Las 2 recetas fáciles y rápidas que preparo con el cous cous de Mercadona

Fresquitas e ideales para lucirte en tu mesa de verano

Transcript

00:00¿Conoces el couscous? Pues el verano es la época ideal del año para descubrirlo.

00:04No necesitas cocinar durante mucho tiempo, se come igual de bien frío que templado,

00:09se adapta a cualquier sabor dulce, salado y es perfecto para llevártelo en tupper a cualquier lado.

00:15Sigue las instrucciones del envase para prepararlo.

00:17Solo tienes que poner mismo volumen de couscous que de agua caliente,

00:21taparlo con una tapadera o con film plástico y dejar que repose.

00:25Mientras tanto, vamos a preparar el aliño de nuestro couscous con salmón ahumado.

00:30Mezcla los ingredientes y agítalos bien para que emulsione el aliño.

00:34Airea el couscous con un tenedor para que quede suelto y pica bien pequeñitos todos los ingredientes de la receta.

00:41Añádelos al couscous y pon por encima el aliño.

00:45Ya solamente te queda poner unos trocitos de salmón ahumado,

00:48algo de limón rallado por encima para darle un toque cítrico

00:51y un buen puñado de hojas de hierbabuena troceadas.

00:54Riquísimo e ideal para el verano.

00:57Y es que el couscous nos sirve como base de un montón de recetas saladas o dulces como este que vamos a preparar.

01:04Prepara el couscous como pone en el envase y remoja en un poco de zumo de naranja,

01:09un puñado de pasas moscatel y unos cuantos dátiles medjur.

01:12Deja que maceren unos 30 minutos.

01:14Mientras tanto, seguimos con el couscous.

01:17Lo destapamos, ya habrá absorbido toda el agua, lo aireamos con el tenedor,

01:22añadimos mantequilla fundida y miel y empezamos a añadir los ingredientes de la receta.

01:27Nueces picadas, los dátiles y las pasas maceradas, un poquito de canela al gusto,

01:33removemos bien y el toque final se lo damos con ralladura de naranja y la fruta fresca que más nos guste.

01:39Vamos a poner unas uvas moradas y unas rodajas de naranja.

01:44Y por supuesto la hierbabuena, la hierbabuena que no falte.

01:48Con estas recetas, este verano ya no hay excusa para que no prepares couscous.