00:00हाई एवरिवन मैं हूँ आपके डोली डोली की रिसोई में आपका स्वागत है तो आज मेरे बेटे की फरमाई शाय कि मम्मा कुछ मिठा बना दो तो जैसे कि आम का सीजन चल रहा है अगर आम का सीजन चल रहा है क्यों ना मैंने सोचा कि आम से ही कोई मठाई बनाई जाए तो
00:30उसके बाद मैं डाल दूँगे दूद, आप दूद कोई भी ले सकते हो, फुल फैट या सेंपल कोई भी ले सकते हो दूद, अब इसे एक उबाला आने देते हैं, जब तक दूद में उबाला आएगा, तब तक मैं ब्रेड लिया है मैंने, उसको मैं चारो तरफ से काट लू�
01:00जटपट से बनने वाली डिजर्ट है ये, और इतनी टेस्टी बनती है, कि आप इसे एक बार बार बार इसे ही बनाना पसंद करोगी, तो देखिए दूद का उबाल आ चुका है, अब मैं इसे दूद को थोड़ा से चला लूँगी,
01:30अब मिला लूँगी, मिलाने के बाद इसमें मैं डालूँगी दो बड़े चम्मच, पीनिके, आप शुगर की कॉंटिटी कम जादा कर सकते हो, और साथ ही इसमें मैं डाल दूँगी, दो चम्मच मेलक पॉडर, दो चम्मच कस्टर्ड पॉडर, अच्छे से मैं मिला दूँ
02:00इसमें मैं पस्टर पॉडर डाल रूँगी साथ ही इसमें मैं डालूगी ड्राइफ्रूट और साथ में डालूगी केसर के कुछ धागे अभी से फिर से अच्छे से हम चला लेंगे जब तक ये इसको तब तक पकाना है हमने जब तक ये थोड़ा सा ठीकना हो जाए
02:28इसे हम अब पकने देते हैं 5-7 मिनट तक तो देखे 2-4 मिनट और इसे थोड़ा से और पकने देते हैं इधर मैंने लिए
02:44दो आम पके हुए बिलकुल पके हुए उसकी में ने ये प्यूरी बना ली थी और साथ में एक आम को मेंने काट लिया था और मेने लिए थोड़िसी किश्मिश प्टे हुए बदाम कटे हुए काजू और कटे हुए पिस्ता तो देखिए साथ से आठ मिनट हो चुके हैं अब �
03:14कर लिया अब मैं इसमें डालूंगे मैंगो प्यूरी एक दो तीन और चार चार चम्मच इसमें मैंने मैंगो प्यूरी के डाल दिये अब इसे अच्छे से हम मिक्स कर देंगे और थोड़ी से मैंने मैंगो प्यूरी ना ये बचा के रख ली ये देखिए कितना अच्छा इसका
03:44तो उसमें मैं लगाऊंगी ये ब्रेड के पीस, जो मैंने पहले ही कट करके रख लिये थी, ये दिखिए, अब इसके उपर से मैं लगा दूँगी थोड़ी से मैंगो की प्योरी,
04:14तो अब मैं इसके उपर से डाल दूँगे थोड़े से कटे हुए आम, जो कि मैंने ब्रेड ब्रेड पीस मैंने कट कर लिये,
04:31इस साथ ही थोड़े से डाल दूँगी बदाम, थोड़े से काजू, थोड़े से पिस्ता, इसके उपर से मैं फिर से ब्रेड के पीस रखूँगी, स्लाइस जो मैंने कि ये थी,
04:53अब ब्रेड के क्लियर और बना के इसके उपर से फिर मैंगो प्यूरी डालूँगी, इसे भी अच्छे से मैं फिला दूँगी,
05:07इसे डालूँगी किश्मिश, फुरे से बदाम, फुरे से कार्जू, फुरे से पिस्ता, तो अब इसके उपर से मैं डालूँगी,
05:32हमने जो ये कस्टड बनाया था,
06:02अब चिर मैं, ये क्छिए मैंगी, बनाया जार दूअगी,
06:12झालूँगी, ये ये किवंगी, एसे लाँ जागी टालूँगी,
06:19इसके जो ये कोई जे बनाया था जालूँगी,
06:26इस पिस एकारी, तो बनाया एक रालूँगी,
06:30झाल झाल
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