My Famous White Cream Sauce Pasta Recipe - Restaurant Quality at Home || Dolli Ki Rasoi

Name: My Famous White Cream Sauce Pasta Recipe - Restaurant Quality at Home || Dolli Ki Rasoi
Uploaded: 2025-10-04T12:14:57+00:00
Duration: 9 min 11 s
Channel: Dolly Ki Rasoi
Description: My Famous White Cream Sauce Pasta Recipe - Restaurant Quality at Home || Dolli Ki Rasoi

Dolly Ki Rasoi

10 months ago

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Lifestyle

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00:00हाई एवरिवन मैं हूँ आपके डोली डोली की रसोई में आपका स्वागत है आज मैं आपको घर पर ही वाइट सोस पास्ता बनाना बताऊगी जो कि इतना सिंपल इतना टेस्ट इतना यमी है कि अगर आपने इस तरीके से बना लिए तो आप इसे बार-बार बनाओगे भी औ

00:30तीन तरह की शिमला मिच येलो वली रेट वली और ग्रीन वली और साथ में थोड़ा से लिए स्वीट कॉन और एक प्यार्श मीडियम साइस का थोड़ी से लिए गाजर और दो से तीन कलिया लसुन के लिए हैं जो कि मैंने ब्री काटली और एक हरी मिर्च और इसके साथ ही �

01:00उसमें मैं डालूँगे थोड़ा सा पानी और उसके बाद मैं डालूँगे एक चमच कुकिंग और उसके बाद मैं डालूँगे एक चमच नमक सफेद वला

01:08बस अब इसे अब थोड़ा सा ओबलने देते हैं पाने को

01:13अब पाने का उबाल आने के बाद इसमें मैं डालूँगी

01:16पास्ता, एक कप और ये आधा कप, मतलब गेट कप पास्ता

01:23पाने का उबाल आने के बाद इसमें पास्ता डाल कर

01:27हम इसे 10 से 15 मिनट के लिए धक्कर पका लेंगे तो चले अब धक्कन उठाकर देखते हैं कि हमारा पास्ता पक चुका है यह नहीं

01:38तो देखे पास्ता को पहले थोड़ा सा लेकर ना इसमें कर्ची में इसको किसी छूरी की साहिता से

01:46इसे हम काट कर देखेंगे कि यह पक चुका के नहीं देखे यह गल चुका तो चले हमारा पास्ता यह पूरा पक कर त्यार हो गया अब इसे हम ड्रेन करेंगे

01:58देखे ड्रेन करने के बाद साथ ही इसके मैं थंडा पानी डाल दूँगे ताकि इसका कुकिंग परसेश जो रूप चाहे

02:13तो अगले परसेश के लिए हम सबजियों को फ्राई करेंगे जिसके लिए मैंने गैस पर रखी कडाई कडाई में थोड़ा समय डालूंगी कुकिंग ओयल आप चाहो तो इसमें बटर भी डाल सकते हो

02:25कुकिंग ओयल के गरम होने के बाद इसमें मैं डालूंगी ब्रीक कटा हुआ लसन और थोड़ा इसमें डालूंगी प्याज अब इसे हम थोड़ा सा फ्राई कर लेंगे

02:43फैस थोड़ा सा बोलने के बाद इसमें डाल दूंगी कटें हारी मिर्च साथ के में बाकि वली सारी सबजें डाल दूंगी फोड़ी से लूंगी शिमला मिर्च थोड़ी से

03:03येलो एली थोड़ी से लोगी इसमें गाज़र थोड़ा सा लोगी इसमें स्वीट कॉन

03:17तो देखे सब्जियां को इसे गल चुके बस हमें इसे बाउल में निकाल लेंगे

03:26क्रीमी सौस पास्ता बनाने के लिए अगले प्रसेस में इसमें डालोंगे एक चमच बटर बटर थोड़ा सा मेल्ट हो जाए उसमें डालोंगे एक से डेट चमच मैदा

03:46देखे हमने मैदा ना ब्राउन नहीं करना सिरफ इतना सब भूनना है कि इसका मैदे का जो कच्छा पन्य वो निकल जाए

04:00देखे मैदे का कच्छा पन्य खत्म हो चुका इसके साथ ही मैं इसमें डालोंगी एक कप दूध

04:21उसके बाद हम ऐसे हिलाते रेंगे इसे कच्छी को इस तरह से हिलाते हम मैदे और बूध को अच्छे से मिक्स कर लेंगे ताकि इसमें कोई गुठलिया ना बने

04:40तो आपने इसे लगातार कच्छी के साथ ऐसे हिल चलाते रहना है ताकि इसमें कोई गुठलिया ना बने यह थोड़ा सा गाड़ा हो जाए

04:58देखे दूद और मैदा मिक्स होने के बाद इसमें मैं डाल दूँगे थोड़ा सा मुझरेला चीज यह अपनी कॉंटिटी के हसाब से डाल ले ना

05:15अब इसे भी हम लगातारे से चलाते रहेंगे ताकि यह अच्छे से मेल्ट हो जाए

05:24देखे यह वाइट सॉस पास्ता बनारी हूं जो मैं यह उसका वाइट सॉस बनरहे है

05:42तो क्या आपने कभी इतना हेल्दी पास्ता खायां है यह देखे आप घर पर इसे कितना हेल्दी प्रीके से बना सकते हैंगे और कितना इज ऑसी ऐसी बनाना

05:50यह जटपत से बनने वाली रेस्पी है बस इसमें थोड़ी से मेहनत लगेगी और कुछ नहीं

05:59तो चलिए अब इसमें हम बाकी के रॉप्स डाल देते हैं इसमें मैं डालूँगी थोड़ा सा नमक

06:11एक चमच के क्रीब औरिग्यानों आधा चमच कालिग मिर्च और एक चमच चिलिप्लिक्स फिर से अब इसे अच्छे से हमिला देंगे

06:31तो देखिए क्रीमी पास्ता का जो सौस है वो बनकर त्यार है अब साथ ही इसमें मैं डालूँगी यह वेजिटेबल्स

06:54और इसके साथ ही डाल दूँगी

07:01पास्ता

07:02अब इसे हम अच्छे से मिला देंगे

07:11तो देखिए अब मैं इसमें थोड़ा सा पानी डालूँगी क्योंकि जो पानी इसमें जो क्रीम थी वो थोड़ी से कम हो जाती है जब हम सब्जी और पास्ता डालते हैं तो बस अब हम इसे गैस का फ्लेम लो रख

07:16तो देखिए अब मैं इसमें थोड़ा सा पानी डालूँगी क्योंकि जो पानी इसमें जो क्रीम थी वो थोड़ी से कम हो जाती है जब हम सब्जी और पास्ता डालते हैं

07:37तो बस अब हम इसे गैस का फ्लेम लो रखके ना इसे थोड़ी देर के लिए और पका लेंगे

07:53तो देखिए हमारा क्रीमी सोस पास्ता बनकर पूरी तरह से त्यार है तो अब इसे हम सर्फ करते हैं

08:07झालते हैं

08:17झालते हैं

08:22पूप्रोविश बीज़

08:52झाल झाल