00:00Sud Radio Découverte Tourisme, Stéphane Zerémetta.
00:04Bonjour Stéphane.
00:05Bonjour Laurence.
00:05Directeur général de Petit Futé, directeur éditorial ou général ?
00:10Seulement directeur éditorial.
00:11Tu lui as un doute en disant en fait, vous n'êtes pas PDG du Petit Futé non ?
00:14Non, non, non, c'est pas prévu.
00:16Je vais rester à faire mes petites chroniques de façon sympathique.
00:20Exactement, et on aime ça.
00:22C'est la suite donc de votre série de la tournée des plages cet été.
00:26Aujourd'hui ce matin, Cap-au-Nord, direction Ostende.
00:28Forcément l'arène des plages belges.
00:31Nous sommes en Belgique à Ostende absolument.
00:33C'est la station balnéaire qui décide de braver un peu la mer du Nord.
00:38Alors c'est une station assez incroyable.
00:40On est en talons hauts, des immeubles art déco, des cabines de plages alignées au cordeau.
00:46Le vent, bon c'est que ça décoiffe quand même un peu les plus solides brushings flamands.
00:52Et oui, un tout petit peu.
00:53C'est une ville où on peut bronzer sous un nouage souvent.
00:56C'est vrai que cette période-là, un tout petit peu, on pourra manger des crevettes dès 10h du matin.
01:01C'est important.
01:02Faire trois phrases en néerlandais.
01:04Bon ça c'est une fois qu'on a peut-être bu un tout petit peu.
01:08Sans savoir ce qu'on a fait, on va y arriver.
01:10D'accord, d'accord.
01:11Bon, on connaît éventuellement de nom Ostende, mais ça se trouve où en fait ?
01:15On est vraiment sur la côte belge.
01:17On est entre Lapanne et Blanqueberge.
01:19On est à 15 minutes de Bruges en fait, qui est très réputée.
01:22Bon, il faut savoir qu'Ostende c'est quand même la station balnéaire la plus grande, la plus urbaine.
01:28On y va quand même même quand il pleut.
01:29C'est vraiment le truc, on y va.
01:31C'est la plage de Belgique.
01:33Et on y trouve vraiment la plage absolument magnifique, immense.
01:36Le port est très actif.
01:38On a aussi des œuvres d'art de plein air, des musées au bord du sable.
01:42Bon, et aussi des frites.
01:43Alors on est en Belgique, mais il y en a vraiment de partout.
01:46C'est vrai, ce n'est pas une légende quoi en fait.
01:48On mange des frites sur la plage, on a le droit ou pas ?
01:50Oui, à fond.
01:52À quoi ressemblent les plages là-bas ?
01:53En plus, elle est sympa la plage parce qu'elle est assez gigantesque.
01:56Elle est vraiment large comme un terrain de foot multiplié par quoi ?
01:59Par douze, pas assez immense.
02:00On a du sable doré, des cabines rétro, c'est plutôt sympathique.
02:04Les gens plantent comme ça à leur paravent.
02:07Un peu les tentes de l'armée, elles sont là.
02:09C'est vrai que je disais, il y a du vent.
02:10C'est vrai qu'il y a aussi, l'eau est fraîche forcément.
02:13Mais l'ambiance est assez unique, c'est familial.
02:16On a des amoureux, beaucoup, des lecteurs, des bâtisseurs de châteaux.
02:21Un peu comme sur toutes les plages.
02:23Et les vendeurs de glace aussi qui sont là, qui résistent.
02:25Vous allez en acheter des glaces avec grand plaisir.
02:28Il n'y a pas que des frites.
02:29Il n'y a pas que des frites, non mais oui quand même.
02:31Si vous dites que l'eau ne doit pas être très très chaude quand même, non ?
02:34On y va avec un peu de courage.
02:35Mais bon, quand on est motivé, l'économie de serviettes à portée de main, pourquoi pas ?
