute façon, on n'a pas le choix.
01:00Sinon, rester une heure dans la cuisine tout là, ce n'est pas possible.
01:03A Lyon, les températures maximales devraient rester supérieures à 35 degrés,
01:06au moins jusqu'à mercredi.
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