02:40L'eau chaude, c'est quoi ?
02:41Ça doit être 18 degrés l'été ?
02:43Là, même 5 juillet, comme ça.
02:47C'est vivifiant, comme disent les Flamands, avec parfois un sourire un peu crispé.
02:51Mais une fois qu'on est dedans, c'est plutôt sympa.
02:53C'est propre, c'est surveillé.
02:55Surtout, après, vous aurez mérité votre gaufre.
02:57Je pense qu'à manger, c'est terrible.
02:59C'est dingue, arrêtez là, comme ça.
03:01Bon alors, côté plage, c'est fait.
03:03Il y a quelques aspects un peu bétonnés, je ne vais pas vous mentir.
03:06Mais aussi, il y a du charme.
03:07Et moi, ce que j'adore, il y a de l'art déco.
03:10C'est vraiment très beau.
03:11Il y a des bâtiments absolument uniques.
03:13Il y a aussi des rues piétonnes, c'est animé.
03:14Il y a une vraie vie culturelle.
03:16Il y a des visites à faire.
03:17Il y a le musée, musée, mu.zee, pour l'art belge contemporain.
03:23Il y a le fameux bateau-musée Mercator, un trois mois majestueux.
03:27Surtout, il y a aussi la Villa Maritza, pour les fins d'architecture 1900.
03:31Et on a aussi le côté moderne.
03:34On a des fresques géantes dans la ville.
03:36C'est pour ça que je vous dis que au centre, c'est quand même assez génial.
03:38C'est assez génial.
03:39Et forcément, ces fonds d'Eremetta ne peuvent pas faire une chronique sans parler de bouffe.
03:44Et donc, on ne mange pas.
03:46C'est toujours friture, friture, frite, frite.
03:48En fait, oui, il y a de la friture.
03:49Bien sûr, on est en Belgique.
03:51Et je vous dis, croiser deux cordées de frites, c'est assez facile.
03:55Sauce sandalouse, samouraï.
03:56Peut-être trop de mayonnaise, parce qu'il y a aussi ça.
04:00Mais alors, moi, ce que j'aime bien, c'est les crevettes grises de la mer du Nord.
04:03Non, mais c'est absolument divin.
04:05Alors, soit on se la décortique, comme les locaux, pourquoi pas.
04:10Délicieux aussi et léger.
04:12Waterzoï de poisson.
04:13Donc, c'est vraiment très bon, mais jouté tout doucement.
04:17Les croquettes aux crevettes, croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur.
04:21Bon, alors, vous allez arroser ça d'une triple bière locale, avec modération, pourquoi pas.
04:27Oui, ben, vous en êtes en Belgique, tout de même.
04:28Une triple bière avec modération, je ne connais pas ça.
04:30Côté dessert, des gaufres liégeoises ou bruxelloises, tartinées, chantillisées, chocolatées,
04:36des spéculoos, des glaces artisanales, aux fruits rouges flamands, tout de même.
04:40Bon, bien noté.
04:41Et cette grande plage nordique, c'est quoi ?
04:43C'est genre ambiance qui se frégue, il y a des familles ?
04:46À fond, à fond.
04:47C'est le royaume des familles, il y a des aires de jeu, des clubs d'enfants, des kermesses l'été.
04:51Bon, il y a aussi des vélos un peu bizarres parfois à louer pour toute la famille.
04:54Ostend, c'est la station balnéaire qui mélange le vent, l'art, les frites, un peu de tendresse également.
05:01C'est une Belgique grande gueule, grande plage.
05:04Alors, même si le temps n'est pas parfait, que ce n'est pas du tout la Méditerranée,
05:07c'est génial d'aller à Ostend.
05:09On vous croit bien et on vous suit et on vous retrouve bien sûr le week-end prochain
05:13pour votre série de la tournée des plages cet été, mon cher Stéphan.
05:17À la semaine prochaine.
05:17À la semaine prochaine.
